Rocky road tårta recept
Rocky Road
Rocky Road är enstaka älskad chokladbaserad godsak vilket kombinerar choklad, marshmallows samt nötter inom ett perfekt blandning. detta är en flexibelt anvisning där ni enkelt kunna lägga mot dina favoritgodisar såsom torkad ätbar del alternativt kex.
Med sitt enkla tillagningssätt samt oemotståndliga smakupplevelse är Rocky Road en utmärkt omröstning mot både högtider samt vardagslyx.
Denna söta samt krispiga delikatess är särskilt populär beneath julen dock passar lika god året angående när ni önskar erbjuda på något extra.
Välj din favorittyp från choklad samt låt kreativiteten flöda när ni skapar din personlig variant från denna klassiska sötsak.
I samarbete tillsammans med Frida (fridasweettreats) besitter oss skapat ett guide mot dig.
Rocky Road passar god ihop med
- Kaffe: ett fat starkt bryggd dryck balanserar sötman inom Rocky Road perfekt.
- Vaniljglass: Servera Rocky Road tillsammans med enstaka skopa vaniljglass för enstaka ytterligare lyxig efterrätt.
- Rödvin: en fylligt rödvin tillsammans toner från bär förmå förhöja chokladens smak.
- Saltade kex: detta salta samt krispiga inom kexen ger ett intressant kontrast mot den söta chokladen.
- Frukt: Färska bär liksom hallon alternativt jordgubbar ger enstaka fräsch samt syrlig kontrast mot Rocky Road.
Tips för för att lyckas tillsammans med Rocky Road
- Välj ständigt choklad från hög standard för bästa smakupplevelse samt konsistens.
- Testa för att tillsätta enstaka nypa krydda för för att balansera sötman från choklad samt marshmallows.
- Kyl Rocky Road ordentligt innan ni skär den, för för att få göra snygg samt jämna bitar.
- Skär marshmallows inom mindre bitar för för att sprida sötman jämnt genom all blandningen.
- Använd ett varm skärverktyg när ni skär, för för att få fina, rena kanter på bitarna.
Nedan äger oss en enkelt grundrecept på Rocky vägar.
dem går för att variera tillsammans med olika sorters choklad samt nötter. Ta detta ni gillar maximalt samt besitter hemma.
Rocky vägar är detta perfekta chokladgodiset - nästan samtliga älskar det!
Detta är utmärkt för att äga hemma:
- Mörk choklad - Mörk choklad är väldigt gott liksom bas inom rocky road, dock detta går lika utmärkt tillsammans mjölkchoklad alternativt ljus choklad ifall detta är vilket ni föredrar.
- Minimarshmallows - Vi äger använd minimarshmallows inom dessa Rocky vägar.
Goda små marshmallows inom rosa, grönt, gult samt vitt. detta ger härlig smakupplevelse, konsistens samt färg.
- Bakform - ett bakform tillsammans med lite högre kanter används för smeten. Bakformen från Wilton, 28x18 cm, är lämplig för detta anvisning. ett ytterligare smidig form eller gestalt är vår justerbara gjut-bakbalk.
Välj själv storlek, ger fina raka kanter samt lätt för att använda.
- Smältskål - Med enstaka smältskål blir detta väldigt många enklare för att smälta chokladen över en vattenbad. Smältskålen hänger ni över ett kastrull tillsammans kokande vätska. inom den smälter ni sedan chokladen, snabbt samt enkelt!
Rocky Road recept
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 20 minuter
- Klart på: 30 minuter
- Antal: 20 bitar
- Pâtisserie
Gör Rocky Road såhär
- Smält chokladen inom en vattenbad.
- Grovhacka dumle samt tillsätt en mjukskumliknande godis, jordnötter samt dumle inom den smälta chokladen.
Blanda ihop ingredienserna.
- Fyll ett plåt med chokladsmeten samt nå toppen tillsammans med jordnötter samt marshmallow.
- Ställ inom kylskåpet tills chokladen besitter stelnat. Dela Rocky vägar inom valfri storlek.
Vad är Rocky Road?
Rocky Road är enstaka populär efterrätt vilket består från choklad, marshmallows, nötter samt ofta andra godbitar såsom t.ex.
russin alternativt kex. Denna blandning smälts samman samt stelnar sedan inom kylskåp mot enstaka härlig konsistens såsom förmå skäras inom bitar.
Kan jag variera ingredienserna inom min Rocky Road?
Absolut! detta fina tillsammans med Rocky Road är för att ni kunna justera den efter dina egna smaker. önskar ni äga mer nötter alternativt möjligen tillsätta torkad frukt?
Gå på känsla samt tveka ej för att experimentera. likt enstaka kunnig kock samt bagare är kapabel jag intyga för att detta bästa tillsammans med matlagning samt bakning är för att sätta sin personlig prägel på rätterna.
Hur förvarar jag min Rocky Road bäst?
För bästa hållbarhet samt konsistens bör ni förvara din Rocky Road inom kylskåp.
angående den förvaras inom rumstemperatur förmå chokladen börja smälta samt den får ej identisk fasta struktur. dock innan ni serverar den, låt den gärna stå framme ett stund så den ej är kylskåpskall när den äts.
Var kunna jag hitta en utmärkt anvisning på Rocky Road?
Ett detaljerat samt pålitligt anvisning på Rocky Road hittar ni på Lyckasmedmat.se.
Här får ni ett guide likt hjälper dig för att producera enstaka perfekt Rocky Road, oavsett angående ni är nybörjare alternativt kunnig inom köket.
Min samanfattning för ett lyckad Rocky Road:
- Välj choklad från hög kvalitet: Smaken på din Rocky Road kommer inom massiv utsträckning för att bero på chokladens kvalitet.
- Balansera sött samt salt: enstaka små nypa krydda kunna förhöja smakerna samt balansera sötman inom chokladen samt marshmallows.
- Skär marshmallows inom mindre bitar: Detta fördelar sötman jämnare samt gör slutresultatet lättare för att skära samt äta.
- Kyl ordentligt: Låt din Rocky Road stelna ordentligt inom kylskåpet innan skärning för bästa konsistens samt hållbarhet.
- Använd ett varm kniv: Värm kniven beneath rinnande varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, uttorkning från den, detta för för att få fina kanter på bitarna.
- Var kreativ tillsammans tillsatserna: Rocky Road är en flexibelt anvisning, så plats ej rädd för för att lägga mot dina favoritingredienser alternativt experimentera tillsammans med olika smaker.
Rocky road cheesecake
Julen existerar den roligaste tiden för att baka vid således jag äger redan smygstartat lite 😉 på denna plats kommer årets inledande råd vid enstaka urgod dessert liksom passar perfekt mot jul.. enstaka Rocky road cheesecake! Gillar ni Rocky road samt cheesecake kommer ni troligen älska den denna plats. Den är kapabel titta krånglig ut för att utföra dock faktum existerar för att den existerar jättesmidig för att utföra.
Bara för att förbereda själva cheesecaken någon ljus innan servering samt sedan utföra toppingen strax innan servering. Superbra!
Botten:
20 st digistivekex
100 g osaltat smör
Fyllning:
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
500 g philadelphiaost
1 dl florsocker
200 g kondenserad mejeriprodukt (en halv burk)
100 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
150 g salta jordnötter
75 g minimarshmallows
1 påse dumlekolor
Kolasås:
1 dl grädde
1 dl ljus sirap
1 dl socker
0,5 msk fett
1 nypa salt
Botten: Mixa digistivekexen inom ett matberedare mot fina smulor.
Smält smöret samt tillsätt sedan detta. Tillsätt lite mer fett ifall ni tycker för att blandningen existerar lite på grund av torr för att arbeta tillsammans med. Häll inom blandningen inom enstaka bakform, 20 cm inom diameter tillsammans med upphöjd kant (likt denna) och skiva mot ytan. Ställ in inom kylen.
Fyllning: Blanda ihop philadelphiaost samt florsocker. Vispa grädden samt vaniljsockret tillsammans inom enstaka ytterligare kopp.
Blanda ner grädden inom philadelphia blandningen samt rör ihop mot ett jämn smet. Tillsätt den kondenserade mjölken. Smält 50 g mörk choklad samt mjölkchokladen ovan en vattenbad, häll sedan ned inom smeten. Dela drygt hälften från dumlekolorna vid hälften samt rör ner dessa inom smeten (kan uteslutas, bör tänkas vid för att dessa blir hårda då dem står inom frysen). Tillsätt sedan ca 1 dl minimarshmallows (mängden existerar lite efter tycke samt smak) samt ca 1 dl salta jordnötter samt rör ifall.
Häll ned inom formen, plasta in samt sätt in inom frysen inom minimalt 6 timmar.
Kolasås: ett stund innan servering, börja tillsammans med kolasåsen. Blanda ihop grädde, sirap, sötningsmedel, fett samt krydda inom enstaka kastrull. koka upp samt rör angående samtidigt. Låt småkoka inom 10 minuter samt glöm ej försvunnen för att röra ifall beneath tiden! Ta försvunnen kastrullen ifrån värmen samt häll upp inom ett kopp.
Låt svalna något.
Vid servering: Ta ut cheesecaken ca 20 minuter innan den skall erbjuds mat eller dryck. nå toppen tillsammans med minimarshmallows, salta jordnötter, dumlekolor samt riven mörk choklad. slutföra tillsammans för att ringla ovan kolasås.
Lycka till! 🙂