Recept belugalinser sötpotatis

Hej finingar! för tillfället bör jag dela en såå gott anvisning tillsammans med er, troligen något jag kommer förtära enstaka gång inom veckan resten från den kalla halvan vid året: nämligen indisk daal.

Jag älskar verkligen indisk föda samt även då man förmå utföra den lite mer ”trendig” alternativt up to date tillsammans med mer vegetabilier samt härliga tillbehör.

Den på denna plats kom tillsammans inspiration ifrån Boddy Buddys likt existerar himla god, receptet besitter jag dock tagit fram egen såklart.

I enstaka indisk daal förmå man variera ingredienserna enstaka sektion dock jag valde sötpotatis samt belugalinser. Tror för att röda linser går minimalt lika god samt äger sett flera varianter tillsammans med grönkål/svartkål inom angående man önskar variera.

Tillbehören kunna ni självklart även variera inom all oändlighet – ett kvällsmål inom all hast möjligen detta räcker tillsammans grytan helt liksom den existerar, alternativt bara tillsammans detta svarta riset mot.

Finns tillsammans tidsperiod möjligen ni rör ihop din egna mango chutney: angående ej därför finns dem ju faktiskt färdiga. besitter ni inga cashewnötter? Kör mandlar. samt sålunda vidare… kör vid detta ni gillar!

Jag gjorde ett personlig mango chutney mot efter detta anvisning, bytte dock sötningsmedel mot björksocker.

Recept vid Indisk Daal (ca 6 portioner)

Ingredienser:
1 massiv sötpotatis
2 dl belugalinser
1 flaska krossade tomater
1 flaska kokosmjölk (400 ml)
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 gullök
1 msk riven ingefära
2 msk kokosolja
1 msk spiskummin
2 tsk gurkmeja
1 msk kanel
2 tsk cayennepeppar
krydda samt peppar

Tillbehör:
ca 3 dl okokt mörk ris
1 dl cashewnötter
1 påse babygrönkål (70g)
Koriander (valfritt)
Kokosgrädde/kokosyoghurt (valfritt)
Mango Chutney (valfritt)

Picklad morot:
2 medelstora morötter
0,5 dl sötning (socker, sukrin alternativt björksocker)
0,5 dl ättika
1,5 dl vatten
1 msk riven ingefära

Gör såhär:

Börja tillsammans med för att picka morot: använd enstaka mandolin alternativt potatisskalare samt platta morötterna.

koka upp sötning, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt ättika samt låt svalna nära sidan från spisen. Blanda sedan ner morot samt ställ in inom kylen.

Koka sedan upp detta svarta riset i enlighet med anvisning vid förpackningen (ska oftast koka inom ca 45 minuter).

Hetta upp ett gryta vid medelvärme samt lägg nötterna (utan olja). Låt dem rostas inom ca 5 minuter innan ni lägger dem åt sidan inom enstaka kopp samt häller inom kokosoljan.

Hacka gullöken fins samt tår ingefäran, häll ned inom grytan samt vrid ner mot ett ganska nedsänkt temperatur. Blanda ner varenda kryddor samt låt stå ett stund medan ni skär sötpotatisen inom små kuber.

Häll ned sötpotatisen inom grytan samt vrid upp värmen. Rör ifall inom någon 60 sekunder samt häll sedan ner vätska, buljongtärning kokosmjölk, krossade tomater samt linser.

Låt allt puttra tillsammans med locket vid, vid medelvärme inom 15-20 minuter. Salta samt peppra mot slutet från tillagningstiden efter smak.

Hacka upp babygrönkålen samt lägg upp vid tallrikar tillsammans tillsammans detta svarta riset, indisk daal samt nötter. Strö gärna vid koriander! Jag serverar även tillsammans enstaka klick kokosgrädde, mango chutney samt lite hampafrön.

Smaklig måltid!

Nedan kommer en anvisning vid enstaka många god samt näringsrik vegansk vardagsrätt vilket jag hittade inom ICA matbord.

Den denna plats varianten existerar något modifierad, bland annat ägde originalet butternutpumpa dock jag tycker för att sötpotatis existerar både godare samt mer snabblagat. Jag provade faktiskt lila sötpotatis på grund av inledande gången mot detta på denna plats samt den plats attraktiv dock ej direkt godare än vanlig. Lite picklad rödkål fick åka tillsammans med vid en hörn även samt således ägde jag mangochutney, turkisk yoghurt samt nötter mot.

Linscurry existerar ju allmänt enstaka utmärkt samt lätt anrättning dock likt jag väldigt sällan utför samt egentligen maximalt på grund av för att jag ej existerar begeistrad ovan vanliga röda samt gröna linser. Belugalinser existerar däremot riktigt gott samt blir ju ej sådär mosiga samt gryniga dock jag ägde från någon outgrundlig anledning inte någonsin tänkt tanken för att blanda in dem inom någon form eller gestalt från indisk föda tidigare.  

Min goda kompis Elin existerar ett sann köksninja vilket vid något magiskt sätt kontrollerar eller är skicklig i konsten för att hinna storhandla, vandra vid stan, titta enstaka rulle, ta ett tupplur, städa samt laga åtta maträtter innan klockan 16 ett veckodag.

ej helt sällan besitter denna även passat vid för att kasta ihop en bakverk "för denna stod ju ändå inom köket". Jag äger inte någonsin lyckats inventering ut hur detta var egentligen går mot dock just den var angripen "när man ändå står inom köket" äger jag försökt anamma lite eftersom detta ibland kunna spara in period då den nära en senare situation råkar existera mer dyrbar.

mot den på denna plats linscurryn ägde jag exempelvis "råkat stå inom köket" dagen innan samt passade vid för att baka sötpotatisen samt koka linserna vilket gjorde för att den inom övrigt gick vid nolltid för att kasta ihop då detta fanns dags på grund av kvällsmål dagen efter. Vilket är kapabel existera skönt ibland angående man t.ex. äger tränat efter jobbet samt kommer bostad sent samt existerar jättehungrig.

Jag gillar ju egentligen för att laga föda dock tycker ofantligt många förbättrad ifall för att utföra detta då man existerar pigg samt ej stressad samt hungrig därför jag utför ofta hellre ett sektion saker liksom går för att förbereda vid kvällstid innan. 

en annat råd existerar för att laga rätter var någon komponent är kapabel återanvändas mot enstaka färsk riktig någon ytterligare solens tid.

Oftast tar detta ändå ej därför många längre period för att utföra ett något större sats "när ni ändå står inom köket". Några modell vid hur man mer alternativt mindre planerat förmå återbruka föda samt samtidigt spara tid:

• Fylld aubergine tillsammans med sojafärs var överbliven färs får koka ihop tillsammans med t.ex. krossade tomater, basilika samt någon ytterligare god smaksättning samt förmå ätas mot pasta senare. 
• Rester ifrån tacos kunna bli enchiladas alternativt tacogratäng. 
• Ugnsrostade rotsaker såsom existerar tillbehör mot ett korrekt är kapabel mixas ner tillsammans med t.ex.

  frön från växter ofta använda som mat samt bli snabblagade biffar...

• ... alternativt mixas tillsammans kokosmjölk, grädde, buljong etc. samt bli enstaka soppa alternativt ett puré
• ... alternativt användas vilket fyllning inom ett omelett alternativt inom ett paj.
• Om ni ändå bör steka kyckling mot enstaka riktig samt besitter ett förpackning vid en kilo dock bara behöver runt hälften sålunda är kapabel ni steka vid allt samt nyttja detta liksom blir ovan likt fyllning inom ett lasagne. 
• Koka ytterligare många från linserna mot receptet nedan samt fullfölja grönsaks- samt linsbiffar av...
• ...

  alternativt blanda tillsammans med valfri färs mot enstaka pastasås alternativt möjligen tillsammans med lammfärs mot biffar gjorda på lammfärs.

• Står ni ändå samt svär ovan hur ojämt tjock enstaka laxsida existerar sålunda förmå ni skära försvunnen samt tärna ner dem tunnare delarna samt spara på grund av sig mot enstaka gryta alternativt pastasås. således slipper ni samtidigt överstekta samt torra kantbitar. 
• Har ni lite från varenda ovan sålunda möjligen detta kunna bli nåt sånt här. 

äger ni fler råd vid hur man förmå ninja upp vardagsmaten?

Belugalinscurry tillsammans sötpotatis samt tahini

250 g torkade belugalinser
1 buljongtärning alternativt fond
1 citrongul lök
2 vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin 
1 tsk malen koriander
1 tsk kanel
1 tsk gurkmeja
1 tsk paprikapulver
1-2 röda chilifrukter
2 röda paprikor
3 tomater
2-3 sötpotatisar
1 flaska kokosmjölk
2 msk tahini
1 lime, saften
3 msk ljus soja
Tillbehör:
1 burk koriander
turkisk yoghurt
mangochutney
cashewnötter
picklad rödkål
srirachasås
ris alternativt bröd

1.

koka linserna (jag brukar tömma ev. vinslattar alternativt dylikt samt koka dem inom tillsammans tillsammans med buljong samt enstaka stänk balsamvinäger till för att erhålla lite fylligare smak). 
2. skal samt skär sötpotatisen inom mindre bitar samt baka tillsammans med olja, krydda samt kryddig inom 225 grader varm matlagningsapparat tills dem existerar nästan mjuka (högst enstaka kvart räcker). 
3.

skal samt finhacka lök, vitlök samt chili fräs några minuter inom enstaka rymlig stekpanna/gryta. 
4. Hacka peppar samt rör ner inom pannan tillsammans dem torra kryddorna samt låt bryna tillsammans med någon minut.  
5. Hacka tomaterna samt häll ner tillsammans tillsammans kokosmjölk, tahini, soja samt pressad lime. Rör ner linserna samt sötpotatisen samt låt koka några minuter.

Späd eventuellt tillsammans med lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig angående detta behövs. 
6. Smaka från samt servera tillsammans tillbehören.