Färsk lax pasta recept

Ingredienser

• havssalt

• 500 glaxfilé

• svartpeppar

• olivolja

• 3, finhackad,vitlöksklyftor

• Skal samt lite saft från ½citron

• 500 gfärsk pasta

• 125 halveradekörsbärstomater

• 150 g finhackadgul lök

• 1sallad

• Litehasselnötter

• 2 rivenzucchini

• Gärna hyvladparmesan

3 middagar 4 personer sju dagar 4610 dygn 1 koka upp 2 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Skär laxen inom fyra portionsbitar, strö ovan krydda samt ½ från finrivet citronskal. Rosta hasselnötterna inom torr panna ocg dela grovt. Skölj samt slunga salladen. Plocka inom mindre bitar, lägg upp vid tallrik samt strö vid tomat samt lite lök. Droppa ovan citronsaft samt olivolja nära servering. Stek laxen tillsammans skinnsidan neråt inom lite olja inom varm panna 8-10 minuter mot skinnet existerar krispigt.

Stäng från värmen, vänd fisken samt låt vandra färdig vid eftervärmen några minuter. Värm 2 msk olivolja inom ett tjockbottnad kastrull samt tillsätt lök, vitlök samt resten från citronskalet. Sautera 5 minuter utan för att detta tar färg, tillsätt zucchini samt stek ytterligare några minuter. Smaka från tillsammans krydda, krydda samt hyvlad parmesan. Lägg inom pasta samt 1 msk krydda inom detta kokande vattnet.

koka al dente, häll från dock spara lite vätska. Vänd pastan inom zucchinin samt tillsätt 2-4 msk kokvatten. Värm samt servera tillsammans ytterligare parmesan, stekt lax, sallad samt strö ovan hasselnötter. Tips: Tänk vid för att servera fisken tillsammans med skinnsidan uppåt annars blir den mjuk samt tråkig.