Recept indiskt ris

Ris existerar en måste mot indisk föda samt äts inom kurera landet. oss får ofta frågan hur man kokar basmatiris vid bästa sätt samt detta existerar verkligen superenkelt, därför denna plats fullfölja du!

I Indien existerar detta basmatiris såsom gäller. Indien existerar den största producenten samt konsumenten från basmatiris. detta används både kokt inom all sin enkelhet alternativt således kunna ni smakförstärkare upp detta tillsammans spiskummin, kardemumma, gurkmeja alternativt annat.

detta finns även mangoris, tamarindris, tomatris, risrätter vilket pulao ohv biriyani. Ja, ris används även inom pannkakor likt dosa samt uttapam.

Olika typer från basmatiris

Jag trodde verkligen ej för att detta kunde skilja således många vid ris samt ris, dock detta fullfölja detta. detta existerar massiv skillnad vid vanligt basmatiris oss hittar inom butikerna samt detta ni kunna hitta inom från indien samt Mellanösternbutiker.

Kornen existerar längre samt crèmefärgade samt riset blir ljuvligt aromatiskt. detta smakar verkligen många mer, således äger ni chans för att vandra mot ett sån handelsställe alternativt beställa vid nätet därför existerar detta därför värt detta.

Det finns även olika sorter basmatiris, dock jag skulle köpa detta dyraste, till detta existerar ofta god. på denna plats inom landet besitter oss ju råd tillsammans med detta, medan man inom Indien möjligen köper en dyrare mot finare middagar, en mer prisvärd mot vardags samt sen finns detta krossat basmatiris såsom existerar den billigaste varianten samt liksom bland annat traditionellt används mot kheer.

Ris alternativt roti?

När Aman kom mot landet sålunda tyckte han detta plats märkligt för att detta ständigt kom ris mot all indisk föda vid restaurangerna, då detta inom Norra Indien existerar vanligare tillsammans med bara roti/chapati.

Rent historiskt besitter detta även varit massiv skillnad inom Indien, då man inom Norra Indien äger odlat vete samt därmed ätit mer roti, medan man inom södra Indien odlat ris. för tillfället existerar detta dock blandat.

Vad äter man ris till?

Du förmå förtära ris mot vad ni önskar, dock ett lätt regel existerar för att vandra efter konsistensen vid detta ni äter.

existerar detta väldigt rinnigt således passar ris god eftersom detta suger upp dalen alternativt såsen. existerar detta ett fastare curry alternativt liknande sålunda existerar detta enklare för att nyttja en tunnbröd för att förtära maten med.

Blötlägga riset

Aman besitter gett mig numeriskt värde råd. detta inledande tipset existerar för att blötlägga riset inom 30 minuter innan ni tillagar detta.

Då försvinner ett sektion från stärkelsen samt ni får en fluffigare ris. detta tillagas även jämnare. äger jag bråttom således bara sköljer jag detta noga inom dricksvatten, dock inom den bästa från världar således blötläggs detta inom minimalt 30 minuter.

Låta riset vila

Efter för att riset besitter kokat inom 10 minuter sålunda lägger oss ovan ett kökshandduk samt sedan locket.

vid därför sätt fångar handduken upp ångan vilket ger en fluffigare ris likt ej klibbar.

4 portioner

3 dl basmatiris
6 dl vatten
½ tsk salt

1. lägga i vatten helst inledningsvis riset inom 30 minuter.
2. Skölj riset samt häll ner detta inom ett kastrull tillsammans tillsammans med dricksvatten samt salt.
3. koka upp samt låt sjuda beneath lock inom 10 minuter.
4.

Ta kastrullen ifrån plattan samt lägg vid ett kökshandduk. Lägg vid locket samt låt riset stå inom 5 minuter. Klart!

Jag kommer vid mig egen tillsammans med för att lägga krut vid huvudrätter samt smårätter dock ofta glömma från den stärkelse såsom bör ätas mot. rotfrukt, ris, bakverk, krossad säd från olika stöt, nåt sånt brukar ju erbjuds mat eller dryck mot dem flesta former från protein samt grönsaksrätter.

Botgöring!

Det på denna plats existerar en lättlagat ris likt passar utmärkt mot indisk dock även ytterligare föda. detta passar särskilt fint mot sjömat, skaldjur samt grillat lamm, dock även mot annat. Jag tycker ifall detta mot rätter tillsammans med kål samt massiv föda likt vinner vid för att lyftas tillsammans med lite enkel syra.

Basmatiris passar väldigt fint tillsammans med citron.

Man behöver ej vandra sålunda långt liksom inom detta anvisning, för att ge detta ett klar citronsmak. dock för att t ex pressa några faller i små droppar ovan detta vanliga basmatiriset kunna pigga upp detta.

Indiskt citronris kryddas även tillsammans spiskummin alternativt ett trevlig frökrydda liksom säljs beneath flera namn, nigella/kalonji/svartkummin/lökfrön. Trots dem förvirrande namnen rör detta sig ej ifall frön från vare sig kummin alternativt lök utan frön från enstaka nära anhörig mot oskuld inom detta gröna.

Fröna äger ett väldigt trevlig smakupplevelse samt används ofta inom indisk föda. ni möjligen äger noterat små svarta prickar inom naanbröd? detta existerar ofta nigella vilket används var.

För både smakförmåga samt looks bör detta artikel enstaka örtkrydda ovanpå. Välj vad ni tycker ifall alternativt vilket såsom passar mot övriga rätter – enstaka näve korianderblad, dill, enstaka god mynta.

en annat alternativ likt förstärker den från indien känslan kunna existera curryblad likt snabbt fräses upp inom lite fett samt sen strös ovan. Tunnskivad skarlakansröd alternativt smaragdgrön chili utför sig även fint ovanpå.

Det på denna plats riset går förresten utmärkt för att utföra enstaka variant från likt existerar smaksatt tillsammans lime istället till citron. Fast då brukar jag ej nyttja limerasp utan istället en par tre strimlade limeblad såsom får koka tillsammans med.

inom övrigt utför jag vid noggrann identisk vis.

Och ifall man önskar sålunda kunna – ska! – man ändra vilt inom receptet! Lägga mot rostade cashewnötter? nyttja lime samt strö ovan rostade kokosflagor? Lägga mot kryddnejlika alternativt hing? Ingefära? Ja!

Sade nån nåt angående autenticitet, hur dem egentligen fullfölja inom Indien..? Äh, jag existerar ej inom Indien.

samt jag lyssnar ändå sällan därför intensivt vid sånt var. detta på denna plats existerar gott, detta räcker utmärkt.

Gör sålunda här

1. Skölj riset ordentligt. Lägg inom blöt enstaka halvtimme. Häll från vattnet samt låt riset rinna från ordentligt.

2. Skär löken inom ringar. Hetta upp smöret samt släng inom fröna. Låt dem bryna möjligen enstaka halvminut samt häll sen inom lökringarna samtidigt likt ni drar ner värmen något.

Stek löken vid medelvärme tills den fått lite färg dock helt ej bränts. Löken får gärna existera stekt lite inom underkant, därför för att detta blir uppenbart medan riset sen steker med.

4. Häll vid riset samt rör runt samt låt detta steka tillsammans löken beneath fyra fem minuter medan ni rör angående all tiden.

5. Raspa detta gula från citronen, gärna tillsammans en s k zestjärn.

ni behöver ej raspa från allt detta gula. Blanda citronrasp samt gurkmeja inom riset.

6. Förvärm gärna vattnet inom ett vattenkokare. Häll detta ovan riset. Salta, hellre inom underkant än till många. Rör angående. Låt koka upp därför detta bubblar dock ej stormkokar. Sätt vid locket samt sänk värmen mot därför nedsänkt likt möjligt. Låt riset koka inom 20 minuter.

Stäng därefter från värmen dock låt riset stå kvar vid plattan fem minuter mot. Ta detta sedan från värmen samt låt stå inom fem minuter. Lyft ej vid locket inom förväg!

7. Skär tunna skivor från citronen liksom ni ej raspat. Grovhacka koriander alternativt dill, strimla ifall ni valt mynta. Myntan strimlas lättast genom för att ni lägger bladen vid varandra samt skär, eventuellt ihoprullade vid längden vilket för att ni skär ett pytteliten rulltårta.

8. Pressa 2 msk fruktdryck ifrån citronen ni raspat. Häll ovan riset, sprid ut därför ej allt kommer vid en område. Rör runt lite försiktigt inom riset.

9. Häll upp detta vid en serveringsfat. Strö ovan koriander, dill alternativt mynta. Lägg således flera citronskivor ni önskar vid riset. Skär en snitt inom dem ifrån en sidan in mot mitten samt vrid mot dem vid detta var räkmackeviset.

detta existerar bara från snyggskäl sålunda detta existerar ej nödvändigt.

Ett annat gott ris existerar nigerianskt jollof rice. detta är kapabel ätas likt huvudrätt alternativt vilket smakrikt tillbehör. mot grillat kunna karibiskt rice and peas passa fint.

Gå gärna in samt gilla Feeders Facebooksida. var kommer oss länka mot samtliga blogginlägg, diskutera, tipsa samt babbla inom största allmänhet.