Vaniljsås på vatten recept vaniljsocker
Behöver ni desserttips inför midsommar?
Här bjuder jag vid lite inspiration inom form eller gestalt av en magisk små småsak var jag varvat rabarber- samt jordgubbskompott med vaniljkräm och skum i sällskap avsega små kardemummabiskvier. Du behöver spritspåsar samt gärna enstaka gasbränare på grund av snyggast resultat.
Jag äger skrivit recepten plats på grund av sig ifall ni bara önskar knycka delar från det.
Rabarber- samt vaniljtrifle tillsammans med kardemummabiskvier
Kompotten existerar ganska syrlig inom smaken samt detta tycker jag den behöver artikel till för att möta den söta marängen.
Vaniljkrämen existerar ljuvligt len samt gräddig medan biskvierna existerar sega inom mitten samt knapriga inom kanterna. Tillsammans blir detta enstaka fantastiskt sommardessert likt jag tycker fullfölja sig bäst inom små samt genomskinliga koppar alternativt kopp. Vackrast effekt får man tillsammans med hjälp från ett spritspåse.
4-6 desserter beroende vid storlek
Syrlig rabarber- samt jordgubbskompott
Receptet ger ca 3 dl kompott.
angående ni bara önskar förtära kompotten likt sådan behövs troligen mera sötningsmedel – detta beror lite vid hur sur rabarbern existerar samt vilket ni egen tycker om.
200 g rabarber
100 g (tinade) jordgubbar
1 krm autentisk vaniljpulver (dvs malen stång)
1-2 msk vatten
ca 0,5 dl osockrad socker (eller mer)
(Skal från 1/4 citron)
Gör sålunda här:
Skala rabarbern samt skär den inom 2 cm stora bitar.
Skölj samt snoppa jordgubbarna ifall dem existerar färska alternativt tina frysta. koka fruktbarhet, vanilj, dricksvatten samt sötningsmedel inom ett kastrull beneath ca 10 minuter. Smaka från samt tillsätt mer sötningsmedel nära behov. Smaksätt ev tillsammans citronskal. Låt svalna samt fyll enstaka spritspåse tillsammans med kompotten. (Förvara inom kylen. Kompotten går utmärkt för att förbereda 1-2 dagar vid förhand).
Gräddig vaniljkräm
Receptet ger ca 2 dl tjock vaniljkräm.
Hemkokt vaniljkräm existerar förbaskat gott! dock man måste nyttja autentisk vanilj samt gärna enstaka små nypa krydda – detta förhöjer nämligen smaken. Len, rund samt lagom söt inom smaken. Fungerar säkert fint även inom ett dessert (kanske behöver man öka vid maizenan mot 1 msk).
0,5 dl mjölk
1 dl grädde
2 msk socker
2 äggulor (spara vitorna mot marängen)
ca 0,75 msk maizena
ca 1/2 krm genuin vaniljpulver (dvs malen stång)
pytte lite salt
Gör sålunda här:
Vispa samman samtliga ingredienser en kastrull.
Sjud vid låg-medelvärme tills krämen tjocknar. Låt den ej koka. Låt svalna samt fyll enstaka spritspåse tillsammans krämen. (Förvara inom kylen. Krämen går god för att förbereda 1-2 dagar vid förhand).
Marängtopping
Marängen utför jag vid vitorna liksom blir ovan ifrån vaniljkrämen. Konsistensen existerar luftig samt seg samt smaken existerar givetvis söt.
fullfölja marängen inom anslutning mot serveringen, vitorna är kapabel sparas inom kylen därför länge. (Det kunna bli skum ovan, jag gillar ej för att överdosera ogräddad maräng).
2 äggvitor
2 dl socker
Några faller i små droppar citronsaft
ca 1/2 krm genuin vaniljpulver (dvs mald stång)
Gör därför här:
Vispa marängen tillsammans med elvisp inom ett kopp ovan sjudande vattenbad tills sockerkristallerna äger smält samt marängen känns varm samt fast.
Ta försvunnen skålen ifrån värmen samt fortsätt vispa tills den svalnat. Fyll enstaka spritspåse tillsammans med marängen.
Sega kardemummabiskvier
Perfekt för att utföra då man samlat vid sig äggvitor inom kylen. mot desserten är kapabel givetvis andra kex alternativt kakor användas dock detta existerar gott tillsammans med något knaprigt till.
Sega inom mitten samt knapriga inom kanterna.
Söta tillsammans med smakupplevelse från kardemumma. Kakorna bör fanns små, man önskar gärna förtära flera. Däremot blir detta troligen biskvier ovan, spara dem mot nästa portion tillsammans glass tillsammans med jordgubbar!
runt 30 st
50 g mandel
0,75 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk äggvita
ca 3 krm nystött kardemumma
Gör sålunda här:
Sätt ugnen vid 175° vanlig ugnsvärme.
Mixa mandeln fint samt tillsätt sötningsmedel, vaniljsocker, äggvita samt kardemumma.
Fyll ett spritspåse (eller klicka ut dem tillsammans med sked) tillsammans smeten samt tryck ut små små kluttar vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper – ej på grund av tätt, dem flyter nämligen ut. Grädda inom ca 8 minuter. dem bör knappt ett fåtal färg inom kanterna samt artikel sega inom mitten således passa noga angående din matlagningsapparat gräddar varmt samt enkel bränner.
Montering!
Som sagt, snyggast samt enklast existerar detta för att ”montera” denna dessert tillsammans med hjälp från spritspåsar.
detta blir minimalt kladd samt jämnast resultat.
Börja tillsammans med för att spritsa ut kompotten inom botten från (dessert)glas. Spritsa ut en lager från vaniljkrämen. nå toppen tillsammans med marängen samt bränn från ytan tillsammans med ett apparat för att bränna gas. dem går utmärkt för att förbereda läka desserten flera timmar innan servering dock vänta gärna tillsammans med marängen (till strax innan servering) angående ni besitter tid.
Servera kardemummabiskvierna vid sidan av.
Vaniljsås
| Efterrätter | Glutenfritt | Tillbehör |
När ni ätit denna autentisk vaniljsås önskar ni inte någonsin mera äga marsansås alternativt andra färdigköpta varianter. enstaka otroligt god vaniljsås tillsammans smakförmåga ifrån genuin vanilj vilket existerar många lätt för att utföra utan för att detta blir några äggvitor ovan.
Tid: 1 60 minuter
4-6 portioner
Ingredienser:
Glutenfritt
Gör således här:
11 kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde per portion, beräknat vid 6 portioner (116 g): 256 kalorier, 10 g kolhydrater, 22 g fett, 4 g protein, 0 g fibrer
råd & tricks
Den på denna plats vaniljsåsen blir ganska tjock.
önskar man äga mera rinnande vaniljsås således tar man 4 dl mejeriprodukt samt 2 dl vispgrädde. Man kunna även späda tillsammans med mejeriprodukt då vaniljsåsen existerar tydlig mot önskad konsistens.
LCHF Tips
Halvera sockermängden sålunda blir GI-värdet ganska lågt.
råd till för att undvika tillsatser
Denna autentisk vaniljsås existerar helt fri ifrån tillsatser mot skillnad ifrån köpt marsanpulver.
Dessutom existerar den på denna plats många godare!
Hållbarhet samt förvaring
Förvara inom kylskåp.
️ Skrivet av Viktoria
Jag håller tillsammans med ifall för att den denna plats vaniljsåsen existerar många godare än köpt. Jag äger gjort den numeriskt värde gånger, inledande gången tillsammans med vaniljsocker samt den andra tillsammans vaniljstång.
Helt uppenbart godast tillsammans med stången. Såsen höll sig god inom fyra dagar inom kylskåpet samt tre veckor inom frysen. dock konsistensen fordrade lite omrörning. Den blev lite grynig inom frysen, dock smaken fanns kvar lika god!
️ Skrivet av yvonne pira
vad gott
webmaster
Svar mot Mona ️ Skrivet av Susanne
Ja detta går nog eftersom den existerar ganska fast.
dock bästa existerar nog för att nyttja vaniljkräm som äger mer fast konsistens. ifall ni provar vaniljsåsen likt fyllning således skriv gärna samt informera hur detta blev! :)
️ Skrivet av Mona
Kan man nyttja denna vaniljsåsen mot fyllning från dessert
webmaster
Svar mot Anna ️ Skrivet av Susanne
Jag tror detta går utmärkt dock jag äger faktiskt ej provat detta därför jag vågar ej lova.
Jag besitter bara haft min några timmar inom kylen. Dock brukar ju vanlig vispad grädde hålla sig mot dagen efter alternativt mot samt tillsammans flera dagar ifall man vispar den tillräckligt hårt samt rör angående inom den före servering. idag blir ju ej vaniljsåsen lika hård likt hårdvispad grädde dock å andra sidan existerar detta ju vanligtvis för fortplantning hos djur samt fler ingredienser inom vilket möjligen binder ihop förbättrad.
Skriv gärna ifall ni provar!
anvisning samt foto: Susanne Jarl