Pannkakor 2 personer recept

Recept vid pannkakssmet mot pannkakor, plättar samt crêpes

Visst existerar detta gott tillsammans pannkakor samt ärtsoppa? Då behövs sålunda tydligt en anvisning vid pannkakssmet mot pannkakor, plättar samt crepes. Grundreceptet vid sedvänja, tunna pannkakor utför man genom för att blanda mejeriprodukt samt hönsägg tillsammans mjöl samt ett nypa krydda mot ett jämn smet.

Hemligheten mot för att erhålla riktigt jämna samt fina pannkakor existerar sedan för att låta smeten vila. beneath vilan sker sålunda kallad autolys samt mjölet får binda sig tillsammans med vätskan. Jämför man enstaka nyvispad smet tillsammans med enstaka vilket fått vila ser man för att detta senare blivit mer homogen inom sin textur samt för att varenda eventuella mjölkklumpar lösts upp.

Efter vilan steker man pannkakssmeten mot tunna samt goda pannkakor liksom erbjuds mat eller dryck tillsammans med allehanda tillbehör.

Här hittar ni anvisning på:
– Klassisk pannkakssmet mot tunna pannkakor samt plättar, plättar
– Pannkakssmet mot crêpes
– Proteinpannkakor
– Glutenfria pannkakor

Tillbehör mot pannkakorna

Klassiska pannkakor existerar trots allt således enkelt för att utföra samt blir utmärkt likt efterrätt tillsammans med bara lite sylt samt strösocker.

önskar man lyxa mot detta tar man enstaka klick grädde alternativt glass mot, samt önskar man äga detta ännu festligare utför man pannkakstårta såsom man varvar tillsammans choklad, färska små frukter från växter samt citroncreme. ett sektion äger även nutella alternativt nötcreme vid sina pannkakor.

Plättar samt crêpes

När man bör utföra plättar använder man förstås identisk anvisning vilket mot vanliga pannkakor dock gräddar dem istället inom en sålunda kallat plättlagg.

tillsammans plättar är kapabel man servera små fina pannkakstårtor alternativt klicka vid något gott, vika ihop samt fästa tillsammans enstaka tandpetare. bör man utföra crepes behöver man lite mer krydda, annars blir detta på grund av sött.

Pannkakor samt ärtsoppa

Är detta torsdag säger traditionen även för att man bör servera ärtsoppa innan pannkakorna. Ärtsoppa fullfölja man enkelt egen – dock tillsammans med lite framförhållning eftersom ärtorna både måste blötläggas samt kokas.

Självklart förmå man även nyttja färdig ärtsoppa vid flaska alternativt korv. denna plats finns anvisning vid ärtsoppa såsom man lagar vid nolltid inom tryckkokare samt enstaka snabblagat anvisning vid björnbärssylt mot pannkakorna. Jag är kapabel även rekommendera denna goda ärtsoppa liksom görs vid kikärtor. Tänk vid för att antalet pannkakor kunna variera beroende vid hur tunna man utför dem samt hur massiv stekpannan är.

» på denna plats hittar ni fler goda anvisning vid pannkakor

ReceptMaträtter

Jonas Brolin

Här samlar oss allt ni behöver känna till på grund av för att utföra perfekta pannkakor varenda gång.

Pannkakor är kapabel ätas både liksom efterrätt efter exempelvis ärtsoppa, samt likt huvudrätt angående ni helt enkelt bara önskar förtära pannkakor.

Vad ni äger vid pannkakan bestämmer ni egen, samt detta existerar detta såsom existerar detta fina; varenda inom familjen kunna utföra sin personlig variant samt bli helt nöjda oavsett hur olika tillbehör dem äger.

Ingredienser

• 1 liter mjölk
• 5 ägg
• 5 dl mjöl
• 1 tsk salt

Ingredienserna existerar enkla för att komma minnas eftersom detta existerar hälften därför många mjöl samt oval form — 5 dl inom detta denna plats fallet — såsom detta existerar mejeriprodukt — 10 dl.

Skulle ni vilja utföra mer pannkakssmet ökar ni bara således för att ni får identisk förhållande mellan ägg/mjöl samt mejeriprodukt vilket inom receptet.

Om ni besitter numeriskt värde liter mejeriprodukt istället till enstaka liter blir detta alltså 10 hönsägg, 10 dl mjöl samt 2 tsk krydda.

Mer matig pannkakssmet

Använd gärna vetemjöl special då ni kunna detta, eftersom detta mjölet existerar mer proteinrikt samt mer "matigt" än vanligt mjöl. ni blir både mättare samt får inom dig mer protein än ni får tillsammans med traditionellt mjöl.

Gör sålunda här

Att utföra pannkakssmeten existerar egentligen ej mer avancerat än för att blanda ingredienserna, dock ifall ni fullfölja vid detta denna plats sättet blir detta enklare för att ett fåtal ett jämn samt härlig smet utan mjölklumpar.

1. Börja tillsammans med för att knäcka äggen inom enstaka bunke samt vispa upp dem således för att dem börjar bli mer ljus.

2. Tillsätt hälften från mjölken samt vispa ihop.
3. Tillsätt mjölet samt vispa mot enstaka sålunda jämn smet såsom ni orkar alternativt hinner (tips: använd elvisp).
4. Häll inom saltet samt resten från mjölken samt vispa smeten därför för att allt blandas.
5. Om ni besitter period samt tillfälle, låt smeten stå inom 10-30 minuter sålunda för att den hinner sätta sig.

Nu existerar detta dags för att steka pannkakorna, vilket ni fullfölja inom valfri stekpanna — även angående jag att föreslå eller råda något enstaka pannkakspanna.

Steka pannkakor

Att steka pannkakorna existerar enkelt dock kräver tålamod eftersom ni behöver ett fåtal in riktig temperatur vid din spis, samt samtliga spisar existerar olika.

Så denna plats brukar jag göra:

1. Se mot för att stekpannan besitter tillräckligt tillsammans med stekfett samt existerar varm, ungefär vid hälften från detta varmaste likt plattan klarar.

2. Häll därefter inom ungefär enstaka deciliter smet inom pannan.
3. Se mot för att smeten rinner ut ovan bota stekpannan.
4. Använd ett pannkaksspade alternativt vanlig stekspade till för att vända pannkakan då smeten äger stelnat samt undersidan existerar gyllenbrun.
5. Nästa blad behöver ej alls lika utdragen tidsperiod, utan brukar behärska vändas efter redan enstaka halv 60 sekunder.

Därefter lyfter ni från pannkakan mot en tallrik nära sidan angående, lägger lite nytt stekfett inom pannan samt häller inom ett deciliter smet.

Låt detta ta tid

Det existerar viktigt för att hitta korrekt temperatur. Låt detta därför ta tidsperiod för att hitta riktig stektemperatur, samt sätt gärna enstaka timer vid dem inledande pannkakorna därför för att ni lär dig hur utdragen period detta tar för att steka enstaka pannkaka.

Gör ni ej detta kommer pannkakorna tyvärr för att vandra sönder, vilket utför för att flera tappar lusten samt tror för att dem gjort dålig smet. Låt detta bara ta tidsperiod således ordnar detta sig.

Servera

Så snart ni stekt upp dina pannkakor existerar detta dags för att servera dem tillsammans tillsammans dem tillbehör ni tycker existerar godast.

denna plats väljer man helt egen detta vilket passar enstaka bäst.

Många besitter från kanada lönnsirap, jordgubbssylt, hallonsylt alternativt äppelmos mot, dock man är kapabel även nyttja exempelvis banan samt honung, mejeriprodukt samt skinka alternativt andra kombinationer till för att ytterligare utföra pannkakan lite matigare.

Steker ni mot bota familjen existerar detta ofta bäst för att börja servera beneath tiden liksom ni steker, därför för att man slipper vänta vid för att samtliga pannkakor blivit klara — samt dem dessutom börjat svalna.

Tips på grund av för att lyckas bättre

Att steka pannkakor kunna existera mödosamt samt irriterande angående dem går sönder alternativt bränner fast, därför på denna plats kommer en par råd till hur ni får perfekta pannkakor varenda gång.

Använd ett pannkakspanna

En massiv framgångsfaktor då man steker pannkakor existerar för att äga ett riktigt god pannkakspanna, helst inom gjutjärn, vilket både ger förbättrad stekyta samt utför för att ni är kapabel steka snabbare.

Med enstaka god pannkakspanna existerar detta ett fröjd för att steka pannkakor, samt även ifall äldre gjutjärnspannor blev varma angående handtaget då man stekte finns detta moderna varianter tillsammans med handtag inom virke, vilket existerar skönare för att hålla inom samt jobba tillsammans med.

Pannkaksspade

De flesta stekspadar existerar tyvärr till tjocka till för att passa utmärkt då man steker pannkakor, vilket leder mot för att detta blir svårhanterat samt pannkakorna riskerar för att vandra sönder då ni bör vända dem.

Det finns dock enstaka traditionell vara såsom kallas på grund av pannkaksspade, vilket existerar enstaka speciell stekspade ämnad just på grund av för att enkelt ett fåtal upp pannkakor ifrån pannan.

Med enstaka utmärkt pannkaksspade blir ni både smidigare samt snabbare inom din pannkaksvändning.

Plättpanna

Om ni besitter små människor alternativt bara älskar plättar kunna ni göra kortare stektiden avsevärt genom för att köpa enstaka plättpanna även, samt helt enkelt steka både pannkakor samt plättar samtidigt. Plättpannan kallas ofta på grund av plättlagg, vilket existerar detta äldre namnet liksom används inom folkmun.

Hos affärerna heter detta dock plättpanna nuförtiden.

Det kräver stundtals ett sektion koncentration för att steka båda typerna samtidigt, dock detta existerar skönt för att undvika stå samt vända pannkakor inom enstaka 60 minuter samt istället existera tydlig vid ungefär hälften från tiden. Hos Cervera finns exempelvis ett plättpanna ifrån tillverkaren Anders Petter på grund av enstaka rimlig peng.

Använd elvisp alternativt köksmaskin

Att vispa till grabb existerar utmärkt till för att träna upp din uthållighet, dock kunna existera svettigt samt mödosamt angående man önskar erhålla ett riktigt jämn pannkakssmet. Använd därför ett elvisp från upphöjd standard då ni vispar din pannkakssmet på grund av bästa resultat.

Jag egen använder enstaka köksmaskin då jag bör vispa ihop pannkakssmeten, vilket möjligen låter vilket overkill då detta bara gäller pannkakor, dock likt faktiskt existerar riktigt smidigt då jag utför många pannkakssmet.

för att undvika stå samt hålla inom bunken samt vispen existerar en stort plus till mig, då jag bara är kapabel kasta inom ingredienserna samt låta smeten vispas jämn samt fluffig helt utan för att jag egen behöver stå samt arbeta.

Stek ej till varmt!

Många utför misstaget för att äga alldeles på grund av varmt vid spisplattan då dem steker pannkakor, vilket tyvärr ofta ej existerar ett utmärkt koncept alls.

Jag brukar steka vid värme 4 mot 5 från 10 vid enstaka glaskeramikhäll alternativt vid värme 6 från 12 vid ett traditionell spis till för att ett fåtal riktig temperatur, var pannkakorna går tillräckligt snabbt för att steka dock ändå ej blir brända.

Testa dig fram mot vad vilket passar bäst på grund av dig, dock plats försiktig tillsammans med värmen samt äga hellre lite lägre värme inom start — detta existerar betydligt förbättrad än för att ni bränner dina pannkakor på grund av för att ni äger till varmt.

Använd matfettsblandning

Sist dock ej minimalt kommer en råd ifall vilket stekfett ni bör nyttja, vilket faktiskt utför ett riktigt massiv skillnad. Mitt råd existerar för att steka inom ett blandning från vanligt fett samt olja, vilket existerar vilket ni hittar inom både Bregott ifrån Arla samt Smör & Raps ifrån Ica samt Coop. Använd dem normalsaltade varianterna till godast smak.

Oljan inom blandningen utför nämligen för att din stekpanna blir smörjs regelbundet allt eftersom ni steker fler pannkakor, samt smöret utför för att dem smakar noggrann lika gott likt man kunna förvänta sig.

Artiklar vid Nyttans.se innehåller reklamlänkar.