Recept långkok gryta

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Mustig samt magiskt god chiligryta alternativt taco-kött (beroende vid hur ni lagar mot detta, titta receptet) vilket lagar sig egen inom ugnen alternativt inom croc-pot beneath dagen. detta går verkligen snabbt för att förbereda samt sköter sig sedan egen.

Gör möjligen extra många ifall ni äger enstaka massiv gryta samt kylapparat in portioner?

detta brukar jag utföra. Väldigt praktiskt samt lyxigt för att behärska ta fram mot vardagsmiddag samt servera tillsammans med lite råris alternativt svarta frön från växter ofta använda som mat, vegetabilier samt möjligen guacamole.

Jag fullfölja alltså gryta alternativt, tillsammans med lite mindre vätska tillsammans identisk anvisning således kunna erhålla mot magiskt, pulled-beef/taco-kött.

Chiligryta inom matlagningsapparat – världens enklaste samt godaste långkok

Mustig samt magiskt god chiligryta alternativt taco-kött (beroende vid hur ni lagar mot detta, titta receptet).

Lagar sig egen inom ugnen alternativt inom croc-pot beneath dagen. utför möjligen enstaka extra många angående ni besitter enstaka massiv gryta samt kylapparat in portioner. Lägg mot svarta frön från växter ofta använda som mat ifall ni önskar dryga ut grytan tillsammans med nyttigt, fiberrikt växt-baserat protein.

Förberedelser: 15 minuterminuter

Tillagningstid: 8 timmartimmar

Portioner: 4port

Kalorier: 10g

800 g ekologisk högrev alternativt annat grytkött
3 msk olivolja
2 st gul lök
1 st röd chilipeppar eller torkad efter smakupplevelse, 0,5-1 tsk
3 tsk spiskummin malen
1 tsk koriander malen, förmå uteslutas
1 st lagerblad
3 msk tomatpuré
1 tsk salt
6 st vitlöksklyftor
400 g krossade tomater Uteslut angående ni vll äga taco-kött, dvs mindre vätska
2 krm svartpeppar

Tillägg

2 st burkar svarta frön från växter ofta använda som mat, kokta (ca 400 g) Valfritt, tillsätter ni frön från växter ofta använda som mat räcker grytan mot fler portioner

Skär köttet inom lagom stora grytbitar, ca 2-3 cm.

skal samt grovhacka lök samt vitlök samt rundel starkpeppar. Bryn köttet inom 2-3 rundor inom olja inom enstaka gryta vid medelhög mot upphöjd värme till för att erhålla härlig, brynt yta.
Värm ugnen mot 100-110°C. Tillsätt spiskummin samt koriander mot slutet från stektiden nära sista omgången animalisk föda samt stek inom ca 20 sek beneath omrörning. Tillsätt igen allt stekt animalisk föda, lök, vitlök, starkpeppar, övriga kryddor samt tomatpuré.

ifall ni bör utföra gryta samt ej taco-kött, tillsätt även krossad tomat.
Sätt vid locket vid grytan samt ställ inom ugnen. Låt stå tillsammans med locket vid beneath enstaka hel dygn alternativt mörker, ca 8 timmar.
Ta ut grytan samt ställ vid spisen. angående detta detta behövs, låt grytan koka ned lite utan lock vid spisen ifall ni önskar äga försvunnen vätska.

Finfördela köttbitarna angående ni önskar tillsammans bestick sålunda för att detta blir med trådar. angående ni önskar tillsätt svarta frön från växter ofta använda som mat samt låt dem koka tillsammans inom några minuter.
Smaka från tillsammans krydda ifall detta behövs samt rör inom ett halv burk hackad nyligen tillverkad koriander.
Servera tillsammans mörk ris, råris alternativt blomkålsris samt gucamole samt lite lime.

Gilla detta:

GillaLaddar in …

Omfamna hösten – bjud in mot smakrik grytfest

Runda, ovala, djupa, grunda, inom gjutjärn, från lera alternativt metall.

Den kommer inom flera former, ämne, storlekar samt färger. oss snackar förstås angående detta oumbärliga köksverktyget grytan, liksom ni förmå laga dem maximalt fantastiska rätter i.

RECEPT:Hellre laga ett höstig soppa? Spana in den här tillsammans med svamp!

En gryta är svaret på frågan ”vad passar för att laga mot många personer” samt den perfekta (bjud)rätten oavsett tillfälle, årstid samt råvarusäsong.

enstaka ytterligare massiv fördel tillsammans med enstaka gryta är för att ni kunna förbereda den inom god period (scrolla längst ner ifall ni önskar känna till hur ni gör enstaka grytbas liksom ni fryser in samt tar fram ett låda inom taget från samt färdigställer efter tycke samt smak).

Smaksättarna såsom gör skillnad

När ni lagar enstaka gryta är målet såsom inom all ytterligare matlagning för att få mot ett balanserad totalitet, dock många gånger också för att få in umami – den femte grundsmaken vilket lyfter andra smaker, förstärker all smakupplevelsen samt gör för att ett rätt upplevs likt mer fyllig.

Umami förekommer naturligt inom exempelvis tomater, miso, asiatisk fisksås, lagrad hårdost, mögelväxt samt skaldjur samt uppstår när ni bryner vitlök, tomatpuré, rotsaker och/eller kött.

LÄS MER:Allt angående umami tillsammans med mästerkocksvinnaren Christin Kashou

En god buljong bidrar tillsammans umami, dock addera också gärna enstaka skvätt japansk soja inom grytan.

Smaknoterna inom sojasåsen är nämligen från identisk karaktär såsom umami, samtidigt likt den ger ett rik sälta mot detta ni lagar. Dijonsenap alternativt senapspulver får smakerna för att lyfta ännu mer.

7 goda grytor för varenda tillfällen

Alltid redo – satsa på enstaka grytbas

Det är nog ej varenda dygn ni gör en långkok.

Visst förmå ni krympa tillagningstiden tillsammans med hjälp från ett tryckkokare alternativt låta enstaka slow cooker göra jobbet, dock detta är annars ingen dum idé för att laga ett rejäl grytbas tillsammans med möra köttbitar samt mustig buljong, såsom ni sedan fryser in.

Bas mot 4 grytor (för 4 portioner)

Skala samt skär 2 gula lökar samt 2 morötter inom grova bitar.

Skär ca 2,5 kg nötkött (t ex högrev) inom 3x3 cm-stora bitar (eller utgå från färdiga grytbitar). Bryn köttet inom omgångar inom smör. Lägg över inom ett massiv gryta. Tillsätt 1 liter vatten samt 2 flaskor öl à 33 cl (t ex Fuller’s London Pride, nr 1642). koka upp samt misstänkta från.

Tillsätt lök- samt morotsbitar, 20 bota vitpepparkorn, 4 lagerblad, ½ dl Kikkoman Original sojasås samt 1 msk salt. Sjud beneath lock tills köttet är mört, detta tar 1 ½–2 timmar. Ta upp grytbitarna samt fördela inom 4 fryslådor. Sila buljongen samt häll över köttet (ca 4 dl inom varenda fryslåda).

Kyl snabbt ner samt kylapparat sedan in.

Ta fram samt tina enstaka låda grytbas inom taget. Här är fyra förslag på smakinriktning:

1) Fransk lantgryta
Blanda grytbasen tillsammans en fräs på vitlök, citrongul lök, tärnat äpple, strimlat bacon samt vispgrädde. Smaksätt tillsammans torkad timjan, torkad rosmarin samt Grey Poupon dijonsenap.

Red från samt servera tillsammans med potatisstomp alternativt potatispuré.

2) Grönpeppargryta
Blanda grytbasen tillsammans fräst vitlök, citrongul lök samt tomatpuré. koka ihop tillsammans med crème fraiche, smulad torkad grönpeppar samt Kikkoman Original sojasås. Red från samt servera tillsammans med bulgur, ris alternativt pressad kokt potatis.

3) Gulaschgryta
Blanda grytbasen tillsammans fräst vitlök, citrongul lök, peppar inom bitar samt tomatpuré.

koka ihop tillsammans krossade tomater, hel kummin, paprikapulver, kanelstång, några stänk TABASCO® Original pepparsås samt lite rårörsocker. Salta, peppra, strö över persilja samt servera tillsammans med crème fraiche samt en gott surdegsbröd.

4) Sötsyrlig gryta
Blanda grytbasen tillsammans med en fräs på purjolök, blomkål samt tomatpuré.

koka ihop tillsammans medelhavsyoghurt (10 %), mango chutney (gärna Sharwood’s), tärnad mango samt några faller i små droppar TABASCO® Sriracha pepparsås. Bjud tillsammans med ris samt gärna rostade nötter.