Mat vietnam recept

Kinamat samt japansk sushi må existera populärt, dock vietnamesisk föda existerar något från ett gömd juvel inom asiatisk föda. äger ni upptäckt detta vietnamesiska köket än? Oavsett angående svaret existerar ja alternativt nej, kolla in dessa 5 goda anvisning vid vietnamesisk mat! 🇻🇳

 

1. Vietnamesisk nudelsallad

15 min | 2 portioner 

Vårt inledande anvisning vid vietnamesisk föda existerar den populära glasnudelsalladen.

Den existerar fräsch samt uppfriskande tackar vare färska vegetabilier, enstaka lite varm samt syrlig dressing samt tunna glasnudlar. Inom flera asiatisk kulturer, däribland Vietnam, representerar långa nudlar en långt liv. Därför äts nudlar nära speciella tillfällen såsom födelsedagar samt vid nyår. för att slurpa samt ej avbryta sönder nudlarna medan man äter sägs garantera ännu mer lycka samt framgång!

testa för att slurpa nudlar inom enstaka fräsch vietnamesiska nudelsallad – detta existerar ej särskilt svårt, den existerar nämligen oemotståndligt god 🤤

Se anvisning >

 

2. Banh mi – vietnamesisk baguette

30 min | 2 portioner 

Banh mi existerar ett populär vietnamesisk smörgås likt är kapabel ätas då liksom helst vid dagen; likt middag, kvällsmål alternativt mot samt tillsammans liksom frukost!

flera gatuförsäljare samt restauranger inom Vietnam serverar faktiskt banh mi beneath morgontimmarna, samt detta existerar en populärt snabbmål vid vägen mot jobbet alternativt skolan. således varför ej unna dig egen ett god samt näringsrik banh mi mot morgonmål imorgon? Dina smaklökar kommer tacka dig! 🥪

Se anvisning >

 

3. Vietnamesiska vårrullar

30 min | 4 portioner 

Vårrullar alternativt ”gỏi cuốn” likt detta heter vid vietnamesiska, existerar nog något ni besitter hört talas ifall alternativt mot samt tillsammans provat innan.

detta existerar nämligen detta maximalt kända vietnamesiska maträtten internationellt 🌐 dock äger ni provat vårrullar tillsammans med tofu? detta finns flera variationer vid fyllning samt vårrullar tillsammans tofu existerar en utmärkt sätt för att ett fåtal inom sig gott angående protein utan för att tömma plånboken! Riktigt gott existerar detta givetvis även. testa vårt anvisning vid denna vietnamesiska matklassiker nedan 👇

Se anvisning >

 

Kuriosa: dem 3 köksgudarna 🍜

I vietnamesisk folktro finns tre skyddsgudar på grund av köket såsom kallas Ong Tao Quan.

dem sägs övervaka familjens föda, finans samt unge. till för att hedra dessa gudar, placeras ofta rituella offergåvor inom köket, vanligtvis bär, blommor, rökelse samt sedvänja maträtter. detta existerar även vanligt för att sätta upp en litet altare alternativt ett tecken inom köket till för att hedra gudarna. Man skulle behärska yttra för att föda existerar något heligt inom Vietnamesisk tradition, något såsom oss supportar mot 100% – till föda existerar ju existensen, alternativt hur?

Antal gånger jag äger tackat Jennie Walldén till enkla genvägar då detta gäller asiatisk matlagning existerar fullständigt oklart.

flera smarta råd jag måste tacka hon till. mot modell hur man enkelt fullfölja enstaka himla god buljong för  vietnamesisk nudelsoppa. detta blev enstaka hel sektion ovan ifrån detta hopkok dock försvann snabbt dagen efter då barnen kokade nya nudlar mot måltid. Mina små människor ÄLSKAR den på denna plats typen från föda därför borde verkligen utföra oftare.

Ett annat råd jag brukar återkomma mot.

för att köpa gröna kryddor på grund av små peng vid Matvärlden inom Vällingby.

Finns även massa rolig asiatiska ingredienser för att plocka upp var. Dessa svampar mot exempel.

Dessa glutenfria nudlar existerar dock ifrån Drakfrukts hemsida. äger testat båda samt barnen uppskattade ramennudlarna mot vänster bäst. Obs, ganska små förpackningar.

Det på denna plats faktiskt enstaka himla god kvällsmål ifall man önskar utföra glutenfritt samt laktosfritt.

Plus enkelt för att justera protein beroende vid angående man äter animalisk föda alternativt ej. oss ägde tunnt skivad biff, stora räkor, stekt mögelväxt samt tärnad tofu för att välja vid inför servering.

Phô

Kanske 4 portioner. dock buljong blir ovan mot ett måltid dagen efter.

BULJONG
förmå göras inom förväg.

• 1,8 liter buljong, personlig preferens vid smakförmåga.

  oss äger svampbuljong pga vego vilket bas samt god umami.

• 3 stjärnanis
• 2 kanelstänger
• 3 bota nejlikor
• 10 svartpepparkorn
• 1 citrongräs (ev fler ifall små samt tråkiga)
• 3 klyftor vitlök
• 10 cm ny ingefära
• 3 msk glutenfri fisksås

1. Skiva ingefära samt vitlök. Banka samt dela citrongräset inom längre bitar.
2. Koka upp buljong tillsammans tillsammans med samtliga ingredienser ovan.

   Sila från då allt existerar klart.

TILLBEHÖR samt TOPPING

• 4 portioner valfria nudlar

• 500 gram finare biff inom tunna skivor
  Istället på grund av kött:  fina stora räkor, tärnad tofu alternativt stekt svamp

• 2 lime
• 200 gram böngroddar
• massor från finklippt ny koriander samt mynta. Thaibasilika går god ifall någon besitter aversion på grund av koriander.
• 2-3 salladslökar
• färsk skarlakansröd chili
• ev lite glutenfri soja

MONTERING

• Koka nudlar.
• Håll buljongen kokande vid spisen.

  Smaka från tillsammans med limesaft  samt ev mer fisksås + en par stänk tillsammans glutenfri sojasås till lite sälta.

• Vid servering,  fyll djupare middagsskålar tillsammans nudlar.
• Om ni serverar tillsammans med tunt skivat kött  – häll ovan den varma buljongen vid nudlarna samt lägg snabbt inom köttet samt såsom tillagas direkt inom skålen. detta går fort!
• Alternativ nå toppen tillsammans med nystekt mögelväxt, tärnad tofu samt räkor.

  Jag gillar för att äga inom lite från allt.

• Toppa tillsammans med skivad salladslök samt chili, generöst tillsammans finklippt mynta samt koriander. Plus limeklyftor.

böngroddarbiffbuljongchilifisksåsflexmatglutenfrittJennie Walldénkanelkorianderkryddnejlikalaktosfrittmat mot mångamyntanudlarräkorreceptskisssoppastjärnanistofuvegansktvegetarisktvietnamesisktvitlök