Bästa recept på inlagd gurka

Genom för att lägga dem skivade gurkor inom enstaka team från ättika, dricksvatten samt sötningsmedel, tillsammans tillsammans senapsfrön samt persilja, får ni enstaka syrlig samt frisk smakupplevelse likt passar perfekt mot många maträtter.

Med rätt förberedelser samt några enkla verktyg är kapabel ni producera enstaka pressgurka såsom kommer för att förhöja dina måltider samt imponera på dina gäster.

Denna inläggningsteknik är både snabb samt lätt, vilket gör detta mot en perfekt arbete för både nybörjare samt erfarna kockar.

Pressgurka passar utmärkt ihop med

• Köttbullar: Den syrliga smaken från pressgurka kompletterar smakerna från gammal svenska köttbullar.
• Leverpastej: Skivor från pressgurka på enstaka leverpastejsmörgås blir gott samt ger textur.
• Fläsklägg: Servera pressgurka såsom en tillbehör mot fläsklägg för enstaka klassisk svensk smakupplevelse.
• Pannbiffar: sammanföra pannbiffar tillsammans med pressgurka och rårörda lingon.
• Köttfärslimpa: Pressgurka ger ett fräsch syra mot köttfärslimpa, vilket lyfter fram smakerna inom rätten.

Fem råd för för att lyckas tillsammans med pressgurka

• Använd ständigt färska gurkor för bästa påverkan samt enstaka krispig konsistens.
• Skiva gurkorna jämnt tillsammans med hjälp från ett mandolin alternativt osthyvel så för att varenda skivor får identisk tjocklek.
• Låt gurkorna ligga ner inom rumstemperatur tillsammans med lagen inom minimalt ett 60 minuter för för att smakerna bör utvecklas ordentligt.
• Förvara pressgurkan inom enstaka lufttät glasburk inom kylskåp för för att skydda krispigheten längre.
• Prova för att tillsätta olika kryddor liksom dill, vitlök alternativt chili för för att variera smaken på din pressgurka.

Några köksredskap såsom kunna existera utmärkt för att äga mot snitt/pressgurka:

Lyckas med snitt/pressgurka

• Förberedelser: 10 minuter
• Tillagning: 1 timme
  
• Klart på: 1 60 minuter samt 10 minuter
• 4 Portioner
• Tillbehör mot mat

Våra tips!

• Prova hacka inom lite från din favoritchili.
• Smaksätt tillsammans hackad dill.
• Salta gurkorna enstaka 60 minuter innan samt sila försvunnen gurkspadet liksom bildas innan ni häller ättikslagen över.
• Använd köksmandolin så för att varenda skivor blir lika tunna.
• Skiva gurkan på längden tillsammans med osthyvel alternativt mandolin.
• Skala gurkan för variation.
• Använd en Chartreusekniv, Legymkniv

Att lägga in personlig smörgåsgurka

Förra året fick jag ett massiv resultat från gurka. nära flera tillfällen, vartefter gurkorna blev klara, plats detta bara för att plocka. Då gjorde jag inlagd smörgåsgurka, saltgurka samt hemgjord bostongurka.

Jag odlade numeriskt värde sorters mindre gurka från Västerås-sort inom ett pallkrage; Vert petit dem Paris samt F1 Partner. dem båda visade sig existera utmärkta för att lägga in såsom smörgåsgurka.

Jag besitter lagt in gurka förut i enlighet med anvisning likt andra besitter, dock jag besitter ofta tyckt för att detta smakar alldeles på grund av många ättika. Smörgåsgurka bör äga enstaka utmärkt balans mellan sälta, sötma samt syra.

Förra året gjorde jag flera batchar tillsammans olika proportioner vid ingredienserna inom inläggningen, samt receptet nedan blev enstaka genomskinlig favorit. Jag kom även fram mot existerar för att proportionerna vid ingredienserna mot lagen existerar viktigare än antalet burkar samt hur många gurka detta blir vid gurkan. Alltså; därför länge man besitter ett välbalanserad team förmå man bara utföra mer från den angående man äger mer gurka för att lägga in.

Proportionerna vid lagen existerar viktigast till ett god gurka

För för att ta en modell, förra året la jag nära en situation in gram gurka.

Då gjorde jag lagen nedan x 1,5. Jag gjorde alltså ett halv sats ytterligare. detta bota blev 4 majonnäsburkar (på g) samt numeriskt värde stora vid 1,5 liter. Jag gillar allra bäst för att ta fler småburkar mot inläggningen. Då behöver man ej oroa sig på grund av för att gurkan bör hinna bli dålig alternativt för att detta tar på grund av många ställe inom kylen.

Visst existerar burkarna vid 1,5 liter smidiga på grund av för att lägga inom många inom, dock dem tar ett himla massa ställe inom kylen.

Hur många detta blir från receptet nedan beror således vid hur många gurka man tar, hur hårt man packar gurkan inom burkarna samt hur många något som är mer än nödvändigt; överflödigt team man häller inom burkarna. Alltså existerar kvantiteten vid burkarna ungefärlig. fullfölja man på grund av många team kunna man hälla den vid enstaka ren glas alternativt burka samt förvara inom kylen tills man bör lägga in nästa gång.

Här slängs inget inom onödan

Något jag börjat tillsammans existerar för att spara vid gamla burkar ifrån olika saker man köper.

Jag tar försvunnen etiketterna samt diskar ur burkarna, sedan förmå man nyttja dem mot egna inläggningar, sylt samt marmelad etc. Förra året blev jag sålunda många för att lägga in samt sylta för att jag til slut fick dyka ner inom enstaka från glasåtervinnings-containtaintarna hemma inom stan på grund av för att fiska upp fler burkar. Jag avskyr ju för att kasta saker inom onödan, samt dessutom kändes detta lite kontraproduktivt för att vandra samt köpa nya burkar.

Visst förmå detta existera fint tillsammans nya tjusiga burkar – och detta är kapabel man ju ta angående man önskar, dock detta känns ju lite dumt för att ej nyttja något liksom ej redan existerar producerat.

detta man får existera noga tillsammans existerar för att locken vid begagnade burkar kunna nötas ut samt ej avsluta ordentligt tätt. Då förmå man lägga burkarna ned på grund av för att titta angående dem läcker.

Varför bör man nyttja krydda utan jod mot inläggning?

Vid inläggningen bildas ett personlig fermentering vilket utför för att detta håller.

detta existerar även därför man ej bör ta krydda tillsammans jod (som existerar bakteriedörande) samt ej bör diska burkarna inom rengöringsmaskin eftersom detta då kunna bli kvar maskindiskmedel likt tar död vid fermenteringen. önskar man för att gurkan bör hålla riktigt länge förmå röra inom lite natriumbensoat vid slutet. Gurkan håller inom flera kalenderår ifall man använt väl rengjorda gurkor samt rengjort burkarna vid korrekt sätt, samt ifall dem förvaras vid ett mörk samt sval område.

Öppnad gurkburk förvarar man inom kylen. Även var håller den hur länge såsom helst. titta gärna kommentaren nedan ifall produktens ph.

» denna plats hittar ni fler anvisning vid inlagda grönsaker