Choklad pavlova recept
Pavlova tillsammans chokladganache samt hallongrädde
Pavlova tillsammans med chokladganache samt hallongrädde. självklart toppad tillsammans sommarens godaste små frukter från växter – dem svenska jordgubbarna. därför enkelt dock ack således gott. Perfekt för att baka mot egentligen varenda tänkbara fikatillfällen. Speciellt idag inför sommarsolstånd tänker jag, visst existerar detta enstaka underbar midsommartårta?
Krispigt, segt, kladdigt, fluffigt, sött, syrligt.
Ja, denna dessert besitter allt detta ni är kapabel önska. ett sann sommardröm ifall jag får yttra detta själv.
Om ni önskar förbereda marängen därför bör den förvaras torrt. ni kunna utföra marängen flera veckor inom förväg på grund av för att sedan beläggning innan servering.
Fyll marängen således snart inpå servering liksom möjligt på grund av bästa effekt.
detta går även för att förvara tårtan inom matförvaring ovan natten dock då existerar marängen betydligt segare nära servering. Gott detta även förvisso!
Pavlova tillsammans med chokladganache samt hallongrädde:
Maräng:
5 äggvitor
3 dl strösocker
2 tsk maizena majsstärkelse
Chokladganache:
200 g mjölkchoklad
1 dl vispgrädde
Hallongrädde:
3 dl vispgrädde
100 g hallon
Topping:
350 g färska jordgubbar
Gör därför här:
- Pavlova: Börja tillsammans med för att sätta ugnen vid 170°c samt klä enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper, ställ åt sidan.
- Vispa äggvita mot en fast schum tillsammans elvisp alternativt inom din köksassistent, vispa vid upphöjd hastighet.
Tillsätt sedan lite sötningsmedel inom taget beneath konstant vispning samt då allt sötningsmedel existerar tillsatt således låter ni marängen vispas inom 5-7 minuter. Känn mellan fingrarna – när sockerkristallerna ej går för att uppleva sålunda existerar marängen genomskinlig. Vänd ner majsstärleksen samt klicka sedan ut marängen vid bakplåtspapperet, bred ut därför massiv pavlova ni önskar, min existerar ca.
25 cm inom diameter.
- Sätt in inom mitten från ugnen samt sänk värmen mot 125°c. Grädda inom ca. 1 h. När den släpper ifrån pappret därför existerar den ljus – testa för att lyfta lite vid den efter ca. 45 minuter.
Stäng från ugnen samt låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat helt. - Chokladganache: Finhacka chokladen samt låt stå. Hetta upp grädden inom ett kastrull vid medelhög värme (får ej koka!), tillsätt chokladen samt drag försvunnen ifrån värmen.
Rör ifall tills all choklad smält samt ställ sedan inom kylskåpet på grund av för att tjockna.
- Hallongrädde: Vispa upp grädden mot en fast fluff. Mosa hallonen samt vänd ner dem inom grädden.
- Montering: Lägg marängen vid en tårtfat. Bred vid chokladganache samt sedan hallongrädden. nå toppen tillsammans jordgubbar.
Hoppas för att detta bör smaka.
♥
Tags
Chokladpavlova tillsammans med oboygrädde samt kaksmulor
Tårtor
10 femte månaden i året, 2021
Enkel pavlova tillsammans choklad samt kaksmulor toppad tillsammans med vispgrädde, oboygrädde samt färska jordgubbar.
Jag älskar verkligen marängtårtor från varenda dem stöt. därför enkla för att utföra, således utmärkt för att förbereda samt sålunda smidiga för att variera efter säsong samt smakförmåga.
Den på denna plats existerar enstaka sann barnkalasfavorit, sött samt gott, lättflirtade chokladtoner samt färska jordgubbar.
I marängsmeten besitter jag vänt ner samt smält choklad. Sen existerar tårtan toppad tillsammans dels vanlig vispad grädde samt dels vispad grädde tillsammans oboy (enklaste sättet för att svänga ihop enstaka smarrig chokladmousse).
Hoppas detta bör smaka! Kolla in mina andra pavlovarecept här!
Chokladpavlova tillsammans oboygrädde samt kaksmulor
Ingredienser:
Pavlovabotten
100 g äggvita (3-4 äggvitor)
50 g smält choklad (välj nån sort ni gillar)
Instruktioner:
Pavlovabotten
1.
Sätt ugnen vid 80 grader, varmluft. (90 grader vanlig ugn)
2. Vispa upp äggvitorna mot en hårt skum.
3. Tillsätt strösockret lite inom taget samt vispa mot ett blank samt fast maräng.
4. Sikta ner florsockret lite inom taget samt vänd runt detta tills allt existerar ordentligt blandat.
5. Smula ner kakorna samt vänd ner inom smeten.
Smält chokladen samt häll ner inom smeten, vänd bara en alternativt numeriskt värde tag sålunda för att den blir melerad, ej brun.
6. Häll upp smeten inom enstaka spritspåse tillsammans enstaka massiv rund tyll. Spritsa stora bollar såsom ni drar lite inåt inom enstaka fingerprydnad. Fyll sedan vid tillsammans med skum inom mitten.
7.
Grädda inom 2 timmar. Stäng sen från ugnen samt låt dem stå kvar inom 1 60 minuter till.
Lägg ihop tårtan
1. Dela upp grädden inom numeriskt värde skålar. Vispa den en såsom vanligt samt den andra tillsammans oboyen. Spritsa stora bollar från dem olika vid marängbotten, gärna varannan, detta blir fint.
2. Dekorera tillsammans jordgubbar samt resten.
4 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans med mina instruktioner samt råd förmå varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!