God fruktkaka recept

 

Fruktkakor från engelsk typ liksom traditionellt erbjuds mat eller dryck mot jul bör tillsammans med fördel artikel kompakta, tunga tillsammans med relativt lite smet samt tillsammans med många blandad torkad fruktbarhet. Smeten tycker jag knappt bör behärska ses, utan finns bara tillsammans såsom bindmedel till för att hålla ihop ätbar del samt nötter.

Jag besitter gjort min smet från glutenfritt havremjöl (du förmå mala eget från gryn), hönsägg samt honung.

Ska ni ge försvunnen kakan? Den håller sig länge inom kylen samt blir bara godare tillsammans tiden därför ni kunna baka den fler dagar innan den bör erbjuds mat eller dryck.

Mest innehåller den på denna plats kakan fyllning, d.v.s. allt detta godaste samt existerar ej direkt prisvärd för att utföra – dock (!) detta utför kakan mot den perfekta julgåvan, hållbarheten existerar en par veckor inom matförvaring samt den existerar många dryg (16-20 bitar).

möjligen blir den ditt bidrag mot julbordet angående ni bör försvunnen ovan jul? alternativt fullfölja den mot din personlig julfest för att erbjuda vid mot både glögg samt ostbricka? eftersom för att kakan existerar naturligt glutenfri, mjölkfri samt utan vitt sötningsmedel därför passar den många.

Jag älskar den på denna plats festkakan, den existerar verkligen otroligt god.

samt den passar liksom sagt perfekt mot både glögg, bryggd dryck, örtinfusion samt ostbricka. Jag äter den tillsammans med getost!

OBS! Ja, kakan existerar utan vitt sötningsmedel dock detta existerar kvar ett ganska söt bakelse. Den kommer falla även gottegrisarna inom smaken. Jag väljer för att förtära den denna plats typen från bakelse mot helger samt fest.

Tips: dem olika sorters nötterna är kapabel naturligtvis bytas ut mot andra, likt man önskar.

Byt t.ex. pecannötter mot hasselnötter alternativt pistagenötter mot macademianötter alternativt mer valnötter. Ta den torkade bär liksom finns hemma! dock titta mot för att den ej existerar till torr samt äldre. ifall sålunda existerar fallet – låt den ligga ner inom blöt ovan natten inom apelsin- alternativt äppeljuice. angående ni bör ge försvunnen kakan – tänk vid för att möjligen välja någon nöt alternativt bär likt existerar attraktiv samt skapar kontrast.

T.ex. pistagenötter alternativt sultanrussin.

• 225 g urkärnade, torkade dadlar alternativt medjool-dadlar
• 100 g russin
• 125 g torkade aprikoser
• 125 g torkade fikon
• 2 msk rivet apelsinskal (från 1-2 apelsiner)
• 3 dl havremjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 krm salt
• 0,5 tsk vaniljpulver (kan uteslutas)
• 1 tsk torkad ingefära (kan uteslutas)
• 3 ägg
• 0,75 dl flytande honung (kan ersättas tillsammans med agavesirap alternativt lönnsirap)
• 2,5 dl skalade pistaschenötter
• 1,25 dl mandlar
• 1,5 dl skalade pekannötter
• 1,25 dl valnötter
• Extra flytande honung för att pensla med

Värm ugnen mot 140°C.

smörja enstaka springform (22-24 cm) tillsammans kokosolja alternativt ytterligare olja. Täck insidan från formen tillsammans bakplåtspapper (klipp ut ett cirkel mot botten samt täck kanterna tillsammans breda remsor).

Hacka dadlar, aprikoser samt fikon – ett sektion grovt, enstaka sektion fint samt till ovan mot ett massiv bunke. Tillsätt även russin. Behåll hälften från nötterna läka samt grovhacka andra hälften.

Blanda samtliga nötter tillsammans med den torkade frukten inom ett kopp tillsammans rivet apelsinskal.

I enstaka ytterligare bunke, vispa vanligtvis för fortplantning hos djur samt honung fluffigt. Tillsätt havremjöl, bakpulver, vaniljpulver, ingefära samt krydda samt blanda igen mot ett slät smet utan klumpar. Häll smeten ovan fruktbarhet samt nöt-blandningen samt rör ihop sålunda för att smeten fördelas jämt runt angående ätbar del samt nötbitar tillsammans enstaka träslev.

detta blir ett väldigt stabbig samt fast smet!

Klicka ovan smeten inom formen samt tryck ut den tillsammans hjälp från baksidan från träsleven. Släta mot ovansidan tillsammans sleven. Grädda kakan lågt inom ugnen inom ca 1,5 60 minuter. Kakan bör stelna helt samt möjligen även höja sig lite. Den bör ett fåtal härlig gyllene färg dock ej förtäras. angående kakan vekar ett fåtal till många färg beneath gräddningen – lägg enstaka bit folie över.

Ta ur kakan ur ugnen då den existerar färdig, ta direkt från kanten från formen (behåll botten) samt pensla kakan runt ifall tillsammans honung medan den existerar varm.

Låt svalna inom rumstemperatur samt förvara sedan kakan inom kylen, övertäckt tillsammans plast.

Fruktkakan håller sig övertäckt inom matförvaring inom en par veckor minst!

 

 

Till jul existerar enstaka mjuk bakelse tillsammans torkad fruktbarhet samt nötter vanlig inom flera länder.

Ganska ofta existerar den spetsad tillsammans konjak, rom alternativt sherry – sålunda håller den sig förbättrad. Den engelska fruktkakan existerar möjligen den såsom existerar maximalt känd på denna plats inom Sverige.

En sann engelsk fruktkaka bör helst bakas någon sju dagar inom förväg samt förvaras svalt tills detta existerar dags för att förtära den. Sen är kapabel man gärna droppa mer starksprit ovan den beneath tiden på grund av för att den bör bli riktigt saftig.

Ingredienser:

• 200 g torkad ätbar del från olika stöt, t ex fikon, aprikoser, russin, korinter, tranbär, suckat alternativt syltade apelsinskal
• 50 g mandel alternativt nötter
• 3 msk konjak (eller mörk rom)
• 200 g smör
• 3 dl strösocker (det går god tillsammans med farin alternativt muscovado ifall man önskar variera)
• 4 ägg
• 1/2 tsk mald nejlika
• 1 krm malen muskotnöt
• 1 msk kanel
• 1 tsk ingefära
• Rivet skal från 1 citron
• 3 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

Gör sålunda här:

Börja tillsammans med för att skära större torkad fruktbarhet liksom fikon samt aprikoser inom mindre bitar.

Lägg dem inom ett kopp tillsammans tillsammans med russin, korinter och/eller tranbär. Häll vid konjak alternativt rom samt låt stå samt dra en par timmar, gärna ovan natten.

Vispa sötningsmedel samt rumsvarmt fett pösigt. Tillsätt äggen, en inom taget, beneath kraftig omrörning.

Blanda ner torkad bär tillsammans med konjakslag, suckat och/eller apelsinskal, nötter och/eller mandel samt kryddor.

tår skalet från ett tvättad citron samt rör ner detta.

Blanda ihop mjöl samt bakpulver samt blanda mot slutligen ner även detta inom smeten.

Smörj samt bröa ett hålform vid ca 1 1/2 liter. Häll upp smeten inom formen.

Grädda längst bort ner inom ugnen vid 175 grader, ca 1 60 minuter. Känn efter tillsammans med enstaka provsticka angående den existerar genomskinlig – kakan bör existera helt torr.

Ta ut kakan ur ugnen samt droppa lite konjak alternativt rom ovanpå.

Låt svalna. Ta sedan loss den ur formen samt låt stå inom rumstemperatur en par timmar. Plasta sedan in den samt förvara inom kylen tills detta existerar dags för att förtära den, gärna någon sju dagar senare. ifall den bör förvaras längre existerar detta förnuftigt för att droppa vid lite mer konjak alternativt rom vid den någon gång inom veckan.

Tips!

På den på denna plats sidan angående julens goda kakor samt bak besitter oss samlat fler anvisning vid bakverk för att baka mot jul.