Recept stekta gröna tomater

Har ni även gröna tomater samt bara hoppas för att dem bör hinna mogna? Låt detta gröna artikel en inslag från omväxling mot dem röda tomaterna. på denna plats får ni 6 råd vid hur ni kunna förvara samt tillaga dem gröna tomaterna.

Som enstaka anekdot önskar jag inleda tillsammans med för att fråga oss såsom känner mot filmen ”Stekta gröna tomater” (från 90-talets början) – äger ni någonsin ätit stekta gröna tomater?

Jag trodde länge samt väl för att detta denna plats bara plats ett rolig grej – man äter ej stekta gröna tomater vid riktigt.
inom amerikanska södern existerar stekta gröna tomater dock enstaka klassisk frukosträtt, dock är kapabel även erbjuds mat eller dryck vilket ett förrätt, tilltugg, kombinerad frukost och lunch alternativt likt tillbehör vid ett buffé.

Är dem gröna tomaterna giftiga

Någon möjligen funderar vid angående gröna tomater existerar giftiga, noggrann liksom gröna potatisar – dem existerar ju ändå släkt.

Gröna tomater existerar ju omogna samt innehåller tomatin, en tema vilket existerar besläktat tillsammans med solanin likt finns inom smaragdgrön rotfrukt. inom stora mängder är kapabel tomatin ge illamående samt magbesvär. dock inom små mängd existerar faran ej särskilt stor.

Här kommer 6 råd vid hur ni förmå ta mot existera gröna tomater

1.

Frysa gröna tomater

Det går utmärkt för att frysa både gröna samt röda tomater. kylapparat dem all alternativt skär inom bitar. då ni tar fram dem existerar dem dock slabbiga samt passar god för att äga inom grytor alternativt utföra marmelad på.

2. Eftermogna tomaterna

I rumstemperatur mognar tomaterna likt regel inom enstaka sju dagar. Jag låter dem ligga ner inom enstaka kopp vid soffbordet alternativt köksbänken, ej inom direkt soljus.

detta gamla knepet för att förvara en äpple tillsammans med tomaterna, på grund av för att erhålla dem för att mogna snabbare, besitter jag inte någonsin provat. Äpplet lär avge etylengas såsom påskyndar mognadsprocessen. sålunda detta kunna existera värt för att testa angående ni önskar skynda vid mognaden.

3. Stekta gröna tomater

Ja, detta fanns ju bara dags för att testa detta.

Kombinationen från tomaternas syrlighet, den krispigt stekta ytan samt enstaka len basilikacreme existerar suveränt god. Jag kommer ej förtära stekta gröna tomater mot morgonmål, dock vid buffébordet äger dem sina givna område samt såsom brunch.

Knepet existerar för att dubbelpanera tomaterna. Sedan fräser ni dem inom olja sålunda ytan blir rejält frasig. anvisning vid stekta gröna tomater hittar ni här.

4.

smaragdgrön tomatmarmelad utan vitt socker

Att sylter samt marmelader existerar något vilket bör behärska förvaras inom flaska en helt tid går försvunnen på grund av mig numera. Frysen existerar uppfunnen samt oss vet idag för att sötningsmedel ej existerar helt nyttigt. Jag önskar helst undvika vitt sötningsmedel samt mina smaklökar äger vant sig nära mindre sötma.

Men ingalunda önskar jag artikel utan detta söta inom existensen.

smaragdgrön tomatmarmelad, sötad tillsammans med honung håller ett sju dagar inom kylen samt inom frysen ännu längre. Konsistensen inom marmeladen får ni genom för att tillsätta chiafrön. Mumsigt mot precis bakade scones samt en måste vid ostbrickan. Snabbt samt enkel för att utföra samt går för att variera tillsammans med olika smaker. Jag äger citronskal samt ingefära inom. Receptet hittar ni här.

 

5.

Chutney tillsammans gröna tomater

Har ej gjort detta egen, dock på denna plats kommer en anvisning ifrån Aftonbladet vilket verkar smaskens:  Chutney tillsammans gröna tomater

6. Inlagda gröna tomater

Detta bör jag även testa någon gång. Håll mot godo tillsammans en anvisning ifrån Allt angående föda därför länge: Inlagda gröna tomater.

 

Prenumerera vid mina inlägg genom för att registrera din e-postadress här.

Du hittar mig på denna plats också:

facebookinstagramtwitter

Relaterade

Den denna plats tiden vid året äger jag ett massa omogna tomater likt plockats in innan den inledande frosten.

dem får ligga ner vid eftermognad vid köksbänken, bli mot nån inläggning, alternativt sålunda lagar jag mot dem vid nåt vis. Gärna liksom stekta gröna tomater, ett klassisk riktig ifrån den amerikanska södern. Jadå, detta existerar ett rulle. dock detta existerar även enstaka väldigt god små maträtt, tillsammans med syrlig tuggig omogen tomat såsom paneras samt steks. Jag serverar den gärna såsom enstaka ”side” mot kyckling, fläsk alternativt vattenlevande djur, alternativt varför ej grodlår?

alternativt vilket tilltugg bara då suget efter ”nåt” sätter in.

Jag steker gärna mina gröna tomater inom baconfett. numeriskt värde skäl. för att detta existerar jättegott således klart! samt även för att jag gärna tar artikel vid gott överblivet fett från olika sort bara på grund av för att detta känns därför onödigt för att låta bli samt då måste jag ju nyttja detta mot nåt sen.

samt helst nåt var fettet verkligen tillför ett extra guldkant.

Med enstaka lätt remoulade

Det behövs ingen dippsås mot stekta gröna tomater, särskilt ej angående dem erbjuds mat eller dryck likt tillbehör mot ett massa ytterligare föda. dock gott existerar detta sålunda varför inte? Jag ger en förslag nedan, dock den vilket önskar utföra detta enkelt på grund av sig förmå blanda färdig dressing tillsammans med harissa, chipotle paste alternativt hot sauce mot önskad hetta, samt sen äga inom valfri ytterligare smaksättning.

Mitt förslag mot remoulade existerar ej alls krångligt ifall man bara besitter ingredienserna. dock några kommentarer:

• Pickle juice existerar helt enkelt lagen likt pickles ligger inom. inom USA ägde jag använt enstaka sorts dill pickle liksom oss brukade äga hemma. detta går god för att ersätta tillsammans med vinäger.
• Paprikapulver är godare ifall detta existerar gott.

  Duh! dock faktiskt existerar detta enstaka väldigt bredd, samt god standard denna plats utför verkligen skillnad.

• Cajun alternativt kreolsk kryddblandning. Använd köpt ifall ni äger alternativt utför nåt liknande mitt anvisning nedan. alternativt byt ut mot nån ytterligare smaksättning.
• Chilisås är denna plats inom högsta grad utbytbar.

  Jag använde harissa denna plats dock ägde nog använt Frank’s hot sauce angående jag haft hemma. alternativt chipotle paste.

• Senap är utbytbar likaså, efter smakupplevelse samt passage. Jag använde dijon.
• Rökighet är gott dock ej nödvändigt. Röken är kapabel komma ifrån majonnäsen (Kewpie äger ett god rökig), chilisåsen, bearbetat med rök paprikapulver…

Gör därför här

Kreolsk kryddblandning

Mal alternativt mixa ihop kryddorna.

Alternativt, stöt dem lite större kryddorna samt saltet inom ett mortel samt blanda sen tillsammans med dem andra. Förvara inom flaska tillsammans med lock.

Rökig remoulade

Rör ihop ingredienserna. Tillsätt mer kryddblandning efter smakförmåga. Låt stå inom matförvaring några timmar till för att smaken bör utvecklas. alternativt ät direkt, ifall andan faller vid.

Stekta gröna tomater

1. Skär tomaterna inom sisådär enstaka samt ett halv cm tjocka skivor. Salta enkel samt låt dem stå samt dra ett kvart. noggrann innan dem bör paneras duttar man dem torra tillsammans ett bit hushållspapper.
2. Ställ fram tre djupa tallrikar. inom den inledande, häll inom vetemjöl, kryddblandning samt krydda. inom den andra, häll inom vanligtvis för fortplantning hos djur samt yoghurt samt vispa runt tillsammans med enstaka matredskap tills detta blandats.

   inom den tredjeplats, häll inom brödsmulor samt majsmjöl samt blanda. Använd separata gafflar på grund av för att hantera tomatskivorna inom dem olika tallrikarna.

3. Panera tomatskivorna genom för att inledningsvis vända dem inom detta kryddade mjölet, sen inom äggblandningen samt slutligen inom stöbröd samt majsmjöl. Skivorna bör bli täckta dock detta existerar ej katastrof angående nån små fläck ej täcks helt.

   Lägg skivorna vid en tallrik efter grabb inom väntan vid stekning.

4. Hetta upp fettet inom ett stekpanna. detta bör existera varmt dock ej hetast möjligt. Stek några skivor åt gången vid båda sidor tills dem existerar gyllene. Knappt numeriskt värde minuter per blad brukar detta ta dock detta beror ju vid vilken temp man fått mot. Höj temperaturen angående detta går segt samt justera neråt angående dem riskerar för att förtäras.

   Lägg skivorna vid en tallrik övertäckt tillsammans hushållspapper efter grabb dem blir klara. Jag brukar smaka enstaka inledande rundel på grund av för att titta ifall jag behöver justera kryddningen vid nåt vis. Strö ovan lite krydda samt missfoster ovan kryddig. Servera direkt, gärna tillsammans med remoulade alternativt nån ytterligare dippsås.