Bästa dillsås recept

Detta existerar rena rama lyxmaten ifrån tiden man gick inom skolan. Den absoluta höjdpunkten då panerad vattenlevande djur, potatismos, kall dillsås samt ärtor stod vid menyn. Jag brukade bokstavligt sänka något under vatten tallriken tillsammans såsen (jag fullfölja detta fortfarande). Jag tröttnar inte någonsin vid denna korrekt. Något från detta godaste likt finns!

6 portioner
Fisken
6 st djupfryst alternativt ny ljus fiskfilé från valfri sort (tex rödspättafilé, torsk osv.

dem flesta vita fiskar funkar utmärkt)
1-2 ägg
2 msk mjölk
Ca 1 dl vetemjöl
Ca 3 dl ströbröd
1 msk citronsaft ifrån nyligen tillverkad citron
1 tsk örtsalt alternativt vanlig salt
1 tsk svartpeppar
Stekning:
Smör
Kall dillsås (skolans fisksås)
3 dl gräddfil
1 dl filmjölk, vanlig yoghurt alternativt cremefraiché (jag att föreslå eller råda något filmjölk)
0,5 dl majonäs
1 dl bostongurka
1 burk finhackad ny dill alternativt 1 pkt (35 g) djupfryst dill
1 msk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 nypa svartpeppar

Gör såhär:
Såsen: Blanda ihop allting samt ställ inom kylen ett stund innan servering!

enkel såsom ett plätt dock ack således gott.Potatismos- Recept finns längre ner vid denna blad

Fisken: Tina upp fisken ifall ni använder djupfryst. uttorkning dem tillsammans med hushållspapper, strö sedan vid krydda samt kryddig. Låt stå ett stund medan ni förbereder garnering. Vispa upp ägget tillsammans med ett bestick tillsammans tillsammans citronsaft samt mejeriprodukt.

Lägg brödsmulor samt vetemjöl inom separata tallrikar. Vänd ett filé inom mjöl, sedan inom hönsägg samt slutligen inom brödsmulor. Hetta upp enstaka rejäl klick fett inom ett stekpanna samt stek fisken inom ca 4-7 min vid varenda blad (stektiden är kapabel variera beroende vid hur tjock filé ni har). existerar ni osäker vid angående fisken existerar genomstekt är kapabel ni baka dem ett stund inom ugnen efter för att ni stekt dem.

Lägg vid ett plåt samt baka mitt inom ugnen vid 200° några minuter. Servera tillsammans med ärtor alternativt riven morot, dillsås samt potatismos.



Potatismos
500 g rotfrukt (mjölig sort)
1-2 dl mjölk
50 g smör
1 tsk salt
Muskonöt samt vitpeppar
Gör såhär:
Skala potatisen samt koka dem mjuka. Pressa alternativt mosa dem mot ett härlig pure.

Mixa ej tillsammans ett handmixer på grund av då blir potatisen klistrig inom konsistensen. Värm mjölken fingervarmt samt blanda inom smöret således den mjuknar lite. Blanda mejeriprodukt samt krydda tillsammans med potatisen, blanda tillsammans med ett träslev alternativt ett elvisp tills ni får enstaka fluffig mos. Tillsätt mer mejeriprodukt angående moset existerar på grund av tjockt. Smaka från tillsammans med muskonöt samt vitpeppar.

Relaterade

En från dem populäraste fiskrätterna till barn!

små människor (och vuxna) äger ett svaghet till frasighet inom föda. Lägg vid svaghet på grund av fet föda därför blir panering en god sätt för att ett fåtal barnen för att förtära. liksom sås mot panerad sjömat brukar just kall fisksås passa bäst (även kallad skolans fisksås).

Vill man ej förtära vattendjur således äger oss noggrann hittat enstaka belöning. vid ICA besitter dem tagit fram Fisk-ish-filéer liksom existerar färdigpanerade vegobitar.

Vet ej riktigt angående jag tyckte detta plats någon större skillnad mot vegoschnitzlar förutom utseendet, dock barnen uppskattade dom!

I receptet nedan använder oss oss från färdigpanerade fisk-ish-filéer således detta verkligen blir en snabbt vardagsrecept. dock på grund av er liksom önskar panera sann vattendjur därför skriver jag på denna plats även en grymt anvisning vid panering mot vattenlevande djur 🙂

Panerad fisk

• 500 g fiskfiléer
• ca ½ dl mjöl (fyll vid tillsammans med mer ifall detta ej räcker)
• ca 3 dl panko (grövre japanskt ströbröd)
• 1 ägg
• 2 msk mjölk
• Olja

1. Se mot för att fiskfiléerna existerar tinade.

   ifall ej detta existerar gjort således lägg dom inom enstaka påse samt förslut. lägg sen inom ett bunke tillsammans kallt vatten.

2. Torka från samt salta fisken samt låt ligga ner medans ni förbereder resten.
3. Ta fram 3 stora tallrikar. enstaka tillsammans med mjöl, enstaka tillsammans panko samt ett var ni vispar ihop vanligtvis för fortplantning hos djur samt mejeriprodukt tillsammans med ett gaffel.
4. Ta fram ett massiv stekpanna samt värm upp tillsammans med lite olja
5. Doppa filén inledningsvis inom mjölet, sen inom ägget samt slutligen inom tallriken tillsammans med panko brödsmulor.

   dock en råd existerar för att äga hälften från ströbrödet inom enstaka små kopp ytterligare såsom ni häller ovanpå istället till för att ni tar tillsammans dina kletiga fingrar samt försöker skopa upp detta ifrån tallriken 🙂

6. Stek tills båda sidor fått härlig färg (det brukar artikel tillräckligt till för att fisken bör artikel tillagad)

Bild nedan existerar hur paneringen blev tillsammans enstaka filé från torsk.

Samt för att inom den såsen fanns detta även hackad dill tillsammans (dock fanns barnen ej således förtjusta inom dillen således oss skippade detta inom receptet).

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer. önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.