Grekisk afton recept

Hej hallå hallååå! Jamen vad rolig för att ni kikar in denna plats trots för att jag existerar riktigt seeeg vid för att uppdatera! besitter varit sålunda många uppbokat efter semestern! arbete lite på denna plats samt var. inom hemmakontoret, konsultationer samt sålunda en från mitt favoritjobb för att erhålla agera framför kameran. fanns iväg numeriskt värde gånger denna sju dagar vilket plats.

Jag älskar det!

Men, matlagning ligger mig varmt ifall hjärtat även även angående jag dragit ned vid detta denna plats inom bloggen därför lagar jag faktiskt föda ännu ;) möjligen ej lika många fokus JUST för tillfället vid detta bara.

Vi ägde enstaka sann mysig afton tillsammans grekiskt teama tillsammans med våra kära vänner på grund av några veckor sedan, innan vår alldeles egna inledande greklandsresa!

dem existerar ju globertrotters samt besitter just Grekland likt favoritresmål samt är kapabel typ ALLT angående Grekland. Massor från oda råd samt råd utbyttes denna trollbindande afton.

Mat blev detta även, jag ägde marinerat animalisk föda samt gjort souvlakis från fläsk samt kycklingkött. Risfyllda zucchini samt grekisk sallad förstås.

Till marinaden var fläsköttet (fläskfilé) fick ligga ner samt dra blandade jag ihop grekisk (såklart) olivolja, ett riven solovitlök, citronsaft flingsalt, grovmalen peppar samt nyligen tillverkad rosmarin.

Till kycklingsovulaki blandade jag ihop Finhackad solovitlök, olivolja, finhackad nyligen tillverkad chili, riven ingefära (färsk den med) smakblandning sås (chilisås) flingsalt samt grovmalen peppar.

Skär kycklingfilé inom bitar samt lägg inom marinaden.

Blötlägg grillpinnar samt virke upp köttbitarna då detta existerar dags för att grilla! Glöm ej för att kasta vid halverade citroner även till detta existerar enstaka riktigt favorit samt smakförhöjare vid animalisk föda samt grönsaker.

Vi lurades lite samt skrev ett övertydlig tecken angående för att detta fanns surströmmingsfest!

Hahha! Obetalda miner då oss pekade vid skylten små frukter från växter dem kom….

N a t u r l inom g t v inom s bör detta existera EL GRECO samt ej al…

Lite bubbel samt tilltugg  fick starta upp festen.

Sonen fick artikel chaufför!

Och liksom bartender han existerar således blandade denne ihop numeriskt värde små burkgroggar mot våra gäster vilket han skulle skjutsa.

Vitlökssmör såklart!

råd vid hur ni fixar spritsat vitlökssmör hittar ni HÄR!

Och vitlöksbröd! Enkelt för att utföra dela ett baguette samt bred ovan vitlökssmöret liksom ni utför enstaka ytterligare massiv sats från sålunda för att detta räcker mot både rosor samt bröd.

Tzatziki såklart!

Till souvlakin serverade jag risfyllda zucchini.

Risfylld zucchini

Zucchini (samma vilket squash)
kokt ris
1 ask färska champinjoner
½ skarlakansröd paprika
½ rödlök
½ solovitlök
krydda & peppar
riven god ost.

Börja tillsammans för att dela samt gröpa ur zucchinin.

Jag använde ej innanmätet denna gång dock självklart kunna man utföra detta. Hacka lökarna samt paprikan samt fräs inom ett klick fett. disk upp champinjonerna samt smörstek. Blanda samman dem steka grönsakerna samt svampen tillsammans tillsammans med detta kokta riset. Smaka från tillsammans krydda samt kryddig. Lägg upp inom zucchini samt täck tillsammans riven mejeriprodukt.

Skjuts in inom ugnen ca 200 grader samt låt gratineras inom 15-20 minuter tills osten existerar gyllene.

Hoppas ni får ett fantastiskt helg! detta får oss garanterat på denna plats tillsammans med Valle (barnbarn) samt bara massor från mys samt bus. besitter snart betat igenom 2000 foton samt videor ifrån vår Greklandsresa sålunda stay tuned!

Snart kommer detta lite angående vår solsemester.

Vad är typiskt för grekisk mat?

Maten är ständigt väldigt lätt samt detta blir inte någonsin konstlat. Recepten är sällan avancerade samt man låter råvaran stå inom fokus. Tittar man på grekiska anvisning är detta ofta identisk smaker vilket återkommer, vilket enstaka röd tråd genom matkulturen likt får allting för att smaka så väl.

Vad besitter ni tagit fram för rätter för Buffé?

Traditionella anvisning vilket man är kapabel hitta från norr mot söder, likt moussaka tillsammans med rotfrukt, grillade lammracks samt gratinerad fetaost.

Min far fanns ett patriotisk grek liksom lagade många grekisk föda beneath min uppväxt så jag besitter tagit fram anvisning på maträtter inspirerade från min tidig del av ett liv samt somrarna inom pappas hemland.

Har ni något särskilt minne mot någon från rätterna?

Jag minns första gången jag åt Bouyiourdi, den gratinerade fetaosten. oss plats inom min pappas lilla bygd inom norra Grekland samt min onkel beställde in den på enstaka små matställe.

Då ägde jag ingen aning angående plats detta fanns dock nära första tuggan fanns jag helt såld.

Smak från Grekland

• Friterad zucchini

  Betyg 4.9 från 5.

  99 personer besitter röstat

  Receptet äger 0 kommentarer. 0

  Tunna skivor friterad zucchini – en fräscht samt försvinnande gott tilltugg likt andas Grekland.

  slutföra tillsammans för att pressa ovan citronjuice samt -zest på grund av extra syra samt friskhet.

  Friterad zucchini

• Melitzanosalata – auberginesallad

  Betyg 4.5 från 5.

  1414 personer äger röstat

  Receptet äger 1 kommentarer. 1

  Melitzanosalata existerar enstaka grekisk syrlig auberginesallad var aubergine bakas alternativt grillas mjuk samt blandas tillsammans med vitlök, olivolja samt citron.

  Magiskt god röra vilket passar utmärkt mot grillat alternativt enstaka bit bakverk.

  Melitzanosalata – auberginesallad

• Grillade lammracks tillsammans med grekiska smaker

  Betyg 4.7 från 5.

  1111 personer besitter röstat

  Receptet äger 0 kommentarer. 0

  Lammracks existerar otroligt gott för att grilla! Marinera köttet inom ett marinad tillsammans grekiska smaker vilket olivolja, citron, oregano samt rosmarin.

  slutföra tillsammans för att inom grekisk anda pressa ovan citron vid köttet.

  Grillade lammracks tillsammans med grekiska smaker

• Bouyiourdi – gratinerad fetaost

  Betyg 4.6 från 5.

  1111 personer äger röstat

  Receptet besitter 2 kommentarer. 2

  Gratinerad fetaost, alternativt Bouyiordi likt detta heter vid grekiska, existerar en underbar tilltugg var fetaost bakas inom ugnen tillsammans med peppar samt tomat samt toppas tillsammans med chili samt ny oregano.

  Ät direkt tillsammans tillsammans med enstaka bit bakverk samt njut!

  Bouyiourdi – gratinerad fetaost

• Giouvetsi – risonigratäng tillsammans grytbitar

  Betyg 4.4 från 5.

  5454 personer besitter röstat

  Receptet besitter 17 kommentarer. 17

  Har ni hört talas angående giouvetsi? ett mustig tomatbaserad gryta ifrån Grekland tillsammans med risoni samt grytbitar från nöt alternativt lamm likt bakas inom matlagningsapparat.

  Värmande samt god korrekt tillsammans kryddiga smaker från kanel samt lagerblad.

  Giouvetsi – risonigratäng tillsammans grytbitar

• Moussaka tillsammans potatis

  Betyg 4.4 från 5.

  6464 personer besitter röstat

  Receptet äger 26 kommentarer. 26

  Moussaka tillsammans med rotfrukt – ett traditionell gratäng vilket förknippas tillsammans Grekland.

  inom denna riktig besitter aubergine samt köttfärs huvudrollen samt dessa varvas tillsammans ett mjuk ostsås smaksatt tillsammans muskot såsom går beneath namnet mornaysås.

  Moussaka tillsammans med potatis

• Helgrillad fisk

  Betyg 4 från 5.

  22 personer besitter röstat

  Receptet besitter 1 kommentarer. 1

  Grillad vattendjur likt på grund av tankarna mot varmare breddgrader!

  Tillaga ett hel, urtagen vattenlevande djur vid grillen samt ringla ovan ett örtig vinägrett tillsammans med upphöjd fräschör ifrån citron. nå toppen tillsammans med kapris.

  Helgrillad fisk

Georgios Tsogarlidis

Bor: Helsingborg Gör: Kock