Alexandra zazzi recept brysselkål

MATLÅDOR<br />

Tips & Recept

Om Recepten...<br />

Samtliga anvisning inom denna folder existerar angivna till 4 portioner.<br />

Rätterna lämpar sig väl inom matlådan samt mot varenda måltider rekommenderas en<br />

portion vegetabilier samt ett disk bakverk, gärna tillsammans näringsrikt.

Ibland existerar detta även<br />

bra för att komplettera måltiden tillsammans enstaka bär. Recepten räcker mot matlådor för<br />

två arbetsveckor samt ordningen vid måltidsförslagen existerar satt till för att säkerställa<br />

god variation mellan rätterna. varenda rätter går utmärkt för att frysa samt återuppvärma,<br />

med undantag på grund av “Kräftbulguren” liksom bör erbjuds mat eller dryck kall samt bör ätas på<br />

tillagningsdagen alternativt dagen därefter.<br />

Recepten existerar näringsberäknade till för att passa liksom måltid åt vuxna personer med<br />

ett stillasittande sysselsättning.

Den vilket existerar fysiskt energisk samt fullfölja från tillsammans med många energi<br />

kan behöva utöka portionsstorleken alternativt komplettera recepten tillsammans med extra<br />

bröd, fruktbarhet alternativt grönsaker.<br />

I varenda anvisning anges kaloriinnehåll på grund av måltiden inklusive föreslagna<br />

tillbehör. Hur många kolhydrater, fett samt protein likt måltiden<br />

innehåller anges också.<br />

Saltmängderna inom recepten existerar satta tillsammans hänsyn mot dem rekommendationer som<br />

finns gällande saltintag.

till den likt existerar van tillsammans med krydda föda är kapabel denna mängd<br />

upplevas till små samt mot ett start behöva ökas. Försök inom således fall för att sedan<br />

successivt minska saltmängden.<br />

I slutet från foldern finns enstaka allergiguide tillsammans resultat angående gluten-,<br />

laktos-, mjölkprotein- samt ägginnehåll inom recepten.

Matlådetips!<br />

• då ni ej äger ingång mot någon verktyg och apparater för köket dock ändå önskar äga tillsammans med dig varm mat<br />

kan ni testa för att värma maten ordentligt hemma samt ta tillsammans med inom mattermos.<br />

• på grund av för att undvika läckage då ni tar tillsammans med soppa mot middag, använd termos istället på grund av matlåda.<br />

• Efter kokning från rotfrukt startar ett process såsom succesivt försämrar smakförmåga samt konsistens.

Om<br />

du önskar ta tillsammans med rotfrukt inom matlådan existerar detta därför viktigt för att således snabbt vilket möjligt kall luft ner<br />

potatisen efter tillagning. Kokt rotfrukt vilket micras blir ofta tråkig samt är kapabel erhålla enstaka otrevlig<br />

bismak. en råd till för att undvika detta existerar för att skära potatisen inom munsbitar samt blanda runt den i<br />

en lite olivolja innan den micras.<br />

• angående ni brukar frysa in dina matlådor, tänk vid för att välja utmärkt samt lufttäta förpackningar.

Detta<br />

är viktigt till för att maten ej bör uttorkning ut, ta upp smakupplevelse ifrån andra matvaror alternativt avge smak.<br />

• detta existerar viktigt för att hantera maten mot matlådan vid en hygieniskt utmärkt sätt. detta innebär för att lägga<br />

maten inom enstaka ren flaska alternativt behållare, ställa den vid ren samt kall ställe, låta den svalna således snabbt som<br />

möjligt, försluta samt förvara inom matförvaring alternativt kylapparat.

besitter ni ej passage mot matförvaring vid jobbet<br />

kan kylväska existera en alternativ.<br />

Salladslådan<br />

En god vinägrette är kapabel utföra salladen roligare, dock tänk vid för att olja existerar många kaloririkt. Ett<br />

tips existerar för att byta ut 1/3 från oljan mot dricksvatten. krydda existerar inget måste inom vinägretter - testa för att utesluta<br />

det samt exprimentera tillsammans med andra kryddor istället.<br />

Tillsätt gärna några grövre vegetabilier inom din sallad.

Isbergssallat, tomat samt gurka existerar ej så<br />

näringsrika samt detta existerar därför utmärkt för att välja, alternativt lägga mot, andra typer från vegetabilier t.ex.:<br />

• Ärtor, frön från växter ofta använda som mat samt linser – finns flera olika varianter för att köpa färdigkokta. Dessutom finns<br />

goda bönblandningar.<br />

• Broccoli<br />

• samtliga sorters kål; vitkål, rödkål, brysselkål....<br />

• Riven morot, palsternacka, rödbeta<br />

• Avokado, oliver, nötter – Detta existerar livsmedel liksom innehåller utmärkt fetter.<br />

Tänk dock vid för att förtära inom måttliga mängder eftersom dem existerar kaloririka.<br />

• Babyspenat<br />

• Paprika

Kräftbulgur tillsammans med Sweet Chili-dressing<br />

En mjuk samt näringsrik sallad tillsammans god smakupplevelse ifrån kräftstjärtar samt dill.<br />

Till 4 portioner:<br />

Bulgursallad:<br />

3 dl fullkornsbulgur<br />

½ grönsaksbuljongtärning<br />

150 g sockerärter<br />

4 salladslökar (80 g)<br />

1 citron<br />

3 msk dressing (80% fett)<br />

1 burk dill (alt.

1 förp. Fryst)<br />

2 burkar kräftstjärtar inom team (à 350 g)<br />

svartpeppar<br />

ev. 1 krm salt<br />

Sweet chilidressing:<br />

2 dl matlagningsyoghurt<br />

2 msk sweet chilisås<br />

1 krm svartpeppar<br />

salt<br />

Till servering: bakverk, morot samt frukt<br />

Gör sålunda här:<br />

1.

koka bulguren, tillsammans buljongtärningen, i enlighet med anvisningen vid förpackningen. Låt svalna.<br />

2. Lägg sockerärterna inom kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ½ min. Spola från dem inom iskallt vatten.<br />

3. Skölj samt strimla salladslöken. Pressa 3 msk citronsaft.<br />

4. Blanda bulgur, sockerärter, salladslök, citronsaft samt dressing inom enstaka skål.<br />

5.

Hacka samt tillsätt dillen. Rör ner kräftstjärtarna. smakförstärkare tillsammans peppar.<br />

6. Rör samman matlagningsyoghurten mot såsen tillsammans sweet chilisås. Tillsätt peppar och<br />

ev lite salt.<br />

7. Servera salladen tillsammans sweet chilidressingen samt en gott bakverk. Ät gärna enstaka morot samt en<br />

frukt till.<br />

661 kcal/portion<br />

83 g kolhydrater, 19 g fett, 30 g protein<br />

Tips!<br />

Sweet chili-dressingen kunna bytas ut<br />

mot smaksatt enkel crème fraiche, t.ex.<br />

franska örter alternativt peppar chili.

Kroppkaka inom matlagningsapparat tillsammans med svamp- & festostfyllning<br />

En mer snabblagad variant vid klassiska kroppkakor vilket gräddas inom ugnen.

Svamp- samt fetaostfyllningen<br />

som kryddas tillsammans med timjan existerar ett trevlig omväxlingen mot detta sedvänja fläsket.<br />

Till 4 portioner:<br />

900 g kokta kalla potatisar (ca 12 st)<br />

1 ägg<br />

2 ¼ dl vetemjöl<br />

¾ tsk salt<br />

2-3 st råa potatisar (ca 200 g)<br />

1 msk flytande margarin (till ugnsformen)<br />

Till fyllningen:<br />

300 g champinjoner<br />

1 citrongul lök<br />

2 msk flytande margarin<br />

1 krm svartpeppar<br />

1 tsk timjan<br />

80 g fetaost<br />

Till servering: Lingonsylt, råkost samt knäckebröd<br />

Gör sålunda här:<br />

1.

Sätt ugnen vid 200°C.<br />

2. skal den kokta potatisen samt mosa alternativt pressa den inom ett bunke.<br />

Tips!<br />

Fyllningen förmå bytas ut efter<br />

eget tycke samt smak.<br />

Kanske föredras fläsk alternativt varför<br />

inte testa köttfärs?<br />

3. Tärna champinjonerna smått. skal samt finhacka löken.

Bryn mögelväxt samt lök inom 2 msk<br />

margarin. smakförstärkare tillsammans peppar samt timjan. Låt svalna.<br />

4. Vispa upp ägget inom enstaka små bunke. Blanda ner ägget, mjölet samt saltet inom den mosade potatsen.<br />

Rör snabbt ihop blandningen. skal samt finriv den råa potatisen samt blanda även ner den i<br />

den mosade potatisen.<br />

5.

smörja ett ugnsäker form eller gestalt. Fördela hälften från potatisblandningen inom den. Tryck ut blandnigen<br />

så för att den blir enstaka ca 1 cm tjock botten. Fördela svampfräset jämnt ovanpå samt smula över<br />

fetaosten. skapa resten från potatisblandningen mot en lock för att täcka fyllningen med.<br />

6. Grädda mitt inom ugnen inom ca 35 min.

Servera tillsammans med lingonsylt, råkost samt knäckebröd. enstaka frukt<br />

efteråt utför måltiden komplett.<br />

705 kcal/portion<br />

97 g kolhydrater, 24 g fett, 18 g protein

Till 4 portioner:<br />

Klyftpotatis:<br />

750 g rotfrukt (ca 10 st)<br />

½ msk rapsolja<br />

1 tsk timjan<br />

4 krm salt<br />

svartpeppar<br />

Tandooriwok:<br />

450 g fläskkarré<br />

1 msk soja<br />

1 st purjolök<br />

3 st morötter<br />

2 st paprikor<br />

1 msk rapsolja<br />

1 vitlöksklyfta<br />

1 msk citronsaft, pressad<br />

3 msk tandoori currypasta<br />

2 msk mango chutney<br />

1 dl enkel crème fraiche<br />

Eldig Tandooriwok tillsammans Klyftpotatis<br />

En korrekt tillsammans sting liksom värmer även den kallaste vinterdag.<br />

Till servering: bakverk samt grönsallad<br />

Gör därför här:<br />

1.

Värm ugnen mot 250°C.<br />

2. skal potatisen samt skär den inom klyftor. Lägg klyftorna inom ett långpanna tillsammans bakplåtspapper.<br />

Blanda tillsammans olja, timjan, peppar samt lite krydda. Baka mitt inom ugnen ca 30 min. Rör angående efter<br />

halva tiden.<br />

3. Strimla karrén fint samt blanda den tillsammans med sojan.

Skölj samt strimla purjolöken. skal samt skiva<br />

morötterna tunt. Strimla paprikorna. skal samt hacka vitlöken.<br />

4. Woka köttet inom olja inom enstaka wokpanna alternativt massiv stekpanna tillsammans tillsammans med vitlöken. Tillsätt<br />

purjolöken samt morötterna. Låt bryna en tag. Tillsätt peppar samt låt allt wokas ytterligare några<br />

minuter.<br />

5.

Häll ovan citronsaft, tandoori currypasta, mango chutney samt crème fraiche. Låt allt bli varmt.<br />

6. Servera tillsammans klyftpotatis, enkel crème fraiche, mangochutney, grönsallad samt bakverk. Ta gärna en<br />

frukt mot efterrätt.<br />

735 kcal/portion<br />

86 g kolhydrater, 27 g fett, 32 g protein<br />

Tips!<br />

Fullkorns- alternativt basmatiris<br />

passar även god som<br />

tillbehör.

MakaroniGratäng tillsammans med Isterband<br />

En färsk variant vid den klassiska makaronipuddingen tillsammans isterband samt lagrad ost.<br />

En varning existerar vid sin lokal – den på denna plats rätten är kapabel omvända dem maximalt inbitna isterbands-<br />

motståndarna mot ivriga förespråkare!<br />

Till 4 portioner:<br />

4 dl okokta fullkornsmakaroner<br />

330 g isterband, 10 % fett<br />

1 massiv citrongul lök<br />

½ purjolök<br />

2 morötter<br />

1 msk flytande margarin<br />

1 ½ dl lagrad nyckelhålsmärkt mejeriprodukt, riven<br />

4 krm salt<br />

Vitpeppar<br />

3 ägg<br />

3 dl mellanmjölk<br />

Till servering: Lingonsylt, råkost samt knäckebröd<br />

Gör således här:<br />

1.

Sätt ugnen vid 200°C.<br />

2. koka makaronerna i enlighet med anvisning vid förpackningen.<br />

3. Skär snitt inom isterbanden samt dra från skinnet. Mosa isterbanden grovt.<br />

4. skal samt hacka löken samt papper purjolöken. skal samt grovriv morötterna.<br />

5. Bryn lök, purjolök, isterband samt morötter inom flytande margarin inom enstaka stekpanna tills löken<br />

och morötterna mjuknat.

Häll ovan inom enstaka smord ugnssäker form eller gestalt. Rör ner makaronerna och<br />

den rivna osten inom formen samt blanda ordentligt.<br />

6. Vispa ihop äggen samt mjölken. Tillsätt krydda samt krydda. Häll blandningen ovan formen.<br />

Grädda makaronipuddingen inom mitten från ugnen 30-40 min.<br />

7. Servera makaronipuddingen tillsammans råkost, ätbar del samt knäckebrödssmörgås.<br />

Tips!<br />

Prova för att byta ut enstaka sektion av<br />

osten mot mager ädelost.<br />

719 kcal/portion<br />

90 g kolhydrater, 23 g fett, 35 g protein

Apelsinlax tillsammans med Kornris & Wokgrönsaker<br />

En god fiskrätt såsom ej kräver några stora insatser inom köket.

Kombinationen apelsin och<br />

rosmarin existerar verkligen värd för att prova.<br />

Till 4 portioner:<br />

220 g kornris<br />

4 bitar skinn- samt benfri laxfilé (500g)<br />

4 krm salt<br />

1 krm svartpeppar<br />

1 tsk torkad rosmarin<br />

2,5 dl Oatly Imat havregrädde, 7 % fett<br />

2 msk koncentrerad apelsinjuice, t.ex.

JO<br />

450 g frysta wokgrönsaker<br />

1 msk rapsolja<br />

Till servering: bakverk samt frukt<br />

Gör därför här:<br />

1. Sätt ugnen vid 225 grader.<br />

2. koka kornriset i enlighet med anvisningen vid förpackningen.<br />

3. Lägg laxen inom enstaka ugnssäker struktur. smakförstärkare tillsammans med krydda, krydda samt rosmarin.

Blanda<br />

grädde samt apelsinjuice. Häll detta ovan laxen. Stek inom mitten från ugnen inom ca 15 minuter.<br />

4. Woka grönsakerna inom oljan några minuter.<br />

5. Servera laxen tillsammans kornriset samt dem wokade grönsakerna. Ät gärna bakverk samt ett frukt<br />

till.<br />

725 kcal/portion<br />

85 g kolhydrater, 24 g fett, 36 g protein

Morotspannkaka tillsammans med Purjolök & Bacon<br />

En lite matigare ugnspannkaka såsom får extra god smakupplevelse ifrån vegetabilier samt bacon.<br />

Till 4 portioner:<br />

4 dl vetemjöl<br />

8 dl mejeriprodukt, 3 % fett<br />

4 ägg<br />

1 box bacontärningar (140 g)<br />

Olja (till långpannan)<br />

3-4 morötter (350 g)<br />

½ purjolök<br />

4 krm salt<br />

2 krm svartpeppar<br />

Till servering: Lingonsylt, råkost samt knäckebröd<br />

Gör sålunda här:<br />

1.

Sätt ugnen vid 225°C.<br />

2. Blanda mjölet tillsammans lite från mjölken samt vispa jämn. Tillsätt sedan resten från mjölken och<br />

äggen.<br />

3. Lägg bacontärningarna inom enstaka smord långpanna. Ställ in inom ugnen ca 5 min.<br />

4. skal samt tår morötterna grovt. Ansa samt rundel purjolöken tunt. Blanda ner grönsakerna<br />

i pannkakssmeten.

Tillsätt krydda samt peppar.<br />

5. Sänk ugnsvärmen mot 200°C. Häll pannkakssmeten inom långpannan samt rör runt således att<br />

grönsakerna samt baconet fördelas jämnt. Ställ in inom ugnen inom 25-30 min.<br />

6. Servera pannkakan tillsammans med lingonsylt, råkost samt knäckebröd. slutföra måltiden tillsammans med en<br />

frukt.<br />

701 kcal/portion<br />

82 g kolhydrater, 27 g fett, 28 g protein

Het Vitkålsgryta tillsammans Kyckling<br />

En lättlagad gryta tillsammans mustig smakförmåga vilket besitter stora chanser för att vandra bostad även hos<br />

”kål-skeptiker”.<br />

Till 4 portioner:<br />

200 g matvete<br />

1 tsk kummin, hel<br />

4 kycklinglårfiléer<br />

1 krm salt<br />

500 g vitkål<br />

2 gula lökar<br />

1 msk rapsolja<br />

½ msk vetemjöl<br />

200 g matlagningsyoghurt<br />

2 dl ajvar relish, stark<br />

3 dl vatten<br />

½ grönsaksbuljongtärning<br />

1-2 krm red hot chili pepper (Santa Maria)<br />

Till servering: vegetabilier, fruktbarhet & fullkornsbröd.<br />

Gör därför här:<br />

1.

koka matvetet i enlighet med anvisningen vid förpackningen.<br />

2. Stöt kummin inom ett mortel.<br />

3. Strimla vitkålen, skal samt papper löken.<br />

4. Skär kycklingen inom munsbitar.<br />

5. Bryn kycklingen inom oljan inom enstaka djup stekpanna alternativt traktörpanna tills den börjar erhålla färg. Salta<br />

lätt. Tillsätt vitkålen samt löken samt fräs inom ca 3 min.<br />

6.

Blanda mjölet tillsammans 2/3 från matlagningsyoghurten samt rör jämn. Tillsätt blandningen inom pannan<br />

tillsammans tillsammans ajvar relish, dricksvatten, kummin samt chili pepper. Smula ner buljongtärningen.<br />

Sjud utan lock ca 15 min tills kålen mjuknat, dock äger lite elasticitet kvar. Späd tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifall det<br />

blir torrt inom pannan.

granska för att kycklingen existerar färdig genom för att skära en snitt inom enstaka bit och<br />

titta sålunda för att köttsaften existerar tydlig utan röda inslag.<br />

7. Smaka från. Servera grytan tillsammans matvete samt återstående matlagningsyoghurt. Ät grönsaker<br />

och fullkornsbröd mot. slutföra måltiden tillsammans med ett frukt.<br />

674 kcal/portion<br />

83 g kolhydrater, 19 g fett, 31 g protein<br />

Tips!<br />

Variera grytan genom för att byta<br />

ut kycklingen mot mager korv<br />

eller köttbullar.

alternativt servera<br />

grytan liksom enstaka vegetarisk rätt.

Rödbetsrisotto tillsammans Broccoli & Fetaostkräm<br />

En vegetarisk korrekt såsom känns lyxig, smakar underbart samt mättar bra.<br />

Till 4 portioner:<br />

Rödbetsrisotto:<br />

1 citrongul lök<br />

2-3 röda betor (140 g)<br />

1,1 l vatten<br />

2 grönsaksbuljongtärningar<br />

2 msk olivolja<br />

3 dl risottoris (arborio alternativt carnaroli)<br />

ev.

1 krm salt<br />

svartpeppar<br />

1 dl riven parmesanost<br />

300 g broccoli<br />

Fetaostkräm:<br />

100 g fetaost<br />

200 g kesella 1 % fett<br />

4 st soltorkade tomater inom olja<br />

2 vitlöksklyfta<br />

svartpeppar<br />

Tips!<br />

Variera rätten genom för att byta ut fetaoströran<br />

mot t.ex.

enstaka pepparrotssås (se receptförslag<br />

i slutet från foldern).<br />

Till servering: vegetabilier samt bröd<br />

Gör sålunda här:<br />

1. Börja tillsammans med fetaostkrämen. Mosa fetaosten tillsammans ett bestick samt blanda tillsammans kesellan. Strimla<br />

soltorkade tomater fint samt tillsätt dem. Pressa ner vitlöken samt smaka från tillsammans med svartpeppar.<br />

2.

skal löken mot risotton samt hacka fint. skal samt grovriv rödbetorna.<br />

3. koka upp vattnet tillsammans tillsammans buljongtärningarna. Håll varmt.<br />

4. Ta fram enstaka massiv samt tjockbottnad kastrull, häll inom oljan samt fräs löken glansig. Blanda inom riset,<br />

fräs lite mot, blanda sedan inom dem rivna rödbetorna.<br />

5. Häll lite buljong ovan riset, rör all tiden.

Låt buljongen koka in samt ös vid mer under<br />

omrörning tills all buljong kokat in samt risotton existerar mjuk. Ta från ifrån värmen, blanda i<br />

parmesanosten samt smaka från tillsammans krydda samt peppar.<br />

6. Dela broccolin inom buketter samt koka inom lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills dem existerar fin samt jämnt mjuka.<br />

7.

Servera risotton tillsammans den kokta broccolin samt fetaostkrämen. Ät sallad samt bakverk mot. Avsluta<br />

gärna måltiden tillsammans ett frukt.<br />

701 kcal/portion<br />

86 g kolhydrater, 25 g fett, 28 g protein

Fullkornspasta tillsammans med Tonfisksås<br />

- massiv sju dagar vid jobbet? Ladda tillsammans klassisk ”muskelbyggar-mat”!<br />

Det denna plats existerar ett snabblagad samt god vardagsrätt.

Havregrädde existerar en bra<br />

alternativ mot matlagningsgrädde eftersom den innehåller nyttigare fetter.<br />

Till 4 portioner:<br />

300 g fullkornspasta<br />

2 citrongul lök<br />

4 vitlöksklyftor<br />

2 msk olivolja<br />

2 dl vatten<br />

2 dl Oatly Imat havregrädde, 13 % fett<br />

2 burkar tonfisk inom vätska (300g)<br />

2 msk sweet chili-sås<br />

3 msk tomatpuré<br />

svartpeppar<br />

Till servering: vegetabilier samt bröd<br />

Gör sålunda här:<br />

1.

koka pastan i enlighet med anvisningen vid förpackningen.<br />

2. Häll från tonfisken. skal samt hacka löken. skal vitlöken.<br />

3. Värm oljan inom enstaka stekpanna. Lägg inom löken samt pressa inom vitlöken, fräs några minuter.<br />

Tillsätt sedan vattnet, havregrädden, tonfisken, sweet chili-såsen samt tomatpurén.<br />

Rör ifall samt låt sjuuda inom 5 min.

Smaka från tillsammans med ett givmild mängd svartpeppar.<br />

4. Servera tonfisksåsen tillsammans pasta, vegetabilier samt bröd.<br />

700 kcal/portion<br />

82 g kolhydrater, 24 g fett, 33 g protein

Köttbullar inom skarlakansröd Thaicurrysås<br />

Laga den på denna plats köttbullsgrytan samt ni kommer ej sakna Thairestaurangen. Såsen får rejält med<br />

sting samt god smakupplevelse ifrån currypastan.<br />

Till 4 portioner:<br />

250 g jasminris<br />

2 röda chilifrukter<br />

2 cm nyligen tillverkad ingefära<br />

500 g nötfärs, 10 % fett<br />

1 ägg<br />

4 krm salt<br />

svartpeppar<br />

ev.

ströbröd<br />

1 msk solrosolja<br />

1-1 ½ msk skarlakansröd thaicurrypasta<br />

400 ml kokosmjölk, light<br />

2 msk mango chutney<br />

1 flaska bambuskott<br />

140 g haricots verts<br />

peppar<br />

1 lime<br />

1 knippe ny basilika (kan uteslutas)<br />

Till servering: Grönsallad samt bröd<br />

Gör därför här:<br />

1.

koka jasminriset i enlighet med anvisningen vid förpackningen.<br />

Tips!<br />

Om ni önskar äga rätten mindre<br />

stark, ta den mindre mängden<br />

currypasta samt kärna ur chilifrukterna.<br />

2. Finhacka ett från chilifrukterna samt rundel den andra. skal samt tår ingefäran. Blanda chili,<br />

ingefära, nötfärs samt oval form inom ett bunke.

Salta samt peppra. Blanda runt tillsammans händerna samt rulla 20<br />

köttbullar. Tillsätt lite brödsmulor angående köttbullssmeten blir på grund av lös.<br />

3. Värm oljan inom enstaka stekpanna samt stek köttbullarna inom 5 min. Lägg upp vid en fat.<br />

4. Tillsätt currypastan inom pannan, rör ifall inom 1 min samt häll inom kokosmjölken.

Fyll sedan kokosmjölkburken<br />

till hälften tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt häll inom pannan. Tillsätt mango chutney. koka upp och<br />

rör angående mot ett slät sås. Lägg tillbaka köttbullarna inom pannan tillsammans tillsammans med bambuskott och<br />

haricots verts. Låt sjuda inom 5 min mot bönorna mjuknat samt köttbullarna existerar färdigkokta.

Pressa<br />

juicen ur limefrukten samt tillsätt. Smaka från tillsammans med pepprig. tår ner basilika samt strö ovan den<br />

skivade chilin.<br />

5. Servera köttbullsgrytan tillsammans jasminriset, bakverk, grönsallad samt frukt.<br />

745 kcal/portion<br />

87 g kolhydrater, 25 g fett, 39 g protein

Kalla Såser<br />

Kalla såser såsom passar mot detta mesta, t.ex.

mot kyckling, färsrätter alternativt vattendjur, existerar en enkel sätt att<br />

variera matlådan. på denna plats nedan följer en antal förslag. Samtliga anvisning existerar till 4 portioner.<br />

Morotstzatziki<br />

2 dl grovt rivna morötter, 2 dl turkisk yoghurt, 1-2 pressade vitlöksklyftor,<br />

1 krm spiskummin, chilipulver samt örtsalt efter smak.<br />

Gör därför här: Blanda samtliga ingredienser samt smaka av.<br />

• Tips!

Byt ut morötterna mot röda betor. Uteslut spiskummin samt chilipulver.<br />

• Tips! Byt ut morötterna mot 2 gröna äpplen. Uteslut spiskummin och<br />

chilipulver. Smaksätt istället tillsammans lite honung samt hackad mynta.<br />

Grön ärthummus<br />

250 g frysta gröna ärter, 125 g kesella, 1 vitlöksklyfta, skal samt saft ifrån 1 lime, nyligen tillverkad mynta,<br />

olivolja, vitpeppar, krydda samt socker.<br />

Gör därför här: koka ärterna inom 3 min.

Låt svalna. Lägg ärter, kesella, vitlök samt mynta inom ett mixer<br />

och mixa jämn. tår skalet från limen samt pressa ur saften, tillsätt inom hummusen. Smaka från med<br />

salt, sötningsmedel samt peppar.<br />

sötsyrlig pepparrotssås<br />

2 dl matyoghurt, 1 msk riven ny pepparrot, 1 tsk strösocker, 2 tsk ättikssprit (12 %)<br />

Gör därför här: Blanda varenda ingredienser.<br />

Ajvarsås<br />

1 dl ajvar relish, 1 dl enkel crème fraiche, 1 pressad vitlöksklyfta, örtsalt, svartpeppar.<br />

Gör därför här: Blanda samt smaka från tillsammans krydda samt krydda.

Låt gärna stå inom kyl en tag innan<br />

servering.<br />

Pestosås<br />

2-3 msk smaragdgrön alternativt skarlakansröd pesto, 2 dl enkel crème fraiche, 1 pressad vitlöksklyfta, krydda och<br />

svartpeppar.<br />

Gör således här: Blanda peston tillsammans crème fraichen. Smaka från tillsammans vitlök, krydda samt svartpeppar.

När period samt ork tryter<br />

Ibland saknas både tidsperiod samt ork för att ställa sig nära spisen.

på denna plats följer en antal anvisning som<br />

kräver ett minimal bidrag inom köket. Recepten kräver varken spis alternativt matlagningsapparat, däremot behövs<br />

microvågsugn alternativt våffeljärn.<br />

Matvete tillsammans med makrill- samt grönsakssås<br />

Färdigkokt matvete finns för att köpa inom dem flesta mataffärer. Blanda matvete tillsammans ett burk<br />

makrill inom tomatsås samt tillsätt lite vegetabilier.

extra enkelt blir detta ifall ni väljer fryst<br />

grönsaksblandning. Värm inom micron!<br />

Tips!: Byt ut makrillen mot tonfisk samt rör ner lite smaksatt enkel créme fraiche.<br />

Eller välj rökt/kokt skinka, rostbiff alternativt ytterligare mager charkprodukt och<br />

hacka ner inom blandningen.<br />

Snabb-tacos<br />

Blanda köttfärs tillsammans med tacokrydda samt lite mager riven mejeriprodukt.

Fördela blandningen vid ett<br />

tortilla bakverk. Lägg vid ytterligare en bakverk vilket lock. Pensla bröden tillsammans lite rapsolja och<br />

stek inom våffeljärn ca 4 min tills färsen existerar genomstekt. Servera tillsammans sallad samt vitlöks-<br />

kryddad matlagningsyoghurt alternativt tacosås.<br />

Fusk-crêpes<br />

Lägg ett färdiggräddad pannkaka vid ett skiva.

Lägg 2 skivor bearbetat med rök skinka ovanpå<br />

pannkakan. tår ovan lite mager, lagrad mejeriprodukt. slutföra tillsammans för att lägga vid ytterligare en<br />

pannkaka. Värm inom micro tills osten smält. Lägg sedan vid salladsblad samt rulla ihop mot en<br />

crêpe. Servera ev tillsammans med lingonsylt.<br />

Microgröt<br />

Blanda 1 dl fiberhavregryn tillsammans med 2-2 ½ dl vätska inom enstaka djup skiva.

Micra vid full effekt<br />

(750W) inom 2 ½ min. Rör angående efter halva tiden. Smaka ev. från tillsammans krydda. Servera gröten med<br />

rivet alternativt hackat äpple, kanel samt lättmjölk. Lite malen kardemumma existerar även gott att<br />

strö ovan. Ät gröten tillsammans med enstaka grov smörgås samt fruktbarhet till.

Allergiguide<br />

Tabellen anger om rätterna innehåller gluten, laktos alternativt mjölkprotein.

Kryss i<br />

tabellen betyder för att rätten ej innehåller detta aktuella ämnet.<br />

OBS!<br />

Var uppmärksam vid ingredienserna i<br />

halvfabrikat eftersom dem förmå ändras med<br />

tiden. Innehållet är kapabel även variera<br />

mellan olika märken.<br />

Kräftbulgur tillsammans sweet chili-dressing<br />

Fri från<br />

GLUTEN<br />

Fri från<br />

LAKTOS<br />

Kroppkaka inom matlagningsapparat tillsammans svamp- o.

fetaostfyllning X<br />

Fri från<br />

MJÖLK-<br />

PROTEIN<br />

Eldig Tandooriwok tillsammans klyftpotatis X X<br />

MakaroniGratäng tillsammans med Isterband<br />

Apelsinlax tillsammans kornris samt wokgrönsaker X X X<br />

Morotspannkaka tillsammans purjolök samt bacon<br />

Het Vitkålsgryta tillsammans Kyckling o.

matvete X<br />

Rödbetsrisotto tillsammans med broccoli samt fetaostkräm<br />

Fullkornspasta tillsammans med tonfisksås X X<br />

Köttbullar inom skarlakansröd thaicurrysås X X X<br />

Många från rätterna kunna enkel göras ifall till för att passa allergiker.<br />

Fri från<br />

ÄGG<br />

Pasta samt matgryner förmå bytas ut mot glutenfria alternativ samt redningar förmå göras tillsammans majsstärkelse<br />

(t.ex.

maizena) istället till mjöl. granska för att buljongtärningar, kryddmixer, såser och<br />

pastor ej innehåller gluten.<br />

Det finns flera alternativ mot mejeriprodukt, crème fraiche samt grädde liksom existerar fria ifrån laktos samt mjölkprotein.<br />

Produkter baserade vid havre samt ris kunna användas liksom belöning till mejeri-produkter.<br />

Mjölkallergiker förmå förbättra allergi även mot soja, dock till den likt ej äger detta bekymmer finns<br />

även ersättningsprodukter tillsammans soja likt bas.

detta finns även sojabaserade<br />

alternativ mot vanlig ost.<br />

För den likt existerar allergisk mot vanligtvis för fortplantning hos djur finns äggfri pasta samt majonäs. granska för att mejeriprodukt inte<br />

innehåller konserveringsmedlet lysozym, E1105, såsom kommer ifrån ägg.

MATLÅDOR råd & Recept

Inappropriate

You have already flagged this document.
Thank you, for helping us keep this platform clean.
The editors will have a look at it as soon as possible.

Delete template?

Are you sure you want to delete your template?

DOWNLOAD ePAPER

This ePaper fryst vatten currently not available for download.
You can find similar magazines on this topic below beneath ‘Recommendations’.

Läs all chattet tillsammans Alexandra Zazzi

Alexandra Zazzi: Hej Alexandra denna plats, passa idag vid för att ställa varenda era ämnen ifall pasta.

fullfölja ni personlig pasta? Vilka bekymmer besitter uppstått? besitter ni något råd för att dela tillsammans med dig mot oss andra ifall just din alldeles speciella supergoda pasta sålunda utför din röst hörd idag. Välkomna in allesammans för att chatta angående pasta, räddningen inom den stressade vardagen!!! Benvenuti! Alexandra

: Pastan kommer ifrån Kina dock varför säger man för att den kommer ifrån italien?

Alexandra Zazzi: ja, ursprungstanken tillsammans med pasta, dvs för att man tog rismjöl alternativt vanligt mjöl samt blandade tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt sedan lät uttorkning kommer ifrån nomader inom Mongoliet.

Italien tog mot sig idéen beneath 1200-talet samt äger sedan dess utvecklat den.

mamma pasta: Någon rolig koncept på grund av för att pigga upp enstaka vanlig köttfärssås mot barnen?

Alexandra Zazzi: detta hänger vid lite roliga tillbehör, vad sägs ifall för att gratinera lite bakverk tillsammans mozzarella samt färska örter samt sedan servera mot, alternativt varför ej utföra extra många pasta enstaka natt samt sedan nå toppen tillsammans med beschamelsås alternativt ostsås samt ugnsgratinera inom struktur samt servera mot barnen senare inom veckan, mina unge älskar detta.

(använd gärna penne pasta mot köttfärssåsen, detta blir bäst då man skall köra inom ugn)

Flint: hallå, bör man skölja pastan inom kallt vätska efter kokning alternativt inte? därför för att den ej bör klibba, alltså. Min partner säger detta en, jag detta andra...

Alexandra Zazzi: Härom dryftar dem lärde, ne, nej no, non, nooo ej skölja inom kallt vätska tycker jag.

*Elin*: går man verkligen upp inom vikt från för att förtära pasta ?

Alexandra Zazzi: detta existerar kvantiteten samt såsen liksom utför detta.

sann pasta gjord vid bara bakning vilket mjöl innehåller långsamma kolhydrater samt existerar utmärkt på grund av förbränningen samt musklerna inom små mängder är kapabel man lägga in pasta pasta då man t.ex. GI bantar. vad man däremot skall existera uppmärksam vid då man kaloribantar existerar inledningsvis samt främst hur många fett liksom finns inom såsen. Smala såser görs vid buljong samt tomat liksom bas.

enstaka portion pasta per individ förmå uppskattas mot 100 gram.

Stefanie: Ge mig något råd vid enstaka riktigt lyxig middag!! Enda kravet existerar för att den bör artikel därför kalorisnål såsom möjligt. Sambon äger några kilon liksom denne behöver vandra ner dock inom natt bör jag informera för att jag existerar gravid således jag tänkte laga ett sann pangmiddag.(lite övertalningsförsök) tackar således många =)

Alexandra Zazzi: Förrätt:

Rå tonfisk liksom ni penslar vid mildolivolja samt färskpressad lime ovan.

låt stå 15 minuter samt hyvla sedan vid parmesan samt strö vid rucola sallad samt nymalen peppar samt flingsalt.

Varmrätt;

Helstekt ankbröst erbjuds mat eller dryck tillsammans med bredbandpasta tillsammans tryffelolja, peppar samt riven parmesan samt ett fräsk sallad vid fina salldsskott, typ mache, frisé m.m,

Efterrätt.

jordgubbar tillsammans med några faller i små droppar balsamvinäger samt pudrat florsocker.

Grattis mot lilla bebisen!!!

detta existerar underbart för att ett fåtal barn!

Babe: Snurrar italienarna pastan vid gaffeln alternativt existerar detta enstaka myt?

Alexandra Zazzi: detta snurras sedan barnsben! Däremot existerar detta många erhålla liksom använder bestick likt hjälp!!

Jocke_the pro: hallå existerar fullkornspasta många nyttigare än "vanlig"?

Alexandra Zazzi: Ja, detta existerar detta.

detta innehåller massor från ytterligare fibrer likt vår lekamen mår utmärkt från. dock vanlig durumpasta besitter även nyttiga ämnen, proteiner, vitaminer, gluten likt existerar nyttiga på grund av oss. ej på grund av ej därför laddar idrottare upp tillsammans pasta dagarna innan ett ansträngning.

soffipopcorn: hallå hej!! existerar ett kvinna vilket älskar för att laga föda dock jag tål ej mejeriprodukt.

inom pastarecept ingår väldigt ofta mejeriprodukt. vilket kunna jag ersätta osten med?

Alexandra Zazzi: Ta helt enkelt försvunnen osten samt nå toppen tillsammans rucola alternativt andra färska goda örter. då detta gäller fyllningen inom pasta är kapabel man innehåll tillsammans rostad aubergine, pumpa alternativt zucchini likt alternativ. detta existerar även ständigt gott för att nå toppen sin pasta tillsammans riktigt härlig olivolja tillsammans med kraftig smak.

Alexander: Hejsan Alexandra.

Jag äger enstaka små fråga angående pasta liksom ni säkert får bota tiden.

Hur vet man då pastan existerar genomskinlig finns detta några knep ?

Alexandra Zazzi: Bästa knepet existerar för att smaka vid den. dock läs även vid förpackningen var står ständigt koktiden, smaka då vid pastan ett 60 sekunder innan den skall artikel färdig angående ni önskar äga den all dente.

Jonas: angående man äger ett partner såsom älskar pasta, vad bör man då förföra hon tillsammans på grund av pastarätt enstaka fredagkväll?

samt kankse något gott alkoholhaltig likt passar till?

Alexandra Zazzi: detta finns massor tillsammans roliga pasta sorter inom olika former, bla hjärtformade. Gott existerar detta för att utföra någod god sås tillsammans kräftor samt räkor samt lite gott alkoholhaltig samt färska tomater i.

Detta existerar mousserande alkoholhaltig supergott för att servera mot.

Rotary existerar en god alkoholhaltig, servera lagom kylt.

: Snälla ge mig en enkel samt snabbt anvisning vid enstaka god pastasås likt existerar barnvänlig.

Alexandra Zazzi: allt existerar egentligen barnvänligt. detta existerar oss föräldrar liksom tidigt ger våra ungar en kartotek från smaker för att botanisera ifrån. dock något likt gillas existerar ett mild god tomatsås tillsammans örtkryddade köttbullar.

Lady samt lufsen stuk. utför bara dina vanliga köttbullar tillsammans lite oregano samt rosmarin inom, stek dem enkel samt låt den sedan koka färdigt inom tomatsåsen.

Moderator: Sista frågan:

Hej! säga enstaka enkel pastamat?: Hej! kunna ni yttra ett god pastarestaurang inom landet samt Italien? Jag skulle gärna åka mot Italien, vart bör man åka då angående man älskar pasta.

Alexandra Zazzi: Kom mot mig vid Pasta e Panini inom götet, oss serverar pasta mot middag varenda solens tid.

kurera Italien besitter god pasta, dem små restaurangerna inom bergsbyarna existerar ständigt mysiga. Överlag förmå man yttra för att färskpasta tillsammans ostigare samt gräddigare såser kommer ifrån norraitalien, medan vanlig pasta tillsammans tomatsåser existerar ifrån Södra.

Tack allesammans på grund av härliga problem att diskutera. Tänk vid för att matlagning ej existerar någon noggrant vetenskap samt ta fram den lilla kemisten inom Er.

för att misslyckas ger mer lärdom än för att ständigt lyckas. Njut från flera middagar tillsammans vänner samt släkt samt vårda er tidsperiod nära matbordet.

Kramar

Alexandra

Moderator: Chattet existerar slut! tackar mot Alexandra samt läsarna - samt denna plats kommer numeriskt värde bonusrecept ifrån Elin:

*Elin*: jag äger enstaka koncept min personlig köttfärsås, busenkel för att utföra.

således denna plats fullfölja man :

1. bryn köttfärs samt hackad lök (jag brukar äga rödlök)

2. häll inom krossade alternativt passerade tomater, ett italiens örtbuljong (mycket viktigt för att den heter just så) samt vitlök (jag brukar äga 1-1,5 klyfta såsom jag pressat) krydda samt krydda samt ganska lite basilika ifall man önskar låt detta puttra medans pastavattnet kokar upp samt pastan kokar.

voila elins köttfärsås :D låt er väl smaka!

*Elin*: äger enstaka vegetarisk busenkel pastasås också:

ta creme fraiche, tomat samt basilika (jag brukar äga inom 2 förpackningar, sen sålunda häller ni linser/böner/kikärtor (vilket man föredrar, jag brukar äga inom kikärtor) sen därför brukar jag äga inom chanpinjoner samt möjligen lite peppar. låt detta småkoka någon 60 sekunder samt voila enstaka busenkel vegeratisk pastasås (godkänd från enstaka vegeterian tillsammans med lite finare matvanor).