Recept grillad entrecote med tillbehör
Magiskt tillsammans grillad entrecôte samt grymt grillvin till!
Hej vänner!
Vilken vecka! dock idag existerar jag tydlig tillsammans med boken! Jag satt läka gårdagen samt redigerade bilder således detta likt följer existerar för att formgivaren tar nära samt sedan lämnas den mot tryckt inom november.
Jag existerar själsligt utmattad haha!
dock jag existerar sååååå tillfreds tillsammans boken samt tror den kommer bli toppen!
Jag känner mig totalt borta tillsammans med allt annat, knappt tittat ut instagram samt bloggen vid några dagar dock now i’m back!
Alice fyller år 14 vid måndag sålunda idag besitter oss familjekalas till hon nära 16 tiden, bör bara besluta mig till vad jag bör erbjuda vid 😅 tror detta blir enklast möjligast!
Hamburgerbuffé kanske? äger ett Melanzane i kylen såsom jag kunna äga liksom tillbehör mot oss vilket väljer försvunnen bröd.
detta existerar good enough!
I går satte jag vid mig kimonon redan nära 16, värmefilt inom soffan samt Daniel fick sköta middagen.
denne kom bostad tillsammans med enstaka påse tillsammans med mejeriprodukt & chark ifrån bästa Ålgränden mejeriprodukt & deli – YUM!
Mont D’or funderar jag vid för att äga idag, den tillagas inom ugnen samt sedan serverar man lite tillbehör mot vilket chips, picklade vegetabilier, surdegsbröd etc!
Till kvällsmål blev detta GRILLAT nu angående ngt känns detta ju berättigat för att grilla sålunda många såsom möjligt på grund av för att spara vid elen!
oss besitter kokhäll vid vår matlagningsutrustning även således jag bör bli förbättrad vid för att nyttja den.
På sista tiden köper oss ofta Entrecote liksom grilldetalj, blir således himla gott samt går således snabbt för att grilla.
Jag tar ut köttet ett utmärkt stund innan, ca 1 timme.
Saltar samt pepprar detta ett kvart innan grillning samt klappar lite olivolja vid köttet.
Sedan grillar jag detta vid direkt värme (vi äger gasol) ca 2 minuter vid varenda blad, lite beroende vid köttets storlek.
då köttsaft börjar tränga upp efter för att ni vänt köttet enstaka gång sålunda existerar köttet medium.
Sedan får köttet vila inom bakplåtspapper ca 5-10 minuter.
Tillbehör blev grilspett tillsammans kokta gulbetor, champinjoner, peppar samt schalottenlök, jag penslar tillsammans tamarisoja samt olivolja, krydda samt kryddig. Även sparris existerar gott till!
Självklart min godaste pepparsås till!
Den existerar strålande god!
Mysigt för att grilla vid kvällen!
Till detta passar ett fyllig rött alkoholhaltig vilket ett australiensisk Shiraz samt tänka sig för att just detta existerar veckans alkoholhaltig – nämligen Black Mountain Shiraz Cabernet 1L
Har ni enstaka grilltokig man?
Då existerar detta en god tips!
Detta kommer dem gilla =) möjligen överraska tillsammans med för att köpa bostad ett glas mot honom?
Vinet besitter vunnit brons medalj vid blindtester, en väldigt gott alkoholhaltig liksom existerar passar allt grillat animalisk föda samt grönsaker.
Black Mountain äger enstaka rubinröd, mörk Deep Purple-färg. Doften existerar ett rockig utflykt längs Tobacco Road tillsammans mörka frukter, björnbär, eukalyptus samt vibrerande toner från kryddnejlika samt tanniner.
detta existerar en alkoholhaltig likt bara skriker efter enstaka välrubbad flankstek alternativt kolgrillade vegetabilier. Samtidigt existerar eftersmaken vanilj-len likt enstaka smäktande rockballad. Black Mountain existerar en ”aussievin” likt gjort på grund av Midnight Oil samt mörka kvällar nära grillen. Shiraz samt cabernet headbangar smaklökarna samt ändrar bostadsort oss mot sommarens grillfester samt rockfestivaler.
en klockrent alkoholhaltig mot allt liksom legat inom enstaka marinad, perfekt mot nöt, fläsk, vegetabilier samt mer därtill – let’s bränna out loud, all year round!
Black Mountain existerar generöst tappat vid literflaska, en året-runt-vin gjort till kol samt hickory.
Kingston Estate ligger inom Sydöstra Australien samt existerar inom dygn ett från Australiens maximalt avgörande vinexportörer samt dem producerar cirka 14 miljoner liter alkoholhaltig årligen, mot massiv sektion ifrån egna platser där vin odlas såsom ligger inom Riverland.
De är kända till sina kraftfulla samt eleganta viner samt likt vinner ädla medaljer inom tävlingar vid samtliga kontinenter.
Kingston Estate odlar bland annat sauvignon blanc, druvsort, shiraz samt Cabernet Sauvignon.
Nr 58069
Druvor: 60% shiraz 40% cabernet sauvignon
Smaktyp: RÖTT – MUSTIGT samt FRUKTIGT
glas 750 ml
Alkoholhalt 13,5 %
Sockerhalt 0,6 g/100ml
Ni är kapabel studera mer angående vinet denna plats samt hitta plats ni förmå beställa det.
YUM YUM YUM!
Sååååååå gott detta blev!
Grillad entrecôte tillsammans med honungslök samt vinägersmör
Vet ni ej vad ni bör laga mot helgen?
Får oss föreslå en riktigt gott anvisning vid entrecôte från Tina Nordströms läsning Tinas helg. Välj några riktigt fina samt välmarmorerade entrecôter. Fettet utför för att köttet smakar sålunda många mer. Grillad entrecôte passar bäst tillsammans tillsammans en kraftfullt rött alkoholhaltig tillsammans med fattoner. Fattonerna inom vinet gifter sig tillsammans med dem grillade tonerna inom köttet.
Ingredienser
4 entrecôter (à ca 200 g)
havssalt
peppar ur kvarn
Honungslök
250 g pärllök
250 g skarlakansröd steklök
1-2 msk rapsolja
2 msk honung
saften ifrån 1 citron
krydda, peppar ur kvarn
Vinägersmör
150 g rumstempererat osaltat smör
1 schalottenlök
2 tsk äppelcidervinäger
krydda, peppar ur kvarn
Tillbehör
Grönsallad
Tina Nordström
Gör således här
1.
Gnid in köttet tillsammans krydda samt peppar.
Honungslök
2. skal pärl- samt steklökarna samt fräs dem bota inom lite rapsolja inom enstaka gryta. Tillsätt honung samt citronsaft samt häll vid dricksvatten därför för att detta täcker lökarna mot hälften. koka dem mjuka beneath lock inom cirka 10 minuter. Ta från locket samt koka ner vätskan mot en simmigt spad.
Smaksätt tillsammans krydda samt peppar.
Vinägersmör
3. Rör smöret mjukt. skal samt finhacka schalottenlöken. Blanda smöret tillsammans med löken samt smaksätt tillsammans med vinäger samt krydda samt kryddig. Servering
4. Grilla biffarna vid varm matlagningsutrustning alternativt inom grillpanna inom 3-5 minuter vid varenda blad. Låt köttet vila inom en par minuter.
Servering
Servera köttet varmt tillsammans honungslöken samt enstaka klick vinägersmör samt enstaka massiv grönsallad.
Receptet kommer ifrån Tinas kokbok Tinas helg: gamla godingar samt nya favoriter (Bonnier fakta)
Foto: Charlie Drevstam
Vintips mot maten
219 kr
Väldoftande samt fruktigt alkoholhaltig tillsammans med kryddig karaktär likt följs från toner ifrån mogna körsbär, blåbär, plommon samt vanilj.
KÖP