Bröd recept leila

Leilas rågrussinbullar existerar barnens favoritbröd. Smidigt för att baka, går ganska fort samt inga krångliga moment. ej direkt nyttiga dock gott då man önskar lyxa mot detta ibland. Perfekt för att stoppa inom frysen, dock detta hinns sällan tillsammans eftersom dem går åt inom raketfart. en råd förmå existera för att utföra dubbel sats, således äger man några bullar kvar för att frysa in.

enstaka lätt sats går enkelt för att röra ihop på grund av grabb, dock fullfölja man dubbel sats existerar detta skönt för att plocka fram assistenten.

1 plåt med 12 st bullar
35 gram smör
3 dl mjölk
1/2 dl mörk sirap
1 tsk salt
1 msk brödkryddor
50 gram jäst (1 pkt)
1 dl russin
8 dl rågsikt

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smöret inom enstaka kastrull vid spisen.

Tillsätt brödkryddorna medan smöret existerar varmt. Blanda sedan ner mejeriprodukt, sirap samt krydda. Värm mot fingervarmt, 37 grader.
Smula jästen inom enstaka bunke, häll ovan den fingerljumma vätskan samt rör angående därför för att jästen löser upp sig.
Tillsätt russinen.
Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta degen i cirka fem minuter.
Låta jäsa övertäckt i cirka 30 minuter.
Häll ut degen vid en mjölat bakbord samt dela direkt tillsammans med enstaka degskrapa.

Dela inledningsvis inom fyra samt sedan varenda fjärdedel inom tre bitar vardera. Jag tycker detta blir snyggt för att utföra lite trekantig form eller gestalt vid bitarna. Lyft ovan vid enstaka plåt.
Låt bullarna jäsa under bakhanduk i ytterligare 30 minuter.
Grädda i cirka 10 minuter till bullarna fått fin färg.

Receptet är hämtat från Leila Lindholms bok ’A piece of cake’.

baka, baka tillsammans med barn, bakblogg, bröd, brödbullar, fika, leila, leila bakar, rågrussinbullar, recept