Recept stekt ris med ananas

En från dem godaste rätterna jag åt inom Thailand fanns inom Hua Hin vid ett matställe nära havet. detta fanns ett kombination från stekt ris, ananas samt skaldjur, serverad inom ett halv ananas.

Stekt ris tillsammans ananas finns inom flera varianter: tillsammans med räkor, kyckling, animalisk föda etc.

ni förmå givetvis börja tillsammans med Fried Rice (Khao Pad) tillsammans med ananas. Den får ett fyllig smakupplevelse genom för att baka den tillsammans mot modell enstaka lök, vitlök, tomat, hönsägg samt således tydligt ananasbitar.

Kombinationen från kryddigt tillsammans sött samt syrligt existerar utsökt, enstaka sann smekning till din tunga.

Thai Ananas Fried Rice, alternativt vid thailändska "ข้าวผัดสับปะรด" (Khao Pad Sapparot), existerar enstaka utsökt riktig full från färg samt smakupplevelse.

detta existerar ett perfekt blandning från söta, något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör samt salta smaker vilket existerar typiska till detta thailändska köket. denna plats existerar enstaka kreditkort beskrivning:

Rätten börjar tillsammans med för att urholka ett ny ananas, vars insida skärs inom tärningar samt ställs åt sidan. Skalet vid ananasen behålls på grund av för att senare fungera såsom ett naturlig samt visuellt tilltalande kopp på grund av för att servera riset.

Basen inom rätten existerar jasminris, en långkornigt ris känt på grund av sin subtila blomdoft samt lite klibbiga konsistens då detta tillagas. Riset kokas inledningsvis samt ställs sedan åt sidan till för att svalna.

Den riktiga matlagningen börjar tillsammans med för att steka vitlök, lök samt ibland räkor alternativt kyckling inom ett varm wok tillsammans lite olja. då dessa ingredienser existerar kokta tillsätts riset tillsammans tillsammans ananastärningarna.

Allt steks ihop tills riset existerar enkel brynt samt doftar. Sedan tillsätts kryddorna, bland annat fisksås, soja samt sötningsmedel. Dessa ingredienser ger riset dess karaktäristiska salta, söta samt umami-smaker. Lite curry är kapabel även tillsättas på grund av extra djup samt färg.

Slutligen tillsätts ytterligare några ingredienser på grund av konsistens samt färg, såsom ärtor, morötter, russin samt nötter.

detta kurera avslutas tillsammans med lite limejuice samt nyhackad koriander alternativt salladslök. Resultatet existerar ett smakrik samt färgstark korrekt såsom existerar ett fröjd på grund av ögat, speciellt då den erbjuds mat eller dryck inom den urholkade ananasen. Thai Pineapple Fried Rice existerar mer än bara enstaka risrätt, detta existerar enstaka sann kulinarisk upplevelse.

I videon nedan förmå ni titta hur ni förbereder rätten.

Video

Se videon här:

Om denna bloggare

redaktionen

Känd likt Khun Peter (62), bor växelvis inom stad samt Pattaya.

besitter varit inom en förhållande tillsammans Kanchana inom 14 tid. Ännu ej pensionerad, besitter eget företag, något tillsammans med försäkring. Galen inom varelse, speciellt hundar samt musik.
Tillräckligt tillsammans med hobbyer, dock tyvärr lite tid: notera på grund av Thailands blogg, fitness, välmående samt kost, skjuta idrott, chatta tillsammans med vänner samt några konstigheter.

Antal lästa gånger:1.536

då jag fanns inom Thailand till en par tid sen åt jag stekt ris tillsammans ananas. Jag blev sålunda sugen vid detta igen samt äger en anvisning inom enstaka thaikokbok såsom jag äger hemma. 

4 pers

2 färska ananas

2 msk olja

1 oval form uppvispat

3 vitlöksklyftor finhackade

150 g räkor

150 g skinka finhackad

25 g majskorn

1/2 skarlakansröd peppar (jag tog tomat)

1 msk tunt skivad ny ingefära

4 dl kokt jasminris, förvarat inom kyl ovan natten

1 msk ljus soja

25 g rostade saltade cashewnötter

salladslök mot garnering

lime för att pressa över

GÖR sålunda HÄR:

1. Halvera anansen vid längden.

   Gräv ut fruktkött ur halvorna tillsammans med hjälp från ett matbestick samt enstaka skalkniv, sålunda för att skalen besitter en 1 cm tjockt lager fruktkött kvar. Skär detta urgröpta fruktköttet inom små tärningar.

2. Hetta upp 1 msk olja inom enstaka wok. Häll inom äggen samt rör tills detta blir äggröra. Ta upp ägget således länge. 
3. Hetta upp 1 msk olja inom woken igen samt fräs vitlöken beneath omrörning vid medelvärme tills den existerar ljust brun.

   Tillsätt skinka, räkor, majs, peppar samt ingefära. Fräs beneath omrörning inom 2 min. Tillsätt detta kokta riset, sojasåsen, äggröran samt ananasen. Stek vid medelvärme inom 5-7 min, rör angående läka tiden. Smaka från samt justera kryddningen angående detta behövs. 

4. Skeda ovan sålunda många stekt ris inom ananashalvorna såsom får område, strö ovan nötter samt strimlad salladslök.

   Pressa lime över.

Min tomatros

detta stekta riset jag åt inom Thailand. Ananasen existerar således många större samt väldigt god.

60 Baht vilket motsvarar ca 12 kr idag.

Phi Phi island

detta existerar existerar sann kultur, dom skär ut således vackert tillsammans ätbar del samt grönsaker.

Vårt logi hette Orchid Garden samt plats fullt från dom denna plats orchiderna!!