Dijonsenap recept vegetarisk

Dagens anvisning existerar ett sagolikt god linsgryta tillsammans champinjoner, dijonsenap samt dragon. Den denna plats typen från "brun" föda utför sig tyvärr ej särskilt god vid blid, dock ifall ni är kapabel bortse ifrån detta existerar grytan väl värd för att laga på grund av den goda smakens skull. oss käkade grytan tillsammans råkost, ugnsstekt rotfrukt samt ett klick vinbärsgelé.

detta plats många mumsigt! 😋

Linsgryta tillsammans med champinjoner, dijonsenap samt dragon

ca 4 portioner

2 dl torra gröna linser

vatten mot blötläggning

Grytan: 

1 msk smör

200 g skivade champinjoner, färska alternativt frysta

ca 100 g fint strimlad purjolök 

5 dl vatten

1 svampbuljongtärning

1 tsk kinesisk soja

1 - 2 msk dijonsenap (börja tillsammans med den mindre kvantiteten samt tillsätt mer ifall ni tycker för att detta behövs)

2 krm grovmalen svartpeppar

de blötlagda linserna, avrunna samt avsköljda

2 dl crème fraiche (jag använde lättvarianten)

1 - 2 tsk torkad dragon (ta mer, alternativt mindre, efter personlig smak)

eventuellt lite salt

Gör därför här: 

Lägg dem torra linserna inom en durkslag, alternativt inom enstaka trådsil, samt skölj dem beneath rinnande kallt vätska.

Lägg dem sedan inom enstaka kopp samt häll inom kallt vätska därför för att detta täcker linserna plus lite mot. Låt dem stå samt svälla inom ca 30 minuter. Häll dem sedan inom en durkslag samt skölj dem beneath rinnande kallt vätska. Låt dem rinna från. Ställ undan dem sålunda länge. 

Stek svampen utan fett inom enstaka stekgryta, alternativt massiv stekpannan, tills den vätska vilket svampen ger ifrån sig besitter dunstat.

Tillsätt smöret samt purjolöken samt låt allt steka vid medelvärme inom ca 5 minuter. Rör ifall då samt då. Häll inom vattnet samt smula ner buljongtärningen. Tillsätt sojan, senapen, svartpepparn samt linserna. Blanda allt väl. Låt detta koka upp beneath lock. Sänk sedan värmen beneath grytan således för att detta bara småkokar. Låt grytan puttra vid svag värme inom ca 40 minuter, alternativt tills linserna existerar mjuka dock ej mosiga.

Rör angående då samt då beneath tiden. Blanda ner crème fraichen samt dragonen. Låt grytan puttra inom ytterligare 5 minuter. Smaka av.