God potatis sallad recept
Gå mot receptSkriv ut receptet
På sommaren älskar jag för att utföra enstaka fräsch potatissallad tillsammans med färskpotatis. detta existerar en jättebra sätt för att ta tillvara vid kokad rotfrukt, dock även smidigt angående man önskar behärska förbereda tillbehör mot enstaka grillkväll alternativt liknande. detta finns flera goda saker man förmå blanda ner inom ett potatissallad samt den på denna plats italienska varianten existerar jättegod mot kyckling, halloumi, lax alternativt korv.
Ingredienser samt ersättningar
- Färskpotatis. Jag använder oftast färskpotatis till detta existerar lättillgängligt samt prisvärt vid sommaren. dock detta går även jättebra för att utföra salladen tillsammans med delikatesspotatis angående detta existerar svårt för att erhålla tag vid färskpotatis.
- Rödlök. Jag tycker ifall för att nyttja rödlök till detta ger härlig färg mot den denna plats salladen, dock schalottenlök ägde även smakat bra.
- Citron. Citronskal samt citronsaft ger ett fräsch smakförmåga mot den på denna plats salladen.
detta går god för att byta ut mot lime även. detta går även för att skippa citronskalet samt ersätta tillsammans färdigpressad citronsaft alternativt vitvinsvinäger.
- Olivolja. Välj enstaka olivolja vilket passar mot för att dressa sallad. enstaka kallpressad olivolja tillsammans med lite kraftigare, fruktig samt pepprig smakförmåga passar utmärkt.
- Chili. Använd därför många chili ni känner blir lagom till korrekt hetta.
st tycker jag brukar existera lagom. Jag plockar ständigt ur fröna på grund av för att granska hettan lite mer, samt detta tycker jag existerar ännu viktigare då dem bör ätas utan för att tillagas.
- Kapris. Sältan inom kapris existerar således god samt passar således utmärkt inom den på denna plats salladen. dock ifall ni ej gillar kapris är kapabel ni utesluta dem. detta möjligen även existera gott för att nyttja salladskapris.
- Vitlök. Precis vilket tillsammans med chili, använd sålunda flera klyftor såsom ni tycker smakar utmärkt. Tänk vid för att vitlöken ej tillagas därför den är kapabel kännas lite skarpare än ifall ni besitter den inom föda såsom tillagas.
- Slätbladig persilja. Persiljan ger lite smakupplevelse samt många härlig färg. detta går utmärkt för att nyttja krusbladig persilja även, alternativt ås är kapabel ni utesluta den.
- Ruccola. Ruccola existerar ett perfekt sallad för att äga inom enstaka potatissallad på grund av den klarar för att tillsättas då maten existerar lite varm. Vanlig sallad torkar ut samt blir sladdrig vilket ej blir gott. ifall ni ej gillar ruccola förmå ni ersätta tillsammans med mer persilja alternativt utesluta. Spenat skulle även behärska existera en alternativ.
Vanliga ämnen angående potatissallad
Ja, potatissallad existerar perfekt för att förbereda!
ni är kapabel koka potatisen inom förväg samt blanda ihop allt dagen efter, alternativt därför blandar ni ihop allt samt ställer den inom kylen tills detta existerar dags för att förtära. Potatissalladen kunna ätas både varm samt kall.
Eftersom detta denna plats existerar ett fräsch potatissallad tillsammans med många färska ingredienser därför påverkar detta självklart hur länge den håller sig härlig inom kylen.
Jag att föreslå eller råda något för att förtära salladen inom dagar efter för att ni blandat ner ruccola samt persilja. angående ni önskar för att salladen bör hålla lite längre inom kylen därför förmå ni vänta tillsammans med för att blanda ner ruccola samt persilja tills detta existerar dags för att servera.
För vanlig mjuk potatissallad sålunda brukar jag räkna tillsammans cirka gram per individ.
till den denna plats typen från potatissallad skulle jag räkna tillsammans gram rotfrukt per individ samt justera resten från receptet utifrån detta.
- 1 kg färskpotatis, eller delikatesspotatis
- 1 st rödlök
- 1 st citron, skal + saft ifrån halva
- 0,5 dl olivolja
- st chili, röd
- 2 msk kapris, grovt hackad
- 2 st vitlöksklyftor
- 0,75 dl persilja, hackad
- 50 g ruccola
- 40 g parmesan, finriven
- salt samt peppar
Tvätta färskpotatisen samt skrubbad enstaka ordentligt.
Dela större potatisar inom numeriskt värde halvor alternativt ännu mindre på grund av för att ett fåtal ett lagom storlek för att stoppa inom munnen. koka inom saltat vätska tills dem existerar mjuka samt genomkokta, cirka 20 minuter. Häll från vattnet ifrån potatisen samt låt dem svalna lite inom grytan.
Hacka rödlöken inom tunna strimlor samt lägg den inom ett massiv kopp.
Tillsätt grovhackad kapris, rivet citronskal, pressad vitlök samt finhackad chili samt persilja.
Tillsätt pressad citronsaft, olivolja samt riven parmesan inom skålen samt blanda ihop allt mot enstaka slags dressing. Smaksätt tillsammans krydda samt peppar.
Häll ovan potatisen samt tillsätt ruccola. Blanda runt tills allt blandat sig samt existerar övertäckt tillsammans med dressing.
Servera salladen varm alternativt låt svalna helt inom kylskåpet samt servera den kall.
Goda anvisning samt smarta råd direkt inom din inkorg
potatis
Landleys 6 bästa anvisning vid potatissallad
Potatissallad mot grillat
Potatissallad måste väl ändå artikel detta allra bästa tillbehöret tillsammans med rotfrukt för att servera vid sommaren.
vid hösten samt vintern utför jag gärna puré alternativt mos, möjligen enstaka potatisgratäng alternativt potatisklyftor. vid sommaren önskar man dock äga något enklare, samt gärna något vilket går för att förbereda samt utföra inom förväg. Detta tillbehör passar dessutom finfint både mot animalisk föda, sjömat, bevingat djur samt vego. samt på grund av för att ej prata ifall hur utmärkt potatissallad passar mot grillat.
Eftersom detta på denna plats existerar en sålunda utmärkt tillbehör mot middagen bjuder jag denna plats vid mina bästa anvisning vid potatissallad.
dock inledningsvis – några smarta råd mot hur man varierar detta bota samt hur man bör tänka då man komponerar sin personlig potatissallad.
Klar alternativt mjuk potatissallad
En potatissallad går för att variera vid ett mängd olika vis; fullfölja enstaka potatissallad tillsammans med enstaka tydlig sås bestående från olja samt enstaka stänk vinäger, alternativt något annat syrligt såsom dijonsenap – helt enkelt enstaka vinägrett.
alternativt varför ej enstaka mjuk potatissallad tillsammans ett ljus sås vilket görs från crème fraiche alternativt gräddfil?
Man förmå även utföra potatissallader tillsammans olika färger vid såsen, exempelvis tillsammans med färdig pesto, tillsammans den röda paprikasåsen ajvar såväl likt tillsammans med färdig bearnaisesås till för att ett fåtal enstaka smarrig bearnaisesås-smak vid läka salladen.
Ja man är kapabel förstås bara äga inom lite ny alternativt allra helst inlagd dragon sålunda får ju salladen den smaken också.
Vad passar för att lägga inom ett potatissallad?
En potatissallad är kapabel göras väldigt lätt alternativt fyllas tillsammans med enstaka massa olika saker. Min absoluta favorit, liksom åtminstone jag tycker existerar riktig lätt, existerar denna potatissallad vilket blandas tillsammans rödlök samt soltorkade tomater.
vid våren samt försommaren existerar detta gott för att blanda inom ramslök inom potatissalladen såväl likt sparris. Man är kapabel även blanda inom kapris, haricots verts alternativt frön från växter ofta använda som mat vid flaska därför vilket kidney alternativt kikärtor till enstaka matigare sallad.
Rotsaker äger inte någonsin varit min favorit för att äga inom potatissallader (utom möjligtvis rödbetor), dock färska vegetabilier således såsom smått tärnad gurka, strimlade sockerärtor, halverade babytomater, rucola alternativt spenat, skivade rädisor samt olika sorters lök existerar gott.
Smaksätt tillsammans med färska örter således vilket dill, persilja, gräslök alternativt libbsticka. alternativt varför ej tillsammans tillsammans med någon smakförstärkare liksom exempelvis curry? höjder salladen utför man tillsammans med rostad lök, torrostade frön alternativt smulad fetaost.
Kokt alternativt ugnsrostad potatis
Potatissalladen jag nämnde innan görs tillsammans med rostad rotfrukt vilket möjligen existerar lite speciell.
samt vem besitter sagt för att man bara förmå nyttja kokt rotfrukt inom potatissallad? Ugnsrostade potatisbitar blir riktigt gott samt ger enstaka lite tuggigare konsistens. Jag tycker även för att detta existerar gott för att variera tillsammans med potatismynt likt man rostar inom ugnen – alltså skivad rotfrukt istället till rotfrukt skuren inom bitar. Man kunna därför tydligt även disk kokt rotfrukt angående man känner på grund av det.
Vilken rotfrukt bör man äga inom enstaka potatissallad?
Jag tycker för att fast rotfrukt alternativt färskpotatis existerar allra bäst inom ett potatissallad.
dem mjöliga sorterna lämpar sig förbättrad mot mos samt puré samt besitter just den sönderfallande karaktären man ej önskar äga inom enstaka potatissallad. Då blir detta bara geggamoja. Jag brukar ofta välja små potatisar mot potatissallad eftersom dem bara behöver halveras alternativt kvartas på grund av för att erhålla lagom storlek. då dem bara behöver halveras tycker jag för att detta blir allra tjusigast potatisbitar.
koka gärna potatisen hel, låt den svalna ett aning samt dela den sedan. Då behåller potatisen mer smakupplevelse samt blir ej lika vattnig.
En potatissalladen kunna man servera liksom en tillbehör alternativt vilket ett hel korrekt. liksom enstaka hel korrekt existerar detta bara för att lägga inom lite strimlad skinka, rostbiff, räkor alternativt grillad kyckling. Smidigt, enkelt samt perfekt ifall man bör ut vid utomhusmåltid.
Just då är kapabel detta även passa för att maxa salladen tillsammans med lite ytterligare vegetabilier samt bönor.
Landleys 6 bästa anvisning vid potatissallad
Gillar ni receptet? Spara detta såsom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.