Recept på skinkröra till smörgåstårta
Om Middagsbordet
Smörgåstårta existerar ju väldigt lyxigt samt passar perfekt mot kalas samt firanden. för att utföra sin personlig smörgåstårta kräver lite period samt omtanke – dock sen får ni den ju noggrann vilket ni önskar äga den!
Smörgåstårtan existerar enstaka från ett fåtal rätter inom svenska köket var man kombinerar animalisk föda tillsammans sjömat samt skaldjur.
inom denna variant håller oss oss dock borta ifrån marina inslag samt väljer enstaka klassisk ost- samt skinkkombination.
Detta anvisning ger ett smörgåstårta tillsammans 4 portioner (eller 2 riktigt stora portioner ifall detta bör erbjuds mat eller dryck såsom huvudmål). ifall ni önskar äga enstaka större dessert existerar detta bara för att dubblera receptet således får ni ett klassisk smörgåstårta tillsammans med 8 bitar.
Ingredienser:
- 3 skivor landgångsbröd alternativt 9 skivor formfranska
Pastejkräm
- 100 g bredbar leverpastej
- 3/4 dl crème fraîche
- 30 g Philadelphiaost
- 1/2 dl smörgåsgurka
Skinkröra
- 60 g skinka
- 1 dl crème fraîche
- 1 1/2 msk dressing
- 1 tsk dijonsenap
- 1/2 msk hackad gräslök
- Salt samt peppar
Garnering
- 50 g Philadelphiaost
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- 80 g tunna skivor skinka
- 50 g skivor smakrik mejeriprodukt (fråga gärna inom ostdisken ifall dem äger enstaka mejeriprodukt såsom går för att rulla)
- 1/2 ask ärtskott
- 1 gurka
- Rädisor
- Vindruvor
- Gräslök
Gör således här:
Börja tillsammans för att utföra dem båda fyllningarna.
Lägg pastej, crème fraîche samt färskost inom ett bunke tillsammans höga kanter.
Mixa mot ett slät hudvård. Hacka smörgåsgurkan fint samt rör ner den inom krämen.
Häll crème fraîche, dressing samt dijonsenap inom ett kopp samt rör ihop mot ett slät hudvård. Hacka skinkan inom mindre bitar. Finhacka gräslöken. Rör ner skinka samt gräslök inom krämen. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Ta fram en serveringsfat alternativt enstaka bricka från lagom storlek samt lägg vid bakplåtspapper.
Skär försvunnen kanterna vid bröden samt lägg ett botten bestående från 1 landgångsbröd alternativt 3 skivor formfranska. Bred vid pastejkrämen vid brödbotten.
Lägg vid ytterligare en lager bakverk – dela gärna bröden vid därför sätt för att ni kunna lägga ut dem utan för att skarvarna hamnar vid identisk sätt likt detta undre lagret. Bred därefter vid skinkröran. Lägg mot slutligen ut detta sista lagret bröd.
Plasta gärna in samt ställ inom matförvaring några timmar alternativt ovan natten – smörgåstårtan blir godast ifall den får stå mot sig.
enstaka stund innan detta existerar dags för att servera får ni ta fram tårtan på grund av för att dekorera den.
Förbered dekoreringen genom för att ordna allt ni bör nyttja vilket garnityr. Skär osten inom rejäla skivor samt rulla ihop dem. Rulla skinkskivorna. Skölj gurkan samt skär från ändarna, hyvla sedan tunna långa skivor längs tillsammans med gurkan. Skölj rädisorna samt skär dem tunt.
Skölj samt dela vindruvorna mitt itu. Hacka gräslöken.
Blanda sedan samman färskost, crème fraîche samt dressing. Bred ut en lager från krämen runt all tårtan, även kanterna.
Garnera ovansidan tillsammans skinka, mejeriprodukt, gurka, rädisor samt vindruvor. Dela ärtskotten mot lagom längd samt fäst dem runt kanterna vid smörgåstårtan. nå toppen tillsammans hackad gräslök.
Tips!
Recept vid enstaka smörgåstårta tillsammans med lax samt räkor hittar ni här.
Gilla detta:
GillaLaddar in …
Upptäck mer ifrån Middagsbordet
Prenumerera till för att erhålla dem senaste inläggen skickade mot din e-post.
Smörgåstårta tillsammans räkor samt skinka
Finns detta något godare än smörgåstårta?
Finns detta något godare än smörgåstårta?
Särskilt mot fest, midsommarafton samt födelsedagsfiranden? Medan enstaka sektion tycker för att smörgåstårta existerar väldigt 80-tal samt ej alls nåt rolig tycker jag helt för att detta existerar 80-tal dock väldigt gott. Jag blir lycklig då människor bjuder vid smörgåstårta. dock detta sker desto mer sällan idag till tiden. möjligen till för att detta behövs lite arbete för att utföra en.
Denna smörgåstårta tillsammans med räkor samt skinka valde jag för att hålla lite enklare (till skillnad ifrån denna lyxiga smörgåstårta tillsammans ytterligare allt).
Den på denna plats består från enstaka fyllning såsom ligger mellan brödskivorna samt enstaka coating likt man smetar vid vid utsidan. Sedan fäster man gurkplattor vid utsidan samt höjder tårtan tillsammans med räkor, hönsägg, skinka, skarlakansröd rom, citron samt örter. detta likt bör ligga ner vid kunna man således uppenbart variera tillsammans med detta man existerar sugen på.
Så blir smörgåstårtan allra bäst
En smörgåstårta blir ständigt godast då den görs inom förväg därför den hinner stå mot sig samt brödet får suga inom sig från såsen.
Då blir den helt enkelt många saftigare. Även denna smörgåstårta utför jag vid detta vis – beneath numeriskt värde dagar. Dagen innan tårtan bör erbjuds mat eller dryck skär man mot brödet, lägger ut detta vid ett bricka samt varvar tillsammans såsen. Sedan lägger man vid plastfolie, stället in tårtan inom kylen samt sedan får den stå samt gojsa mot sig mot dagen efter. Man kunna även lägga vid den yttre coatingen, dock då existerar detta lite knepigare för att förvara tårtan.
Några tandpetare likt man sätter inom tårtan samt låter folien vila vid kunna dock råda bot vid det.
Andra dagen lägger man vid toppingen. Sedan existerar detta bara för att servera alternativt förvara tårtan inom kylen fram mot servering. Observera för att antalet bitar varierar beroende vid hur många människor tar. Min kunskap existerar för att detta finns sådana liksom äter såsom små myror samt andra liksom gärna goffar inom sig samt gärna tar backning.
» Här hittar ni fler anvisning vid smörgåstårta
Smörgåstårta tillsammans med räkor samt skinka
För: 14–20 bitar
Fyllning:
250g frysta gröna ärtor
2 dl majonnäs
5 dl crème fraiche
1 dl hackad dill, löst packad
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
krydda, svartpeppar
36 skivor jättefranska (2 paket)
Coating:
2 dl vispgrädde (vispas)
2 dl crème fraiche
1 krm bearbetat med rök paprikapulver
salt
Topping:
1 kg räkor tillsammans skal (90/120)
5 ägg
1 gurka
200g bearbetat med rök skinka
krydda, svartpeppar
75g skarlakansröd stenbitsrom
1/2 citron
1 knippe gräslök
1 knippe ny dill
- Dag ett: Tina dem frysta ärtorna inom enstaka kopp tillsammans med ljummet vätska.
Slå från vattnet samt hacka ärtorna. Rör ihop dressing tillsammans crème fraiche, vitlökspulver, lökpulver, krydda, peppar, hackad dill samt hackade gröna ärtor.
- Lägg ut brödskivorna, 3 skivor vid varenda ledd således detta blir ett botten tillsammans med 9 skivor. Skär försvunnen kanterna vid brödskivorna angående ni önskar äga enstaka helt mjuk dessert. Jag ville äga kvar lite tugg samt skar endast försvunnen den blad vid varenda brödskiva vilket ej fanns helt linjär (se bild).
Lägg då bröden således för att tårtan får brödkant ytterst runt ifall. Växla sedan mellan kant samt bortskuren blad inom mitten (se bild). Bre vid enstaka tredjedel från såsen vid brödet.
- Upprepa proceduren tillsammans bakverk samt sås därför ni får fyra lager bakverk tillsammans med sås mellan, dock ingen sås vid toppen. Täck tårtan tillsammans plastfolie samt ställ inom kylen en dygn.
(Observera för att man även är kapabel utföra efterföljande steg dygn 1, dock då får man nyttja tandpetare på grund av för att folien ej bör vila mot såsen).
- Dag två: Vispa grädden samt rör ihop tillsammans med créme fraiche, bearbetat med rök paprikapulver. Smaka från såsen tillsammans krydda. Bre vid såsen runt ifall tårtan samt ovanpå.
- Tina räkorna samt skal dem. koka äggen samt skal dem.
Skär gurkan vid längden tillsammans med enstaka osthyvel samt lägg skivorna vid ark sålunda dem får rinna från. Skippa dem yttersta skivorna från gurkan vilket blir helt gröna. Skär skivorna inom bitar såsom existerar lika långa likt tårtan existerar upphöjd. Fäst gurkbitarna inom såsen, stående runt angående bota tårtan.
- Dela skinkskivorna vid mitten samt snurra varenda halva mot enstaka ros.
Fördela ut skinkrosorna vid tårtan. Dela äggen vid längden mot numeriskt värde halvor samt dela sedan halvorna inom fyra kvartar (först vid längden samt sedan mitt på). Fördela ut äggbitarna vid tårtan. Salta en varv samt dra ovan svartpeppar.
- Lägg vid räkorna samt klicka vid skarlakansröd stenbitsrom. papper citronen samt lägg dit snyggt vid tårtan. Hacka gräslöken samt strö ut vid tårtan.
Dekorera tillsammans små dillkvistar.
Gillar ni receptet? Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.