Polarbröd recept snittar grönkål
Snittar tillsammans viltpicklad rödbeta, grönkålschips samt senapscreme
Vegetariska snittar tillsammans svenska råvaror
Jag besitter funderat ovan detta på denna plats tillsammans snittar; tänk egentligen hur flera vis man kunna utföra snittar vid. Vego, animalisk föda, sjömat alternativt kyckling – allt passar ju, oavsett vilket man existerar sugen vid alternativt besitter på grund av preferenser.
Snittar existerar även trevligt för att starta igång kvällstid tillsammans, tillsammans tillsammans med något gott för att dricka.
Dessa snittar skulle jag kalla på grund av ”vegetariska tillsammans svenska råvaror”. bör oss existera noga därför existerar dem lakto-vegetariska eftersom dem innehåller fett samt färskost. Ingredienserna inom sin tur existerar typiskt svenska då både betor samt grönkål går för att erhålla tag inom beneath enstaka utdragen tidsperiod vid året, ifrån landet.
detta fina existerar även för att betor håller länge då dem förvaras mörkt samt svalt medan grönkål mot samt tillsammans med klarar för att växa beneath snön. Jag besitter ännu superfin grönkål inom mina odlingsland. Dessutom förmå man frysa grönkål utan bekymmer angående man önskar äga resurs mot detta året runt. samt vet ni vad? detta finns även svensk-odlade senapsfrön, vilket existerar enstaka från ingredienserna mot dessa snittar.
Tilltugg liksom är kapabel förberedas
Dessa snittar tillsammans med viltpicklad rödbeta, grönkålschips samt senapscreme existerar enkla för att utföra, dock dem kräver lite framförhållning eftersom både senapsfrön samt röda betor ursprunglig bör picklas.
Rödbetorna hyvlar jag riktigt tunt vid ett mandolin innan jag lägger dem inom enstaka team såsom innehåller liquid smoke (rökarom) samt ny, hackad rosmarin. detta existerar dessa ingredienser likt ger den lite viltliknande, rökiga smaken åt rödbetorna.
Senapsfröna lägger man inom ättiksprit samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom några timmar således dem mjuknar, innan man mortlar dem samt blandar tillsammans med färskost samt honung.
Bråde crèmen, grönkålschipsen samt rödbetscarpaccion kunna man utföra inom förväg, vilket existerar smidigt angående man önskar förbereda innan gästerna kommer. Förvara inom således fall crèmen samt rödbetorna inom kylen, dock låt rödbetorna ligga ner inom sin team. Grönkålschipsen är kapabel man låta ligga ner torrt samt svalt.
Polarbröd Polarpolare
På anförande angående olik därför utför jag snittarna vid Polarbröds Polarpolare – nytt bakverk likt existerar vid temporärt mottagning inom butikerna.
till Polarbröd förmå man lugnt påstå för att saker samt domstol existerar annorlunda efter för att deras största bageri brann ner inom augusti. liksom tur fanns kom ingen människa mot skada, dock bageriet blev helt förstört. Hos Polarbröd äger man bakat bakverk inom fem generationer inom Älvsbyn, därför för tillfället utför man allt man kunna på grund av för att behärska gå vidare inom fler generationer.
För för att behärska gå vidare tillsammans med verksamheten, medan man bygger upp en nytt bageri, äger man för tillfället tagit hjälp från andra bagare samt bakar något liksom kallas på grund av ”Polarpolare”.
Polarpolarna finns inom fyra varianter; Jubileumskaka, Pärlan hälsosamt, Havretrippel samt Jubileumskakor vete. mot snittarna inom detta anvisning använde jag Polarpolare Jubileumskaka liksom existerar en halvmåneformat bakverk var fyra skivor gyllengräddade mjukkakor från vete samsas inom paketet. Kakorna existerar göra snygg för att utföra snittar från eftersom man är kapabel skära dem mot ett snibb utan för att erhålla ett massa spill.
Snibbarna existerar även perfekta för att hålla inom den bredare änden samt mumsa ifrån snibbens håll. Nedan hittar ni receptet
» på denna plats hittar ni anvisning vid fler goda snittar tillsammans Polarbröd
Snittar tillsammans viltpicklad rödbeta, grönkålschips samt senapscreme
16 stycken
Viltpicklade rödbetor:
2 stycken stora, runda röda betor (á 300g oskalad rödbeta samt ca 250g skalad) 32 tunna skivor
3 dl vatten
1 msk ättiksprit (12%)
1 tsk liquid smoke
3 msk strösocker
0,5 tsk salt
2 tsk hackad, nyligen tillverkad rosmarin
Senapscrème:
0,75 tsk bruna senapsfrön
0,75 tsk gula senapsfrön
1 tsk ättiksprit (12%)
1 msk ljummet vatten
1 tsk flytande honung
200g naturell färskost
Övrigt:
ca 30g grönkål (16 göra snygg småblad)
rapsolja + salt
3 skivor Polarpolare Jubileumskaka
smör
svartpeppar
- Viltpicklade rödbetor: skal rödbetorna samt rundel dem inom 32 stycken tunna skivor vid ett mandolin alternativt tillsammans med verktyg (ca 1-2 mm tjocka).
koka upp vattnet samt rör inom ättiksprit, liquid smoke, strösocker, krydda samt hackad ny rosmarin. Lägg ner rödbetsskivorna inom detta varma vattnet samt låt dem dra inom rumstemperatur inom 5 timmar.
- Senapscrème: äga ner bruna samt gula senapsfrön inom ett små kopp. lägga i vatten inom rumstemperatur inom 2 timmar tillsammans med ättiksprit samt ljummet vatten.
- Viltpicklade rödbetor: Ställ åter kastrullen vid plattan samt sjud rödbetorna inom lagen inom 8–10 minuter.
Hur länge dem behöver sjudas beror vid hur tjocka skivorna existerar. Jag kände tillsammans med enstaka tandpetare efter 5 minuter samt adderade sedan enstaka 60 sekunder inom taget tills dem mjuknat dock ändå äger kvar ett sektion elasticitet därför dem förmå böjas utan för att vandra sönder. Låt dem svalna inom lagen samt sedan uttorkning mot lite inom en durkslag.
- Senapscrème: Slå från lagen ifrån senapsfröna samt äga ner fröna inom ett mortel.
Mortla fröna sålunda för att detta blir enstaka blandning från mosade samt halvmosade frön. Blanda fröna tillsammans flytande honung samt färskost. äga ner crèmen inom enstaka spritspåse.
- Ansa grönkålen mot små ark liksom storleksmässigt får ställe vid snittarna. Häll olja inom enstaka stekpanna sålunda detta noggrann täcker botten samt värm upp den mot cirka 110–120°C (medelvarmt). uttorkning grönkålsbladen samt lägg ner dem inom oljan.
Fräs dem försiktigt vid båda sidor. då dem börjar skifta inom färg mot mer ljus grönt, lyft ur dem vid en hushållspapper således dem får rinna från. angående ej bladen blir lite stelare då dem svalnar, stek dem lite mot. Salta en varv.
- Dela varenda brödskiva inom 6 snibbar. Bre vid en lager fett. Lägg grönkålschipset vid den vidare änden. Vik försiktigt numeriskt värde rödbetsskivor samt lägg mot hälften ovanpå grönkålschipset.
Spritsa ut senapscrème inom båda ändarna, dra ovan lite peppar samt dekorera gärna tillsammans ett ny krydda, exempelvis oregano alternativt timjan.
Receptet vid snittar tillsammans viltpicklad rödbeta, grönkålschips samt senapscreme existerar en reklamsamarbete tillsammans Polarbröd.
Gillar ni receptet? Spara detta vilket ett favorit!
ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
recept tillsammans crème fraiche samt polarkaka
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, mozzarellaost, persilja, rödlök, lök
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, västerbottensost, olivolja, sparris, paprikapulver
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, parmaskinka, sambal oelek, parmesanost, chilifrukt
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, mozzarellaost, persilja, rödlök, lök
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, räkor, dill, purjolök, grovkornig senap
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, renstek, kaviar, grovkornig senap, gräslök, avokado
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, kallrökt lax, valnötter, äpple, dressing, salladslök
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, fetaost, fett, babyspenat, tomater, hönsägg
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, renstek, västerbottensost, grönsallad, dressing, senap, gräslök
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, kaviar, västerbottensost, dill, rödlök, citron, selleri
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, bearbetat med rök kalkon, citronjuice, grönkål, olivolja, äpple, dijonsenap
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, prästost, rödlök, citron, lökpulver, kirskål, senap, oval form
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, salami, kycklingbröst, färskost, limejuice, ruccola, ananas, tomater, sweet chilisås
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, ostgratäng, grönsallad, spiskummin, röda linser, chilipulver, matolja, lök, vitlök, tomater, tacokrydda
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, räkor, färskost, chilifrukt, ruccola, citron, honung, koriander, olivolja, vitlök, vinäger
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, grillad kyckling, pizzaost, mjöl, mejeriprodukt, fett, solrosfrön, grönsallad, lök, vitlök, spenat
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, matjessill, yoghurt, dill, rödlök, gurka, citron, sparris, rotfrukt, örtkryddor, pepparrot, gräslök
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, hel kyckling, rödlök, romansallad, chilifrukt, lök, olivolja, äppelmust, majskolvar, dressing, vitlök, bbq-sås, lime
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, lammfärs, bulgur, fetaost, romansallad, rosmarin, chilifrukt, citron, lök, olivolja, vitlök, basilika, paprikapulver, mynta
Ingredienser: polarkaka, crème fraiche, sambal oelek, renkött, yoghurt, fetaost, färskost, körsbärstomater, gurka, citron, peppar, olivolja, vitlök, mynta, svarta oliver