Snabba vardagsrecept

Följ receptens skapare Anna på instagram >>

1. Linspasta tillsammans cashewnötter & soltorkade tomater

4 dl okokt glutenfri pasta (linspasta alternativt ärtpasta)

4 msk olja

2-3 msk balsamvinäger

2 tsk senap

4 msk bjäst 

svartpeppar 

cayennepeppar

4 msk varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig

1 dl cashewnötter

8 salladsblad, strimlade

soltorkade tomater, hackade

Så gör ni 2-4 port

1. koka pastan i enlighet med anvisningarna på förpackningen. 

2. Blanda samtliga ingredienser samt låt dra inom kylen minimalt 10 minuter.

3.Strö gärna över lite ytterligare bjäst nära servering.

2. Snabb ärtsoppa på färdiga kikärtor

Soppa:

1 massiv citrongul lök

1 tärning glutenfri grönsaksbuljong

svartpeppar

timjan

cayennepeppar

2 förp kokta kikärtor

1 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig

Kokosbacon:

3,5 dl kokosflakes

0,5 msk glutenfri soja

1-2 msk liquide smoke

2-4 tsk flytande sötning

Så gör ni 2-4 port

Soppa:

1.Hacka löken samt fräs tillsammans kryddor inom enstaka kastrull.

2. Tillsätt kikärtor samt vätska samt koka beneath lock 10-15 minuter.

3.Mixa så slätt ni önskar.

Kokosbacon:

4. Blanda varenda ingredienser inom ett skål samt sprid ut inom enstaka struktur alternativt på bakplåtspapper.

5.Rosta mitt inom ugnen ca 7-9 minuter på 180 grader.

(De bränns lätt!)

6.Förvara inom enstaka flaska inom rumstemperatur så håller dem ca 2 veckor. 

3. Snabb pizzadeg utan gluten, jäst alternativt mejeriprodukter

Pizzadeg:

2 dl kikärtsmjöl

2 msk fiberhusk

1,5 tsk bakpulver

2 msk olja

1,75 dl vätska alternativt vegetabilisk mjölk

1 nypa krydda

Tomatsås:

1 flaska krossade tomater

1 msk torkad oregano

1 msk torkad basilika

0,5 tsk krydda

2 krm peppar

Färsröra:

150 g valnötter/solrosfrön

250 g champinjoner

1 citrongul lök

1 vitlöksklyfta

1 förp gröna linser/bönor/kikärtor

Timjan, cayennepeppar, peppar

1 msk olja

1 msk soja

Topping:

Tomater

Lök, vitlök

Så gör ni 4 minipizzor eller 1 plåt

Pizzadeg:

1. Blanda varenda ingredienser mot degen väl samt låt svälla inom minimalt 10 minuter.

Tomatsås:

2. Mixa samtliga ingredienser mot såsen. Tips! detta såsom blir över från såsen kunna ni frysa in samt använda senare.

Färsröra:

3. Mixa ingredienser mot färsröran, smaka från tillsammans kryddor samt späd ev tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Montering:

4.Kavla ut pizzadegen mellan två inoljade bakplåtspapper. Lägg på enstaka plåt samt bred på tomatsås, klicka ut färsröra samt valfri topping. 

5.Grädda nederst inom ugnen på 175 grader ca 20-30 minuter.

4. lätt glutenfri pasta

4 dl kikärtsmjöl

1 dl dricksvatten, knappt

1,5 msk olja

Så gör du 1 sats

1. Blanda mjöl, dricksvatten samt olja mot degen väl samt låt vila.

Tillsätt mer mjöl angående den är väldigt klibbig

2.Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper samt skär ut till valfri pastasort. alternativt gör ett fyllning samt vik ihop mot ravioli. koka sedan tills dem är lagom mjuka.

Koktiden beror på hur tjock degen är.

5. Pizzabullar


Bulldeg:

2 dl kikärtsmjöl

2 msk fiberhusk

1,5 tsk bakpulver

2 msk olja

1,75 dl dricksvatten alternativt vegetabilisk mjölk

1 nypa krydda

Tomatsås:

1 flaska krossade tomater

1 msk torkad oregano

1 msk torkad basilika

1 nypa krydda

1 krm peppar

Exempel på topping:

riven vegansk mejeriprodukt

strimlad rökt tofu

Så gör du 10 bullar

Bulldeg:

1. Blanda samman samtliga ingredienser mot degen väl samt låt svälla inom 5-10 minuter.

Tomatsås:

2. Mixa samman samtliga ingredienser. Tips! detta liksom blir över från såsen kunna ni frysa in samt använda senare.

Montering:

3.Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper. Bred på en tunt lager tomatsås samt strö över valfri topping. 

4. Rulla ihop degen samt skär upp den inom ca 10 bitar.

Lägg inom formar samt grädda mitt inom ugnen på 175 grader ca 20-30 minuter.

Missa ej samtliga smarta råd på instagram samt facebook!

Följ receptens skapare Anna på instagram >>

Häng tillsammans med FixaSjälv på facebook >>

FixaSjälv på instagram >>