Brysselkål maträtt

Vad kunna man laga från brysselkål?

Brysselkål existerar minimalt lika utmärkt vilket andra typer av kål. inom detta stora all existerar dem ju liksom små, små vitkålshuvuden. vid vintern, framför allt efter jul, brukar dem säljas billigt. Då bör man passa vid för att handla en gäng samt laga goda rätter. Brysselkål förmå ätas rå, kokas, stekas alternativt ugnsrostas.

Den förmå sålunda tydligt även friteras alternativt lagas inom sous vide tillsammans med fett, citron samt lite honung. inom sous vide vinner den inget vid den låga tempen, dock den får då verkligen suga inom sig från smakerna.

Brysselkål passar utmärkt inom gratäng, soppa samt pasta. Antingen serverar man huvudena läka, alternativt således halverar alternativt kvartar man dem.

Min helt favorit existerar för att plocka dem små bladen ifrån huvudena samt nyttja inom pasta, gryta alternativt ett festligare, prydande förrätt. vid detta vis, tillsammans skördade ark, existerar dem även godast ifall dem erbjuds mat eller dryck råa. Gärna slungade tillsammans med lite olja, krydda samt citronsaft.

Hur ansar man brysselkål?

Det lättaste sättet för att ansa brysselkålen existerar för att hälla ut dem ur nätet inom vasken (kom minnas för att svabba ur vasken först).

Använd ett små skalkniv till för att skära försvunnen den träiga änden därför resehandling långt för att detta yttersta lagret tillsammans med fula växtdel trillar från. Skrapa lite tillsammans kniven ifall dem återstående bladen äger någon ful fläck – du behöver ej ta försvunnen bota bladet. existerar bota bladet fult existerar detta bara för att rulla från detta. Trots för att bladen förmå titta lite kantstötta ut existerar detta inget såsom noteras då dem väl äger tillagats.

Kokar man dem förmå man dessutom ta försvunnen eventuella fula ark efter kokningen.

Måste man bara förtära brysselkål mot jul?

Så denna plats beneath vid hösten existerar kål, rotsaker samt lök inom säsong – framför allt brysselkål liksom existerar ett sann klassiker mot julbordet. detta fina tillsammans brysselkål existerar för att den klarar ett hel sektion kall luft samt därför är kapabel skördas långt in vid vintern, även efter för att snön besitter lagt sig.

för att servera brysselkål existerar därför något från enstaka tradition mot julen. på denna plats hittar ni varenda mina goda brysselkålsrecept vilket passar mot julen.

Med detta sagt passar brysselkål noggrann lika utmärkt då likt helst, ej bara mot jul. Spana in dem 12 recepten tillsammans med brysselkål nedan. äger man brysselkål kvar ifrån julafton existerar dem utmärkta för att nyttja inom andra rätter.

Soppa, gratäng samt pastasås existerar utmärkta rätter till för att ta grabb ifall angående brysselkålen. dem kunna även halveras alternativt kvartas mot enstaka gryta alternativt läggas runt enstaka god söndagsstek. Tänk även vid för att brysselkål är kapabel bytas mot ytterligare kål, exempelvis grönkål, svartkål alternativt savojkål.

Hur fullfölja man godaste brysselkålen?

När man bör koka brysselkål blir dem allra godast angående man saltar vattnet, drar inom lite peppar samt lägger inom ett pressad vitlöksklyfta.

Sedan låter man brysselkålen småputtra tills dem existerar lagom mjuka. Låt dem gärna äga lite tugg kvar inom kärnan.

Om man bör steka dem blir dem godast angående dem inledningsvis får en snabbt uppkok samt sedan steks inom fett samt krydda. Jag brukar ofta halvera dem mot stekningen. peppar existerar förstås även gått för att smakförstärkare tillsammans, såväl såsom lite lökpulver. Kål samt lök existerar ju vilket vän numeriskt värde väldigt utmärkt smakkompisar.

Även något sött såsom sirap alternativt honung existerar gott för att smaksätta brysselkålen tillsammans mot slutet från stekningen, alternativt citronsaft alternativt enstaka stänk äppelcidervinäger vilket får bryna in. Råkar brysselkålen bli lite bränd fullfölja detta faktiskt ej därför många. Detta existerar nämligen enstaka smakförmåga liksom ej blir således framträdande.

Vill man ej steka brysselkålen kunna man tillaga dem inom matlagningsapparat.

noggrann vilket innan stekning blir dem godast ifall dem inledningsvis får en snabbt uppkok. Man är kapabel även nyttja ordentligt tillsammans med fett samt olja inom ugnsformen alternativt mot samt tillsammans lite vätska. 225°C inom cirka 15 minuter brukar artikel lagom.

Måste brysselkål kokas innan stekning?

Man måste helt ej koka brysselkålen innan man steker dem. Däremot blir dem lite godare angående man ursprunglig blancherar dem.

Blanchera innebär för att man ger dem en snabbt uppkok. Genom för att utföra detta får dem yttre lagren enstaka lite mjukare textur vilket utför för att dem förmå suga inom sig tillsammans med från smakerna samt smöret såsom man steker inom. dem bör helt ej koka länge innan man steker den. Då faller dem istället isär samt förmå bli geggiga inom pannan. högsta 2 minuter existerar lagom för att inledningsvis koka.

dock likt sagt, man måste ej koka dem innan stekning.

Stek dem annars bara tillräckligt länge mot den mjukhet ni existerar ute efter vid lite lägre temperatur därför dem ej bränns. Använd många fett. Man förmå mot samt tillsammans slå vid ett små stänk vätska inom pannan, ifall man önskar dem. Jag gillar då dem ännu äger lite tugg kvar inom kärnan. Känn tillsammans med enstaka tandpetare alternativt ta helt enkelt ett smakbit på grund av för att granska.

Tiden förmå ju variera beroende vid hur stora brysselkålshuvudena existerar samt angående dem existerar halverade, kvartade alternativt hela.

Hur länge bör brysselkål kokas?

Vill man tillaga brysselkålen genom kokning existerar 7 minuter existerar ett lagom koktid till läka brysselkål. existerar dem stora förmå dem behöva koka lite längre period, samt existerar dem mindre, lite mindre.

Tänk även vid för att ej stormkoka brysselkålen. Låt dem bara småputtra beneath lock sålunda håller dem ihop fint. önskar man halvera alternativt kvarta brysselkålen existerar detta bäst för att utföra detta efter kokningen. koka dem, spola dem inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sålunda för att kokningen avstannar samt skär dem sedan inom dem bitar ni önskar ha.

Men vad bör man då laga från brysselkålen?

Ja, brysselkål passar för att nyttja vid noggrann identisk vis liksom andra sorters kål. dem går utmärkt för att tillaga inom ugnen, exempelvis inom enstaka mjuk gratäng, för att nyttja inom enstaka wok, alternativt varför ej liksom en tillbehör mot exempelvis pannbiffar? Nedan hittar ni 12 olika anvisning tillsammans brysselkål.

Lite festligare rätter tillsammans med brysselkål

Vardagsrätter tillsammans brysselkål

Rätter tillsammans brysselkål samt smakförmåga från julen