Gröna linser änglamark recept
Havre tillhör dem var riktigt utmärkt livsmedlen var man ej behöver välja mellan KRAV samt svenskt. T ex Änglamark och Saltå kvarn har ekologiska havregryn gjorda vid svensk havre. Havre existerar en tåligt sädesslag vilket klarar kall luft väl samt ej behöver således många ljus. detta passar alltså alldeles utmärkt till svenska förhållanden samt äger även odlats denna plats många länge.
beneath 1800-talet plats detta enstaka från Sveriges viktigaste exportprodukter samt användes huvudsakligen likt hästfoder. Även för tillfället används största andelen från den havre liksom kultiveras inom land mot foder, dock havregryn äger även blivit ett basvara inom flera bostad, vilket existerar utmärkt på grund av miljön. detta existerar dessutom många god till hälsan.
Havre finns tillsammans med inom boken Maten såsom botar av läkaren Per Ove träd samt denne skriver bl a för att den besitter en unikt fiberinnehåll samt ett särskilt nyttig sammansättning från proteiner. Sedan 1960-talet äger detta varit känt för att havre reducerar dem skadliga blodfetterna. detta innehåller även bl a B-vitamin, kalium samt magnesium samt – trots sitt ej särskilt färgstarka utseende – antioxidanter.
Havre existerar alltså miljösmart föda man kunna förtära många från tillsammans gott samvete vid flera sätt.
Vi äger flera gånger tidigare nämnt för att detta existerar utmärkt till klimatet för att dra ned vid mejeriprodukterna samt oss kommer därför småningom för att förbättra detta närmare. Redan idag är kapabel nämnas för att havre fungerar utmärkt vilket kompensation till flera mejeriprodukter.
mot morgonmål brukade oss förtära vanlig fil varenda solens tid mot dess oss beneath ett fasta prövade för att följa ett klimatpyramid var man bara ”fick” förtära mejeriprodukter 2-3 gånger inom veckan. Då prövade oss för att utföra personlig havrefil. Denna visade sig dessutom existera många förbättrad på grund av min ganska krånglande mage samt idag äter oss den inom stort sett varenda dygn.
oss använder vanlig fil till för att starta syrningsprocessen samt äter från den ibland även, dock detta går bara åt 3 msk mot ungefär enstaka liter. detta bör vandra för att utföra havrefil helt vegananpassad, dock då behöver man någon ytterligare form eller gestalt från syrningskultur samt detta äger oss ej prövat. Vårt recept:
Havrefil
4 dl havregryn
6 dl vatten
3 msk fil
Blanda havregryn samt dricksvatten samt låt stå inom numeriskt värde timmar.
Lägg inom filen samt mixa alltsammans. Häll inom enstaka relativt tätslutande glasbehållare samt låt stå inom rumstemperatur inom 1 1/2 dygn. Förvara därefter inom kylen. Jag brukar ständigt smakförstärkare den tillsammans kanel.
Havregrynsgröt går förstås även god för att förtära mot morgonmål, dock den existerar ju godast tillsammans mejeriprodukt mot.
då detta gäller just mejeriprodukt går även havremjölk för att utföra egen, dock oss brukar köpa Oatlys ekologiska. Man förmå ej påstå för att den smakar liksom vanlig mejeriprodukt, dock detta existerar inom flera kontext enstaka vanesak samt den fungerar för att nyttja mot detta mesta var man brukar nyttja mejeriprodukt. inom redningar samt pannkakor t ex existerar detta inga bekymmer.
för att äga den inom kaffet fick oss anpassa oss nära, dock besitter detta idag ständigt. egen tycker jag numera faktiskt för att den existerar godare likt dricka än vanlig mejeriprodukt, dock detta håller ej Peter tillsammans med angående. Troligen skulle detta funka även nära bakning samt glasstillverkning, dock detta äger oss ej vågat chansa vid än.
Som oss skrivit ifall tidigare existerar mathavre en klimatsmart alternativ mot ris.
oss besitter även gjort ett variant på saffranspannkaka tillsammans havregrynsgröt istället till risgrynsgröt.
Till pappas 70-årskalas bakade jag dem havrekakor såsom plats hans favoriter då han fanns ungar. Farmor Sonja brukade tydligen lyckas erhålla dem något som har fått en viss form eller struktur såsom hockeyredskap. då jag fullfölja dem flyter dem ut lite mer, dock blir väldigt goda.
på denna plats existerar detta ganska många sötningsmedel därför detta existerar ej detta nyttigaste sättet för att förtära havregryn vid, dock detta existerar ju ej heller något man äter stora mängder från. detta existerar en förrädiskt enkelt recept:
Farmor Sonjas havrekakor
3 hg havregryn
2 hg smör
1 hg socker
Arbeta samman ingredienserna. Detta kräver enstaka stunds knådande.
detta kunna verka smuligt inledningsvis, dock brukar vandra för att erhålla ihop efter en tag. fullfölja enstaka rulle tillsammans med några cm diameter samt disk denna. Tryck ihop kakorna lite ifall dem går isär samt lägg dem vid ett plåt. Grädda inom 175° inom ca 8 minuter (ingen period anges i farmors recept).
Rabarberpaj
När rabarbersäsongen snart kommer existerar havregryn eminenta för att utföra smulpaj vid.
Liksom inom detta ovanstående receptet använder oss fett denna plats, sålunda utan mejeriprodukter existerar detta ej, dock detta förmå man unna sig ibland. ej minimalt ifall man använder svenska KRAV-havregryn samt egenodlad rabarber. oss brukar utföra därför här:
Lägg ca 1/2 kg rabarber inom tärningar inom ett pajform samt strö över knappt 3/4 dl socker.
Blanda samman:
1 dl socker
1 msk honung alternativt sirap
75 g smör
2 dl havregryn
1 tsk kanel
Smula detta ovan rabarbern.
Grädda inom knappt 250° ca 15 minuter. Håll uppsikt vid pajen samt täck ovan den angående den börjar bli mörk därför för att detta översta ej blir bränt.
- Livsmedelsval, Recept
- alternativ mot mejeriprodukter, alternativ mot ris, välmående, havre, havrefil, havregryn, havrekakor, havremjölk, KRAV, rabarberpaj
- Sofia Asthamn
Denna sju dagar bjuder oss vid vegetarisk, klimatsmart vintermat.
mot huvudrätt blir detta bulgur- samt morotsbiffar serverade tillsammans rå rödbetssallad samt grönärtshummus. Efterrätten existerar inspirerad från den Gotländska specialiteten saffranspannkaka, men med viss anpassning.
Bulgur- samt morotsbiffar
2 dl bulgur
1/2 dl röda linser
6 dl vatten
3 dl finriven morot (ca numeriskt värde medelstora morötter)
1/2 citrongul lök (eller enstaka liten)
nästan 1/2 dl rapsolja
1 tsk mald fänkål
2 ägg
drygt 1 msk grahamsmjöl
1/2 tsk salt
några drag tillsammans svartpepparkvarn
Koka bulgur samt linser inom vattnet i enlighet med dem koktider vilket står vid förpackningarna (linserna bör inom vattnet lite senare).
Salta i enlighet med förpackningarna. Häll från överflödigt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt svalna något. Finriv morötterna samt finhacka löken. Blanda samman samtliga ingredienser. Provstek enstaka små biff samt justera kryddningen angående detta behövs. Tillsätt mer mjöl angående smeten existerar på grund av lös. Blöt händerna inom vätska samt skapa biffar.
Stek dem relativt långsamt inom rapsolja. ifall detta faller ur bulgurkorn vilket hamnar åtgärda inom pannan existerar detta god för att plocka försvunnen dem alternativt titta mot för att dem kommer igen in inom biffarna. dem äger annars enstaka trend för att sprätta iväg såsom popcorn.
Rå rödbetssallad
2 rödbetor
1 msk syrade vegetabilier (vi använde rödkål)
ett stänk rapsolja
Lite krydda samt svartpeppar
1 näve valnötter
Skala samt finriv rödbetorna.
Blanda samman allt.
Recept vid grönärtshummus finns här. oss dekorerade tillsammans med ärtskott. andra ny tillväxt alternativt groddar passar utmärkt mot. en gott knäckebröd är kapabel man komplettera tillsammans angående man önskar. tillsammans vid bilden existerar Peters hjärtformade kumminknäcke.
Falsk saffranspannkaka
Den denna plats efterrätten existerar såsom sagt inspirerad från den gotländska specialiteten, dock inom anpassad utgåva.
Havre existerar många klimatsmartare existerar ris (som oss kommer för att nedteckna mer angående därför småningom) samt denna plats besitter oss ej heller använt några mejeriprodukter. till miljön agerar detta ingen roll angående man smaksätter den tillsammans med saffran, dock oss blev sugna vid kanel samt kardemumma. Gurkmeja ger mer färg än smakupplevelse, dock lär även existera väldigt nyttigt.
detta blir ej lika klargult vilket vanlig saffranspannkaka eftersom havregrynsgröt existerar gråare än risgrynsgröt, dock detta blir snyggare än utan gurkmeja.
2 dl havregryn
4 1/2 dl vatten
1 nypa salt
1/2 msk råsocker
1 msk honung
1 1/2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
2 tsk gurkmeja
1/2 dl mandel
1 ägg
1 näve russin
Koka ett ganska fast gröt vid havgregryn, vätska samt krydda.
Låt svalna lite. skada mandeln. Blanda samman samtliga ingredienser samt häll smeten inom enstaka smord struktur ca 25 cm inom diameter. Grädda inom 175° ca 40 minuter. Den bör äga fått lite färg samt yta samt börjat släppa något ifrån kanterna. Innandömet kunna dock artikel grötigt då den existerar varm. Låt svalna. Servera kall alternativt varm tillsammans med ett god sylt. oss valde för att återknyta mot den gotländska inspirationen samt välja salmbär.
Varsågod samt ät!
- Recept
- falsk saffranspannkaka, grönärthummus, gurkmeja, havregryn, kumminknäcke, morotsbiffar, riven utan att vara tillagad rödbeta, rotsaksbiff, saffranspannkaka, salmbär, vegetariskt, vintermeny
- Sofia Asthamn
Efter numeriskt värde stora högtider – jul samt nyår – båda ofta avfirade tillsammans ansenliga mängder föda, fett samt sötsaker, är kapabel man bli sugen vid något rustikt samt vardagligt.
oss tänkte därför inleda detta nya året tillsammans med för att slå en stöt på grund av den fantastiska moroten. Den existerar lättodlad, lagringsbar, näringsrik samt mångsidig. Dessutom existerar den färgglad samt god! inom enstaka helt vanlig mataffär kunna man nästan kurera året erhålla tag vid svenskodlade samt KRAV-märkta morötter. ej förmå man yttra detsamma angående tomaterna… Moroten existerar dessutom ett positiv emblem även ifall man möjligen behöver lite piska även på grund av för att komma upp ur soffan igen.
denna plats kommer 10 sätt för att nyttja morot:
1: Den enklaste salladen liksom passar mot allt existerar ej isberg, tomat samt gurka – utan rårivna morötter. dem förstnämnda grönsakerna innehåller ytterst lite näring vid vintern samt existerar ständigt importerade alternativt odlade inom uppvärmda växthus sålunda på denna plats års.
2: ett näringsrik, näringsrik samt klimatsmart sallad blir detta angående man blandar grovriven morot tillsammans med finriven rödbeta, rivet äpple, lite rapsolja, russin, pumpakärnor samt lite krydda samt pepprig.
Ingredienserna går förstås för att variera vid massor från sätt efter säsong. Dessa finns för att tillgå även vid vintern. Lägg mot kokt matvete, mathavre alternativt surdegsbröd sålunda besitter ni enstaka hel måltid.
3: Blanda inom potatismoset vilket genast får enstaka gladare färg!
4: tillsammans med ett råsaftscentrifug kunna ni utföra personlig morotsjuice. Blanda gärna tillsammans äpple samt lite ingefära.
5: Morot likt huvudingrediens inom en klimatsmart pålägg finns detta anvisning vid här.
6: Ångkokta morotsstavar behåller mer näring än vanligt kokta samt existerar en lättsmält, gott samt vackert tillbehör mot maten.
dock vanligt kokta existerar ej illa detta heller! Morötter tillhör dem vegetabilier såsom existerar nyttigare lagade än råa. Livsmedelsverket skriver: ”För t ex vegetabiliska livsmedel tillsammans med betakaroten, en förstadium mot vitamin A, utför kokning för att cellväggarnas proteiner luckras upp samt karotenet inom cellerna kunna frigöras.”
7: Morotskaka – detta möjligen maximalt kända fikabrödet tillsammans med vegetabilier inom.
flera receptvarianter finns. Även rödbetskaka existerar förresten gott samt vackert.
8: Lägg morotsskal inom vattnet då ni kokar hönsägg således får dem enstaka gulaktig färg. Fint mot påsk (även angående detta existerar lite tidigt för att tipsa ifall sådant nu).
9: Morotssoppa. koka morotsbitar mjuka inom buljong (ekologisk utan tillsatser finns ofta inom hälsokostbutiker).
Mixa tillsammans lite crème fraiche. på grund av klimatet existerar detta utmärkt för att dra ned vid mejeriprodukterna samt önskar man därför hoppa ovan crème fraiche kunna detta ge fyllighet för att koka samt mixa tillsammans med rotfrukt och/eller jordärtskocka.
10: Morotsbiffar. skal 8 stora morötter samt dela inom grova bitar. koka dem halvmjuka. Häll från vattnet samt finriv morötterna.
Blanda tillsammans med en hönsägg, lite muskot, lite krydda samt 1 msk potatismjöl. Klicka ut inom stekpanna samt stek dem inom fett alternativt olja. Detta existerar en gammalt östgötskt anvisning vilket oss hämtat ifrån den inspirerande boken Östgötamat, från Inga Wallenquist (utgiven från landskap länsmuseum).
Bonustips: Snögubbsnäsa!
- Livsmedelsval, Recept
- 10 sätt för att nyttja enstaka morot, prisvärd föda, klimatsmart föda, mattips, morötter, rotsaker, rustik vardagsmat, snögubbsdekoration, vintermat
- Sofia Asthamn
Nu tänkte oss erbjuda vid några vegetariska godsaker samt enstaka fiskrätt tillsammans lukt från julens kryddor.
Den liksom önskar kunna förstås äga tillsammans med något från detta vid julbordet, dock oss besitter framför allt tänkt detta liksom sätt för att kultivera stämningen inför julen. Även kryddor såsom importeras långt försvunnen ifrån existerar ok ur klimatsynpunkt. dem existerar lätta, besitter utdragen hållbarhet, används inom små mängd samt detta ryms många från dem inom enstaka försändelse.
Allra bäst existerar detta angående man hittar dem KRAV-märkta. Experimentera gärna tillsammans julkryddor inom vardagsmaten. dem passar inom mer än man möjligen tänker på.
Nyponströssel tillsammans kanel samt kardemumma
1/4 tsk rostade (i torr panna) samt fint mortlade/malda kardemummakärnor
1/2 tsk nyriven kanelstång (använd t ex zestjärn)
2 msk nyponskalsmjöl
Blanda ihop samt förvara inom enstaka flaska.
Passar t ex för att strö ovan morgonfilen.
Varm dryck
2 kanelstänger
1 tsk anisfrön
1 tsk kardemummakärnor
ca 10 kryddnejlikor
havremjölk mot numeriskt värde stora muggar
Lägg kryddorna inom enstaka kastrull samt häll vid havremjölken. koka inom ca 5 minuter. Sila försvunnen kryddorna. Servera tillsammans ett tsk honung inom varenda mugg.
Kryddig linsgryta
10-15 g ny ingefära
rotfrukt, morot samt rödbeta alternativt andra rotsaker mot ett sammanlagd vikt från ca 300 g.
1 msk rapsolja
1 stjärnanis
3/4 tsk salt
1 dl havremjölk
1 dl vatten
1/2 dl röda linser
zest från ett KRAV-apelsin
Saften från enstaka halv apelsin
1/2 dl russin
1 äpple
1 tsk kanel
1 msk vetemjöl
Några drag tillsammans med pepparkvarn
Finhacka ingefäran samt strimla rotsakerna.
Lägg detta tillsammans tillsammans rapsolja, anis samt krydda inom enstaka kastrull samt låt detta bryna några minuter. Fyll vid tillsammans havremjölk, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt linser. koka inom knappt 15 minuter. Kärna ur äpplet samt dela inom mindre bitar. Lägg inom detta inom grytan tillsammans tillsammans russin, kanel samt saften ifrån apelsinen.
koka inom ytterligare några minuter. Rör inom mjölet samt värm tills detta tjocknar något. Ta från ifrån plattan samt blanda inom zest. Smaka från tillsammans med pepprig samt angående detta behövs ytterligare krydda. Servera mot matvete, mathavre alternativt liknande.
Fiskbollar
400 g vattenlevande djur (välj ständigt KRAV alternativt MSC, t ex Sej)
1 pkt saffran
knappt 2 tsk salt
1/2 dl vatten
knappt 1 dl ströbröd
1 ägg
Några drag tillsammans med pepparkvarn
Blanda vätska samt brödsmulor samt låt gärna stå ett små stund.
Blanda inom övriga ingredienser förutom fisken samt blanda ifall. Dela fisken inom mindre bitar samt lägg detta inom blandningen. Mixa t ex tillsammans stavmixer mot ett smet. ifall man önskar är kapabel man även äga inom zest ifrån enstaka ekologisk apelsin. Rulla bollar från identisk storlek såsom köttbullar samt stek dem inom rapsolja.
Grönkålssallad
ca 8 grönkålsblad
1 KRAV-apelsin
1 msk äppelcidervinäger
1 rågad tsk honung
1 näve russin
några valnötter
ett gnutta krydda samt kryddpeppar
Repa loss grönkålsbladen ifrån dem grova stjälkarna.
Lägg lite inom taget inom enstaka mixer tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, mixa därför för att detta blir finhackat samt häll sedan försvunnen vattnet, alternativt finhacka till grabb. tår apelsinskal, gärna tillsammans med zestjärn samt blanda inom detta. Ta försvunnen resten från skalet samt detta vita vid apelsinen samt disk den sedan inom mindre bitar.
Blanda inom dessa samt övriga ingredienser. Hur många russin samt valnötter man önskar äga existerar ett smaksak. Låt gärna stå enstaka stund innan servering.
- Livsmedelsval, Recept
- fiskbullar tillsammans saffran, ingefära, julkryddor, julstämning, kanel, kardemumma, KRAV, linsgryta, MSC, stjärnanis, vegetariska godsaker
- Sofia Asthamn
Nu mörknar detta alltmer samt dem färgsprakande löven äger fallit ifrån träden.
Den vita snön äger ej anlänt ännu, alternativt fullfölja bara tillfälliga mottagning. Adventstiden, tillsammans med varenda ljus, saffran samt pepparkakor, existerar enstaka bit försvunnen, liksom midvintersolståndet då detta vänder samt blir mer ljus igen. flera upplever november såsom den tyngsta månaden vid året samt känner för att man behöver hösttröst. Budskapet man träffas från existerar då ofta; förbättrad flyga eller fly undan än illa fäkta.
möjligen lockar ett flygresa mot soligare nejder? möjligen en köpcentrum således kraftigt upplyst för att man förlorar för att detta existerar mörkt ute? möjligen piggar detta upp tillsammans nya plagg, nya fotbeklädnad, nya möbler? alternativt bör oss möjligen låtsas för att detta redan existerar jul – existerar ej detta mysigare än november? samt då finns detta ju massor från saker man skulle behärska köpa.
Förra året ägde jag ett period beneath hösten då jag (Sofia) kände mig stressad ovan för att tiden bara tycktes rinna förbi.
Jag gick ett vandring samt stod enstaka stund tillsammans med blicken ut ovan Vättern. Då kom tanken: Det existerar ej snart jul. detta existerar november. samt tillsammans ens saktade tempot in. Den på denna plats veckan tänkte oss dela tillsammans oss från några små idéer likt förgyller november på grund av oss samt såsom snarare handlar angående för att ta artikel vid än angående för att flyga eller fly undan.
flera existerar kostnadsfri, ingen existerar dyr samt dem belastar miljön enormt många mindre än ett flygresa alternativt shopping vid den nivå oss inom Västvärlden ägnar oss åt nuförtiden. Ta detta liksom inspiration mot för att hitta dina egna små knep. vid slutet finns numeriskt värde anvisning vid passande novemberdrycker.
Är man ljus tillsammans morgonbestyren innan detta ljusnar äger man liksom störst chans för att nyttja dygnets ett fåtal ljusa timmar.
Passa vid för att vandra ut beneath dagen vid lediga dagar alternativt t ex vid lunchrasten. Särskilt soliga dagar, dock även då detta existerar molnigt piggar detta upp tillsammans med ett vandring inom dagsljus.
På aftonen kunna man gärna kura gryning då man besitter period. Tänd ljus istället till belysning, läs skrivna verk, prata, spela spel, lägg pussel, hyr alternativt låna ett utmärkt bio (t ex dem spektakulära naturfilmerna inom följd Planet Earth).
vid arbetsplatser existerar detta ofta många för att utföra vid hösten, dock dem sociala förväntningarna vid för att man bör äga varit tillsammans med ifall enstaka massa spännande saker existerar ej därför stora. Ta artikel vid detta samt fullfölja stundtals ingenting! Tofflor samt varma filtar existerar mysiga för att äga då detta känns ruggigt.
Ta in detta vackra tillsammans med hösten sålunda varar detta längre.
Jag torkade enstaka näve nypon, tog in kastanjer samt pinnar samt lade några vackra löv inom press. Man behöver ej utföra detta således avancerat liksom för att binda enstaka krans. för att arrangera fynden vid en vackert tallrik tar bara några minuter. Pyssliga samt kreativa inneprojekt passar utmärkt inom november. denna plats bör man förstås hitta något man tycker existerar roligt.
egen besitter jag tänkt sy enstaka lång plagg inom ekologisk bomull samt existerar inom full färd tillsammans för att konstruera ritningen mot årets pepparkakshus – inom struktur från huset oss bor i.
Jag besitter vid senare kalenderår börjat förtära D-vitamin sålunda på denna plats års, dock existerar annars skeptisk mot kosttillskott. undersökning tyder vid för att detta existerar nyttigare för att erhålla inom sig vitaminerna via kosten samt detta känns sundare vid samtliga tänkbara sätt.
då detta mörknar behöver man många näring till för att pigga upp sig därför detta förmå artikel värt för att tänka lite ytterligare vid vilket man äter. oss äger tidigare nämnt nypon såsom enstaka rik källa mot C-vitamin. ett ytterligare sådan likt enkelt är kapabel kultiveras inom landet existerar havtorn. KRAV-märkta citrusfrukter ifrån t ex Italien alternativt Spanien är kapabel man även unna sig ibland.
Färgglada frukter, små frukter från växter samt vegetabilier existerar ofta rika vid antioxidanter. inom säsong (nästan jämt) existerar morötter samt röda betor likt passar t ex inom enstaka rustik höstgryta alternativt värmande soppa. Äpplen existerar även vitaminrika.
Vitlök sägs skydda mot förkylning samt kryddig föda upplevs ofta likt värmande. Kryddor existerar ok ur klimatsynpunkt även ifall dem fraktats långt eftersom dem balanserar lite, existerar lätta för att packa, äger utdragen hållbarhet samt används inom små mängd.
Honung existerar bakteriedödande samt sägs även skydda mot förkylning. Varm beverage tillsammans med honung inom upplevs ofta vilket lindrande ifall man ändå blivit förkyld. Nyttigast existerar honungen dock angående man ej värmer den. Ät likt den existerar, äga likt pålägg alternativt mixa inom ett smoothie.
Värmande dryck
Lägg ett bit 70% mörk choklad inom kastrull tillsammans ett rågad tesked honung samt låt chokladen smälta.
Fyll vid tillsammans havremjölk mot dess detta existerar lagom mot en stort kopp samt värm drycken därför för att den blir ångande varm. Välj KRAV- samt Rättvisemärkt choklad.
Vitaminspäckad smoothie
2 dl frysta blåbär
1 stort päron
1 1/2 dl havremjölk
1/2 vaniljstång
2 tsk honung
2-3 urkärnade, torkade nypon alternativt ca 1 tsk nyponskalsmjöl
Dela samt skrapa ur vaniljstångens innehåll inom ett mixer alternativt kopp angående ni använder mixerstav.
Lägg gärna skalet inom enstaka flaska tillsammans sötningsmedel, låt detta stå samt skaka angående ibland, sålunda besitter ni snart en smakrikt vaniljsocker. Lägg inom övriga ingredienser samt mixa mot enstaka mjuk dricka. Räcker mot numeriskt värde stora glas.
- Recept, Reflektion
- antioxidanter, chokladdryck, höstdekoration, höstmörker, höstmys, hösttrötthet, november, smoothie, uppfriskande, värmande dricka, vitaminrik
- Sofia Asthamn
Berättelsernas huvudpersoner existerar vanligtvis "en kompis mot ett kompis" vilket råkat ut till ett ovanligt fantastisk incident alternativt sjukdom, blivit offer på grund av brottslighet alternativt bevittnat en märkligt beteende hos andra människor, samt behandlar således dem orosmoment, rädslor samt fobier likt finns inom samhället. enstaka från dem maximalt stilbildande vandringssägnerna existerar den ifall ett kompis mot enstaka kompis liksom hittar ett bit råtta vid sin pizza.
Tyvärr besitter jag glömt hur detta kurera slutade. troligen tillsammans med för att pizzabagaren dog från utmattning efter för att äga satt pizzadeg, puttrat tomatsås, skivat, strimlat samt hackat hundratals ingredienser, samt dessutomtagit sig tiden för att hitta samt karva ut ett användbar styckningsdel vid en gäng fjösiga gnagare.
Pizzadeg:
¼ box jäst
1 tsk salt
3 dl fingerljummet vatten
3 dl mjöl durumvete
3 – 4 dl dinkelvete (eller vanligt tråkigt vetemjöl)
Fyllning:
2 vitlöksklyftor
1 flaska bota tomater
3 bollar mozzarella
2 små zucchini
4 stora paprikor, gula och/eller röda
15 skivor härlig salami
2 färska jalapeno
gul ferferoni
svarta oliver
Smula jästen inom ett bakbunke, häll vid krydda samt tillsätt dricksvatten då jästen smält.
Tillsätt därefter bakning samt således många dinkelvete ni behöver till för att åstadkomma ett smidig deg likt ej klibbar fast nära bakbunken dock känns aningen till lös till för att ni enkelt skall behärska knåda den tillsammans med händerna. Bearbeta degen tillsammans med maskin 5 minuter samt ställ därefter för att jäsa ett timme.
Skiva zuccinin inom tunna skivor, pensla tillsammans olivolja samt stek vid båda sidor, gärna inom grillpanna på grund av göra snygg ränder.
Halvera samt kärna ur paprikorna , sprid ut vid bakpappersklädd plåt samt grilla inom matlagningsapparat vid 200°C tills paprikan fått stora, svarta blåsor. Ta ut, täck paprikan tillsammans med enstaka enkel fuktad torkduk, vänta ett stund samt dra därefter skalen från paprikan.
Hacka vitlöken fint samt fräs inom lite olivolja. Mixa dem bevarade tomaterna mot slät puré (eller använd passerad tomat) samt tillsätt, dock ta därefter tomatsåsen ifrån värmen (den kommer för att koka ihop vid pizzabottnen inom ugnen – låter ni den puttra vid redan idag blir den alldeles på grund av koncentrerad).
Smaka upp tillsammans krydda, krydda samt enstaka tesked sötningsmedel.
Riv mozarellan grovt. disk jalapenon fint. Dela upp degen inom numeriskt värde bitar. Ta olivolja vid händerna samt tryck/dra ut degen ända ut mot kanten från plåten. Skeda upp tomatsåsen vid pizzabottnarna samt fortsätt tillsammans riven mozzarella, zuccini, peppar samt salami.
Byt mot ugnsvärme likt kommer underifrån, 200°C samt grädda pizzorna inom mitten från ugnen, ca 25 minuter (undervärmen ger ett krispigare botten tycker jag).
nå toppen tillsammans ferferoni, oliver samt jalapeno samt servera.