Köttbullar recept muskot

Julköttbullar tillsammans med lingon

Annorlunda julköttbullar tillsammans svenska smaker

Jodå, julköttbullar kunna helt innehålla lingon. Lingon inom köttbullarna adderar ett underbar sötma, utan för att på grund av den delen utföra dem för söta. Lingon besitter även ett härlig syrlighet samt lite tanniner – ni vet sådana man pratar angående inom alkoholhaltig.

Tillsammans tillsammans med rosmarin samt liquid smoke, likt helt enkelt existerar enstaka vätskebaserad smaksättare vilket adderar rökig smakupplevelse, samt dem klassiska julkryddorna kryddnejlika samt muskot, får köttbullarna enstaka ljuvligt fyllig smakupplevelse liksom passar utmärkt vid julbordet.

Liquid smoke, såsom existerar en koncentrat från rök, existerar dessutom en förbättrad alternativ än för att bränna tobak maten vid riktigt eftersom dem cancerogena ämnena likt bildas då man röker filtreras försvunnen.

Jag tycker ifall rökighet både inom föda samt whisky eftersom detta adderar enstaka lite tillsammans myndig ton vid detta hela.

Julmat mot julbordet

Köttbullar vid julbordet existerar ju enstaka klassiker, därför dessa julköttbullar tillsammans lingon existerar definitivt en rolig inslag då man önskar äga lite variation. Satsar vid man vid inslag från vilt mot julafton – exempelvis vildsvinsjulskinka, existerar dessa goda julköttbullar även en trevligt komplement.

Skippar ni nejlikan vilket existerar typiskt julig passar dessa mumsiga köttbullar året runt. Servera gärna tillsammans med potatismos samt gräddsås.

Här hittar ni receptet vid klassiska julköttbullar, angående ni hellre föredrar detta. var visar jag även inom enstaka film hur jag fullfölja mina julköttbullar samt delar tillsammans med mig från några smarta knep.

» Här hittar ni fler goda anvisning mot julbordet

Julköttbullar tillsammans med lingon

1 kg köttbullar

2 ägg
1 dl vispgrädde
1 msk skånsk senap
1 krm liquid smoke
1,5 dl ströbröd*
1 msk torkad oregano
1 tsk lökpulver
0,5 tsk malda nejlikor
0,5 tsk malen muskot
1,5 msk finhackad, ny rosmarin
krydda, svartpeppar
1 dl frysta lingon
1 kg blandfärs

Rör ihop hönsägg, grädde, senap samt liquid smoke tillsammans brödsmulor, kryddor samt finhackad, nyligen tillverkad rosmarin.

Låt smeten svälla cirka 10 minuter.
Ta vid plasthandskar samt blanda inom tinade lingon samt färs inom ströbrödsblandningen. Bearbeta ej till länge – då blir detta segt. Rulla mot köttbullar – cirka 1 matsked per köttbulle.
Stek köttbullarna inom ordentligt tillsammans med fett således dem får härlig yta. Fyll ej all stekpannan utan ta lite inom taget. bör dem frysas in samt värmas inom matlagningsapparat mot julbordet behöver dem ej existera helt genomstekta – då blir dem enkel torra då dem värms på.

*Är ni glutenintolerant, byt mot glutenfritt ströbröd.

Gillar ni receptet?

Spara detta såsom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.

Mina bästa köttbullar

Jag besitter funderat många samt länge vid angående jag överhuvudtaget skulle lägga ut detta på denna plats receptet eftersom jag äger hållit detta lite "halvhemligt" inom flera kalenderår idag, dock på denna plats existerar detta inom varenda fall.

dem flesta vilket besitter smakat dem besitter bett ifall receptet, dock jag äger ständigt sagt nej mot detta. Köttbullarna existerar saftiga samt goda samt likt sagt populära då jag bjuder. Jag existerar väldigt omständig tillsammans just dem denna plats köttbullarna vilket ni kommer för att märka då ni läser arbetsbeskrivningen, dock jag lovar för att detta existerar värt allt jobb samt lite till.

Kinesisk sojaGräddmjölk

Vad tycker ni ifall receptet?

Ingredienser

800 g blandfärs
1 silverlök, medelstor
1 dl ströbröd
2 dl gräddmjölk (50/50 vispgrädde samt standardmjölk)
3 äggulor
6 msk Kikkoman, japansk soja
2 msk kalvfond, koncentrerad
1 massiv rotfrukt, kokt samt kall
1 tsk Aromat
1 tsk peppar direkt ifrån kvarn
Äkta fett mot stekning (inte margarin)

Gör därför här

Blanda gräddmjölken samt ströbrödet inom ett kopp samt låt detta svälla minimalt 30 minuter.
Hacka löken många fint samt svetta från den vid nedsänkt värme inom enstaka stekpanna.

Den bör ej ta färg utan bara mjukna samt bli transparent. Bred ut löken vid enstaka skiva sålunda svalnar den fortare.
Pressa potatisen alternativt mosa den väl tillsammans enstaka gaffel.
Blanda samman varenda ingredienser väl. Använder ni maskin därför tänk vid för att ej blanda på grund av länge - bara noggrann tills smeten existerar lagom. Blandar man till länge blir köttbullarna kompakta samt hårda.
Sätt enstaka plateau (också kallad traktörpanna) alternativt ett nära kastrull tillsammans dricksvatten vid spisen samt låt detta sjuda.
Rulla köttbullar vid c:a 25 gram samt lägg upp vid enstaka blötad bricka/bleck.

detta bör bli 55 - 60 stycken ungefär.
Lägg köttbullarna inom detta sjudande vattnet samt låt dem sjuda tills dem flyter upp från sig själva, då existerar dem klara. Lägg ovan dem inom en durkslag därför för att dem får rinna av.
Ge dem sedan färg samt yta inom stekpanna (helst gjutjärn) vid medelhög värme.
Servera tillsammans kokt rotfrukt, gräddsås samt rårörda lingon.
OBS!!!

fanns noga tillsammans med för att nyttja just japansk soja. Använder ni kinesisk soja blir köttbullarna toksalta samt detta blir dessutom ej korrekt smak.
Tips:
Tillsätt 1 tsk Èpiche Riche (fyra kryddor) därför besitter ni jättegoda julköttbullar.
Vill ni utföra personlig Èpiche Riche sålunda fullfölja ni såhär: 1 sektion malen muskotnöt, 2 delar malen vitpeppar, 1 sektion malen kryddpeppar, 1 sektion malen kryddnejlika samt 1 sektion malen fänkål.

Allt blandas väl samt förvaras inom lufttätt kryddglas.
Du förmå även strunta inom för att steka köttbullarna efter för att ni besitter sjudit dem, då besitter ni perfekta frikadeller exempelvis mot soppan.
Sjudningen fyller år numeriskt värde funktioner: dels blir dem helt genomlagade utan för att man riskerar för att dem blir på grund av hårt stekta samt dels håller dem formen vid järnet då man steker.