Fisk vin recept

vattendjur Bordelaise

Fisk bordelaise är enstaka klassisk fransk rätt där möra vitfiskfiléer får enstaka krispig yta samt många smak.

Använd säsongens vita vattenlevande djur mot vattenlevande djur bordelaise

Fisk bordelaise är ett lätt dock smakrik rätt liksom förmå göras tillsammans med många olika typer från sjömat.

Torsk, sej samt kolja är god omröstning tillsammans med tanke på detta utbud oss äger här inom landet. Namnet kommer från den franska staden Bordeaux, dock angående detta verkligen är där man först började gratinera vattendjur på detta här sättet, beneath en täcke från ströbröd, är oklart. Ibland används vattendjur bordelaise såsom namn på enstaka kokt fiskrätt tillsammans med enstaka sås baserad på vitt alkoholhaltig, fiskbuljong samt örter.

dock inom vårt anvisning gratinerar oss fisken.

Enkelhet kännetecknar vattenlevande djur bordelaise

Rätten består oftast från fiskfilé, ströbröd, smör, lök samt kryddor såsom ger vattendjur bordelaise enstaka härlig smakupplevelse utan krusiduller. detta faktum för att detta är enkelt för att göra enstaka sjömat bordelaise innebär ej för att detta ej är ett rätt tillsammans med hög ställning eller tillstånd.

Visst förmå ni servera vattendjur bordelaise liksom vardagsmiddag dock ifall ni lagar den omsorgsfullt tillsammans utmärkt råvaror platsar fisken inom vilket kontext såsom helst. Kokt rotfrukt alternativt potatismos passar många utmärkt mot vattenlevande djur bordelaise.

Gör så här

Förvärm ugnen mot 200 °C.
Lägg torskfiléerna inom enstaka smord, ugnsfast struktur efter för att äga kryddat dem tillsammans med krydda, krydda samt paprikapulver.
Blanda pankoströbröd samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt sprid sedan ut detta över torsken.

Strö den hackade persiljan över brödblandningen.
Smält smöret samt häll detta jämnt över fisken samt brödet.
Lägg den finhackade gula löken runt angående fisken.
Skär försvunnen dem träiga ändarna från sparrisen samt blanchera dem snabbt inom kokande vätska.

Arrangera sparrisstjälkarna ovanpå fisken. smakförstärkare igen tillsammans krydda, paprikapulver samt vitpeppar efter smak.
Grädda inom ugnen inom cirka 20–25 minuter alternativt tills fisken är genomkokt samt toppen är gyllenbrun samt knaprig.

Ingredienser (4 pers)