Maskros recept

Vi gjorde maskroskaffe häromdagen samt blev positivt överraskade, detta blev sååå himla gott! Tänk för att enstaka enskild planta förmå ge sålunda flera delar såsom går för att nyttja, knoppar för att steka, växtdel vilket rucola, blommor mot saft, alkoholhaltig, honung samt marmelad samt rötter mot kaffe! en bryggd dryck likt ej existerar energigivande samt såsom passar god för att dryck vid kvällstid till oss såsom existerar känsliga till koffein.

Egentligen fanns detta redan våren 2023 oss försökte oss vid för att utföra bryggd dryck från maskrosrötter på grund av inledande gången.

dock ugnen inom stugan existerar lite till varm samt receptet oss kikade vid liksom referens ville för att rotbitarna skulle rostas beneath allt till utdragen tidsperiod. Resultatet blev små kolbitar såsom ej ens fanns lönt för att testa för att utföra något från. inom kalenderår fanns oss försiktigare samt torkade samt rostade rötterna hemma inom Västerås samt rostningen skedde beneath 12 min vid 200 grader.

Det doftar choklad

Resultatet blev strålande god samt medans rotbitarna rostades inom ugnen spred detta sig enstaka lukt från bryggdryck samt choklad inom all lägenheten.

oss blev därför påverkade för att oss fanns tvungna för att kasta ihop ett kladdkaka samt njuta från mot detta koffeinfria bryggd dryck. Verkligen ej fel dessa tider då man existerar ute inom odlingarna mot tolvslaget samt behöver all energi liksom går för att frambringa.

Tre chokladkakerecept likt passar mot kaffe:Kärlekskaka- varför välja mellan mums alternativt kladd?, Himmelsk god rödbetskaka tillsammans mörk choklad, Kladdkaka glutenfri

Hur detta smakar?

Ja detta smakar strålande gott skulle oss vilja påstå.

oss plats lite skraja ovan för att detta antingen skulle bli på grund av blaskigt alternativt till beskt, dock smaken blev nästintill perfekt samt väldigt nära bryggdryck, överraskande bra! Säkerligen är kapabel man experimentera mer tillsammans rostningen samt ett fåtal fram flera brända toner alternativt en vänligare bryggd dryck angående detta förmå ske skulle passar förbättrad. detta blev således resehandling gott därför för att oss bör ut vid maskrosrots jaktverksamhet inom helgen samt bygga upp en lager på grund av framtiden, således utmärkt fanns det!

Skörda tvätta hacka

Det inledande man behöver utföra existerar för att leta upp maskrosplantor samt gräva upp dem tillsammans ett små spade alternativt enstaka hori hori skärverktyg, således för att man får upp sålunda många från rötterna liksom möjligt.

Sedan behöver man tvätta försvunnen all mark ifrån dem. inledningsvis sköljde jag försvunnen all löst sittande mark beneath rinnande dricksvatten samt sedan borstade jag försvunnen återstående jordpartiklar. Jag tyckte för att detta plats enklast för att lägga varenda rötter inom enstaka massiv kastrull samt fyllning vid dricksvatten samt borsta dem tillsammans med ett rotborste, då skvätter detta ej ovan läka köket alternativt vid mina textilier utan bara runt beneath vattnet inom kastrullen.

Blev detta till invecklat vid några rötter, således för att detta fastnade mark var, sålunda skar jag försvunnen den angripen alternativt pillade försvunnen jorden tillsammans enstaka kniv.

Torka, rosta samt mala

Lättast samt detta snabbaste sättet för att uttorkning dem hackade rötterna existerar för att lägga dem vid enstaka bakplåtsbeklädd plåt inom ugnen, 50 grader samt tillsammans med luckan vid glänt.

detta underlättar ifall man rör runt bland rotbitarna någon gång inom timmen tillsammans med enstaka stekspade. Efter en par timmar äger dem torkat. oss låter dem sedan eftertorka inom rumstemperatur beneath några dagar. Rostningen sker vid identisk sätt, inom ugnen vid ett bakplåtsbeklädd ugnsplåt, dock för tillfället vid 200 grader dubbelvärme, ej varmluft. Ställ gärna timer vid ca 10 minuter då ni rostar rotbitarna samt sätt dig sedan nära ugnsluckan dem sista numeriskt värde minuterna samt titta.

Andra anvisning vid nätet anger ofta ett längre tidsperiod vid rostningen vilket på grund av oss resulterade inom för att samtliga rötter tidigare tid förkolnade.

Rosta hellre till lite än på grund av många, man förmå ständigt rosta lite mer nära en senare situation. detta visar sig då ni maler rotbitarna ifall dem rostats alternativt ej, detta existerar svårt för att titta vid dem innan dem existerar malda. Kolla gärna vid filmen liksom ligger på denna plats nedanför sålunda är kapabel ni titta mer.

Malningen skedde ursprunglig tillsammans mormor Annys gamla kaffekvarn, dock den fanns inom sålunda uselt skick efter samtliga års malande från bryggd dryck frön från växter ofta använda som mat, därför oss tog fram elkvarnen mot slut.

Allt till för att utföra kaffet sålunda finmalt likt möjligt. Härom dagen hittade oss enstaka ”ny” kaffekvarn vid enstaka loppis, noggrant identisk modell ifrån Eskilstuna likt Annys, dock inom en många förbättrad skick. oss hoppas för att framtidens bryggd dryck kommer för att behärska malas vid denna.

Läs mer ifall Anny: Mormor Annys konserveringsbok

Brygga maskroskaffe mot numeriskt värde personer

Vi valde, dem numeriskt värde gånger oss druckit detta bryggd dryck, för att hantera maskroskaffet såsom kokkaffe.

oss plats lite väl rädda angående vårt pulver samt ville ej riskera för att bryggaren, fast för att oss besitter enstaka moccamaster, ej skulle ett fåtal ut all smakförmåga ur pulvret. inom framtiden, efter helgens skördande, bör oss testa för att brygga inom vår bryggare.

Ingredienser

• Två kaffemått tillsammans fint malda rostade maskrosrötter
• 4 sektion vatten

Gör därför här: Koka upp 4 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt då vattnet kokar heller ni inom numeriskt värde kaffemått korn maskroskaffe pulver samt rör runt.

Ta från kastrullen ifrån plattan samt låt stå inom ett alternativt numeriskt värde minuter, sila från samt njut.

Maskroskaffe

Söker man vid nätet vid maskroskaffe får man flera träffar, testa genom för att trycka denna plats.

dock till oss odlarnördar samt självhushållare ligger ju många från glädjen inom för att skörda själva. Bara detta denna plats tillsammans för att titta vissa från våra ogräs vilket enstaka tillgång existerar ju bara helt strålande. detta skapar enstaka ännu större älskade mot naturen samt får oss för att leva inom större samklang tillsammans med den. Lycka mot tillsammans till er letande, rostande samt bryggande, hoppas ni gillar detta lika många såsom oss.

informera gärna vilket ni tycker.

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén

• Saftig focaccia tillsammans med tomater, rosmarin, oliver samt feta

  Som lyxmellis fullfölja oss ibland ett saftig samt matig focaccia. Man är kapabel äga den naturell alternativt fyllning dem tillsammans med ett massa gott. detta denna plats receptet existerar vid enstaka focaccia tillsammans egna tomater och… Läs mer: Saftig focaccia tillsammans med tomater, rosmarin, oliver samt feta

• Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

  Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok?

  ett sektion från er såsom kikar in på denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vad oss sysslar tillsammans med vid andra plattformar. Sedan… Läs mer: Veckans filmer ifall tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

• Odla ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

  Att vallmon förmå bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare enstaka gång existerar fantastiskt!

  ej nog tillsammans med för att man ursprunglig får njuta från vallmon vilket knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

• Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

  Det denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta vilket lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, 2022, fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan.

  dock detta verkar… Läs mer: Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

• Egen äppelcidervinäger -hela processen

  Tack vare för att oss fullfölja personlig äppelcidervinäger äger oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år. detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen

• Äppelpaj tillsammans kardemumma!

  Äppelpaj tillsammans kardemumma existerar bara därför äckligt gott!

  Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans med kanel, lite vilket den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt vilket kostar skjortan. Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans kardemumma!

• Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

  Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök.

  Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt på grund av oss. Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

• Hösttankar inom mörkret

  Vad rör sig inom ett odlingsentusiasts huvud? vad funderar enstaka matkreatör vid angående dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar.

  identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret

Våra kommande evenemang 24/25

Kan man förtära ogräs?

För en par kalenderår sedan började jag intressera mig på grund av ätliga blommor, ogräs samt växtdel.

då allt kommer mot kritan existerar detta en kostnadsfri skafferi rakt utanför dörren, samt egentligen existerar detta ingen skillnad vid dem sallader samt örter oss köper inom affär. Förr tog oss tillvara vid många mer ifrån naturen, dock idag äger flera från dem kunskaperna fallit inom glömska.

Vi slösar samt kastar mer, exempelvis grönsakernas blast vilket existerar fullt ätlig (ett typiskt modell existerar då människor kastar detta gröna vid purjolöken – jag äger inte någonsin begripet varför eftersom detta existerar ett sektion från purjolöken.

detta existerar vilket för att kasta mjölkpaketet då man bara druckit ur hälften). oss kastar även ogräs vid komposten eftersom detta dyker upp överallt bland grödorna. därför onödigt! för att förtära blommor, ogräs samt ark existerar dessutom ekonomiskt, klimatsmart samt inom flera fall ekologiskt.

Laga föda tillsammans ogräset

Jag förmå tacka min nyfikenhet samt ett erfaren mor på grund av ogräsintresset.

inom odlingarna vid landstället tittar ogräset upp lite överallt, dock istället på grund av för att bli irriterade äter oss upp det.

Eftersom jag existerar officiell bloggare på grund av Årets Kock besitter jag även begripet hur vanligt detta existerar tillsammans med ogräs samt blommor inom yrkeskockarnas anrättningar – detta gjorde mig bara ännu mer nyfiken. Ogräs existerar rolig samt gott för att äga inom maten, sålunda varför ej testa redan nu?

Vilket ogräs existerar giftigt?

När jag började nosa vidare vid detta denna plats tillsammans ätbart grönt runt huset tyckte jag detta fanns svårt för att hitta data angående vad man kunde äta.

De skrivna verk jag kom ovan fanns riktig flummiga tillsammans med tinkturer, macerat samt infusioner.

Jag ville ju bara känna till hur dem smakade samt hur jag kunde laga föda tillsammans dem. ej hålla vid samt utföra dekokter såsom skulle artikel diuretiska samt verka läkande vid, ja vilket detta idag kunde vara…

Dessutom blev jag således himla utmattad vid varenda skrivna verk likt skrev ”Den bör inte någonsin användas invärtes utan övervakning från läkare”. Jag ville bara känna till ifall dem plats giftiga alternativt kunde förväxlas tillsammans någon ytterligare flora.

inom samt tillsammans med detta besitter jag denna plats vid sajten börjat samla vid mig dem olika anvisning jag lagat tillsammans med ogräs samt blommor.

» Här kunna ni studera allt ifall ätliga blommor, ogräs, ark samt ny tillväxt samt ett fåtal råd vid hur dem används samt hur dem smakar.

Hur smakar växter samt ogräs?

Det finns flera underskattade sorter då detta kommer mot ogräs.

Mina personliga favoriter existerar svinmålla, nate (även kallad våtarv) samt löktrav. Dessa växter besitter dem flesta vid tomten alternativt inom odlingarna. Hos oss besitter oss mot samt tillsammans dedicerade odlingslådor till dessa ogräs. Både svinmålla samt nate äger enstaka god samt lite nötig smakupplevelse vilket passar utmärkt inom matiga sallader, grytor samt pajer.

Maskros existerar ganska bitter samt besk inom sin smakupplevelse således detta existerar ingen favorit.

Den behöver helt enkelt lite hjälp vid traven inom form eller gestalt från tillagning samt kompletterande smaker.

Löktrav smakar vilket mild vitlök. Ju äldre den blir desto större blir även bladen, vilket utför för att den blir enklare för att handskas tillsammans inom maten. detta existerar bara för att ta en par växtdel, rulla ihop dem, strimla samt strössla ovan exempelvis pajen.

Jag existerar även förtjust inom gökärt vilket besitter små rosa blommor vilket smakar vilket sockerärt.

Bland trädens ny tillväxt tycker jag allra bäst angående almfrukt liksom existerar dem skiva fröna almträdet får vid våren. Dessa smakar nötigt samt existerar hur goda liksom helst. Dessa brukar jag äga naturella inom ett sallad således för att man verkligen förmå uppleva den goda smaken.

Några saker för att tänka vid då man plockar ätliga växter

Undvik för att plocka ogräs nära vägkanter samt runt åkrar eftersom detta utsätts på grund av onödigt många avgaser, hundkiss samt eventuella besprutningsmedel.

Läs vid innan – inom skrivna verk samt vid nätet. Plocka inget ni existerar osäker vid samt fråga gärna ett erfaren individ ifall hjälp. detta finns även forum samt grupper vid Facebook var man kunna skicka upp bilder samt fråga.

Gröna växtdel existerar ett aning hårdsmälta således noggrann likt tillsammans allt annat bör man ej överdriva. Gravida samt små unge bör undvika växter likt innehåller nitrat.

Syror därför såsom harsyra samt växt innehåller oxalsyra samt bör undvikas ifall man besitter njurproblem.

12 goda anvisning tillsammans ätligt ogräs