Recept öppen eld
Varma mackor inom smörgåsjärn
Sex anvisning på varma mackor samt hur ni lyckas få mot detta tillsammans smörgåsjärnet.
Recept för kaffepanna
Vill ni dryck gott kokkaffe nära lägerelden?
Det finns många knep för godaste kokkaffet - här är några olika tips!
Av: Smart Fritid
Recept för våffeljärn
Fantastiska frasiga våfflor
Lär dig knepen hur ni hanskas tillsammans med ditt våffeljärn över lägerelden.
Av: Anders Klint
Våfflor - topping tillsammans lax, lök & rom!
Det här receptet innehåller grädde mot skillnad från detta ovan.
nå toppen våfflorna tillsammans med creme fraiche, lax, rom samt rödlök!
Av: Smart Fritid
Belgiska våfflor made in heaven!
Belgiska våfflor är våfflornas Rolls Royce - inom mitt tycke. önskar ni testa själv så finns här en riktigt gott recept.
Av: Smart Fritid
Recept för gjutjärnspanna
Mustig köttgryta från högrev samt rotfrukter!
Den här högrevsgrytan tillsammans med rotfrukter samt smakförmåga från Italien blir god när ni låter den långkokas!
Av: Anders Klint
Paella tillsammans med kyckling, chorizo samt räkor
Enkel för att tillaga när ni är många, samt vem gillar ej den här spanska rätten?
Av: Anders Klint
Recept för kolbullepanna
eller stompapanna
Rösti från sötpotatis
Enkelt anvisning tillsammans få ingredienser dock röstin blir himmelsk!
Förbereder gör ni hemma.
Av: Anders Klint
Samiskt tunnbröd
Vill ni testa för att göra detta samiska tunnbrödet gáhkku så hittar ni detta här.
Även kallat glödkaka på svenska.
Av: Anders Klint
Stompabröd
Det finns många varianter på detta här sedvänja samt älskade brödet från norr. Här tillsammans med råksikt, fil, bikarbonat, honung samt brödkryddor.
Av: Kristin Johansson
Tortillabröd
Tortillabröd är perfekta för att tillaga över öppen flamma.
Degen är lätt utan vare sig jäst alternativt bakpulver. samt gott blir det!
Av: Kristin Johansson
Recept för Dutch Oven
Mexikansk Chilaquiles
Traditionell mexikansk rätt tillsammans tomatillos, svarta bönor samt tortillachips.
Av: Anders Klint
Risrätten Jambalaya
En risrätt tillsammans med rökt korv, räkor samt kreolkryddor.
Enligt fotografen Greger Grönroos detta godaste han ätit på länge!
Av: Anders Klint
Det här är en luftigt samt gott bröd bakat inom Dutch Oven över ett glödbädd.
Av: Anders Klint
Recept för soppgryta
Cowboygryta
En cowboygryta är detta lite vilda västern över.
detta mesta går för att slänga inom dock grunden är färs samt potatis.
Av: Kristin Johansson
Viltsoppa tillsammans med kantareller
Den här soppan värmer kroppen samt förnöjer gommen. Tillåt dig själv och vännerna för att njuta!
Av: Anders Klint
En härlig gryta tillsammans med från indien smaker - värmer gott efter ett dygn utomhus.
Av: Joacim Ljadas
Mammas fläskgryta
En lätt samt god gryta tillsammans grytbitar från fläsk, rotfrukt, morötter, vitkål samt lök - smakar vilket mammas husmanskost.
Av: Smart Fritid
Viltskavsgryta
Enkel för att laga mot många samt gör ständigt succé.
Här tillagad mot en helt jaktlag tillsammans med kokt rotfrukt samt lingonsylt.
Av: Joacim Ljadas
Chilligryta
Gryta på kött likt ex. högrev liksom får långkoka tillsammans med porter, chilli, bacon samt kryddor.
Serveras gärna tillsammans med hembakta tortillabröd.
Av: Kristin Johansson
Otto på tur
Två varianter på otto.
Den en gjord på pärl-couscous samt färska ingredienser. Den andra på vanlig couscous samt torkade grönsaker för för att väga lätt på vandringen.
Av: Kristin Johansson
Recept för grillplatta från gjutjärn,
stekbord från gjutjärn alternativt stekpanna
Ännu godare kantarellmackor
Kantarellmacka toppad tillsammans västerbottenost - så blir mackan ytterligare god.
Av: Kristin Johansson
Lyxiga hemgjorda snabbmatsrätt
Så gör ni egenmalda snabbmatsrätt - samt bakar brödet själv när ni önskar äga sann hamburgerfest!
Av: Kristin Johansson
Jurassic Parkare -hamburgare för människor tillsammans med aptit på existensen utomhus.
Av: Joacim Ljadas
Asiatisk wok samt grillspett
En nyttig vitaminbomb samt rejält tillsammans protein fläskkarrén!
Av: Joacim Ljadas
Raggmunk samt rårörda lingon
Smeten rör ni ihop hemma samt håller inom enstaka glas - smidigt för att ta tillsammans sig ut på tur!
Av: Joacim Ljadas
Räkpasta mot många
En pasta tillsammans räkor, peppar, lök samt enstaka skvätt grädde samt ett skvätt alkoholhaltig - behövs ej mer för för att detta bör bli gott.
Av:Lina bygd the Bay
Kantarellpasta - också mot många
Den här pastarätten är också lätt för att göra när ni är många.
Pasta, mögelväxt, lök, grädde, lagrad mejeriprodukt, örter, vin.
Av: Kristin Johansson
Viltskav inom tortilla
Bara för att steka lök samt valfri viltskav - låt gästerna lägga på västerbottenost, ruccola, gräddfil samt rårörda lingon.
Av:Lina bygd the Bay
Fish Tacos
Fisk panerad tillsammans panko, friterade på stekbordet.
Serverad tillsammans med västerbottenost, koriander, avocado samt sirrachamajo inom tortillabåtar.
Av:Lina bygd the Bay
Pad Thai
Laga enstaka lätt vegetarisk Pad Thai utomhus! Basen är förutom nudlar vitlök samt morot.
Toppad såsom ständigt tillsammans med jordnötter samt koriander.
Av:Lina bygd the Bay
Vegetarisk gryta
Gryta tillsammans tempeh för dig liksom önskar äta vegetariskt. tillsammans saffran vitlök, tempeh, zucchini, krossade tomater samt lök blir detta mättande.
Av:Lina bygd the Bay
Och så lite sött efter maten!
Snickerspannkakor
Amerikanska pannkakor tillsammans härligt kaloririk topping á la snickers - nam, nam.
Av:Lina bygd the Bay
Carrot Cake Pancake
Den här amerikanska pannkakan passar utmärkt för att tillaga utomhus.
tillsammans kanel samt rivna morötter blir den enstaka dröm.
Av:Lina bygd the Bay
Enkel bärdessert
Med honung samt bär samt krämig kokosgrädde - vad är kapabel gå fel?
Festligt samt enkelt.
Av:Lina bygd the Bay
Apfelstrudel tillsammans med vaniljgrädde
En god efterrätt där ni rullar in stekta äpplen, kanel samt sötningsmedel inom filodeg samt sedan steker.
Av: Smart Fritid
Semmel krabbelurer
Gillar ni semlor så gillar ni dessa.
Redan smeten är gudomlig samt gräddade utomhus över flamma blir ej sämre. Äts förstås tillsammans med grädde samt mandelmassa.
Av: Smart Fritid
Fildegsknyten tillsammans getost samt fikonmarmelad
De här filodegsknytena är riktigt, riktigt läckra.
Enkla för att göra. testa dem!
Av: Smart Fritid
Vi hjälper dig mot rolig matlagning över öppen eld!
Här hittar ni allt ni behöver för för att laga föda ute vilket stekpannor, grytor, smörgåsjärn samt andra matlagningsredskap liksom använts mot dessa recept.
Braspannansom använts vilket eldstad mot många från recepten kunna ni köpa här.
Det är enklare än man tror för att laga föda över öppen eld. Snart blir man van för att tända elden, vänta tills den brinner så där lagom, samt artikel beredd tillsammans med en mot vedträ så för att man får lagom värme.
oss hoppas för att ni får hjälp samt inspiration på vägen tillsammans med våra anvisning på vildmarksmat. Provar ni något anvisning själv, alternativt använder några från våra varor för matlagning utomhus - dela gärna på sociala media samt tagga oss. Vore jättekul för att se! https://www.instagram.com/smartfritid.se/ samt https://www.facebook.com/smartfritid.
Får oss presentera våra vildmarkskockar:
Joacim Ljadas lagar vildmarksmat från norr för dig såsom önskar laga gott.
Joacim Ljadas från Ljadas föda & Äventyr, Umeå. oss är så glada för att denne lagar föda åt samtliga vilket hittar mot vår receptsamling tillsammans med vildmarksmat.
Besök gärna Joacim Ljadas hemsida samt låt dig guidas från enstaka erfaren fiskare samt vildmarksmänniska!
Lina bygd the Bay från Ingarö är ett kreativ utekock.
Lina Eriksson - Lina bygd the Bay, Ingarö. enstaka kreativ grafiker, pysslare samt anordnare från naturevents tillsammans strövtåg samt paddelturer.
samt förstås tillsammans med matlagning utomhus inom Stockholms skärgård. Lina gillar ej bara god föda utan även för att presentera den snyggt. Här hittar ni Linas personlig hemsida.
PS. Lina äger även ett egendesignad kaffemugg inom emalj vilket ni är kapabel köpa här!
Kristin Johansson är matredaktör tillika Smart Fritids utekock.
Kristin Johansson, Lerum besitter många titlar inom matvärlden: kostekonom, matkreatör, matstylist samt kokboksförfattare.
denna kunna för tillfället även lägga mot vildmarkskock åt Smart ledighet. mot vardags är denna frilansande redaktör mot flera stora matsajter samt bloggar. Här är hennes personlig blogg: kristins.biz
Välkommen för att handla från familjeföretaget Smart ledighet - oss bryr oss angående våra kunder både före samt efter köp.
ni får snabb utskick samt öppet köp inom 365 dagar!
Högrev samt rotfruker likt kokas minimalt ett halvtimme tillsammans med tomatpuré samt kryddor ger dig enstaka härligt mustig gryta.
Recept för mustig köttgryta för dig liksom önskar laga riktigt god friluftsmat ute över öppen flamma.
Receptet är gjort från friluftskocken Anders Klint liksom besitter använt den stora gjutjärnsspanna på 50 cm (köp här!).
Ge er ut inom skogen samt tänd enstaka lägereld, laga en riktigt härligt långkok inom enstaka lägerpanna samt mitt helgtips denna gång är, ett mustig köttgryta tillsammans med högrev samt rotfrukter, tillsammans smaker från Italien, där skivor från kött kokas riktigt mört.
förmå tillsammans med fördel njutas tillsammans med rösti gjort på sötpotatis.
Ingredienser: (6 portioner)
700 g högrev
7 dl vatten
2 burkar krossade tomater
1 dl tomatpuré
0,5 dl kalvfond
1 citrongul lök
3 morötter
100 g rotselleri
100 g palsternacka
1 msk torkad basilika
10 g vitpepparkorn
6 lagerblad
Bryn köttet inom gjutjärnspannan innan ni häller på fonden.
Gör så här:
Skär köttet 3 cm långa bitar samt bryn dem tillsammans lite olja samt smör inom gjutjärnspannan.
Häll på kalvfond samt vätska så för att detta täcker köttet. skal lök, morötter samt rotselleri samt skär dem inom skivor.
Koka upp samt tag försvunnen skummet , koka sedan på svag värme inom ca ½ 60 minuter.
Låt kött samt fond koka inom 30 min innan grönsaker läggs i.
Skala lök, morötter samt rotselleri samt skär dem inom skivor.
Lägg inom grönsakerna inom grytan tillsammans tillsammans med vitpeppar samt lagerblad.
Låt koka vidare inom ett ½ 60 minuter alternativt tills köttbitarna är mjuka. slutföra tillsammans för att smaksätta tillsammans kalvfond samt nymalen svartpeppar.
Prata samt mys kring elden medan ni lagar föda - den här rätter tar ett stund. Drick bryggd dryck.
Njut från naturen - samt när maten är tydlig blir detta fest!
PS. Går förstås för att laga allt hemma samt ta tillsammans med angående man bara önskar värma ute. Värmer ni ute kunna ni köpa enstaka soppgryta här - önskar ni först steka samt få härlig stekyta på köttet så köper ni antingen ett små gjutjärnspanna 30 cm alternativt den stora gjutjärnspannan på 50 cm här!