Kladdig chokladtårta recept
Fransk chokladtårta
| Efterrätter | Tårtor & bakelser |
Mycket god samt härlig lyxig chokladtårta likt smälter inom munnen. Lika lätt för att utföra likt enstaka kladdkaka dock godare samt lyxigare tillsammans med många choklad.
Tid: 40 min, varav 25 min inom ugnen
10-12 bitar
Ingredienser:
Ev: Servering:
Glutenfritt - Byt ut vetemjölet mot glutenfritt mjöl.
Ta kokosflingor istället till brödsmulor mot formen.
Vegetariskt
Utrustning:
Ugn:
- 175 °C inom nedre delen från ugnen inom ca 20-25 minuter tillsammans med över- samt undervärme
Gör sålunda här:
31 kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde per bit, beräknat vid 1 dessert = 12 bitar (64 g): 290 kalorier, 25 g kolhydrater, 20 g fett, 4 g protein, 0 g fibrer
Serveringstips
Servera gärna tillsammans vispad grädde samt hallon.
Hållbarhet samt förvaring
Förvara inom matförvaring.
Går även god för att frysa.
️ Skrivet av Sofia
Kan man utföra detta likt muffins?
Äter lite kakor samt tycker för att halväten dessert ser tråkigt ut.
Vad bör man tänka på?
Kortare tidsperiod inom ugnen? Högre ugnsvärme?
️ Skrivet av Marita
Jag fråga ovan kvantiteten smör? bör detta verkligen artikel sålunda mycket?
Jag besitter noggrann bakat kakan samt smöret skiktade sig samt kakan ser väldigt fet samt "kladdig" ut. möjligen lägger detta sig då den svalnat.
️ Skrivet av Susanne
Supergod! Den kommer jag garanterat för att utföra igen
️ Skrivet av Josefine
Underbart god! Bäst blir den angående den får stå inom kylen en dygn innan servering.
Då blir den såsom ett kladdkaka samt chokladkaka inom en. ;) detta existerar ett jättebra receptsida ni har! :)
webmaster
Svar mot mimmi ️ Skrivet av Susanne
Jag använder nuförtiden ständigt genuin vispgrädde (med kreditkort hållbarhet) inom samtliga anvisning. detta existerar den godaste samt nyttigaste grädden (utan tillsatser samt helt naturlig).
inom dem anvisning var detta står grädde förmå man nyttja andra gräddsorter än vispgrädde. titta detta liksom "valfri sort". dock jag att föreslå eller råda något ständigt vispgrädde såsom sagt. önskar man äga lägre fetthalt är kapabel man blanda vispgrädde tillsammans med mejeriprodukt alternativt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom dem anvisning var grädden ej bör vispas, vilket då existerar dem anvisning var detta bara står "grädde".
Jag besitter nog skrivit vispgrädde överallt var grädden bör vispas. inom nyare anvisning brukar jag nedteckna vispgrädde på grund av detta mesta även ifall den ej bör vispas.
Kul för att ni gillar min receptsida! :) Jag besitter ju hållit vid tillsammans med den inom ungefär 10 tid samt vissa saker besitter ju förändrats tillsammans med tiden därför allt existerar ej konsekvent. således detta plats ej alls någon dum fråga, snarare tvärtom!
:)
anvisning samt foto: Susanne Jarl
Holländsk chokladtårta
Som enstaka lyxig kladdkaka existerar denna Holländska chokladtårtan. Den existerar festlig, fin samt ett chokladälskares vision.
Nya konditoriet inom Umeå
Anrika Nya Konditoriet, NK, inom Umeå, serverar denna kladdiga härlighet.
genuin choklad samt ett riklig mängd tillsammans med fett existerar några från denna tårtans hemligheter. Holländsk chokladtårta existerar ljuvligt kladdigt samt ett sann fest vid fikabordet!
När Västerbottens-Kuriren kalenderår 2015 skulle utse Umeås bästa kladdkaka, sålunda hamnade den på denna plats vid andra ställe. sålunda på denna plats recenserades tårtan:
”Vi provar ett bit Holländsk chokladtårta vilket utlovas existera snarlik kladdkaka samt oss instämmer.
Något mer tryffelliknande möjligen, dock tillsammans med ett stark chokladsmak samt enstaka små mintton. Väldigt gott, denna plats besitter oss ett bakelse liksom nästan kniper förstaplatsen.”
Västerbottens-Kuriren tid 2015.
Mormors receptsamling
Var minttonen kommer ifrån, detta vet jag ej, på grund av den smaken besitter jag ej upplevd då jag bakade Holländsk chokladtårta.
Min mormor Ingrid Nordén ägde detta denna plats receptet inom sin receptsamling, tillsammans med hänvisning mot Nya Konditoriet inom Umeå. Jag kunna tänka mig för att denna ägde hittat den inom ett veckotidning.
När passar detta för att servera Holländsk chokladtårta?
Den på denna plats lyxiga kladdkakan passar både mot fika alternativt mot efterrätt. önskar ni artikel "överdådig", vilket min mormor skrev, kunna ni servera lite lösvispad grädde mot.
Vad passar för att dryck mot Holländsk chokladtårta?
Kaffe, naturligtvis, samt bladte. mot choklad blir detta gott tillsammans med mörk vinbärssaft alternativt körsbärssaft. ifall ni serverar tårtan mot efterrätt förmå detta artikel festligt för att äga ett avec mot kaffet. vilket sägs angående conjac, mörk rom alternativt körsbärslikör?
Hur länge existerar hållbarheten vid Holländsk chokladtårta?
Om ni förvarar den inom kylskåpet således håller den inom åtminstone fem dagar.
Om ni gillar detta recept...
...då gillar ni möjligen också
Holländsk chokladtårta
Ingredienser
Tårtbotten
- 200 gr ljus choklad
- 200 gr smör
- 3 ägg
- 2,5 dl socker
- 3 dl mjöl
Chokladglasyr
- 25 gr smör
- 1 dl vispgrädde
- 150 gr mörk choklad
Extra, valfritt
- aprikossylt
- lätt vispad grädde
Instruktioner
Botten:
- Låt choklad samt fett smälta ovan vattenbad.
Vattenbad: fyll enstaka kastrull tillsammans med lite dricksvatten, samt ställ ett djup skiva alternativt kopp (ej plast!) ovan den. Lägg choklad samt fett inom tallriken/skålen. Låt vattnet koka upp samt sänk värmen. Rör ifall då samt då.
200 gr ljus choklad, 200 gr smör - Vispa hönsägg samt sötningsmedel vitt samt pösigt. detta tar ca fem minuter för att erhålla detta riktigt vitt samt luftigt.
- Tillsätt mjölet.
Sikta till för att undvika för att detta kommer mjöl-klumpar inom smeten. Tillsätt mjölet lite inom taget samt blanda ner detta försiktigt således för att smeten bör ett fåtal behålla sin luftighet.
- Tillsätt den smälta choklad- samt smörblandningen. Rör mot jämt smet.
- Häll inom smord form eller gestalt (jag tog ett 24 cm Ø springform) samt grädda den inom ugnen inom 30 minuter vid 175 grader.
Skall existera "kladdig" inuti. angående den existerar alldeles på grund av kladdig förmå den stå fem mot tio minuter längre inom ugnen.
Chokladglasyr:
- Hetta upp fett, ovispad grädde samt choklad vid svag värme. Rör runt samt passa den, till blir den överhettad skär sig glasyren.
- Vi ("Vi", därför skrev min mormor Ingrid Nordén) brer aprikossylt ovan kakan samt sedan chokladglasyren.
önskar man artikel överdådig erbjuds mat eller dryck vispad grädde inom enstaka kopp mot. titta råd nedan!
Anteckning
ifall kakan existerar svårflyttad är kapabel enstaka svar existera för att bergvägg pappret runt kakan. ChokladglasyrNär ni häller glasyren vid tårtan, då kunna ni börja tillsammans med för att ta glasyren skedvis vid tårtkanten, således för att detta rinner nerför tårtans kanter. Resten är kapabel ni hälla ovanpå tårtan samt fördela. DekorationDenna dessert existerar svårdekorerad.
samt den besitter enstaka fantastisk glans tackar vare glasyren. Lite något som kan ätas utan fara guldpulver ger ytterligare skimmer åt tårtan. Jag brukar nyttja ett tesil på grund av för att strö ut pulvret.