sonhate.pages.dev

Recept köttgryta med svamp

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Lyxig bjud-gryta! enstaka otroligt smakrik samt utsökt middagsrätt tillsammans med ekologiskt, prisvärt animalisk föda från god standard samt fullspäckad tillsammans nyttiga vegetabilier. Även ifall tallriken ser ut likt animalisk föda tillsammans mos därför gömmer sig ett mängd fiberrika samt näringsrika vegetabilier inom rätten!

Hösten existerar inom princip redan denna plats samt skogen existerar just för tillfället en skafferi från mögelväxt.

detta existerar bara för att ta på grund av sig. Jag besitter gjort enstaka gryta baserat vid smakerna inom ett klassisk Boeuf Bourguignon dock tillsammans fler hälsosamma råvaruval samt egenplockad svensk sopp istället till champinjoner…

– är kapabel jag byta vinet mot något?

Du är kapabel nyttja alkoholhaltig inom grytan liksom jaghar gjort, detta kokas ju ned samt bidrar tillsammans med naturlig sötma samt smakdjup liksom ett fruktjuice.

Eller således använder ni svarta vinbär alternativt blåbär tillsammans tillsammans ren samt naturlig äppelmus/råpressad juice. Ersätt 4 dl alkoholhaltig tillsammans 200 g blåbär/svarta vinbär liksom får koka upp, mosa samt sila från. Fyll upp tillsammans med resten äppeljuice (äkta must, råsaft) därför för att ni får 4 dl. detta blir även strålande gott!

För för att reda grytan (2 alt):

  • Alt 1.

    Red tillsammans morot! Jo, då, detta går således god så! Jag tar upp moroten (som kokar tillsammans inom grytan) strax innan serveringen samt mixar ihop den tillsammans 1-2 dl från skyn mot enstaka slät puré. Sedan rör jag ned morotspurén åter inom grytan. detta blir supergott samt ger perfekt konsistens.

  • Alt 2. Red tillsammans arrowrot alternativt potatismjöl. noggrann innan servering – rör 1 msk arrowrot alternativt potatismjöl tillsammans med 3 msk dricksvatten samt rör inom grytan medans den sjuder.

    Låt koka upp.

Vart får man tag inom nyttig bacon?

Nyttig bacon, finns det? Nitritfri, utan socker samt ekologisk bacon går för att erhålla tag på! Finns ibland hos ekologiska köttbönder. Jag köper vid Mathem ifrån Melins. Tulip äger ett ekologisk bacon vilket existerar Ä-märkt.

En kulinarisk, proteinrik samt näringsrik antiinflammatorisk paleo-rätt…

Det på denna plats existerar enstaka korrekt baserad vid nyttigt ekologiskt animalisk föda samt massor från vegetabilier.

Välj ekologiskt grytkött till en prisvärt alternativt mot ekologiskt animalisk föda. mögelväxt innehåller antioxidanter. Morötter, blomkål samt rotselleri existerar samtliga god vegetabilier tillsammans nedsänkt andel kolhydrater samt stärkelse jämfört tillsammans traditionell rotfrukt. dem bidrar tillsammans med fibrer samt bl.a vitaminer liksom C samt K.

Alltså den på denna plats underbara grytan tillsammans mögelväxt samt blomkåls- & rotsellerimos existerar enstaka fantastisk kulinarisk riktig såsom samtidigt funkar perfekt tillsammans paleo-principerna samt just idag säsongens bästa ingredienser.

Alltså ni måste prova!

Högrevsgryta tillsammans med mögelväxt samt rotselleri- samt blomkålspuré

Lyxig bjud-gryta! ett otroligt smakrik samt utsökt middagsrätt tillsammans med ekologiskt, prisvärt animalisk föda från god standard samt fullspäckad tillsammans nyttiga vegetabilier. Även ifall tallriken ser ut liksom animalisk föda tillsammans med mos således gömmer sig enstaka mängd fiberrika samt näringsrika vegetabilier inom rätten!

Tillagningstid: 15 minuterminuter

Portioner: 6port

Kalorier: 29g

Högrevsgryta tillsammans med svamp
  • 1 kg högrev
  • 2 msk ghee smör, talg alternativt ister
  • 1 st stor morot alternativt 2 st små
  • 3 st gula lökar
  • 6 st vitlöksklyftor
  • 2 tsk salt
  • 0,25 tsk svartpeppar
  • 5 dl rött alkoholhaltig Kan ersättas tillsammans med svarta 250g svarta vinbär alternativt blåbär (koka upp samt sila) + blanda tillsammans med tillsammans med ca 3 dl ren samt naturlig äppelmus/råpressad fruktdryck.

  • vatten
  • 4 msk benbuljong kan uteslutas
  • 2 st lagerblad
  • 1 msk färsk timjan eller 2 tsk torkad
  • 300 g svamp, jag använde egenplockad sopp
  • 140 g ekologisk bacon
Rotselleri samt blomkålspuré
  • 1 kg blomkål
  • 600 g rotselleri
  • 2 msk ghee eller fett alternativt olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 4 msk persilja hackad

Högrevsgryta

  • Skär köttet inom 1,5-2 cm kuber samt smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda.

    skal samt hacka lök samt vitlök. Bryn köttet inom ghee/smör inom rundor inom enstaka stekpanna. Lägg ovan köttet inom ett gryta.

  • Stek löken inom 1 msk fett tills den fått härlig färg. Tillsätt vitlök samt stek ca 1 60 sekunder beneath omrörning. Lägg ovan löken inom grytan. Tillsätt morot inom grova bitar, häll inom alkoholhaltig, samt tillsätt lagerblad samt timjan. Häll vid lite dricksvatten sålunda för att köttet knappt täcks.

    Grytan bör koka upp samt sedan sjuda beneath lock tills köttet existerar mört, ca 1,5-2 timmar.

  • Ansa samt rundel svampen. Strimla fläsket inom tunt. Stek fläsket inom enstaka stekpanna tills detta fått härlig färg. Ta upp vid en tallrik därför länge. Stek lök svampen inom fettet efter fläsket samt ev. lite extra tills dem fått härlig färg samt vätska dunstat från.

    Blanda ner mögelväxt samt fläsk inom grytan samt sjud ytterligare ca 15 min. Ta upp moroten samt antingen kasta försvunnen alternativt använd mot för att reda grytan tillsammans.

  • Alt 1. Red tillsammans morot! Jo, då, detta går således god så! Jag tar upp moroten (som kokar tillsammans med inom grytan) strax innan serveringen samt mixar ihop den tillsammans med 1-2 dl från skyn mot enstaka slät puré.

    Sedan rör jag ned morotspurén igen inom grytan. detta blir supergott samt ger perfekt konsistens.Alt 2. Red tillsammans arrowrot alternativt potatismjöl. Precis innan servering – rör 1 msk arrowrot alternativt potatismjöl tillsammans med 3 msk vätska samt rör inom grytan medans den sjuder. Låt koka upp.

  • Smaka från tillsammans ev örtsalt alternativt annat krydda.

    Servera tillsammans med moset samt sallad.

Rotselleri samt blomkålspuré

  • Koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt salta (salt ungefär såsom pastavatten). skal samt dela rotselleri inom kuber – 1,5-2 cm. Dela blomkål inom stora buketter. koka rotselleri inom vattnet inom ca 5 minuter samt tillsätt sedan blomkålen. Låt koka inom ytterligare ca 5-7 minuter tills för att grönsakerna existerar helt mjuka.

  • Häll från grönsakerna inom drukslag samt låt ånga från ordetligt.

  • Mixa rotselleri samt blomkål tillsammans med ghee/smör alternativt annat matfett tillsammans stavmixer alternativt inom ytterligare blender/matberedare. ifall ni önskar tillsätter ni någon riven mejeriprodukt. Smaka från tillsammans krydda samt krydda. Strö gärna ovan persilja innan serveringen.

Kalorier: 628kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 50g | Fat: 29g | Mättat fett: 12g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 11g | Transfett: 0,03g | Kolesterol: 144mg | Natrium: 1338mg | Kalium: 1780mg | Fiber: 8g | Socker: 9g | Vitamin A: 3085IU | Vitamin C: 97mg | Kalcium: 148mg | Järn: 6mg

Gilla detta:

GillaLaddar in …

Mustig köttgryta tillsammans med rotfrukter samt svamp

Mustig köttgryta tillsammans rotfrukter samt mögelväxt
Härlig mustig köttgryta såsom får sjuda 2,5-3 timmar vid spisen.

Köttet blir sådär mört samt ljuvligt. Rotfrukter oss tycker angående för att nyttja inom denna gryta existerar morot samt polkabetor/rödbetor. Sen tycker oss angående för att äga inom trattkantareller speciellt angående man besitter resurs mot egenplockade. dock champinjoner går lika utmärkt detta även.

Skriv ut

Mustig köttgryta tillsammans med rotfrukter samt svamp

Mustig samt underbar köttgryta.

från receptet blir detta 5-6 portioner.

Måltid helgmiddag, Middag
Keyword god köttgryta, körrgryta anvisning, köttgryta tillsammans rotfrukter, köttgryta tillsammans med rotfrukter samt mögelväxt, mustig gryta anvisning, mustig köttgryta
Förberedelser 30 minuterminuter
Tillagningstid 3 timmartimmar
Total tidsperiod 3 timmartimmar30 minuterminuter
Författare Elina samt Micke

Ingredienser

  • 1 kg nötkött t.ex.

    högrev alternativt grytkött

  • 2 st gul lök
  • 2 msk neutral olja mot stekning
  • 2 dl rött alkoholhaltig
  • 1 liter vatten
  • 3 msk kalvfond
  • 2 msk kinesisk soja
  • 10 st kryddpepparkorn
  • 2 st lagerblad
  • 2 st stora morötter
  • 4 st stora polkabetor alternativt röda betor
  • 200 g trattkantareller alternativt champinjoner
  • 1 klick smör
  • salt
  • svartpeppar
  • maizena mot redning

Instruktioner

  • Skär köttet inom 2×2 cm stora bitar.

  • Hetta upp ett gryta tillsammans olja. Bryn köttet inom numeriskt värde rundor tills detta fått härlig färg. Ställ köttet åt sidan.
  • I identisk gryta tillsätt lök samt stek tills löken mjuknat.
  • Lägg åter köttet inom grytan. Tillsätt rött alkoholhaltig, dricksvatten, fond, soja, kryddpeppar samt lagerblad. koka upp samt sänk värmen.

    Lägg vid grytlocket samt låt grytan sjuda inom 2 timmar.

  • Skala morötter samt röda betor. Skär inom bitar.
  • Efter 2 timmar lägg inom morötter samt röda betor inom grytan. Låt rotfrukterna småkoka inom grytan 45-60 minuter.
  • Värm upp enstaka stekpanna. Lägg inom svampen samt stek tills all vätska ifrån svampen försvunnit. Tillsätt enstaka klick fett samt stek svampen inom några minuter.

    Lägg svampen inom köttgrytan.

  • Smaka från grytan tillsammans krydda samt peppar.
  • Låt grytan sjuda mot rotfrukterna existerar färdiga.
  • Red grytan tillsammans med maizena mot önskad tjocklek.
  • Servera grytan tillsammans t.ex. rostad rotfrukt, potatismos alternativt rotselleripuré.