Recept matpaj äggstanning
Pajrecept
En från våra maximalt älskade rätter både mot dagligt liv samt fest är pajen. Pajer går för att variera inom oändlighet samt kunna artikel allt ifrån den enklaste anrättningen utifrån vad ni råkade äga inom skafferiet mot klassiska anvisning liksom Shepherds Pie, anvisning vilket nästan är heliga för vissa.
ej många rätter är kapabel likt universalrätten paj varieras så för att den kunna existera både förrätt, huvudrätt, efterrätt, bufféinslag, utmärkt picknickrätt samt suverän matlåda.
Pajer är en viktigt inslag inom många kulturers högtider. vad vore den svenska kräftskivan utan ett kompletterande västerbottenostpaj, vilken amerikan kunde fira Halloween utan ett pumpkin pie på pumpa alternativt Thanksgiving utan ett sweet potatoe pie på sötpotatis?
samt är ej sensommarens äppelpaj en måste?
Bra redskap för att använda när man lagar paj!
Klassisk paj
Pajdegen inom matpajerna är ett lätt deg från mjöl, smör, krydda samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig dock kunna ibland även innehålla ägg. inom land gör oss helst våra matpajer otäckta, tillsammans enstaka äggstanning såsom inom ett fransk quiche lorraine, medan man inom USA föredrar pajerna täckta tillsammans en lock från pajdeg.
inom Storbritannien är köttpajer liksom Sheperds Pie samt Kidney Pie inom detta närmsta nationalrätter. Pajformarna varierar inom storlek samt utförande beroende på vilken paj man tillagar.
Ostpajer
Pajer är populära för för att dem är så enkla för att tillreda samt servera. Just Ostpaj fungerar mot dem allra flesta tillfällen, mot förrätt, mot kräftskivan samt buffén, alternativt mot enstaka god sallad.
När detta kommer mot Ostpaj är den minimalt lika god för att servera varm liksom kall. Se våra anvisning på olika ostpajer här >>>
Smulpaj
Något oss också ser såsom enstaka från våra svenskaste rätter måste väl artikel vår älskade smulpaj. Vare sig detta är blåbär, hallon, äpple, rabarber alternativt vad ytterligare bär alternativt bär liksom är inom säsong är smulpajen enstaka gudagåva inom hur enkelt detta är för att kasta ihop enstaka himmelsk efterrätt alternativt fikatillbehör.
Bara en enkelt lager från smuldeg över, möjligen tillsammans med havregryn för ett nyttigare samt mer kraftig känsla. enstaka klassiker så lätt för att variera! Här hittar ni vår guide mot hemlagad smulpaj >>
Efterättspaj
Även dem amerikanska efterrättspajerna är välkända, såsom pecan pie alternativt key lime pie såsom oss maximalt känner mot namnet, dock är ett syrlig paj ej helt olik vår favorit citronmarängpajen, uppkallad efter keylimefrukterna den innehåller samt deras ursprungsort Florida Keys. Se våra efterättspajer här >>
Att pajerna är enstaka från svenskarnas favoriter syns på för att termen äppelpaj år 2012 vilket varenda år kommer bland våra maximalt googlade mening när detta kommer mot föda samt dricka.
detta finns oändligt många pajrecept, samt oss önskar erbjuda på några från våra bästa här. möjligen kunna ni hitta din framtida paradrätt ibland dem. Se vår guide mot den perfekta hemlagade äppelpajen här >>>
Pajrecept klassiskt pajskal
Här är en anvisning på en klassiskt pajskal. Använd pajreceptet vilket bas mot grönsakspaj, skinkpaj, kycklingpaj samt många andra goda pajer.
- Förberedelser: ca 30 minuter.
- Tillagning: ca 1 timme
- Klart på: 1,5 timmar
- 6 portioner
- Pâtisserie
- Pajrecept
Klassiskt pajrecept
Ingredienser
- 3,5 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 2 msk kallt vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär smöret inom små kuber samt finfördela mjölet för grabb alternativt inom ett matberedare.
- Tillsätt vattnet samt jobba snabbt ihop mot ett smidig deg.
- Tryck ut degen inom ett springform (ca 25 cm inom diameter).
Nagga degen tillsammans med ett matredskap. Låt sen degen stå svalt inom 15-30 min, alternativt är kapabel ni ställa in den inom frysen inom några minuter.
- Nagga skalet samt låt detta stå svalt inom 15-30 minuter, alternativt ställ in detta inom frysen inom några minuter.
- Förgrädda pajskalet inom 10-15 minuter.
Författare
varenda recepten vid denna blad existerar skrivna alternativt granskade från Peder Näslund tillsammans med ovan 20 års kunskap vilket kock, kökschef samt källarmästare vid allt ifrån stadshotell mot nya trendkrogar.
Läs mer ifall Peder Näslund
Ost samt broccolipaj
En lätt mejeriprodukt samt broccolipaj såsom passar utmärkt mot middag! inköp ett färdig pajdeg således går detta smidigt samt snabbt för att laga även mot vardags 🙂 Smaken vid pajen kommer mot massiv sektion bero vid vilken mejeriprodukt ni väljer. Ta gärna enstaka smakrik starkare mejeriprodukt, t.ex.
Västerbotten, dock enstaka kraftfull Prästost alternativt Svecia förmå utföra ett riktigt god paj också.
Servera din mejeriprodukt samt broccolipaj tillsammans med enstaka riktigt god grönsallad! detta lyfter bota måltiden.
Utgå gärna ifrån detta såsom en grundrecept vid broccolipaj samt byt ut lite från osten. T.ex. Broccolipaj tillsammans med ädelost var oss tillsätter 100 g ädelost samt tar försvunnen 100 g västerbottenost.
Borde även passa utmärkt likt bas till för att utföra broccolipaj tillsammans fetaost.
Gör ni personlig pajdeg därför tar detta längre period, följ isåfall nedan anvisning vid pajdeg:
Grundrecept vid pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 125 g kylskåpskallt smör
- 1 msk iskallt vatten
- Skär smöret inom småbitar.
- Knåda ihop mjöl, krydda samt fett på grund av grabb alternativt mixa inom matberedare mot ett sönderfallande massa.
- Tillsätt vattnet samt blanda ihop mot ett deg.
Tryck ut degen inom formen. Nagga bottnen tillsammans enstaka matredskap. Låt vila inom ca 30 minuter inom kylen. Sätt ugnen vid 200°C.
- Förgrädda pajskalet inom mitten från ugnen 12 minuter.
Recept vid hemmagjord pajdeg:
Äggstanning mot broccolipaj:
En vanlig äggstanning görs vid 3 hönsägg samt 3 dl grädde alternativt mejeriprodukt samt lite krydda samt krydda liksom rörs ihop samt sen hälls ovan pajens fyllning.
Här besitter oss en separat anvisning bara vid äggstanning inklusive alternativa sätt utan ägg.
Våra favoritpajer:
Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.
önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Ost samt broccolipaj
Ingredienser
- 1 pajdeg färdig pajdeg brukar väga ca 230 g
- 400 g ost använd ett kraftfull mejeriprodukt, valet från mejeriprodukt utför massiv skillnad inom detta anvisning 🙂
- 250 g broccoli brukar nyttja fryst, dock nyligen tillverkad går lika bra
- 3 ägg
- 3 dl grädde
- salt
- svartpeppar
Gör därför här
- Sätt ugnen vid 200 grader varmluft (ugnsläget existerar ett cirkel tillsammans med ett fläkt inom mitten)
- Förkoka broccolin angående ni använder fryst
- Ta enstaka bunke samt vispa enkel ihop grädde samt vanligtvis för fortplantning hos djur samt salta samt peppra
- Lägg ut pajdegen inom enstaka massiv pajform, nagga botten tillsammans med enstaka matredskap.
Förgrädda skalet. Ta lite aluminiumfolie runt kanterna innan ni besitter in inom ugnen inom ca 12 min.
- Lägg inom broccolin, fyll vid tillsammans med mejeriprodukt samt senaste häll ovan äggstanningen.
- Grädda inom matlagningsapparat ca 30 min. Servera tillsammans enstaka sallad
Filed Under: Paj, Aktuellt, lätt kvällsmål, Middagstips små människor, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste, Snabb kvällsmål, Svinnsmart, Vegetarisk kvällsmål, Vegetarisk pajTagged With: broccoli, ost