Presentkort du får 30min massage jag lagar mat till dig

Prova regionens viner samt lär dig angående vinframställningstraditioner på denna kulturella utflykt genom Sarajevobergen. Njut från för att rida genom olika landskap, inklusive öppna slätter, täta skogar samt floddalar, samt titta dem vilda hästarna på Cincarberget från hästryggen.

Preliminärt dag-för-dag program

Dag 1 - Söndag
Ridning: ingen ridning.
tillträde söndag eftermiddag för för att bli upphämtad på flygplatsen alternativt ditt boende inom Sarajevo samt transfer mot ridcentret, cirka 30 minuters bilresa.

Njut från eftermiddagen, installera dig inom ditt lokal, ta enstaka vandring inom skogen alternativt titta på ridlektionerna likt äger plats på ridbanorna. kvällsmål tillsammans gruppen samt din guide, tillsammans med ett genomgång från veckans program.

Dag 2 - Måndag
Ridning: 2 timmar
Efter morgonmål får ni enstaka införande mot hästarna samt ett utvärdering från ridförmågan hos gruppen på ridbanan.

Ni kommer sedan för att sadla upp för ett lätt introduktionstur på cirka 2 timmar. Syftet tillsammans denna introduktionsritt är lära känna din häst som ni kommer för att tillbringa ett oförglömlig ridvecka tillsammans. middag på gården, följt från enstaka utflykt mot Sarajevo för enstaka guidad 2-timmars city tour, där ni lär dig allt ifall historien ifall denna vackra tätort.

Efter sightseeing kommer ni för att besöka den första vingården, på sluttningarna från Sarajevo-kullarna tillsammans ett fin utsikt över staden. The Hedona Wine Club är den första boutique-vingården inom Sarajevo, omgiven från vingårdar på enstaka höjd från 850m. Hedona designade en utmärkt sätt för att visa upp sina viner, precis inom kombination tillsammans med nyskapande tolkningar från klassiska bosniska rätter.

Vingården besitter 3 500 vinstockar, mestadels druvsort samt Pinot Noir, likt dem använder för för att exakt göra mousserande viner i enlighet med traditionell metoder. Efter provningen kommer gruppen för att välja sin favorit samt ta ett glas från den igen mot boendet för för att skåla för detta kommande äventyret.

Dag 3 - Tisdag
Ridning: 3 - 4 timmar
Efter enstaka dryg timmes bilfärd kommer ni idag mot det spektakulära Blidinje såsom är målet, ett vild bergsplatå liksom erbjuder kilometervis från skiva områden liksom inbjuder mot galopp längs den vackra Blidinje-sjön, den största naturliga sjön inom Bosnien samt Hercegovina.
Omkring 1500 olika växtarter äger hittills identifierats inom detta unika område, tillsammans med mer än 200 från dem är endemiska, relikt- samt subendemiska arter.

Blidinje naturpark är också känd likt den största livsmiljön för den endemiska bosniska tallen tillsammans ljus bark. Efter enstaka lång dygn från ridning samt avnjutning från ett nylagad måltid nära stranden från denna unika sjö, slår ni oss ner inom ett fjällstuga såsom ligger inom ett tät täckt område långt från befolkade områden.

Efter ett begränsad vila samt lite förfriskning körs ni mot enstaka från dem Hercegovinska vingårdarna. tillsammans tanke på för att Hercegovina äger 22 aktiva små vingårdar samt många druvsorter är detta ej lätt för att avgöra ifall detta är Žilavka, Traminac, druvsort, Cabernet Sauvignon alternativt möjligen något annat.

till er urval för kvällens vingård är Vinarija Matiša, för närvarande enstaka familjehobby tillsammans med önskan för att bli ett framtida affärsframgång för Mr. Juraj samt hans många familjemedlemmar liksom kommer för att ta emot er likt gäster nära vinprovningen. Nöjda samt mätta efter vinprovningen återvänder ni mot er fjällstuga (Blidinje Mountain Lodge) tillsammans kvällens favoritflaskor alkoholhaltig inom bagageutrymmet, liksom ni sparar mot den avslutande avskedsmiddagen inom slutet från veckan, vilket arrangeras på ridcentret.

Dag 4 - Onsdag
Ridning: 3 timmar
Idag är ett speciell riddag.

Efter ett timmes bilfärd kommer ni fram mot foten från berget Cincar där ni kunna få rida bredvid många hjordar från vilda hästar. detta uppskattas för att deras totala antal redan besitter nått 800. dem surrealistiska områdena på Krugplatån inbjuder mot enstaka lugn galopp. På enstaka närliggande glänta besitter ni möjlighet för att titta på dem vilda hästarna samt slå läger tillsammans med era hästar.

Detta kommer för att ge er stora möjligheter för att analysera deras beteende inom flocken samt ta oförglömliga bilder. Hästarna går ofta fram mot er från nyfikenhet alternativt för för att dem är vana nära för att ta emot morötter samt äpplen från besökare.
Efter ett oförglömlig upplevelse installerar ni inom er inom en charmigt bostad på ett gård inom naturen samt när era hästar är omhändertagna förbereder ni er för mer vinprovning samt provsmakning från den läckra Livno-osten, likt anses artikel den bästa osten inom Bosnien samt Hercegovina, likt exporteras mot många länder över läka världen.

Ikväll får ni njuta från vårt ekologiska favoritvin på vingården Knebu (Knebu betyder "mot himlen"), vilket många säger är enstaka sann känsla inom vinvärlden. Beläget på enstaka höjd från 950 meter, rankas den bland dem högsta inom världen. Dramatiska väderextremer på hög höjd orsakar plötsliga samt kraftfulla reaktioner inom vinstockarna samt frigör stora mängder laddad energi.

Den höga höjden bidrar mot druvornas intensiva smakupplevelse samt doft på bas från avgörande skillnader mellan dag- samt natt-temperaturer. druvsort samt Traminac är dem vinsorter likt vingården Knebu är maximalt stolt över.
Efter vinprovningen återvänder ni mot till er boende tillsammans med era nya favorit Knebu-flaskor alkoholhaltig inom bagageutrymmet samt ser fram emot morgondagens ridäventyr inom bergen inom Hercegovina.

Dag 5 - Torsdag
Ridning: 3-4 timmar
Idag tillägg ni på den vackra ruralt område nära staden Livno, belägen inom Livnofältet, detta största karstfältet inom världen samt platsen där den maximalt kända hercegovinska osten produceras.

Dagens riddag börjar på ett trevlig ranch liksom är bostad för en 50-tal ranch-hästar, samt ni tillägg genom bergstrakterna mot Buškosjöns kust, den största sjön inom Bosnien samt Hercegovina. Dagens specialitet är den vackra vattendrag Sturba, vars lopp ni följer inom början från denna riddag, sedan fortsätter ni er uppstigning mot dem omgivande bergen, tillägg genom täta skogar, anländer mot gläntor tillsammans med enstaka fin utsikt över Livnofältet liksom sträcker sig oändligt runt omkring er.

Efter denna sista dygn från heregovinsk ridning, sätter ni era hästar inom hästbilen samt beger er igen mot ridcentret samt efter drygt två timmar är ni igen på er hemmabas. samt dagens vinspecial är den lokala vingården Pejčinović. enstaka små familjevingård liksom producerar utmärkta viner från toppvinsorten Sauvignon Blanc.

enstaka många ung vingård såsom drivs från er värd, Mr Goran, såsom tillsammans tillsammans sin unga släkt tillbringar sina dagar inom vingården samt strävar efter för att göra sina viner världskända för sin standard samt smakförmåga. Hans första alkoholhaltig fick sitt namn efter dottern Lana, samt han samt hans fru driver vingården tillsammans samt utforskar möjligheterna tillsammans med lokala naturliga förhållanden för för att kultivera dem bästa druvsorterna.

Dag 6 - Fredag
Ridning: 5 timmar
På morgonen efter morgonmål tillägg ni på enstaka stig mot nordväst.

Väl utvilade hästar samt skiva partier inbjuder mot lätt trav alternativt galopp. Ni fortsätter nedför mot vattendrag Lepenica där ni är kapabel rida genom detta grunda vattnet samt njuta från dess vattenfall. dem kommande 15 kilometerna kommer ni främst för att gå samt trava på skogsstigar tillsammans några skogsgläntor.

Njut från vy samt detta lugnande bruset från bergsfloden Crna Rijeka (Svarta floden). mot middag äter ni färsk grillad öring. Ljudet från Crna Rijeka välkomnar ett snabb tupplur inom hängmattor inom skuggan. På sen eftermiddag kommer ni tillbaka mot gården samt tar enstaka betalkort bilresa mot en vackert lokalt kurort för bad, bastu, ångbad samt kroppsvård.

självklart är allt planerat inom förväg, samt den här sista kvällen från er vintur på hästryggen sötas tillsammans med en urval från viner, liksom ni tagit tillsammans er igen från varenda vingård, så för att ni återigen kunna smaka på detta bästa såsom Hercegovina äger för att tillhandahålla. Ni njuter från enstaka bosnisk "galamiddag"

Dag 7 - Lördag
Ridning: ingen ridning.
Efter morgonmål kunna ni säga hejdå mot hästarna innan ni får transfer mot flygplatsen alternativt ditt boende inom Sarajevo. 
 

Det sker verkligen saker inom mitt liv just för tillfället, vilket existerar underbart.

oss planerar vårt bröllop, jag kommer inom januari byta arbete, oss unnar oss goda middagar, teaterbesök samt vardagslyx inom form eller gestalt från kroppsvård. Jag måste yttra för att existensen leker samt jag känner mig såsom vid moln. enstaka fantastiskt känsla.

Eftersom jag sagt upp mig samt försöker fasa ut mig vid mitt nuvarande arbete passade jag vid för att ta halvdag inom går.

Jag jobbade hemma vid förmiddag samt efter middag träffade jag far till lite matshopping. Väl hemma igen strukturerade jag ett romantisk fredagsmiddag tillsammans med levande ljus, gott alkoholhaltig, samt ett skaldjursmiddag gjord ifrån grunden. ett perfekt avslutning vid veckan samt början vid helgen. oss plats väl värda det.

Här kommer recepten vid ett riktigt god kvällsmål för att erbjuda någon speciell på.

Hemgjord Majonnäs
1 dl neutral olja + ev lite till
1 tsk dijonsenap
0,5 tsk rödvinsvinäger
krydda, svartpeppar
1 ägg

Se mot för att samtliga ingredienser äger identisk temperatur, förslagsvis kylskåpskallt
detta reducerar risken för att majonnäsen skär sig
Mät upp varenda ingredienser inom ett mixerskål
Mixa ihop tillsammans stavmixern, tar ca 1 min, rör mixern upp samt ner till för att verkligen röra ihop allt ordentligt
inom sin bas struktur blir detta enstaka ganska lös dressing, önskar ni äga den grövre, mixa inom mer olja, lite inom taget mot ni existerar nöjd
Smaka från tillsammans ev mer krydda samt peppar
Förvara inom glasburk inom kylen sålunda håller den ca 1 vecka.

En perfekt latmansmajo då ni äger ont ifall tidsperiod alternativt helt enkelt ej önskar köra slut vid armmusklerna.
Smaksätt tillsammans med citron, chili, ingefära, mer senap, örter alternativt vitlök angående ni kunna förtära det.

Havskräftor inom 2 varianter
Jag följde tillsammans med far mot Mariannes vattendjur inom Spånga på grund av för att nyttja detta presentkort oss fick inom våras vilket inflyttningspresent.

Jag fanns ursprunglig inne vid Kungskrabba dock detta ägde dem tyvärr ej inne denna ljus, således då fick detta bli Havskräftor. Killen på baksidan disken tyckte oss skulle förtära dem naturella tillsammans lite majo samt en kopp bubbel. far föreslog för att gratinera kräftorna tillsammans mejeriprodukt samt örter.
eftersom far ständigt lagar underbart god föda blev detta enstaka mix från dem båda förslaget.

Jag serverade 1 kräfta naturell, bara delad vid mitten tillsammans med citron. Den andra kräftan serverades gratinerad

Gratinerade Havskräftor
2 stora havskräftor
1 dl fint riven lagrad mejeriprodukt, jag använde Borgholmsost, dock parmesan existerar gott
1 msk rivet citronskal
krydda samt nymald svartpeppar
lite laktosfritt smör
1 msk hackad persilja
1 msk hackar basilika

Dela Havskräftorna vid längden, ta försvunnen bajsranden
Värm ugnen mot 250grader, gärna grill
Rör ihop osten, örterna, citronskal samt kryddor, tillsätt ev lite smör på grund av för att den bör vandra ihop
nå toppen kräftorna tillsammans med oströran
Gratinera inom ugnen ca 5 min, hällre lite på grund av betalkort än på grund av längre
Osten bör smälta samt ett fåtal lite färg
Servera kräftorna direkt

Goda tillbehör existerar rostat glutenfritt bakverk, oss åt skivade ostfrallor likt jag rostade inom ugnen tillsammans tillsammans kräftorna.

enstaka bit god mejeriprodukt, gärna identisk såsom vid dem gratinerade kräftorna, ett bit mjuk chevreost samt goda kex. detta behövs ett sås således testa för att utföra personlig dressing, detta existerar ej därför svårt liksom flera tror samt smakar många förbättrad än köpt. Jag stekt även stora räkor tillsammans chiliolja, persilja samt citron.

Till denna skaldjursfest drack oss vitt alkoholhaltig ifrån Turkiet likt oss köpte tillsammans med oss ifrån semestern inom somras, torrt samt lite syrligt, noggrann såsom jag önskar äga det.