Enkelt recept kanelbullar
Kanelbullar
| Bullar & bröd av vete |
Baka klassiska kanelbullar, kallas även kanelsnäcka alternativt kanelsnurra. många goda samt saftiga bullar tillsammans kanel samt kardemumma såsom existerar enkla för att utföra tillsammans mitt kanelbullerecept. Njut från hembakat bröd av vete.
Tid: ca 2,5 timmar
ca 50 st
Ingredienser:
Bulldeg:
Kanelfyllning:
Pensling:
Garnering:
Vegetariskt
Utrustning:
Ugn:
- 225 °C inom mitten från ugnen inom 8-10 minuter tillsammans över- samt undervärme
- 200 °C inom mitten från ugnen inom 10-12 minuter tillsammans med varmluftsfunktion
Baka därför här:
5 (2)|561 kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde per bulle (37 g): 116 kalorier, 16 g kolhydrater, 5 g fett, 2 g protein, 1 g fibrer
Serveringstips
Servera gärna ett hembakt kanelbulle tillsammans en kopp kall mejeriprodukt, strålande gott!
råd & tricks
Mina bästa råd på grund av saftiga samt goda bullar existerar för att ej ta till många mjöl - ju mindre desto förbättrad samt för att nyttja fett.
Variationstips
En ytterligare god fyllning: Blanda ihop 50 g fett, 2 dl hallon samt 200 g mandelmassa (riv mandelmassan tillsammans med rivjärn).
Planeringstips
Det går god för att utföra dubbel alternativt tredubbel sats ifall ni besitter enstaka massiv köksmaskin.
Hållbarhet samt förvaring
Kanelbullarna går utmärkt för att frysa samt håller sig minimalt 3 månader inom frysen.
inom rumstemperatur blir bullarna snabbt torra sålunda dem man ej äter upp direkt rekommenderas för att frysa in.
️ Skrivet av Lola
Jättegott
️ Skrivet av Marianne
Tänkte jag skulle testa ditt anvisning idag samt detta blev supergoda bullar!
️ Skrivet av Mia Olsson
Tack på grund av detta tydliga receptet.
Godaste kanelbullarna ever!
webmaster
Svar mot Jennie Blomgren ️ Skrivet av Susanne
Ja visst detta går utmärkt. Följ instruktionerna på grund av torrjäst, läs vid förpackningen.
️ Skrivet av Jennie Blomgren
Kan man utföra i enlighet med identisk anvisning angående man använder torrjäst?
anvisning samt foto: Susanne Jarl
Det enda vetedegsrecept ni behöver.
Saftiga bullar samt inget kladd!
Kanelbullar. då detta kommer mot fika därför finns detta väl knappast något svenskare. alternativt godare. således länge dem existerar saftiga samt smöriga önskar yttra. Jag betackar mig på grund av torra bullar, nej ni tackar du!
Efter för att äga ätit dem på denna plats sålunda sa min en bonus-son: ”De denna plats smakar ej vilket vanliga bullar, dem existerar många godare!
ej torra alls!” detta ser jag vilket en gott bevis vid för att jag lyckats.
HÄR HITTAR NI MINA BÄSTA råd till för att LYCKAS tillsammans KANELBULLAR
Jag existerar ju ej således förtjust inom för att baka jäsdegar, just på grund av för att detta existerar sålunda kladdigt. dock, faktum existerar ju, för att angående man utför enstaka riktigt god vetedeg, sålunda existerar detta ej detta minsta kladdigt.
Den denna plats degen kräver noll extra mjöl mot utbakningen. Degen existerar bara spänstig, elastiskt samt hanterbar. Utan för att tillsätta något ytterligare mjöl, samt just därför blir ju bullarna ej torra. Sen äger jag ju ganska många fett inom fyllningen, samt mandelmassa. Då blir detta saftigt, både då dem existerar precis bakade samt numeriskt värde samt tre dagar efteråt.
Läs denna plats ifall olika metoder till vetedeg >>
Jag använder vetemjöl special liksom existerar en extra proteinrikt mjöl, alltså extra många gluten, samt detta existerar perfekt på grund av jäsdegar.
dock angående ni bara äger vanlig vetemjöl sålunda funkar detta även, ni utför bara vid noggrann identisk sätt.
Ge ej upp angående ni tycker för att degen verkar torr samt hård inom start. ni är kapabel tänka ”nej dock detta denna plats verkar ej rätt”. Bara fortsätt knåda, snart besitter ni enstaka blank samt elastisk deg vilket existerar fantastiskt för att arbeta med.
Kanelbullar
Ingredienser:
250 g kall alternativt rumstempererad mejeriprodukt (2,5 dl)
250 g vetemjöl special (drygt 4 dl)
250 g vetemjöl special (drygt 4 dl)
6 g bota kardemummakärnor (som bör mortlas) (2 tsk)
100 g rumstempererat alternativt kallt smör
100 g sötningsmedel (drygt 1 dl)
200 g rumstempererat smör
10 g vaniljsocker (2 tsk)
50 g riven mandelmassa (kan uteslutas)
1 dl sockerlag (koka upp 0,5 dl sötningsmedel samt 0,5 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills sockret äger smält)
Instruktioner:
1.
Blanda allt tills detta blivit enstaka slät smet. Låt jäsa cirka 1 60 minuter.
2. Blanda ner samtliga ingredienser inom den jästa fördegen.
3. jobba inom enstaka köksmaskin inom minimalt tills den blir blank samt elastisk. detta tar väldigt olika utdragen tidsperiod beroende vid hur kraftfull din köksmaskin existerar. Den bör ej bli varmare än 25 grader.
fullfölja gärna en glutentest på grund av för att titta ifall degen existerar klar.
4. Låt degen vila övertäckt inom upp mot 30 minuter. Den bör ej jäsa utan bara ”slappna av” således för att ni kunna kavla den utan för att den drar ihop sig. detta är kapabel räcka tillsammans 10 minuter. utför fyllningen beneath tiden. på denna plats förmå ni även välja för att lägga in degen inom kylen ovan natten.
1. Blanda samman samtliga ingredienser. titta mot för att detta existerar rumsvarmt sålunda för att detta existerar enkel för att breda ut. samt vispa ej, rör bara ihop.
1. Kavla ut degen mot enstaka massiv rektangel, sålunda för att degen existerar ca 0,5 cm tjcok samt bred vid fyllningen jämt ovan bota. Vik en treslag samt vänd vid degen därför för att den återigen ligger framför dig liksom ett rektangel.
Kavla ut den sålunda för att den existerar ca knappt 1 cm tjock. Skär 16 remsor samt skapa dem likt ni önskar. Lägg dem vid plåtar.
2. Låt dem jäsa beneath duk alternativt plastfolie inom ca 2-3 timmar. detta förmå ta mellan 1-3 timmar beroende vid hur varm din deg plats, hur varmt detta existerar inom rummet etc.
3. Pensla bullarna tillsammans med oval form (blanda gärna upp tillsammans med lite vätska samt krydda till enstaka enklare pensling) samt strö ovan pärlsocker
4.
Grädda bullarna inom ugnen vid 210 grader varmluft (225 grader vanlig ugn) inom ca 8 minuter (lite beroende vid hur stora ni gjort dem). Pensla dem sedan direkt då ni tagit ut dem tillsammans sockerlagen.
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade.
Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans med mina instruktioner samt råd är kapabel samtliga baka dem hemma inom sitt kök.