Köttbullar med tomatsås recept
Köttbullar inom tomatsås
Hej hej!
Åh idag äger detta ej varit många tillsammans mig, idag satte detta sig även vid energin samt hals samt täppa existerar värre fast hostan ngt bättre.
noggrann legat samt sovit vid soffan inom knappt 1,5 60 minuter tillsammans tillsammans Alice såsom även existerar sjuk.
Vaknade idag samt detta existerar helt becksvart ute!
Får titta vilket detta blir mot kvällsmål, Daniel får stjäla ihop något.
I går åt oss dock detta dock då plats jag piggare!
samt iofs detta existerar ju inget vilket varken kräver period alternativt energi likt tur är!
Jag använde tryckkokarefunktionen (Manual vid 5 minuter / high sedan naturligt utsläpp) inom min Crockpot något som utförs snabbt exempelvis expressleverans dock detta fungerar för att utföra vid spisen alternativt inom vanlig crockpot (5-6 timmar vid LÅG)
Jag började tillsammans med såsen!
Fräste lök samt vitlök inom lite olivolja mot dem mjuknat.
Sedan fick tomatpuré vandra inom samt rostas lite på grund av mer smak.
Köttbullesmeten svängdes snabbt ihop, tänk vid för att inte någonsin blanda köttfärssmet till många då blir köttbullarna trea samt sega då fettet kryper ut.
När tomatsåsen existerar färdig (dvs samtliga ingredienserna i) därför existerar detta bara tt rulla väl tilltagna köttbullar samt stoppa ner inom såsen!
Detta existerar sååå himla gott!
Våra ungar älskar detta samt detta existerar enstaka perfekt bjudrätt!
Servera spaghetti mot angående ni äter detta alternativt varför ej olivoljefräst strimlad vitkål tillsammans med lite goda pastakryddor?
Vintips: Druvan Sangiovese passar perfekt mot detta.
Medelfylligt tillsammans enstaka aning tanniner blir perfekt.
Här kommer receptet!
Skriv utKöttbullar inom tomatsås
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
Inga bedömning än, lämna gärna.
- Författare:Åse
- Portioner:8
1 kg nötfärs (eller valfri färs)
1,5 dl havregryn (eller 2 msk pofiber till lågkolhydratalternativ)
2 dl mejeriprodukt (eller gräddmjölk alt buljong )
1 ägg
1 citrongul lök, finriven
4 vitlöksklyftor, finrivna
2 msk senap
2 msk konc.
kalvfond
2 msk kinesisk soja
(1/2-1 tsk salt)
2 krm vitpeppar
Blanda samtliga ingredienser dock ej på grund av mycket.
på grund av många blandande utför för att fettet kryper ut samt köttbullarna blir torra.
Tomatsås:
2–3 msk olivolja
1 finhackad citrongul lök
2 vitlöksklyftor, finhackade
800 g krossade tomater
3 msk tomatpuré
2–3 msk mörk balsamvinäger
2 tsk torkade örter vilket basilika, oregano, timjan
1–2 tsk salt
1–2 krm svartpeppar
(1 dl grädde)
Tomatsås: Hetta upp olivoljan inom enstaka kastrull.
Rör ner lök/vitlök samt värm beneath omrörning mot löken mjuknat.
Tillsätt sedan tomatpuré samt fräs vidare någon minut.
Tillsätt sedan tomater, balsamvinäger, örtkryddor, krydda samt krydda.
Smaka av.
Rulla rejäla köttbullar samt lägg ner inom tomatsåsen.
Lägg vid en lock samt låt sjuda inom 10 minuter.
önskar man äga lite rundare sås, tar man sedan upp köttbullarna samt vispar ner grädde, låter koka upp snabbt samt lägger sedan ner köttbullarna.
Garnera tillsammans basilika samt servera gärna riven parmesan mot valfritt tillbehör!
Lyxig italiensk vardagsmat, stora saftiga köttbullar inom ett smarrig tomatsås.
enstaka riktig klassisk Lady & Lufsen middag! detta existerar ju något alldeles speciellt tillsammans med hemmagjorda köttbullar, dem blir därför goda. detta bästa existerar för att ni är kapabel sätta din personlig touch vid dina köttbullar. smakförstärkare dem tillsammans med allt ifrån finhackade sardeller, chili, parmesanost, rivet citronskal mot timjan. dem flesta kryddor funkar fint för att äga i.
6 portioner italienska köttbullar inom tomatsås
Tomatsåsen:
1 lök
2 vitlöksklyftor
2 pkt krossad tomat från god kvalité (gärna finkrossad)
1 msk tomatpuré
1 näve färska basilikablad
1 msk balsamico
1 tsk dijonsenap
Salt & peppar
Ca 2 dl vatten
Köttbullarna:
800 g köttfärs
1 dl brödsmulor alternativt 2-3 skivor dagsgammalt bröd
1,5 dl mjölk
1 vanligtvis för fortplantning hos djur (kan uteslutas)
1 pressad vitlöksklyfta
1 små knippe finhackad persilja
1 små knippe finhackad nyligen tillverkad basilika alternativt 1 msk torkad basilika
1,5 tsk dijonsenap
Ca 1,5 tsk salt
Svartpeppar
Olivolja mot stekning
Servering:
Pasta från valfri sort (penne alternativt spaghetti passar bra)
Parmesanost
TIPS! ni kunna smaksätta köttbullarna tillsammans ca 1 dl riven parmesanost, detta blir riktigt gott.
Vänd ner detta inom köttfärsblandningen innan ni rullar köttbullarna.
Recept vid salladen hittar ni HÄR! Jag besitter använt burrata istället på grund av mozzarella
Gör såhär:
Börja tillsammans tomatsåsen. Finhacka löken samt stek inom olja, pressa inom vitlök samt stek lite mot. Tillsätt krossad tomat, tomatpuré samt samtliga övriga ingredienser mot tomatsåsen.
koka upp såsen samt låt sedan puttra långsamt beneath lock medan ni förbereder köttbullarna.
Blanda brödsmulor alternativt smulade brödskivor tillsammans mejeriprodukt, rör ifall samt tillsätt varenda övriga ingredienser mot köttbullarna. Rör gärna smeten tillsammans med händerna, ibland kunna ströbrödet klumpa sig, lös upp den tillsammans fingrarna samtidigt likt ni blandar allting. Rulla stora köttbullar, större än klassiska svenska köttbullar.
Lägg vid enstaka plåt samt ringla rikligt tillsammans med olivolja ovan. Värm ugnen mot 200° samt tillaga köttbullarna mitt inom ugnen inom ca 15 min, öppna upp luckan efter halva tiden samt skaka på plåten.
Smaka från tomatsåsen samt smakförstärkare eventuellt tillsammans krydda alternativt kryddig. Vänd försiktigt köttbullarna inom tomatsåsen samt låt dem erhålla puttra tillsammans med några minuter.
Servera tillsammans pasta samt riven parmesanost. Bellisimo!
Relaterade
Italiensk matItalienska köttbullarKöttbullarLady samt LufsenpastaZeinas Kitchen