Järpar ajvar recept
Art.nr. 246901
Les Pious Côtes ni Rhône
Fruktigt & Smakrikt
Tydliga toner från mörka samt röda små frukter från växter samt enstaka ursprungstypisk kryddighet. på denna plats finns även toner från lakritsrot samt vilda örter. en välbalanserat alkoholhaltig tillsammans med utdragen eftersmak såsom passar utmärkt mot grillat samt matbord.
Läs mer…
Du behöver
Cevapcici
750 g nötfärs
2 st ägg
2 dl mjölk
1 halv finhackad purjolök
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk Chilipeppar
1 tsk koriander
1 tsk Spiskummin
1 tsk paprikapulver
krydda samt peppar
Ajvar röra
1 skarlakansröd paprika
1 citrongul lök (finhackad)
2 vitlöksklyftor(finhackad)
3 msk olivolja
2 krm paprikapulver
1 krm Cayennepeppar
2 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 tsk vitvinsvinäger
Salt
Šopska
3 Tomater
1 Gurka
1 massiv citrongul lök
1 smaragdgrön peppar inom strimlor
20 mörk oliver
150 g Bulgarisk alternativt grekisk fetaost
Salladsdressing
3 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
Salt
Svartpeppar
Bladpersilja såsom dekoration
Här kommer en ljuvligt anvisning vid kryddjärpar alternativt Cevapcici liksom detta heter inom balkan.
Ofta erbjuds mat eller dryck dessa järpar tillsammans tillsammans med rå lök inom bondbröd dock oss lyxar mot detta lite samt bjuder även vid en anvisning vid ett jättegod Ajvar röra samt enstaka fårostsallad.
Gör sålunda här:
Cevapcici
Blanda äggen tillsammans med mjölken. Blanda därefter inom nötfärsen, (Går god ned vegofärs) purjolöken, vitlöken samt återstående kryddor.
Låt färsen vila 15 minuter samt dra sig. skapa färsen mot 15 avlånga järpar. Pensla tillsammans olja samt stek alternativt grilla dem inom cirka 10 minuter.
Ajvar röra
Stek paprikan tillsammans skalsidan ner inom ett teflonpanna tills skalet börjar bli mörk. skal samt strimla paprikan. Fräs löken mjuk inom olivoljan. Lägg inom tomatpuré samt paprikan stek ytterligare en par minuter.
Häll vid vattnet samt smakförstärkare tillsammans paprikapulver, cayennepeppar samt vinäger. Låt koka inom pannan tills grönsakerna existerar helt mjuka samt vattnet kokat in mot ett mjuk röra. Mixa kaos mot enstaka mjuk konsistens. Servera kaos kall alternativt varm.
Šopska
Hacka löken ganska fint, Strimla paprikan. Skär samtliga andra vegetabilier inom små kuber (ungefär 1 cm) Blanda grönsakerna inom enstaka massiv kopp.
tår osten ovanpå. Blanda ihop dressingen samt ringla över
Servera direkt efter för att dressingen tillsatts!
Till denna goda riktig önskar oss äga en rött samt fruktigt alkoholhaltig dock liksom ändå äger lite stuns inom tanninerna. fransk artikel Pious passar riktigt god mot denna rätt!
Hoppas detta smakar!
.