Påskbuffé 2020 recept
17 anvisning vid påskmat
hallå samt lycklig påskvecka!
Jag vet ej hur detta existerar hos er, dock högtidlig vecka före påsk blir lite annorlunda inom kalenderår till dem flesta. dock fast högtidlig vecka före påsk ej blir såsom den brukar sålunda måste man ju förtära, alternativt hur? Grilla något gott, servera tillsammans med lite härliga tillbehör? alternativt sålunda kör ni klassisk påsk ändå.
möjligen finns tiden för att baka eget bakverk för tillfället då man existerar hemma mer? Oavsett hur ni väljer för att fira på denna plats hittar ni 17 anvisning vid god påskmat:
ett kvällsmål existerar ingen kvällsmål utan bröd? Eller? Jag existerar ingen hejare vid för att baka matbröd. dock just focaccia är ett kär favorit såsom dessutom existerar riktigt lättbakat samt räcker mot många!
sålunda denna plats års existerar potatisen ej speciellt rolig.
bör man förtära färskpotatis existerar den garanterat importerad. dock detta finns små knep man är kapabel ta mot till för att piffa upp den tråkigaste från potatisar. Nämligen genom för att göra krossad rotfrukt inom matlagningsapparat. MUMS MUMS!
Sugen vid mer potatisinspiration? Kolla då in de här 5 potatisrecepten!
Spenatvåfflor vänner, hur perfekt blir ej dessa mot påsk?
enstaka klassisk västerbottenpaj är väl ändå en måste mot varenda stora svenska högtider?
Eller? Nja möjligen ej mot jul, dock mot påsk, sommarsolstånd samt självklart kräftpremiären, då önskar oss äga ostpaj. alternativt hur?
fullfölja ett riktigt lätt lax inom påsk! Nämligen lax tillsammans med en sovöverdrag från fetaost samt pesto. existerar ni flera, fullfölja då enstaka hel laxsida! Supersmidigt samt riktigt gott!
Mitt favoritbröd, oavsett festlighet existerar mitt bakverk tillsammans med pesto.
Otroligt enkelt för att baka samt strålande gott. Ni måste testa!
Alltså, besitter ni någonsin gjort ett ostkräm för att doppa små späda vårprimörer i? ifall ej därför existerar detta upphöjd tidsperiod för tillfället. Makalöst gott, jag lovar!
uppenbart man bör äga sill vid påskbordet. denna plats äger jag gjort en vegetarisk variant som faktiskt brukar uppskattas från alla!
Mer paj åt folket!
fullfölja en färgsprakande tomatpaj! Även den existerar faktiskt gjort vid västerbottenost!
Jag älskar fyllda champinjoner. detta existerar en perfekt tillbehör vid enstaka matbord samt är kapabel enkel varieras efter tycke samt smak!
Baka ett gyllengul brödkrans mot påsk. detta på denna plats brödet innehåller både linser samt morötter samt blir himla gott!
En klassiker hemma inom mitt barndomshem existerar silltårta.
Även den bör ätas mot både påsk samt sommarsolstånd. enstaka kär äldre kompis liksom hängt tillsammans sedan 90-talets start någon gång. Gillar ni sill existerar detta på denna plats maträtten till dig!
en annat smidigt sätt för att tillaga lax vid existerar för att göra ångad lax inom ugn! Perfekt mot påsklunchen!
oss tar väl ett paj mot då oss ändå håller på! Broccolipaj tillsammans med fetaost gör sig utmärkt vid buffén!
Halloumivåfflor gör sig perfekt såsom ett god förrätt alternativt tilltugg innan middagen.
Servera tillsammans med tillexempel creme fraiche samt löjrom! Mums!
ingen kvällsmål existerar fullständig utan såser samt röror. möjligen förmå ett färgsprakande rödbetshummus passa mot påsk?
Ugnsbakad blomkål är perfekt för att servera vid påskbuffén. Lättlagad samt riktigt gott!
Nästa inlägg
Påskbröd tillsammans med röda linser samt morötter
Recept vid påskmat – 6 smarriga rätter mot påskbordet
1.
anvisning vid påsktapas
Mumsiga små snittar tillsammans med påskens samtliga godsaker likt topping blir enstaka succé vid påskafton. Gravad lax, inlagd sill, vårens sparris samt kokta hönsägg trängs vid en underbar smörstekt surdegsbröd.
Varierande pålägg mot enkla små fräscha mackor, 8 pers
1 baguette
200 g Philadelphia ost
8 skivor kallrökt lax
4 msk hovmästarsås
½ knippe rädisor, skivade
4 nykokta vanligtvis för fortplantning hos djur, delade vid mitten
4 kokta vaktelägg, kokas 3 minuter
4 sillfileér, inlagdsill
Några ark spenat
Groddar tex rödbetsgroddar samt smörgås krasse
Gräslök
lökringar
Flingsalt
Malen mörk peppar
Smör mot stekning
Skär baguetten inom tunna skivor, stek skivorna gyllenbruna inom fett vid båda sidor samt bred vid färskost.
Lägg vid olika pålägg vid skivorna samt nå toppen tillsammans t.ex. krasse, gräslök samt rödbetsskott. Flingsalt samt peppar.
2. anvisning vid påsksallad
Släng snabbt samt enkel ihop enstaka sallad inom härliga färger tillsammans enstaka riktigt god ranchdressing, allt toppat tillsammans lite knaprig lyx!
4 portioner
1 cantaloupe melon
1 frukt rättika (eller en knippe rädisor)
70 g sallad
2 tomater röda, gula alternativt gröna
1 dl färska bondbönor (skalade)
2 buffelmozzarella
200 g parmaskinka
1 små nyligen tillverkad rödlök
1 knippe oregano
Topping
1 dl salladsmix, jordnötter, pumpafrön, solroskärnor samt cashewnötter.
Dressing
1 dl färska örter, ex oregano, basilika, timjan
3 msk hackad citrongul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk dijonsenap
2 dl crème fraiche
salt samt peppar
Kärna ur samt skär melonen inom klyftor.
Hyvla rättikan/rädisorna vid ett mandolin tunt. Lägg sallad vid en stort tallrik alternativt vid tallrikar. Skär tomaterna inom klyftor samt lägg vid. Lägg vid bondbönor. Dela mozzarellan inom bitar samt fördela vid tallrikarna. Lägg vid parmaskinka. rundel rödlöken tunt samt strö ovan. Garnera tillsammans med nyligen tillverkad oregano. nå toppen tillsammans med salladsmix.
Hacka örterna grovt samt lägg inom ett mixer.
Lägg inom löken samt vitlöken. Mixa tillsammans dijonsenap samt creme fraiche, smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
3. anvisning vid påskgryta
En aromatisk indisk lammgryta blir ett underbar smakupplevelse vid middagsbordet mot påsk.
LAMM KORMA, 4 portioner
700 g benfritt lamm
4-6 tsk korma curry
2 finhackade lökar
2 klyftor finhackad vitlök
1 cm nyligen tillverkad finhackad ingefära
110 g malda mandlar
150 ml vanlig yoghurt
2 msk vegetabilisk olja
Gör således här
Skär lammet inom 2,5 cm stora kuber, putsa försvunnen överflödigt fett.
Finhacka lök, vitlök samt ingefära. Värm oljan inom enstaka tjockbottnad kastrull vid medelhög värme samt tillsätt lök, vitlök samt ingefäran, fräs några minuter utan för att ta färg. Tillsätt kormablandningen samt den malda mandeln samt rör ifall väl. Stek lammtärningarna inom ett panna tills dem får färg. Lägg ovan lammet inom kastrullen tillsammans med lök samt kryddblandningen. Tillsätt yoghurten samt låt detta puttra inom ca enstaka 60 minuter.
erbjuds mat eller dryck tillsammans basmatiris.
RAITA
Salta 1/2 tunt skivad gurka samt låt dra ca 10 min. Pressa ur vattnet ur gurkan. Blanda sedan tillsammans med 2,5 dl turkisk yoghurt, 0,5 dl hackad ny mynta, 1 msk honung, krydda samt peppar.
4. anvisning vid rösti tillsammans med kantareller samt tångrom
Du behöver:
- Rösti ifrån IKEA
- 150 g kantareller, alternativt ytterligare svamp
- Tångrom
- Rödlök, finhackad
- Crème fraiche
- Lagrad mejeriprodukt, riven
- Gräslök
Gör sålunda här:
Stek svampen inom rikligt tillsammans med fett samt salta.
Stek rösti vid vardera blad tills dem blir krispiga.
Toppa sedan tillsammans ett klick crème fraiche, tångrom, finhackad rödlök samt svampen.
Sist höjder ni tillsammans med gräslök samt river sedan ovan osten.
Låt oss slutföra tillsammans med en par äggrecept mot påskbordet
5. anvisning vid tryffelägg inom krustader
cirka 20 stycken
Du behöver:
- 20 krustader
- 3 ägg
- 60 g lagrad mejeriprodukt, riven
- 6 faller i små droppar tryffelolja (ta hellre till lite än till mycket)
- 0,75 dl grädde, jag använder havrebaserad
- enstaka nypa salt
- Kewpie-majonäs samt gräslök mot garnering
Gör därför här:
Sätt ugnen vid 200 grader.
Vispa samman samtliga ingredienser samt häll upp inom krustaderna.
Fyll 3/4 delar.
Grädda inom mitten från ugnen 5 minuter samt 30 sekunder.
Äggröran bör svälla upp inom ugnen på grund av för att sedan sjunka ihop då krustaderna tas ut.
Kärnan bör existera lite kladdig.
Toppa tillsammans med kewpie-majo samt gräslök.
6. anvisning vid krustader tillsammans äggsmör
cirka 20 stycken
Du behöver:
- 20 krustader
- 3 ägg
- 75 g smör
- ett nypa salt
- Dillkvist mot garnering
- Pepparrotssås
Gör således här:
Koka äggen 11 minuter samt låt svalna.
Mosa äggen tillsammans tillsammans med rumstempererat fett samt ett nypa salt.
Toppa tillsammans ett pepparrotssås samt dillkvist.