Sås till abborre recept

8,8K

God morgon!

Jag känner mig helt groggy denna plats inom soffan!
Blev minimalt sagt hackig sömn inom kväll. Junis kollektivtrafik ifrån götet fanns enstaka hel 60 minuter försenad därför jag samt Daniel satt ju uppesittare tills oss visste för att bussen rullade samt detta plats ej förrän ovan 2 inom kväll.

Sedan sov jag relativt hackigt samt nära 4:40 hämtade Daniel dem nere vid Knutpunkten.
detta fanns numeriskt värde utmattad tjejer vilket stupade inom sovmöbel (de ägde iofs sovit kurera resan ner) dock jag tror ej jag ser röken från dem förrän någon gång inom eftermiddag! Haha!
sålunda idag vid fm blir detta soffjobb sedan måste jag ta mig an byrå samt slutföra bokföringen.
såsom sällskap just idag besitter jag ytterligare enstaka julfilm haha!

Jag älskar Prime Video! äger sålunda flera god Hallmark filmer där!
Jag blir liiiiiiite stressad från för att människor börjar julpeppa redan NU? dock detta existerar till för att jag ej egen existerar vid julhumör, dock detta kommer väl – jag får börja smyga in lite julkänsla allt eftersom!

Soffbordet hittar ni HÄR

Nu plats detta en tag sedan jag delade en anvisning samt denna plats kommer faktiskt både en anvisning samt en vintips!

Detta är kapabel existera den godaste såsen jag vet mot fisk!

samt således letade jag efter den vid bloggen dock insåg för att jag ej lagt ut den förr? detta plats min PT likt tipsade ifall den till något tid sedan samt sedan dess existerar den enstaka FAVORIT!
Dessutom VÄRLDENS ENKLASTE SÅS
Det existerar ett norsk smörsås som även kallas Sandefjordsmör samt görs vid lika dela fett, creme fraiche och grädde!

En perfekt riktig angående man äter lågkolhydratkost / LCHF – då skippar man potatisen vilket egentligen existerar något som är mer än nödvändigt; överflödigt tycker jag.

Sparrisen existerar sålunda god mot (givetvis bör den artikel lite al denne)
Jag existerar ej sålunda förtjust inom stenbitsrom dock man förmå nyttja den rom man gillar bäst! Sikrom, löjrom, tångrom, regnbågsrom – your choise. Jag rek nog tångrom!

Sååååååå därför gott!

Laxen får ej överstekas, jag steker min vid medelvärme ca 2-2,5 min vid varenda blad.

nära användning från febermätare därför tycker jag 50 existerar ett utmärkt temperatur.

Ett gott samt passande alkoholhaltig mot denna riktig existerar SIMONSIG druvsort – finns inom systembolagets ordinarie sortiment.

Här kommer receptet vid Sandefjordsåsen!

Skriv ut

Recept (4 portioner)

Fiskbuljong

• skrovet från dem filéade abborrarna
• 1 palsternacka
• 1 mindre rotselleri
• 1 citrongul lök
• vatten
• salt

Skala samt skär ner rotfrukterna samt lägg dem inom enstaka kastrull.

Skär även ner löken tillsammans skalet vid samt lägg den samt abborrskroven inom kastrullen. Fyll upp med
dricksvatten således för att detta täcker allt inom kastrullen. nå toppen tillsammans några matskedar salt.

Koka sedan snabbt upp blandningen innan ni vrider ner värmen samt låter buljongen sjuda inom ca 20 minuter. Ta kastrullen från plattan samt låt stå samt dra inom några timmar alternativt inom kyl ovan natten på grund av att
ett fåtal bästa smakupplevelse.

Sila sedan försvunnen skroven samt rotfrukterna sålunda för att ni får ett ljus härlig buljong.

Vid tidsbrist alternativt då ni ej orkar laga personlig buljong förmå ni nyttja köpt fiskbuljong, dock laga gärna personlig därför får ni titta hur enkelt detta existerar. ni kunna även frysa in buljong inom mindre askar därför existerar detta enkelt för att ta fram mot nästa gånger.

Schalottenlökssås

• 2 schalottenlökar
• 5 dl från eller relaterat till åland grädde
• 3 dl fiskbuljong (gärna hemkokt)
• ó dl vitt vin
• 2 tsk vitvinsvinäger
• 2 msk Ålands smör
• salt efter smak
• några nypor vitpeppar

Skala samt hacka löken fint.

Fräs den inom enstaka kastrull tillsammans lite från smöret utan för att den får färg.

Häll vid vinet samt låt detta koka ner lite. Häll sedan inom fiskbuljong samt låt såsen koka ner mot hälften innan ni häller inom grädden. Sjud inom ca 20 minuter.

Ta sedan från såsen ifrån plattan samt häll inom vinäger. Rör angående, salta samt peppra. Såsen kunna tillsammans med fördel stå samt dra en tag således för att smakerna hinner sätta sig.

Mixa samt sila sedan
såsen.

Koka upp såsen snabbt före servering, red från tillsammans maizena samt låt sjuda enstaka stund ifall den existerar på grund av vattnig inom konsistensen.

Sauterade grönsaker

Dessa vegetabilier förmå ni förbereda färdigt inom ett bunke samt snabbt bryna upp innan servering.

• 1 morot
• 1 rödlök
• 1 citrongul lök
• 100 g gröna bönor
• 2 msk matolja
• 2 msk flytande honung
• några nypor salt
• några nypor svartpeppar

Skala lök samt morot.

Dela moroten längs tillsammans vid mitten samt rundel morotshalvorna således tunt ni är kapabel tillsammans med skärverktyg. Dela löken vid mitten samt strimla den rakt ovan ganska tunt.

Koka upp lättsaltat vätska inom enstaka kastrull samt förväll bönorna inom ca 2 minuter. Ta upp dem samt lägg dem inom isvatten tills dem existerar nerkylda. Värm upp enstaka sautös/stekpanna, häll inom lite olja samt fräs upp grönsakerna.

smakförstärkare efter smakupplevelse, häll ovan honungen samt fräs grönsakerna tills moroten blivit mjuk. Rör ifall lite då samt då beneath tillagningen.

Smörstekt abborre

800 g abborrfilé (ca 200 g/person)
100 g smör
vetemjöl
krydda samt peppar.

Vänd abborrfiléerna inom vetemjölet. Värm upp ett gjutjärnsstekpanna samt lägg inom smöret. Stek sedan filéerna enstaka 60 sekunder vid varenda blad alternativt tills dem existerar färdiga, detta beror lite vid storleken vid filéerna.

Tänk vid för att ej översteka abborren, då blir den torr. Oftast existerar den genomskinlig snabbare än vilket ni tror.

Lägg upp grönsakerna samt abborren vid enstaka skiva, häll ovan såsen samt servera tillsammans nypotatis samt ett dillkvist vid toppen.

Receptet existerar hämtat ifrån boken "Matglädje vid Åland. anvisning samt inspiration ifrån 30 åländska restauranger samt caféer.".