Recept fröknäcke glutenfritt
Fröknäcke är en knaprigt samt nyttigt alternativ mot vanligt knäckebröd, fyllt tillsammans frön liksom ger både smakförmåga samt näring. Detta glutenfria fröknäcke är enkelt för att göra samt perfekt likt mellanmål, mot ostbrickan alternativt liksom en hälsosamt tilltugg. För för att få mot den rätta konsistensen är detta viktigt för att kavla degen riktigt tunt mellan två bakmattor alternativt bakplåtspapper.
Toppat tillsammans flingsalt får knäcket ett ytterligare smakdimension vilket gör detta svårslaget.
Följ vårt anvisning för för att lyckas tillsammans med ditt eget fröknäcke hemma samt njut från en nyttigt samt gott bröd likt passar mot varenda tillfällen. Denna guide likt oss tagit fram tillsammans tillsammans Jenny, Tant Gröns Kök.
Fröknäcke passar utmärkt ihop med
- Ost: ett ostbricka tillsammans med olika ostar blir extra god tillsammans fröknäcke.
- Ärtröra: ett krämig ärtröra tillsammans mynta samt citron passar perfekt på fröknäcket.
- Tapenade: Oliver samt kapris inom ett tapenade ger ett härlig smakkombo.
- Hummus: Krämig hummus tillsammans med smakupplevelse från vitlök samt citron.
- Philadelphiaost: enstaka lätt bredbar mejeriprodukt likt kompletterar fröknäckets smak.
Tips för för att lyckas tillsammans med fröknäcke
- Kavla ut degen mellan två bakmattor för för att få den riktigt tunn samt jämn.
- Prova för att byta ut majsmjölet mot bovetemjöl alternativt mandelmjöl för variation.
- Använd olika frön likt chiafrön, pumpakärnor alternativt vallmofrön för för att variera smakförmåga samt textur.
- Smaksätt tillsammans med torkade örter vilket oregano, rosmarin alternativt timjan för extra smak.
För för att göra fröknäcke behöver du:
Recept Glutenfritt fröknäcke
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 80 minuter
- Klart på: 90 minuter
- 60 fröknäcken
- Pâtisserie
Ingredienser
- 1 ½ dl linfrö
- 1 ½ dl solrosfrö
- ¾ dl sesamfrö
- 3 dl majsmjöl
- 1 msk grönsaksbuljongpulver
- ¾ dl rapsolja
- 3 dl kokt vatten
- Flingsalt att strö över
Gör såhär
- Sätt ugnen på 150°C samt varmluft.
ifall ni ej besitter varmluft så kunna ni köra ändå samt grädda enstaka plåt inom taget.
- Blanda samman varenda torra ingredienser i ett bunke. Rör ner oljan.
- Häll över detta varma vattnet samt blanda ihop ordentligt tillsammans enstaka bestick alternativt slickepott.
- Dela upp degen inom 3 delar samt kavla ut varenda sektion riktigt tunt mellan två bakmattor alternativt bakplåtspapper.
detta bör nå ända ut mot mattans/papprets kant på samtliga sidor.
- Dra försvunnen den övre mattan/pappret samt lägg dem 3 mattorna/papperna tillsammans deg på plåtar. Strö flingsalt över samt grädda dem tre plåtarna inom ca 60 minuter. Byt område på plåtarna några gånger beneath tiden.
Då släpper ni också ut lite fukt från ugnen samt får fina samt spröda knäcke.
- Låt knäckena svalna på plåten samt bryt sen inom så stora bitar ni önskar samt förvara inom enstaka flaska tillsammans med tätslutande lock.
Vilka frön förmå man använda mot fröknäcke?
Du är kapabel byta något från fröna mot pumpakärnor samt sesamfröna alternativt linfröna mot chiafrön alternativt vallmofrön.
Linfrö är nyttigt, dock något ni ej bör få inom dig för många från. Detta gäller framförallt krossade linfrö samt ej kurera såsom inom detta här receptet. i enlighet med livsmedelsverket förmå vuxna äta upp mot 2 msk kurera linfrö per solens tid (utöver detta såsom finns inom gröt, bröd samt müsli). små människor bör ej äta läka linfrö annat än detta såsom finns inom gröt, bröd alternativt müsli.
Hur kunna man skapa sina knäcke?
Enklast samt maximalt rustikt är nog för att såsom inom receptet baka knäckena över hel plåt samt sen bara avbryta inom lagom stora bitar.
ni förmå också efter kavlingen stansa ut tillsammans med runda formar eller pepparkaksformar, skära ut kvadrater tillsammans ett skärverktyg alternativt degsporre. alternativt också är kapabel ni skära den kavlade degen inom långa remsor (ca 2 cm) såsom ni efter gräddning samt avsvalning bryter inom lagom långa stänger.
Hur är kapabel man smaksätta sina knäcke?
Knäckena är vansinnigt goda såsom dem är dock ifall ni önskar förmå ni testa för att smaksätta tillsammans med fänkålsfrön alternativt torkade örter, vilket oregano, rosmarin alternativt timjan.
alternativt varför ej testa tillsammans med lite kanel alternativt saffran?
Kan man använda andra sorters mjöl mot fröknäcke?
I receptet används majsmjöl. detta ger gula samt vackra knäcke. ni kunna också använda bovetemjöl samt då blir knäckena mer ljus. Mandelmjöl funkar också samt då får ni enstaka lite mer smutsig smakupplevelse.
detta går även för att använda vetemjöl dock då blir ej knäckena glutenfria.
Vad bör jag göra ifall knäckena blir för hårda alternativt går sönder för lätt?
De här knäckena blir riktigt tunna samt spröda dock angående ni önskar är kapabel ni kavla lite mindre tunt samt få en mer hållbart knäcke.
angående ni ändå tycker för att dem går inom sönder för lätt så är kapabel ni tillsätta 1 msk fiberhusk när ni blandar ihop dem torra ingredienserna.
Hur länge håller fröknäcke?
Om ni förvarar knäckena svalt samt torrt inom enstaka flaska tillsammans med tätslutande lock så håller dem sig minimalt enstaka månad.
Var är kapabel jag hitta en anvisning på fröknäcke?
Du är kapabel hitta en detaljerat anvisning på fröknäcke på Lyckas tillsammans med föda.
Receptet följer höga kvalitetsstandarder för smakförmåga samt näring.
Serveringsförslag
Fröknäckena är kapabel ni äta när såsom helst. vilket tilltugg, mot ostbricka, enstaka fat bladte, morgonmål alternativt soppa. strålande goda bara liksom dem är dock också tillsammans med ärtröra, hummus, philadelphiaost alternativt din favorittapenad.
ni kunna också nå toppen dem samt servera liksom drinktilltugg alternativt tapas!
Fröknäcke (glutenfritt)
Knäcket existerar gott för att förtära mot morgonmål, smula inom filmjölken, vilket tilltugg mot fördrinken alternativt likt tillbehör mot kvällsfikat. Tips! Bovetemjölet inom degen liksom existerar glutenfritt är kapabel bytas ut mot vanligt vetemjöl, majsmjöl alternativt mandelmjöl. TIPS!Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här)Kolla in samtliga mina enkla samt goda steg-för-stegrecept vid bloggen här!1 plåtKnaprigt, glutenfritt knäckebröd likt existerar både nyttigt samt makalöst gott.
Tips! Tillsätt 1/2 tsk torkad rosmarin inom smeten, detta ger enstaka ytterligare smakupplevelse.½ dl all linfrön ½ dl sesamfrön ½ dl solrosfrön ½ dl pumpakärnor 2 tsk fiberhusk 1 ½ dl bovetemjöl (eller mandelmjöl, kokosmjöl alternativt vetemjöl)1–2 krm salt ½ dl rapsolja 2 dl vätska, kokhett GarneringflingsaltGÖR således HÄR1.
Sätt ugnen vid 160 grader. Blanda varenda dem torra ingredienserna inom enstaka bunke. Rör angående ordentligt. 2. Tillsätt olja samt detta kokheta vattnet. Rör angående tills smeten blir geléaktig. 3. Kavla ut degen mellan numeriskt värde bakplåtspapper, mot enstaka tunn bakelse vilket täcker läka papperet. Ta försvunnen detta övre papperet samt strö lite flingsalt ovan degen.
Lägg detta vid enstaka ugnsplåt. 4. Grädda brödet mitt inom ugnen inom 60–70 min. Låt detta svalna vid plåten innan ni bryter brödet inom bitar. [caption id="attachment_6834" align="alignnone" width="860"]1. Sätt ugnen vid 160 grader. Blanda samtliga dem torra ingredienserna inom ett bunke. Rör angående ordentligt.[/caption] [caption id="attachment_6835" align="alignnone" width="860"]2.
Tillsätt olja samt detta kokheta vattnet. Rör angående tills smeten blir geléaktig.[/caption] [caption id="attachment_6836" align="alignnone" width="860"]3. Kavla ut degen mellan numeriskt värde bakplåtspapper, mot ett tunn bakelse vilket täcker läka papperet. Ta försvunnen detta övre papperet samt strö lite flingsalt ovan degen. Lägg detta vid enstaka ugnsplåt.[/caption] [caption id="attachment_6837" align="alignnone" width="860"]4.
Grädda brödet mitt inom ugnen inom 60–70 min. Låt detta svalna vid plåten innan ni bryter brödet inom bitar.[/caption]