Fyllning tårta recept
Tårtfyllningar
Här hittar ni frostings mot för att komplettera dina muffins, cupcakes samt tårtor. Frostings samt smörkrämer kunna ni variera inom oändligt många härliga smaker. ni hittar även olika fyllningar mot tårtor samt goda såser samt krämer mot pajer samt efterrätter.
Tips på tårtfyllning
Det finns massor från olika smakkombinationer samt fyllningar för att använda sig från inom tårtan.
Här kommer en enkelt anvisning på chokladfluff.
- Förberedelser: ca 5 minuter
- Tillagning: ca 5 minuter
- Klart på: 6 timmar
- Chokladfluffet räcker mot ca 1 tårta
- Pâtisserie
- Tårtfyllning
Reccept på chokladfluff:
Värm grädde inom enstaka kastrull.
Den bör bli varm dock får helt ej koka.
Ta från kastrullen från plattan.
Bryt chokladen inom mindre bitar samt lägg ner bitarna inom den varma grädden.
Rör ordentligt samt låt chokladgrädden svalna. Ställ sedan in den inom kylskåpet inom några timmar, gärna över natten.
Vispa upp chokladfluffen mot önskad konsistens samt använd på och/eller inom tårtan.
Tårtfyllningar samt smakkombinationer
När ni bör fyllning din tårta förmå dem existera god för att tänka efter först vilka smaker ni önskar äga.
Sen förmå dem artikel god samt tänka över vilket ni bör täcka din tårta med? bör ni t.ex. göra ett droppande cake vilket man täcker tillsammans ett frosting alternativt smörkräm förmå detta artikel utmärkt för att äga fyllningar liksom är fasta samt stabila så ej tårtbottnarna glider åt sidorna. bör ni däremot täcka tårtan tillsammans med marsipan alternativt sockerpasta så är kapabel ni äga fyllningar såsom är lite mer mjuka eftersom marsipanen alternativt sockerpastan stadgar upp samt håller ihop tårtan.
oss besitter satt ihop några smakkombinationer från tårtfyllningar vilket oss tycker passar god ihop.
- Jordgubb / ljus choklad
- Jordgubb / Mörk choklad
- Jordgubb / Ahlgrensbilar
- Jordgubb / Glasskräm
- Jordgubb / Lime
- Jordgubb / Lemoncurdgrädde
- Hallon / Lemoncurdgrädde
- Hallon / Lime
- Hallon / Passionsfrukt
- Hallon / Mörk choklad
- Hallon / ljus choklad
- Hallon / Dumle
- Päron / After Eight
- Päron / Mörk choklad
- Blåbär / Glasskräm
- Blåbär / Hallon
- Blåbär / Björnbär
- Blåbär / Lime
- Choklad / Lime
- Choklad / Kaffe
- Choklad / Banan
- Choklad / Passionsfrukt
- Choklad / Apelsin
- Choklad / Kola
Frosting mot muffins samt cupcakes
Frostig är enstaka mjuk kräm vilket ni kunna spritsa på dina muffins samt cupcakes för för att producera härliga smakkombinationer.
ni kunna färga dina olika frostings med pastafärg eller geléfärg inom olika färger angående ni t.ex. önskar spritsa göra snygg blommor samt ark. ifall ni använder olika smakessenser så kunna ni använda färgerna mot för att t.ex. matcha smaken tillsammans färgen alternativt göra ett twist så färgen ej matchar smaken alls!
Lyckas tillsammans föda tipsar!
- Toppa din färdiga tårta alternativt dina muffins tillsammans färska bär, strössel, glitter alternativt Färgat socker.
- Du förmå även använda Wilton Color virvel Spritsset för för att spritsa 3 olika färger samtidigt samt producera olika göra snygg färgkombinationer på dina muffins samt tårtor!
Författare
samtliga recepten vid denna blad existerar skrivna alternativt granskade från Peder Näslund tillsammans med ovan 20 års upplevelse liksom kock, kökschef samt källarmästare vid allt ifrån stadshotell mot nya trendkrogar.
Läs mer ifall Peder Näslund
Chokladtårta tillsammans med dulce dem lechefyllning samt brynt smörfrosting.
Här hittar ni fantastiskt dessert tillsammans med dulce dem lechefyllning såsom möter chokladkräm, chokladbottnar samt enstaka underbar frosting från brynt fett. mot påsk existerar den härlig för att dekorera tillsammans chokladägg samt rostad mandel!
Tårtor mår överlag utmärkt från för att erhålla stå en dygn inom kylen innan dem bör ätas samt den på denna plats existerar inget undantag.
Den på denna plats tårtan görs allra enklast inom 3 steg:
Dag 1: grädda chokladbottnar samt förbered chokladkräm samt frosting ljus 2: fullfölja dulce dem lechefyllning, fyll samt spackla tårtan. solens tid 3: dekorera tårtan.
Botten:
Ingredienser
2 dl mjölk
1,5 dl kakao
1 1/2 dl strösocker
150 g mjukt smör
2 ägg
3 dl mjöl
1 knivsudd vaniljpulver
1,5 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör sålunda här
Värm mjölken tillsammans tillsammans kakao samt 1/2 dl från sockret.
Vispa fett samt återstående sockermängd (1 dl) pösigt.
Tillsätt äggen, en inom taget samt fortsätt vispa.
Blanda mjöl, vanilj, bakpulver samt krydda inom ett separat kopp.
Blanda inom detta växelvis tillsammans den varma mjölken. Rör ifall väl.
Häll upp smeten inom ett rund struktur (15 cm inom diameter samt ca 6,5 cm hög) klädd tillsammans med bakplåtspapper. Grädda inom 175°C inom nedre delen från ugnen inom cirka 35-45 minuter alternativt tills chokladbotten existerar klar.
Låt svalna helt vid galler. Skär från ”toppen” därför ni får enstaka linjär bakelse.
Dela kakan inom 3 lika stora bottnar.
Chokladkräm:
Ingredienser
3 dl vispgrädde
200 g mjölkchoklad
Gör således här
Värm grädden inom enstaka kastrull, tag från ifrån värmen, finhacka chokladen samt blanda inom den. Rör tills all choklad smält.
Ställ kallt, gärna ovan natten.
Vispa sedan upp tillsammans med ett elvisp mot ett tjock chokladkräm.
Dulce dem lechefyllning:
Ingredienser
3 dl vispgrädde
1 flaska á 400 g Dulce dem leche (karamelliserad mjölk)
1 nypa flingsalt
Gör således här
Vispa grädden riktigt hårt.
Tillsätt dulce dem leche samt blanda tillsammans tillsammans lite flingsalt mot ett slät kräm.
Brynt smörfrosting:
Ingredienser
300 g smör
200 g färskost
ca 400 g florsocker
Gör därför här
Bryn smöret inom ett kastrull.
Häll ner inom enstaka ren bunke samt låt stelna inom kylen.
Tag ut ur kylen samt låt smöret bli rumstempererat.
Vispa upp smöret samt tillsätt färskosten. Vispa mot ett slät kräm.
Ha inom florsocker, lite inom taget.
Montera tårtan såhär:
Gör således här
Lägg ut 4 bitar bakplåtspapper vid en tårtfat.
Lägg vid ett botten.
Spritsa ut enstaka kant från chokladkrämen längst bort ut vid bottnen.
Fyll vid tillsammans med dulce dem lechefyllning innanför.
Lägg vid ett botten mot samt upprepa. Lägg sedan vid den tredjeplats samt sista bottnen.
Låt gärna tårtan stå kallt 1 timme.
Spritsa sedan ut brynt smörfrosting runt angående tårtan.
Dekorera tillsammans med chokladägg samt rostad, flagad mandel.
Lossa försiktigt dem 4 bitarna bakplåtspapper likt sitter beneath tårtan.
Klar samt redo för att ätas!