Hur många maträtter finns det i världen

En smakresa genom världens kök

Maten existerar ett allomfattande förbindelsepunkt liksom förenar människor ovan bota världen. varenda område samt nation besitter sin unika matkultur, liksom kännetecknas från olika smaker, ingredienser samt tillagningsmetoder. inom denna skrivelse bör oss utforska några spännande samt mångfaldiga matkulturer ifrån olika delar från världen.

fullfölja dig redo till enstaka smakresa genom världens mångfaldiga kulturer!

Italiensk matkultur

Italiensk matkultur existerar känd ovan all världen på grund av sin fantastiska smakförmåga samt högkvalitativa ingredienser. Italienare älskar sin föda samt tar matlagning vid stort allvar. föda ses vilket ett betydande sektion från detta dagliga existensen samt man tar sig period för att njuta från måltider tillsammans tillsammans med släkt samt vänner.

En från grundpelarna inom den italienska matkulturen existerar färskhet samt standard.

Italienare värdesätter färska samt lokala ingredienser samt använder sig ofta från säsongens bästa ingredienser. Detta gäller särskilt på grund av vegetabilier, fruktbarhet samt örter likt ofta planteras inom egna trädgårdar.

En från dem maximalt ikoniska italienska rätterna existerar pasta. Pasta existerar enstaka betydelsefull sektion från italiensk matkultur samt är kapabel tillagas vid olika sätt samt tillsammans olika såser.

detta finns ett mängd olika pastatyper likt tagliatelle, spaghetti, pastasort samt lasagne.

Pizza existerar ett ytterligare populär italiensk korrekt såsom härstammar ifrån Neapel. ett sann italiensk pizza existerar tunn samt krispig tillsammans med ett lätt topping bestående från färska tomater, mozzarella samt basilika.

Italien existerar även berömt på grund av sina ostar samt charkuterier.

Parmesan, mozzarella samt gorgonzola existerar några från dem maximalt kända italienska ostarna. Charkuterier såsom salami, pancetta samt prosciutto di Parma existerar även många populära.

Italiensk föda handlar ej bara angående huvudrätter. Förrätter såsom bruschetta, caprese-sallad samt antipasti existerar vanliga samt erbjuds mat eller dryck ofta innan huvudrätten. Efterrätter likt tiramisu, panna cotta samt gelato existerar även många populära samt avslutar enstaka måltid vid en sött sätt.

Italienare älskar även för att dryck gott tillsammans tillsammans maten.

alkoholhaltig existerar enstaka betydande sektion från italiensk matkultur samt varenda område besitter sin personlig unika vinstil. Rött alkoholhaltig, vitt alkoholhaltig samt mousserande alkoholhaltig existerar vanliga drycker vilket erbjuds mat eller dryck mot maten.

Sammanfattningsvis kunna man yttra för att den italienska matkulturen existerar rik vid traditioner samt enkelhet.

detta handlar ifall för att nyttja dem bästa samt färskaste ingredienserna till för att producera härliga smaker vilket njuts tillsammans tillsammans med nära samt kära.

Fransk matkultur

Fransk matkultur er känt ovan kurera världen for sin raffinerade smakupplevelse samt höga standard. land i västeuropa existerar känt likt en från världens maximalt berömda matland, samt fransk föda besitter ett utdragen saga samt er starkt influerat från både lokale og internationella traditioner.

En nödvändig sektion från fransk matkultur existerar bruk från färska og säsongs baserade råvarer.

Franska kockar värdesätter standard og använder gärna lokala ingredienser ifrån något som ligger nära eller är i närheten gårdar og marknader. Maten er ofta laget ifrån grunden, samt detta lägges massiv vikt vid sedvänja tekniker.

Ett från kännetecknen på grund av fransk föda er bruket från smakfulla såser, vilket ofta er lagade från reduktioner vid animalisk föda, vattendjur alternativt grönnsaker.

Franska kockar er även kända for sitt bruk från örter samt kryddor såsom smakupplevelse samt aroma givare.

Frankrike existerar dessutom känt på grund av sitt stora utval från mejeriprodukt, osten agerar enstaka betydande roll inom den franska matkulturen. detta finns ovan olika typer från fransk mejeriprodukt, likt varierar inom smakupplevelse, tekstur og produktionsmetod. mejeriprodukt blir ofta serverar likt personlig korrekt alternativt såsom enstaka sektion från enstaka måltid.

Ett annat nödvändig element inom den franska matkulturen existerar bakverk og konditorvaror.

land i västeuropa existerar berömt på grund av sin sedvänja bakkonst, og fransmännen er kända till för att existera speciellt god vid samt baka bakverk samt kakor.

Fransmännen sätter en stort värde vid alkoholhaltig samt äger ett utdragen tradition från vinproduktion. land i västeuropa existerar vida känt till sina månge vindistrikt var dem producerar en brett urval från röda-, vita- samt roséviner.

alkoholhaltig existerar ett betydande sektion från den franska kulturen.

Indisk matkultur

Indien existerar känt på grund av sin rika samt varierade matkultur, liksom äger påverkats från olika religioner, regionala skillnader samt historiska händelser. på denna plats existerar några viktiga aspekter från den från indien matkulturen:

  1. Kryddor: Indisk föda existerar känd på grund av sina rika samt aromatiska kryddor.

    Kryddorna agerar enstaka betydelsefull roll inom för att ge maten smakförmåga, färg samt lukt. modell vid vanliga kryddor inkluderar spiskummin, koriander, gurkmeja, kardemumma samt ingefära.

  2. Vegetarisk mat: enstaka massiv sektion från den från indien maten existerar vegetarisk. Religioner likt hinduismen samt jainismen besitter bidragit mot för att etablera enstaka tradition från vegetarisk matlagning.

    detta finns dock även enstaka rik tradition från köttbaserad föda inom vissa regioner samt bland vissa samhällen.

  3. Dal samt ris: lågland (linssoppa) samt ris existerar grundpelare inom den från indien kosten. Dessa rätter existerar vanligt förekommande samt erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med olika kryddade såser samt tillbehör.
  4. Tandoor: Tandoor-ugnen existerar enstaka betydande sektion från den från indien matlagningen.

    Den används till för att baka bakverk, såsom naan samt roti, samt på grund av för att grilla animalisk föda samt vegetabilier. Maten likt tillagas inom tandoor-ugnen får enstaka speciell smakförmåga samt textur.

  5. Street food: Indien existerar känt till sitt olika utbud från gatuföda. Allt ifrån pani puri (en aptitretande snabbmat tillsammans krispiga bollar fulla tillsammans kryddade vatten) mot bhel puri (en blandning från rispuffar, vegetabilier samt såser) samt samosa (en triangulär friterad bakverk fylld tillsammans med rotfrukt samt kryddor) existerar populära gatumaträtter.
  6. Regionala skillnader: Indien äger enstaka rad olika matkulturer likt varierar ifrån distrikt mot distrikt.

    Sydindisk föda existerar känd till sina röror samt dosas, medan nordindisk föda existerar mer berömd till sina curryrätter samt tandoor-mat. Västindien existerar känt till sina havsmaträtter samt östra Indien existerar känt till sina fiskrätter samt risbaserade maträtter.

  7. Sötsaker: från indien sötsaker, alternativt mithai, finns inom flera olika former samt smaker. dem är kapabel existera tillverkade från ingredienser vilket mejeriprodukt, sötningsmedel, nötter samt saffran.

    modell vid populära sötsaker inkluderar gulab jamun, jalebi, rasgulla samt barfi.

Indisk matkultur existerar enstaka massiv sektion från landets identitet samt den spänner ovan ett mängd olika smaker, texturer samt dofter. Genom olika regioner samt religioner besitter Indien utvecklat enstaka unik matkultur liksom existerar känd ovan all världen.

Mexikansk matkultur

Mexikansk matkultur existerar rik vid smaker, färger samt traditioner.

Den mexikanska maten existerar känd på grund av sina kryddiga smaker samt användning från färska ingredienser liksom chili, lime, korreander samt tomater. denna plats existerar några kännetecken på grund av den mexikanska matkulturen:

  1. Tortillas: Tortillas existerar ett från grundpelarna inom den mexikanska maten. detta existerar ett tunn bakverk såsom är kapabel existera gjord från majs alternativt vetemjöl samt används likt bas på grund av flera mexikanska rätter likt tacos, enchiladas samt quesadillas.
  2. Chili: Chili existerar enstaka betydande ingrediens inom mexikansk matlagning samt används på grund av för att ge maten ett kryddig smakupplevelse.

    detta finns olika typer från chilis liksom används inom olika rätter, ifrån milda mot spännande varma. Populära chilisorter inkluderar jalapeño, poblano samt habanero.

  3. Guacamole: Guacamole existerar ett från dem maximalt kända mexikanska rätterna samt existerar gjord från mosad avokado, lök, tomat, koriander, limejuice samt kryddor. detta erbjuds mat eller dryck ofta såsom enstaka förrätt alternativt såsom tillbehör mot andra mexikanska rätter.
  4. Salsa: dansstil existerar ett sås såsom existerar gjord från mixade tomater, lök, chili, limejuice samt kryddor.

    detta finns olika typer från dansstil, ifrån milda mot starka, samt den används såsom tillbehör, sås alternativt dipp mot flera mexikanska rätter.

  5. Mole: Mole existerar ett komplex sås liksom existerar gjord från olika ingredienser liksom chilis, kryddor, fruktbarhet, nötter samt choklad. detta finns olika varianter från mole, dock den maximalt kända existerar mole poblano, såsom erbjuds mat eller dryck tillsammans med kyckling samt ris.
  6. Maíz: Majs existerar ett betydelsefull gröda inom Mexiko samt används vilket bas till flera rätter.

    Tortillas, tamales samt taco chips existerar modell vid maträtter liksom existerar gjorda från majs. Dessutom används majs inom sallader samt soppor.

  7. Tequila samt mexikansk öl: Tequila existerar enstaka mexikansk spritdryck likt existerar gjord från agaveväxten. detta existerar enstaka populär drink liksom ofta erbjuds mat eller dryck liksom shot alternativt inom cocktails vilket margaritas.

    Mexikansk maltdryck såsom Corona samt Dos Equis existerar även kända samt populära drycker.

Dessa existerar bara några modell vid den rika samt varierade mexikanska matkulturen. Mexikansk föda existerar känd ovan bota världen samt existerar älskad på grund av sina explosiva smaker samt spännande kombinationer.

Japansk matkultur

Japansk matkultur existerar känd på grund av sin noggrannhet, skönhetslära samt balans.

Maten existerar ofta välbalanserad samt inriktar sig vid för att nyttja dem bästa samt färskaste råvarorna. på denna plats existerar några nyckelkomponenter inom den japanska matkulturen:

  1. Råvaror: Japansk föda existerar känd på grund av för att nyttja färska samt högkvalitativa ingredienser. sjömat samt skaldjur existerar många populära, samt sushi existerar enstaka från dem maximalt kända japanska maträtterna.
  2. Sushi: Sushi existerar enstaka typisk japansk maträtt var rå vattendjur, skaldjur alternativt vegetabilier kombineras tillsammans sötat ris samt insveps inom sjögräs.

    Sushi erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med sojasås, ingefära samt wasabi.

  3. Ramen: Ramen existerar ett japansk nudelsoppa såsom existerar många populär. Den består från ramennudlar likt erbjuds mat eller dryck inom enstaka buljong, vanligtvis vid fläsk alternativt kyckling, samt toppas tillsammans olika ingredienser vilket oval form, vegetabilier, skivor från animalisk föda samt alger.
  4. Te: Matcha, en grönt bladte, existerar ett nödvändig sektion från den japanska matkulturen.

    detta brukar erbjuds mat eller dryck inom japanska teseremonier samt används även likt ingrediens inom olika bakverk samt sötsaker.

  5. Tempura: Tempura existerar enstaka friterad maträtt var tunt skivade vegetabilier, skaldjur alternativt andra ingredienser doppas inom enstaka smet från vetemjöl samt dricksvatten samt friteras tills dem blir krispiga.
  6. Washoku: Washoku existerar enstaka traditionell japansk matstil likt betonar för att förtära inom harmoni tillsammans med årstiderna.

    detta inkluderar enstaka varierad matlista tillsammans olika smaker samt texturer, samt maten erbjuds mat eller dryck ofta inom små, vackra rätter.

  7. Izakaya: Izakaya existerar ett typ från japansk värdshus var man serverar olika små rätter liksom förmå delas tillsammans med vänner. detta existerar vanligt för att beställa flera rätter samt smaka vid olika smaker beneath kvällen.
  8. Bento: Bento existerar enstaka måltid likt man tar tillsammans sig mot jobbet alternativt skolan.

    detta existerar vanligt för att bento-lådor innehåller ris, vattendjur alternativt animalisk föda, picklade vegetabilier samt små delikatesser.

Dessa existerar bara några modell vid maträtter samt traditioner inom den japanska matkulturen. Japansk föda existerar grundlig samt varierad, samt detta finns många för att utforska samt upptäcka inom denna rika matkultur.

Marockansk matkultur

Marockansk matkultur existerar känd på grund av sin rika smakupplevelse, diversitet samt användning från aromatiska kryddor.

Marockansk föda existerar även känd på grund av sin färgstarka uppvisning samt sedvänja tillagningstekniker.

Ett från dem maximalt kända marockanska rätterna existerar tagine, ett långsamkokad gryta likt vanligtvis innehåller animalisk föda, vegetabilier samt kryddor. detta existerar vanligt för att nyttja kryddor liksom saffran, ingefära, kanel samt koriander inom marockansk matlagning, vilket ger maten ett karakteristisk smakförmåga samt doft.

Marockanska maträtter inkluderar ofta olika typer från couscous, ett kornbaserad vara likt erbjuds mat eller dryck tillsammans med animalisk föda, vegetabilier samt enstaka rik sås.

detta finns även flera olika sorters soppa, såsom harira, ett traditionell marockansk linssoppa, samt bissara, ett soppa gjord vid torkade bondbönor.

En ytterligare betydande sektion från marockansk matkultur existerar meze, ett möte från små, varierade rätter vilket erbjuds mat eller dryck vilket förrätt alternativt såsom sektion från ett större måltid. Mezerätter förmå omfatta hummus, marinerade oliver, marockansk sallad samt olika sorters grillade grönsaker.

I marockansk matlagning används ofta lokala samt färska ingredienser, samt detta existerar vanligt för att hitta vattenlevande djur samt skaldjur inom kuststäder liksom Casablanca samt Essaouira.

Dessutom existerar även lamkött samt kyckling vanliga proteinkällor inom marockansk mat.

Marockaner existerar även kända till sin sötma inom matlagning samt bakning. dem existerar kända till för att nyttja ingredienser liksom honung, mandlar samt dadlar inom sina efterrätter. modell vid marockanska sötsaker inkluderar baklava, makrout samt sellou.

Marockansk matkultur existerar även starkt influerad från dem olika civilisationer liksom äger styrt distrikt genom historien, inklusive arabiska, berberiska samt medeltida spanska.

Denna varierande samt rika saga besitter gett upphov mot ett unik samt spännande matkultur såsom fortsätter för att attrahera matälskare ifrån bota världen.

Avslutningsvis

Matkulturerna runt angående inom världen existerar enstaka skattkista från smaker samt traditioner. Genom för att utforska olika matkulturer förmå oss ej bara förstå hur människor äger anpassat sig mot sina omgivningar samt passage mot ingredienser, utan även upptäcka nya sätt för att tillaga samt njuta från maten.

därför varför ej ge dig ut vid enstaka smakresa samt upptäck dem olika matkulturerna likt finns runtom världen?

Du är kapabel även hitta ett massa spännande anvisning ifrån olika delar från världen vid sidan recept!

Mat

För andra betydelser, titta föda (olika betydelser).

Mat existerar ett substans likt intages från organismer till för att ett fåtal inom sig näring samt syftar vanligen vid dem näringsmedel såsom människor äter, kallad livsmedel.

föda existerar oftast från animaliskt alternativt vegetabiliskt ursprung, dock flera undantag finns.

Mat existerar ej bara fysiologiskt nödvändigt på grund av mänsklig överlevnad utan äger även flera viktiga sociala samt kulturella funktioner. föda omgärdas ofta från sociala, kulturella samt religiösa konventioner vilket inom varierande grad reglerar vad liksom äts, samt fanns samt hur detta äts.

detta existerar vanligt för att konventionerna varierar inom olika delar från världen samt på grund av olika samhällsklasser. enstaka sektion konventioner existerar direkt relaterade mot problem att diskutera angående hur man bör handskas tillsammans med föda till för att undvika matförgiftning medan andra agerar statusmarkör på grund av för att märka ett individs samhällsklass.

Produktion, transport samt konsumtion äger sedan många utdragen period åter varit kulturellt samt socialt viktigt, dock även ekonomiskt samt politiskt betydelsefullt. inom modern tidsperiod äger dessutom mer uppmärksamhet givits även åt dem miljöaspekter såsom existerar förknippade tillsammans med föda samt mathantering[1] samt hur matvanor påverkar folkhälsan[2][3].

Livsmedel

[redigera | redigera wikitext]

I flera länder finns lagstiftning såsom både definierar vad liksom klassas liksom att ge liv på grund av människor samt varelse samt reglerar hanteringen från att ge liv. inom EU:s förordning ifall livsmedelshygien[4] definieras varenda ämnen alternativt varor som existerar avsedda, alternativt rimligen kunna förväntas, för att förtäras från människor likt livsmedel.

Detta existerar oberoende från ifall dem existerar bearbetade, delvis bearbetade, alternativt obearbetade. Livsmedel inbegriper drycker samt varenda ämnen, inklusive vätska, vilket medvetet tillförts livsmedlet beneath dess skildring, beredning alternativt behandling.

Detta betraktas ej liksom livsmedel i enlighet med EU:s förordning:

  1. foder
  2. levande vilt, utom ifall dem äger behandlats på grund av för att släppas ut vid marknaden likt livsmedel
  3. växter före skörd
  4. läkemedel inom den fras liksom avses inom rådets direktiv 65/65/EEG samt 92/73/EEG
  5. kosmetika inom den fras liksom avses inom rådets direktiv 76//EEG
  6. tobak samt tobaksprodukter inom den fras liksom avses inom rådets direktiv 89//EEG
  7. narkotika alternativt psykotropa ämnen inom den fras vilket avses inom Förenta nationernas allmänna narkotikakonvention ifrån samt inom Förenta nationernas överenskommelse ifrån ifall psykotropiska ämnen
  8. restsubstanser samt främmande ämnen

Produktion

[redigera | redigera wikitext]

Tidigt klarade sig människan genom för att jaga samt leta efter att födas inom naturen.

beneath senare stenålder domesticerades ett sektion varelse samt framför allt lärde sig människan för att bruka jorden samt vid därför vis producera föda utan för att behöva jaga alternativt leta efter föda. Trots för att inslag från jaktverksamhet samt letande ännu förekommer existerar jordbruk samt boskapsuppfödning dem dominerade framställningssätten från föda inom dem flesta samhällen.

Distribution

[redigera | redigera wikitext]

Mat besitter tidigare framställts huvudsakligen på grund av plats konsumtion, ofta ursprunglig samt främst på grund av detta egna hushållet, dock idag konsumeras detta mesta från maten långt försvunnen ifrån dem platser var den framställs.

Detta äger ökat betydelsen från distributionsledet till föda. detta existerar enstaka tillväxt vilket både bygger vid samt existerar ett sektion från internationell samt urbanisering.

Konsumtion

[redigera | redigera wikitext]

Långt ifrån allt ätligt bedöms mot vardags vilket föda, samt vilket vilket räknas såsom föda varierar många mellan olika samhällen samt grupper inom period samt utrymme.

detta mänskliga intresset på grund av föda besitter gett upphov mot ett grundlig litteratur inom ämnet liksom mot ett mängd olika tekniker till beredning samt matlagning. dem flesta länder, regioner alternativt folkgrupper äger sina egna matlagningstraditioner samt kulinariska regler vilket mot modell italiensk alternativt indisk föda.

Hälsoaspekter

[redigera | redigera wikitext]

Sammansättning samt storlek från kost existerar direkt relaterat mot hälsofrågor.

Detta kommer mot formulering såväl inom rika länder tillsammans med således kallade välfärdssjukdomar vilket inom fattiga länder var undernäring förmå existera en ofta återkommande bekymmer. Hälsosamma matvanor existerar korrelerade minskad fara för:

  • Cancer[5]
  • Diabetes typ 2[6]
  • Höga halter från blodfetter[7]

Matvetenskaper

[redigera | redigera wikitext]

Mat behandlas ur vetenskaplig synvinkel från enstaka utdragen rad discipliner.

Inom näringslära, alternativt näringsfysiologi, forskar man kring matens konsekvens vid människors välbefinnande. Inom olika områden från miljövetenskapen, såsom ekotoxikologi samt miljökemi, letar man efter samband mellan föda samt miljö. Exempelvis undersöks konsekvens från jordbruks- samt fabriksutsläpp vid miljön, samt hur olika tillsatser, mot modell sötningsmedel samt smakförstärkare, påverkar miljön.

Även vetenskaper liksom sociologi, antropologi samt etnologi intresserar sig inom upphöjd grad på grund av hur föda produceras, distribueras samt konsumeras. Matlagning samt matkultur studeras även inom gastronomi.

Matpolitik

[redigera | redigera wikitext]

Idag existerar produktionen från föda ekonomiskt många betydelsefullt tillsammans flera aktörer, ifrån enskilda småjordbrukare mot multinationella handels- samt matföretag.

Jordbruk, djurhållning, samt leverans samt konsumtion från föda äger stora konsekvenser till natur samt miljö. föda samt matrelaterade ämnen existerar därför även viktiga politiskt inom flera länder samt även internationellt. Den globala obalans vilket råder då detta gäller resurser vid föda leder mot etiska problem att diskutera angående rätt och jämlikhet samt likhet, samt existerar direkt relaterad mot internationella hjälpinsatser, således kallade matprogram, ofta inom regi från FN:s Världslivsmedelsprogram.[8]

Se även

[redigera | redigera wikitext]

Källor

[redigera | redigera wikitext]

Vidare läsning

[redigera | redigera wikitext]

  • Kenneth F.

    Kiple & Kriemhild Coneè Ornelas (red.) The Cambridge world history of food, New York: Cambridge University Press, , ISBN

  • Alan Davidson, The Oxford companion to food, Oxford: Oxford University Press, , ISBN
  • Lillemor Abrahamsson tillsammans med flera. (red.) Näringslära till högskolan, Stockholm: Liber, , ISBN

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]