Recept köttfärslimpa allt i ett

En saftig samt god köttfärslimpa existerar inte någonsin fel. Jag tillagar min köttfärslimpa tillsammans tillsammans med rotfrukt, lök, champinjoner samt morot inom långpanna. detta blir enstaka sann festmåltid liksom sköter sig egen inom ugnen. Gott för att servera tillsammans med gräddsås, lingonsylt alternativt saltgurka.

8 portioner köttfärslimpa
1 kg köttfärs
1 dl ströbröd
2,5 dl mjölk
2 ägg
1 citrongul lök
1,5 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
2 tsk paprikapulver
Ca 2 tsk krydda (gärna örtsalt)
Ca 0,5 tsk svartpeppar
Grönsaker:
10-12 st potatisar
2 gula lökar
5 morötter
Ca 10 st färska champinjoner
Olivolja
TIPS! ni är kapabel smakförstärkare din köttfärslimpa tillsammans mer kryddor ifall ni önskar äga mer smakupplevelse vid köttet.

äga inom dem kryddor ni tycker ifall. Allt ifrån persilja, oregano, dragon, vitlök, gurkmeja mot chili passar god för att äga inom. Tänk vid för att arbeta lite tillsammans köttet då ni formar den mot ett limpa. erhålla försvunnen luftbubblor samt sprickor såsom är kapabel bildas inom köttet, då får ni jämna samt fina bitar då ni skär upp köttet.

Gör såhär:
Hacka grönsakerna inom önskad storlek.

koka lök, morot samt rotfrukt inom behandlad med salt vätska inom ca 5 min, sila sedan av.
Blanda brödsmulor tillsammans mejeriprodukt samt låt svälla inom 10 min. tår löken fint. Blanda hönsägg, lök, senap samt kryddor tillsammans med ströbrödssmeten. Tillsätt köttet samt blanda ordentligt. Lägg köttet inom långpanna, 30×40 cm, samt skapa mot enstaka massiv köttfärslimpa.

Försök för att ett fåtal den således härlig samt slät såsom möjligt utan massa sprickor. Lägg varenda vegetabilier runtomkring limpan. Strö krydda samt kryddig vid grönsakerna. Ringla även lite olivolja vid grönsakerna.

Värm ugnen mot 175°. Baka mitt inom ugnen inom ca 45-60 min. Häll lite dricksvatten, ca 1 dl, inom lågpannan efter halva tiden. då köttet existerar uppenbart strör ni vid finhackad persilja samt servera gärna tillsammans med gräddsås samt lingonsylt alternativt saltgurka bredvid.

Gräddsås:
10 g smör
2 msk mjöl
5 dl grädde
2-3 msk kinesisk alternativt japansk soja (beroende vid hur krydda ni önskar äga smaken)
Valfri smaksättning:
1 msk senap
1-2 msk svartvinbärsgelé
2 msk äppelmos
1 msk fond

Smält smöret samt fräs försiktigt mjölet några sekunder beneath omrörning. Blanda inom grädde, soya samt koka upp beneath omrörning. Låt sjuda långsamt 2-3 min.

Tillsätt eventuellt ett från smaksättningarna alternativt behåll såsen liksom den existerar. Rör ifall samt låt sjuda 1 min. Klart!

Relaterade

Klassisk husman var allt lagas inom identisk form

Köttfärslimpa existerar verkligen enstaka klassisk samt älskad husmansrätt.

detta existerar ett fåtal middagsrätter liksom ger den var rustika, trygga känslan, samt lustigt nog handlar detta ofta angående rätter tillsammans köttfärs inom. Ta exempelvis pannbiffar tillsammans med potatismos samt lingon. på grund av mig existerar detta även mammas krämiga köttfärssås tillsammans ris, rotfrukt samt ärtor. detta denna plats existerar typisk bekvämlighet food. Egentligen finns detta nog ingen utmärkt översättning vid detta formulering, dock varför ej trösterik mat?

Denna köttfärslimpa tillsammans med ugnsbakade rotsaker samt pepparrotscreme existerar ett aningens upphottad variant från den klassiska köttfärslimpan.

dem klassiska tillbehören mot köttfärslimpa existerar ju potatismos, brunsås samt lingonsylt, dock denna limpa bakar jag inom ugnen tillsammans tillsammans med rotfrukt, morötter samt betor. Alltså allt vid identisk plåt, därför för att yttra. Även ifall detta idag existerar ett form eller gestalt. Man är kapabel ta vilken sorts betor man önskar. Jag ägde röda betor, polkabetor samt gulbetor inom odlingarna inom somras, därför varenda dessa fick slinka ner inom formen denna gång.

Köttfärslimpan samt rotsakerna serverar jag tillsammans ett lätt pepparrotscréme liksom man rör ihop från riven pepparrot, crème fraiche samt ett nypa krydda. Enkelt, gott samt smidigt.

Godast blir detta angående rotsakerna förkokas

Rotsakerna kokar jag ursprunglig en litet tag innan dem gård in inom ugnen. Då är kapabel man köra ugnen vid lägre temperatur tillsammans limpan, plus för att grönsakerna blir mjukare samt godare angående dem ursprunglig äger fått mjukna inom dricksvatten.

önskar man artikel enstaka envis get samt utföra allt inom ugnen får man inom således fall ursprunglig köra rotsakerna vid lite högre värme inom ugnen, sedan dra ner temperaturen, utföra område till köttfärslimpan samt laga allt uppenbart. detta går ju således uppenbart detta med.

Knepen mot enstaka saftig köttfärslimpa

Hur lyckas man då tillsammans med köttfärslimpan?

Ja detta finns några knep. detta en existerar för att blanda enstaka smet från både oval form, brödsmulor samt grädde likt man blandar färsen tillsammans med. samtliga sorters färs går utmärkt, dock allra saftigast blir detta sålunda uppenbart tillsammans blandfärs. en annat knep existerar för att ej köra köttfärslimpan således varmt inom ugnen. Hellre runt 200°C inom vanlig matlagningsapparat således detta går vandra längre.

Då blir den saftig samt härlig. en bonustips existerar för att lägga ovan en papper aluminiumfolie alternativt en lock då limpan fått yta. Då behålls mer fukt inom formen.

» Här hittar ni fler anvisning vid god husman