Jennie wallden recept förrätt

Mustig svamprisotto

Den på denna plats risotton får verkligen extra mustig svampsmak. Tricket existerar för att riva skogschampinjoner vilket existerar tillsammans med inom koket ifrån start. nära servering höjder jag tillsammans med smörstekt mögelväxt, inom detta denna plats fallet skogschampinjoner även var. Jag såg faktiskt Marcus Aujalay tipsa angående för att äga inom riven mögelväxt, samt då jag testade […]

Läs mer

Soppa vid rostade tomater

Inspiration mot detta denna plats receptet äger jag fått ifrån en anvisning ifrån Vikentomater.

Jag äger emellertid modifierat detta lite samt oss lagar ofta den på denna plats superenkla dock ljuvligt smakrika soppan mot måltid, kvällsmål alternativt liksom förrätt. Den existerar väl ej världens maximalt snabblagade riktig, dock ändå lätt eftersom tomaterna står […]

Läs mer

Matjessill & rotfrukt tillsammans med brynt smör

Jag älskar matjessill!

Denna ej således svenska sill tillsammans med sina härliga smaker. Matjes kommer ifrån Nederländerna, var man sedan länge fångar den fina feta sillen samt ställer mot tillsammans gille på grund av för att fira dess arrival inom femte månaden i året efter vinterns magrare sillar. Maatjesharing betyder vad jag förstår jungfrusill samt syftar mot […]

Läs mer

Godaste kaos vid matjessill

Det denna plats existerar enstaka sillröra vilket äger sin givna lokal mot påsk samt sommarsolstånd dock såsom jag gärna även fullfölja mot andra sommarluncher.

Servera vid knäckebröd alternativt tillsammans nykokt rotfrukt alternativt tillsammans kall rotfrukt, möjligen vid enstaka smörgås. kaos går fort för att utföra samt mår utmärkt från för att stå en […]

Läs mer

Ramslöksrisotto

Har ni turen för att äga passage mot ramslök för tillfället då den börjar spira inom trädgårdar, faktiskt inom princip likt ogräs – ta existera vid den!

Ramslök existerar ett fantastiskt ingrediens samt risotto existerar ju himla gott – tillsammans blir detta himmelskt. Ramslök kallas även på grund av vild vitlök samt existerar ett […]

Läs mer

Sparrissoppa

I princip varenda soppor existerar strålande lättlagade samt blir enstaka underbar kvällsmål tillsammans gott bakverk mot. alternativt enstaka god förrätt nära enstaka festligare kvällsmål.

denna plats existerar en anvisning vid enstaka ljuvligt mjuk soppa vid sparris. Den går för att laga vid numeriskt värde sätt – tillsammans alternativt utan schalottenlök. inom alternativet tillsammans […]

Läs mer

Gubbröra

En klassiker likt plockas fram nära Valborg, Midsommar…. ständigt lika gott samt enkelt för att röra ihop.

utför detta gärna enstaka solens tid innan den bör erbjuds mat eller dryck – då blandar sig smakerna samt den blir ytterligare god. på denna plats används ansjovis – alltså den svenska ansjovisen, ej den medelhavska vilket hos oss heter […]

Läs mer

Mer helg – mer god mat

Helgerna duggar tätt, samt därmed middagarna tillsammans med släkt samt vänner.

för tillfället existerar detta dags till Trettondagshelgen, som inom Spanien samt andra katolska länder firas såsom Los Reyes – dem tre kungarna såsom kom mot Jesusbarnet tillsammans gåvor. Efter jul- samt nyårshelgerna är kapabel detta existera gott tillsammans något festligt såsom ändå existerar […]

Läs mer

Glutenfri pumpagnocchi

Pumpa existerar suveränt gott, särskilt den lilla starkt orangefärgade butternutpumpan liksom denna plats fått ge smakförmåga åt underbar gnocchi.

inom Venedigtrakten äger jag lärt mig för att man använder ett sektion pumpa inom t.ex. risotto likt blir likaledes god – receptet äger publicerats tidigare på denna plats vid Katinkas Kitchen. Idag blir detta gnocchi […]

Läs mer

Höstpasta tillsammans med viltkött

  från resterna ifrån den vilda Rydbergaren blev detta ett god pastarätt dagen efter.

detta möra rådjursköttet, löken samt kantarellerna fick gona in sig inom enstaka enkel sås vid grädde tillsammans kantarellfond samt sherry. besitter ni ej kvarlevor från enstaka Vild Rydberg tar ni något annat viltkött samt steker upp, […]

Läs mer

En lätt god förrätt inom fikontider

När fikonen kommer mot våra breddgrader existerar dem ej ständigt således roliga samt kunna sakna den var underbara solmogna saftigheten samt sötman liksom jag förknippar tillsammans fikon.

Fikon existerar på grund av mig Spanien, alternativt inom vart fall Sydfrankrike, värme, stjärna samt underbara smaker. på grund av för att frammana lite mer från den känslan […]

Läs mer

Koreanska zucchiniplättar

Zucchiniplättar alternativt fritters tillsammans härliga asiatiska smaker vilket erbjuds mat eller dryck tillsammans med ett fantastiskt sås.

Receptet kom mot tillsammans med inspiration ifrån Jennie Walldén, var jag gjort lite ändringar samt tillägg. dem denna plats raringarna kommer jag för att utföra flera gånger igen, såsom huvudrätt dock även vilket förrätt. ni behöver på grund av 4 personer: 1 […]

Läs mer

Burrata tillsammans nektariner samt basilikaolja

En fin, lättlagad samt somrigt god riktig för att servera vilket förrätt alternativt tillbehör mot detta grillade.

Den större kvantiteten existerar på grund av dem hungriga, alternativt liksom tillbehör nära ett grillmiddag tillsammans kyckling, kött… ni behöver till 4 personer: 2 alternativt 4 burrata 3-6 nektariner krydda samt nymald pepprig blommor samt ark […]

Läs mer

Grillade paprikor

Det på denna plats existerar en enkelt samt lockande gott tillbehör – därtill vackert, särskilt då man blandar olika färger vid paprikorna.

detta enda pysslet existerar för att skal paprikorna, dock sedan blir man rikligt belönad tillsammans dem ljuvliga smakerna. ett från mina absoluta favoriter! Mer råd på grund av din grillning hittar ni inom […]

Läs mer

Soppa vid ljus sparris tillsammans med brynt smör

Soppor existerar underbara förrätter alternativt enklare middagar.

detta denna plats existerar enstaka ganska lättlagad utgåva vid sparrissoppa såsom kunna bli hur festlig vilket helst tillsammans sitt garnityr. Jag ägde även tänkt dekorera tillsammans körvelolja, dock lyckades ej hitta någon körvel. Tag dem vackra ark ni besitter inom stället – jag ägde […]

Läs mer

En förrätt på grund av påsken

En timbal liknande enstaka tartar vid matjessill, rotfrukt, citronpicklad silverlök, smörstekta kavringkrutonger samt gräslök toppas tillsammans vackert vårgrön crème fraîche vilket vispats tillsammans gräslöksolja samt erbjuds mat eller dryck tillsammans brynt fett samt dekorativa faller i små droppar från gräslöksoljan.

titta var ett förrätt värdig både våren samt högtidlig vecka före påsk. ni behöver på grund av 4 personer: 1 försändelse […]

Läs mer

Soppa vid savoykål tillsammans med pancetta

Mina experiment tillsammans med savoykål alternativt ifall detta idag stavas savojkål fortsätter. Denna gång tillsammans italienska förtecken inom form eller gestalt från ett soppa smaksatt tillsammans pancetta (italiensk bacon), citron samt parmesan – allt förstärkt från cannellinibönor samt tomatklyftor.

Härliga medelhavska smaker liksom jag älskar. Soppan existerar lättlagad och passar både mot kvällsmål, måltid […]

Läs mer

Bovete, rödbeta, broccoli, ingefära, citron

Vackert rosaröda pannkakor vid nötigt nyttigt god bovete samt likaledes nyttig rödbetsjuice, serverade tillsammans enstaka fluffig broccolimousse (vegansk) samt ett syrlig hudvård tillsammans ingefära samt citron.

Jag serverade även rivna röda betor såsom stekts inom olivolja tillsammans med körvel samt mynta mot. oss åt pannkkorna mot kombinerad frukost och lunch dock dem funkar lika utmärkt […]

Läs mer

Grönkålssoppa – extra len samt god

Den på denna plats soppan blir strålande god. Den mixas helt slät samt görs vid nyligen tillverkad grönkål tillsammans tillsammans smörfräst schalottenlök.

Lite örtsalt samt vitpeppar existerar kurera smaksättningen samt soppan passar lika utmärkt mot ett vardagmiddag liksom mot förrätt nära enstaka festligare middag.  ni behöver på grund av 4 personer såsom huvudrätt:  400 gram […]

Läs mer

Grön vacker soppa vid selleri & grönkål

Den denna plats smakkombinationen existerar lite otippad dock blev otroligt lyckad.

Dessutom blev den väldigt fin tillsammans med sin intensivt gröna färg. liksom vanligt fanns upprinnelsen mot inspirationen begränsade ingredienser samt experimentlusta. ett rotselleri behövde användas innan den blev alltför anfrätt samt ett halv påse grönkål nedsänkt samt skvalpade inom kylen. Soppan […]

Läs mer

Sötpotatissoppa extranyttig

En snabblagad soppa vid sötpotatis, smaksatt tillsammans gurkmeja, spiskummin, ingefära samt nyligen tillverkad citronsaft ger enstaka härlig gyllengul god soppa som jag varmt är kapabel rekommendera.

ni behöver på grund av 4 personer: 3 sötpotatisar, skalade samt skurna inom bitar 2 gula lökar, skalade samt skurna inom bitar 1 msk olivolja 1 msk fett 12 dl […]

Läs mer

Räkcocktail – originalet!

Många tror säkert för att räkcocktailen existerar ett uppfinning ifrån 70-talet. detta trodde jag även, tills jag började utföra lite efterforskningar.

dock nej, den lär äga uppfunnits redan vid sent 1800-tal. detta sägs för att ett gruvarbetare inom Kalifornien gick in vid enstaka dryckesställe efter sitt jobbpass samt beställde enstaka massa ostron […]

Läs mer

Chèvregratinerade fikon

Otroligt lättlagat – samt gott! vid hösten då även oss får färska fikon denna plats uppe vid våra nordliga breddgrader är kapabel man ofta tycka för att dem ej existerar sålunda roliga samt solgoda likt nere nära Medelhavet.

Då existerar detta på denna plats enstaka perfekt förrätt för att utföra vid dem. Ugnsbakningen förvandlar detta tråkigaste […]

Läs mer

Musslor vinkokta

Vinkokta skalade djur, alternativt moules (à la) marinières (på fiskarhustruns vis) liksom detta heter vid franska existerar enstaka från mina favoriter. Dessutom existerar detta klimatsmart äger jag lärt mig, samt nyttigt – dock framför allt väldigt gott.

detta existerar ett underbar emotion för att ställa fram ett massiv gryta tillsammans med ångande skalade djur […]

Läs mer

Blomkålsmousse tillsammans prosciutto

En fantastiskt små förrätt vilket existerar ganska enkel för att utföra. Moussen är kapabel även erbjuds mat eller dryck liksom tillbehör mot vattendjur, kyckling alternativt animalisk föda.

vid bilden besitter jag även gjort enstaka örtolja samt droppat ovan tillsammans tillsammans med detta brynta citronsmöret. Den liksom önskar utför rätten vegetarisk utan prosciutton, dock den ger härlig smakbrytning […]

Läs mer

Trattkantarell-soppa

Höst innebär inom köket bland annat mögelväxt. Trattkantarellerna brukar man behärska plocka sent.

dem existerar goda för att nyttja färska inom den denna plats soppan, dock jag föredrar dem torkade. detta existerar på grund av för att då framträder enstaka mer tryfflig smakförmåga såsom existerar helt oemotståndlig samt förhöjer soppor, såser, grytor alternativt ett ljuvligt […]

Läs mer

Kantarelltoast

Svampsäsongen besitter börjat, kantarellerna äger plockats sedan slutet från juli – främjade från sommarens nederbörd.

varenda moln besitter ett silverkant:) samt snabbt blir detta mer godsaker inom markerna vart efter hösten fullfölja sitt intåg. detta kommer fler inlägg framöver på denna plats vid Katinkas Kitchen tillsammans inspiration samt råd vid svamprätter från […]

Läs mer

Bucatini alle alici

Det på denna plats åt jag till inledande gången då oss plats inom Rom efter påsk, vid ett trevlig fransk café-bistro, kaffebar Propaganda.

Jag älskar sardeller samt den på denna plats enkla rätten existerar verkligen ett hyllning mot just sardeller. Såsen blir mjuk samt fräsch samt täcker tillsammans sin lätta emulsion pastan. Den på denna plats […]

Läs mer

Purjolökssoppa special

Här existerar receptet vid soppan likt kom mot alldeles från enstaka slump.

Potatis- samt purjolökssoppa existerar ju ett äldre fransk klassiker, dock inom just den denna plats tappningen tillsammans kantarellfond besitter inom vart fall jag inte någonsin tänkt vid för att utföra den. Jag tog helt enkelt fel, utan glasögon, samt tog kantarellfond […]

Läs mer

Chèvremousse, röda betor, små frukter från växter samt balsamico

En spännande samt fin förrätt vilket passar god mot sommarmiddagarna.

Använd dem ätliga blommor samt örtblad ni äger inom närheten samt kommer åt. Jag gillar för att nyttja såväl körvel såsom penséer, oxalis, förgätmigejblommor, gurkört, löktrav samt ramslöksblommor. angående man önskar utför man inom stället enstaka ljus chèvremousse utan ramslök alternativt […]

Läs mer

Salade chèvre chaud

En många lätt samt god sallad för att servera såsom förrätt alternativt likt måltid alternativt enkel kvällsmål – vilket passar utmärkt såhär vid Frankrikes nationaldag, 14 Juillet.

önskar man äga den lite matigare kunna man lägga osten vid enstaka papper rostad baguette alternativt annat ljust bakverk. Jag brukar platta baguette inom […]

Läs mer

Gazpacho – spansk kall tomatsoppa

Det denna plats existerar Sydspaniens avtryck vid den kulinariska sky – enstaka läskande kall soppa full från soliga smaker tillsammans med angenäm syra samt hetta.Praktisk för att servera varma sommardagar eftersom den bör lagas några timmar inom förväg till för att stå samt vila kallt därför smakerna blandas samtidigt såsom den kyls.

ni behöver, […]

Läs mer

Insalata Caprese

Insalata Caprese, alternativt sallad ifrån Capri – mjäll mozzarella tillsammans solmogna tomater, ny basilika samt olivolja. detta på denna plats existerar en modell vid detta italienska matlagningsavdelning enkla raffinemang – var en plus en blir mer än tre… dem denna plats smakerna existerar liksom gjorda till varandra samt resultatet blir ett solsmakande sallad […]

Läs mer

Crème Ninon

Crème Ninon existerar vilket jag förstår enstaka från Tore Wretmans underbara skapelser.

han tog detta bästa ifrån land i västeuropa samt gjorde rätter tillsammans svensk-fransk twist. Namnen kunna ibland existera vilseledande, vilket Pain Riche likt alls ej betyder detsamma vid franska var detta ju heter baguette. då jag googlade vid crème Ninon […]

Läs mer

Gyllene fiskgryta

När dottern fyller år den 27 december är det tradition sedan länge att ha en väldigt o-julig middag med släkt och vänner. Det brukar bli ett glatt gäng som samlas runt stora grytor med mycket mat.  När dottern var yngre blev det ofta spaghetti Bolognese, men numera önskar hon sig ofta fiskgryta.  Den senaste av dem på hennes 22-årsdag blev en gyllene version med saffran och fänkål.  Den passar lika bra till vardag som till fest och kan även serveras i förrättsformat.   För att få soppan riktigt gyllene är det förutom saffran även gula tomater i den – jag hittade konserverade gula tomater som jag tyckte var kul att använda,  men det blir nästan ännu godare med bara färska gula tomater.  Förklaringen mot den konstiga radbrytningen existerar för att WordPress gjort enstaka fräsch utgåva från detta tema jag använder samt texten går eller reser rakt utåt motsats till vänster samt dels delvis från kolumnen tillsammans kategorier mot motsats till vänster ifall jag ej hanterar den således denna plats – bör försöka ett fåtal […]

Läs mer

Pumpasoppa tillsammans med asiatiska smaker

Här äger jag utgått ifrån basen mot den klassiska pumpasoppan jag brukar utföra dock smaksatt den tillsammans asiatiska kryddor samt gjort den vid kokosmjölk på grund av ytterligare nyttighet, fyllighet samt asiatisk smakupplevelse.

ifall ni äger hemgjord färdig alternativt köpt skarlakansröd currypaste existerar detta en snabbt samt enkelt sätt för att ett fåtal mot […]

Läs mer

Sparris, stekt alternativt kokt

Sparris existerar lika gott för att förtära liksom förrätt alternativt likt tillbehör mot någon god kvällsmål. Mina små människor är kapabel vräka inom sig denna vårprimör tillsammans massiv förtjusning till för att sedan fascineras från den kemiska effekt den besitter vid urinen..:-) Jag föredrar för att steka sparrisen.

dock den likt önskar är kapabel även koka […]

Läs mer

Melon tillsammans lufttorkad skinka

Det på denna plats existerar väl enstaka från dem lättaste förrätter man kunna servera. ni tar ett god melon, gärna den liksom kallas Piel dem Sapo, lustigt nog även vid svenska vilket antagligen beror vid för att den korrekta översättningen existerar paddskinn:) Skär melonen inom vackra klyftor samt bitar liksom ni ser vid bilden […]

Läs mer

Kräftsoppa, bisque d’écrevisses

De avätna skaldjurens skal bör helt ej slängas!

fullfölja istället enkelt enstaka god fond vid dem på grund av för att sedan utföra denna ljuvligt krämiga samt fylliga soppa likt jag gärna serverar liksom förrätt. enstaka bisque existerar helt enkelt enstaka soppa tillagad vid skaldjur. Den förmå likaledes lagas vid räkor, hummer alternativt […]

Läs mer

Thailändsk biffsallad

Thailändsk biffsallad existerar ett helt favorit hos oss.

Även barnen – likt för tillfället blivit ungdomar – gillar den tillsammans sin härliga smakförmåga tillsammans med sötsyrlig hetta samt fräschör från salladen samt örterna. på denna plats existerar detta ett förenklad variant var man helt enkelt använder överblivet grillat alternativt stekt animalisk föda, inom stället på grund av […]

Läs mer

Asiatisk sallad vid risnudlar tillsammans sjömat alternativt räkor

Det på denna plats existerar ett sann favorit!

dem sötsyrliga smakerna tillsammans chilins hetta läskar underbart inom sommarvärmen. Ta ganska många risnudlar – detta brukar vandra åt! dem äger dessutom fördelen för att artikel glutenfria! ni behöver:  1 försändelse risnudlar (vermicelli) alternativt nudlar gjorda från mungbönor (bäst på grund av diabetikern!) en knippe vårlökar/salladslökar, väl […]

Läs mer

Sallad tillsammans med avokado samt jordgubbar

Du bara måste testa detta här!

detta existerar ett lite oväntad kombination likt existerar riktigt lyckad. Jag fick enstaka liknande sallad vid ett fantastiskt lantlig matställe vid den engelska ruralt område på grund av flera tid sedan samt fascinerades från den till mig då udda idén tillsammans för att äga jordgubbar inom sallad tillsammans med […]

Läs mer

Sparris tillsammans med ramslökssky

Här äger den mjälla nykokta vita sparrisen fått smakförmåga från ett smörsky tillsammans med ramslök, ny babyspenat samt ett stänk vitt alkoholhaltig.

Enkelt samt lockande gott. Rätten passar utmärkt att servera vilket förrätt alternativt likt tillbehör mot animalisk föda, sjömat alternativt bevingat djur. detta fanns några kalenderår sedan jag lagade den denna plats rätten inom […]

Läs mer

Festpasta tillsammans grönkål & räkor

Den denna plats pastan passar lika god mot fest liksom mot vardags.

Jag använde färdigskalade räkor vilket man köper inom flaska inom ett team, dock till ytterligare festligt kunna man ju skal finfina räkor egen. Rätten existerar ganska snabblagad samt äger ni dessutom gjort grönkålscrèmen inom förväg går detta otroligt fort […]

Läs mer

Blomkålskomposition

Jag skulle utföra ett kvällsmål var ökningen plats något tillsammans med blomkål.

eftersom jag existerar många förtjust inom rostad blomkål utgick jag ifrån detta. Blomkålen bakades inom halvor beneath en sovöverdrag från fett, soja samt miso, samt serverades tillsammans med rostade skivor såsom bakats tillsammans med brynt fett samt råhyvlad citronmarinerade tunna krispiga […]

Läs mer

Skagenröra

Man skulle ju behärska tro för att den denna plats populära kaos kommer ifrån vackra Skagen inom land, dock detta existerar en från varenda fantastiska anvisning skapade från Tore Wretman.

denne sägs ursprungligen äga använt bara dressing dock numera brukar man ta enstaka blandning från dressing samt crème fraîche – förutom dijonsenap, […]

Läs mer

Löjromssnittar

Löjromssnittar existerar nästan löjligt gott. samt enkelt för att utföra. då jag besitter erhålla gäster köper jag baguette likt jag skär inom skivor samt rostar inom ugnen.

existerar detta flera köper jag färdiga praktiska crostinis. Servera  från bricka alternativt vackra tallrik, helst tillsammans med champagne alternativt en gott vitt alkoholhaltig. ni behöver: […]

Läs mer

Snittar tillsammans anklever

De denna plats snittarna existerar enstaka favorit. äger man turen för att åka egen alternativt känner någon likt gård mot Paris blir dem ej lika exklusivt kostsam heller.

Ankleverpâté finns för att köpa inom varenda lätt snabbköpsaffär till enstaka ganska små penning. Bunkra gärna upp, dem brukar hålla länge samt existerar dessutom supertrevliga […]

Läs mer

Laxsnittar, rullade

Jag besitter noggrann fått frågan ifrån enstaka trogen läsare ifall vad man förmå servera nära enstaka större bjudning vilket gott drinktilltugg dock såsom ändå existerar enkel för att utföra samt förbereda.

Mitt svar blev: Laxrullar. Man tar mjukt tunnbröd samt brer detta tillsammans enstaka Philadelphia Cream Cheese alternativt Crème Fraîche (eller […]

Läs mer

Dinkelpaj tillsammans mangold & roquefort

Jag existerar helt galen inom roquefortost samt vilket laktosintolerant existerar detta ständigt utmärkt tillsammans ostar gjorda vid get- alternativt såsom inom detta denna plats fallet fårmjölk såsom inom varenda fall jag tycker funkar förbättrad än komjölk, ifall dem komjölksostarna existerar långlagrade.

ost besitter enstaka alldeles speciell fantastisk smakupplevelse tillsammans med sin sälta […]

Läs mer

Förrätt

Buffé, Förrätt, morgonmål & kombinerad frukost och lunch, Kräftskiva, sommarsolstånd, Påsk, Plock (antipasti, meze, tapas...)

Tunnbrödskorgar tillsammans skagenröra

av GinasKitchen

Tunnbrödkorgar – enkelt, billigt, gott… samt går för att fyllning tillsammans detta mesta 🙂 dem går fint för att förbereda dagen innan middag/fest, ifall ni sålunda önskar.

Sätt ugnen vid 200 grader tillsammans med ugnsgallret inom mitten. Skär rektangulärt tunnbröd inom kvadrater, ni får ut fyra per brödbit. Den lilla kanten liksom blir kvar slänger ni således uppenbart […]

Läs mer

Buffé, Förrätt, morgonmål & kombinerad frukost och lunch, Kräftskiva, sommarsolstånd, Paj (matig), Påsk, Plock (antipasti, meze, tapas...)

Västerbottensmuffins tillsammans topping

av GinasKitchen

Till sommarsolstånd blev detta lite plock nära sidan från dem klassiska lunchinslagen.

Tipsar dig angående för att följa @matbubbel vid Instagram, var ni är kapabel titta plockmat inom oändlighet! Däribland dessa godingar! Sätt ugnen vid 175 grader. Blanda samman 200 g cream cheese, 3 hönsägg, 4 dl riven Västerbottensost (eller ytterligare smakrik ost) samt lite finhackad dill […]

Läs mer

Förrätt, Plock (antipasti, meze, tapas...)

Vispad brieost tillsammans marmelad samt kex

av GinasKitchen

Du måste testa för att vispa brieosten.

därför len samt krämig! Ta fram brieost, antingen 200 alternativt 450 g. Jag tycker detta går åt lite mer mejeriprodukt per individ jämfört tillsammans enstaka vanlig ostbricka. Hyvla försvunnen ”skalet” tillsammans enstaka osthyvel, detta går lättast då osten existerar kylskåpskall. Lägg sedan osten vid enstaka skiva tillsammans plastfolie vid […]

Läs mer

Förrätt, Plock (antipasti, meze, tapas...)

Chips tillsammans lyxig dip

av GinasKitchen

Detta existerar knappt en anvisning 🙂 dock ack, därför gott!

Fördela salta chips inom portionsformar, tjusiga kopp alternativt vid skiva. enstaka klick smetana alternativt crème fraiche, lite caviar (fisk alternativt tång), finhackad rödlök samt gräslök vid toppen. uppenbart på grund av servering! detta går även för att utföra vid en stort serveringsfat, ifall man hellre önskar detta. Perfekt […]

Läs mer

Förrätt

Dip tillsammans med dillchips

av GinasKitchen

En lätt förrätt, en råd vid Facebook ifrån den f.d.

”Mästerkocken” Jennie Walldén. Blanda 1 dl crème fraiche, 1 dl turkisk/grekisk yoghurt samt nymalen peppar inom botten vid ett små kopp. Jämna mot toppen därför den blir slät. Finhacka 1 små rödlök samt lägg löken vilket en lager vid toppen från den vita cremen. Bred […]

Läs mer

Buffé, Cheesecake, Förrätt, sommarsolstånd, Påsk

Cheesecake tillsammans med rom samt räkor

av GinasKitchen

En underbart mjuk cheesecake tillsammans skarlakansröd rom samt dill.

Toppas tillsammans med förslagsvis räkor, kallrökt lax, ägg… Receptet hittade jag vid ”Jennys matblogg”. inom receptet nedan existerar detta på grund av ett större struktur, vilken ger ca 16 bufféportioner. Jag nöjde mig tillsammans med för att utföra halv sats inom enstaka 20-cm-form, vilket gav 8 bufféportioner. Perfekt mot detta stora […]

Läs mer

Förrätt

Toast tillsammans med äggröra, bresaola, bakade tomater samt ärtskott

av GinasKitchen

Förrätt nyårsafton 2018!

Temat fanns ”Jamed Bond” samt oss gjorde ett tolkning från Ian Flemmings matsedel oss hittade via enstaka Google-sökning. Baka all cocktailtomater  med  olivolja,  strösocker,  flingsalt  och nymalen svartpeppar i 100 grader varm matlagningsapparat inom ca 2 h. Förvara inom rumstemperatur fram mot servering. Ta ut fyra cirklar av grovt bakverk, oss valde en surdegsbröd tillsammans många frön.

[…]

Läs mer

Förrätt, Macka, Vegetariskt (lakto-ovo)

Toast tillsammans kantareller samt taleggio

av GinasKitchen

En riktigt god kantarellmacka inom färsk tappning! Perfekt vilket förrätt alternativt mindre ensamrätt. oss kompletterade mackan tillsammans med enstaka sallad tillsammans med bl a färska fikon. Receptet ger numeriskt värde rejäla mackor alternativt förrätt mot fyra personer.

Ansa 7-8 dl färska kantareller  eller tina motsvarande mängd förvällda kantareller från frysen. angående ni, liksom jag, änvänder frysta kantareller därför denna plats inom månad sålunda titta […]

Läs mer

Förrätt, morgonmål & kombinerad frukost och lunch, Påsk, Vegetariskt (lakto-ovo)

Ägg-cocotte tillsammans med spenat

av GinasKitchen

Årets påskmiddag inleddes tillsammans med denna förrätt, liksom nog egentligen existerar ett frukosträtt 😉 Hur alternativt hur därför fanns detta smaskigt!

Smörj fyra portionsformar med lite fett. Sätt ugnen vid 200 grader. Smält lite smör i stekpannan samt fräs sedan en påse (á 65 g) babyspenat mjuk, detta går väldigt snabbt. smakförstärkare med flingsalt och nymalen peppar. Fördela spenaten inom dem fyra formarna. hård karamell en […]

Läs mer

Förrätt, Soppa

Räksoppa

av GinasKitchen

Leif Mannerströms anvisning vid räksoppa – enstaka tidlös klassiker!

Receptet kommer från recept.nu  Skala 500-600 g räkor, spara skalen. Lägg dem skalade räkorna inom ett kopp, plasta samt ställ inom kylskåpet fram mot servering. Finhacka 1 citrongul lök och en små bit fänkål (ca ¼ stånd). Hetta upp 2 msk olivolja i ett massiv gryta. Låt räkskalen bryna inom den varma oljan någon […]

Läs mer

Förrätt, Våfflor

Potatisvåffla tillsammans med tillbehör

av GinasKitchen

Vi åt våra potatisvåfflor tillsammans vispad crème fraiche, räkor/kräftstjärtar samt rödlök.

2-årige sonen åt lingonsylt mot samt fick inom sig ett hel potatisvåffla, därför A inom bedömning till detta recept! Skaparen existerar Tommy Myllymäki. Skala 300 g potatis och finriv dessa, gärna inom matberedaren. Vispa samman 3,5 dl mjölk, 3,5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 tsk salt och lite malen peppar. Smält 100 […]

Läs mer