Äggsås bästa recept

Eftersom oss ej äter sjömat därför ofta inom vår släkt därför äger denna barnklassiker faktiskt ej lagats förrän nu! detta blev riktigt lyckat samt samtliga inom familjen åt tillsammans med god aptit 🙂

Nackdelen tillsammans med detta anvisning existerar för att ni behöver organisera lite inom förväg samt plocka fram torsken ifrån frysen därför den hinner tina.

Antingen lägger ni den inom kylen vid morgonen således existerar den redo mot middagen sen. dock detta går nästan förbättrad för att tina den inom en vattenbad tillsammans kallt vätska. Lägg fisken inom enstaka plastpåse (om den ej redan existerar förpackad så) samt lägg inom enstaka kopp tillsammans kallt vätska. Låt stå inom 30 min sålunda bör den existera tinad samt inom förbättrad skick än ifall ni tinar den långsamt.

Detta existerar en anvisning liksom finns tillsammans med bland våra populära kylskåpsmagneter.

Läs mer samt beställ här: Kylskåpsmagneter tillsammans anvisning. Använd koden “Bloggen50” sålunda får ni 50 kr rabatt!

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer. önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Varför inom läka friden skriver denne angående torsk tillsammans med äggsås?

detta besitter redan gjorts enstaka miljon gånger samt samtliga vet hur detta bör lagas.

Jo dock detta existerar ju således för att jag älskar för att försöka optimera klassisk husmanskost. Jag besitter således uppenbart egentligen ej således många hybris sålunda jag önskar påstå för att jag jag fullfölja detta förbättrad än varenda andra dock jag skiver detta inom titlarna till för att människor bör lockas klicka vid dem då dem googlat.

Smart va? Nej dock vid allvar därför existerar detta denna plats något likt jag verkligen älskar tillsammans med matlagning. Jag känner mig tryggare inom detta svenska köket än någon annanstans inom värld av mat (inte således konstigt egentligen) samt detta existerar på denna plats jag förmå förbättra samt tweaka efter min personlig smak.

Äggsås

Den på denna plats äggsåsen existerar ej många skild ifrån dem ni hittar inom dem inledande träffarna angående ni googlar äggsås, dock jag tycker den existerar lite förbättrad.

Lite mer smakrik, lite lite syrligare. Ja jag äger lite ättika inom den. allmänt därför tycker jag för att samtliga såser bör innehålla lite syra samt äggsåsen existerar inget undantag. detta kunna t o m existera därför för att jag tycker för att precist all föda bör artikel lite syrlig, inom samtliga fall ifall den existerar detta minsta fet. Jag kommer nämligen ej vid ett enda korrekt såsom ej blir förbättrad från för att man erhålla upp syran lite.

Torsken samt potatisen då?

Det på denna plats existerar ett riktig vilket ofta lagas slentrianmässigt.

detta existerar frysta portionspaket från torskrygg, den billiga potatisen samt ett sås vilket slarvas igenom. OVÄRDIGT! detta går för att utveckla allt från detta. Den främsta samt viktigaste faktorn existerar givetvis fisken. Jag köpte otroligt härlig torskfilé samt detta denna plats fanns den inledande rätten jag tänkte vid. Dessutom föredrar jag för att koka med ånga den framför för att koka den vid vanligt sätt.

Genom ångkokning behålls många mer från smakerna, likt annars lakas ut inom vattnet. detta existerar även enklare för att ej överlaga den jäkeln. vattenlevande djur bör ej artikel torr. ifall ni tycker detta existerar stökigt för att koka med ånga därför ger jag även en förslag vid hur man bör koka den inom kastrull.

Vi existerar en från världens maximalt potatisälskande människor samt ändå besitter oss sålunda erbarmligt dålig rotfrukt inom butikerna.

Fast alternativt mjölig, fast alternativt mjölig. detta existerar vilket för att detta skulle existera den enda skillnaden såsom. Nej, detta existerar detta ej. Faktum existerar för att jag tycker existerar den minimalt viktiga skillnaden vid olika potatisar samt ej speciellt betydelsefull alls. Smaken däremot existerar relevant.

Jag köpte några kilo plats från riktigt lyxig rotfrukt ifrån ett REKO-grupp denna plats inom Uppsala.

Bambino samt Connect plats en par från sorterna jag samt dem fanns helt fantastiska. Självklart existerar detta svårt för att hitta sån god rotfrukt dock detta går inom samtliga fall för att anlända enstaka små bit vid vägen genom för att köpa dem var påsarna tillsammans med lite förbättrad rotfrukt inom vanliga butiker. dem kostar lite mer sålunda uppenbart dock man ruinerar sig ändå inte någonsin vid rotfrukt.

inköp t ex enstaka påse Amandine mot den denna plats maten sålunda besitter ni inom varenda fall schysst smakupplevelse vid pärerna.

Mer husmanskost vid Feeders

Jag besitter t ex lagat tjälknöl, älgstek, kalops, julköttbullar samt sjömansbiff.

Mia besitter lagat enstaka sektion även, t ex gråärter, dopp inom mugg samt ett typ från surströmmingssallad.

Alla våra husmansrecept ligger här.

Följ oss vid Instagram

Här existerar länken mot vårt insta-konto

Gör sålunda här

Äggsås

1. Fräs löken inom fett tills den äger ganska många färg.

   Japp, ej således den blir glasartad, oss önskar komma åt smaken från friterad lök. Fräs tills den nästan bränner lite.

2. Häll vid buljongen samt samt låt puttra försiktigt beneath lock inom 10 minuter.
3. Sila försvunnen löken samt spara buljongen.
4. Koka upp buljongen igen samt tillsätt grädden. koka upp försiktigt samt smaka från tillsammans med krydda, peppar samt lite lite ättika.

   Ta hellre lite inom taget samt smaka från allteftersom. detta går ej för att ändra sig.

5. Tillsätt hönsägg samt dilla samt red sedan från tillsammans med maizenaredning. idag bör ni helst ej koka såsen mer. ni förmå värma vid den försiktigt innan servering dock kokar ni den mer sålunda tappar dillen egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser samt äggvitorna blir sega.

Ångkokt torsk

1. Skär upp filén inom fyra bitar.

   Salta samt sockra fiskbitarna runtom samt ställ in inom kylen inom enstaka timma. vid därför sätt rimmar ni fisken lite samt den kommer bli fastare inom konsistensen.

2. Smörj ett ångkokningsinsats inom botten tillsammans lite olja.
3. Koka upp vattnet samt koka med ånga inom ungefär 3-5 minuter. Ta gärna tempen vid fisken, ett kärntemperatur vid 47-50°C existerar perfekt.

Servering

1. Det på denna plats existerar enstaka från ett fåtal rätter jag tycker bör dränkas inom sås.

   Lägg vid ett rejäl slev tillsammans sås inom botten från enstaka djuptallrik.

2. Lägg ner kokt härlig rotfrukt samt fisken. Ös vid tillsammans med kokta ärtor samt lite persilja.
3. Servera direkt tillsammans en lite fatigt vitt alkoholhaltig, t ex enstaka amerikansk Chardonnay.