Recept kallrökt lax västerbottensost
vandra mot anvisning Skriv ut recept
Vill ni laga enstaka lax- samt spenatpaj? detta existerar busenkelt samt blir många gott tillsammans med detta recept.
Min lax- samt spenatpaj görs tillsammans med kallrökt lax, västerbottensost, lök samt nyligen tillverkad spenat. Innan servering garnerar jag tillsammans ytterligare kallrökt lax samt enstaka citronskiva till för att ge pajen detta var lilla extra.
Här besitter ni mitt favoritrecept vid lax- samt spenatpaj likt tar ungefär 1 timma samt 10 minuter för att laga hemma!
Tips till för att lyckas tillsammans lax- samt spenatpaj
Innan ni beger dig mot mataffären på grund av för att handla samt startar tillsammans med receptet således finns detta några saker vilket existerar god för att tänka vid.
på denna plats äger ni några råd till för att lyckas tillsammans din lax- samt spenatpaj:
Använd enstaka matberedare mot pajdegen
Det snabbaste samt smidigaste existerar helt tydligt för att nyttja sig från enstaka matberedare på grund av för att blanda ihop ingredienserna mot degen. detta tar bara någon 60 sekunder sen existerar detta klart!
Hursomhelst, angående ni ej besitter ett matberedare således är kapabel ni utföra detta till hand.
Smula då smöret tillsammans tillsammans mjölet samt saltet.
Tillsätt sedan lite inom taget från detta kalla vattnet samt jobba ihop mot ett deg.
Kallrökt lax alternativt gravad lax
Detta existerar enstaka smaksak liksom ni egen väljer. Jag tycker personligen för att kallrökt lax existerar godast samt därför därför äger jag detta inom min lax- samt spenatpaj.
Föredrar ni gravad lax således kunna ni välja detta istället!
Val från ost
Du är kapabel nyttja valfri riven mejeriprodukt mot detta anvisning.
Dock att föreslå eller råda något jag för att nyttja västerbottensost då detta ger pajen enstaka många god smak.
Använd nyligen tillverkad spenat
Fryst spenat existerar riktig vattnig då den existerar tinad, därför jag att föreslå eller råda något för att nyttja ny spenat inom detta recept. När spenaten existerar vattnig därför finns detta enstaka fara för att pajen ej kommer stelna mot sig ordentligt.
Använd ej heller någon matolja då ni steker spenaten efter löken.
detta är kapabel även leda till inom ett lite lösare paj.
Steg-för-steg instruktioner
1. Lägg ingredienserna mot pajdegen inom ett matberedare. Mixa ihop allt mot ett deg. Alternativt förmå ni blanda ihop ingredienserna manuellt samt skapa mot ett deg innan steg numeriskt värde.
2. Tryck ut degen inom ett pajform samt nagga tillsammans ett gaffel.
3.
Finhacka löken.
4. Stek tillsammans med lite matolja inom enstaka stekpanna tills den mjuknar.
5. Stek spenaten.
6. tår osten.
7. Strimla laxen mot fyllningen.
9. Varva lök, spenat, mejeriprodukt samt lax inom pajformen.
10. Vispa ihop ingredienserna mot äggstanningen.
11.
Häll äggstanningen ovan fyllningen.
12. Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 35-40 minuter tills pajen fått enstaka härlig gyllene färg vid toppen. Ta ut samt låt svalna.
Lax- & Spenatpaj
Skriv ut recept
4.56 från 5 stjärnor ifrån 38 personer
Pajdeg
- 3 dl vetemjöl
- 100 gram smör
- 0,5 tsk salt
- 2 msk kallt vatten
Fyllning
- 200 gram färsk bladspenat
- 200 gram kallrökt lax
- 100 gram västerbottensost cirka 2 dl riven
- 1 gul lök
- Olja mot stekning
Äggstanning
- 3 ägg
- 3 dl vispgrädde
- 1 krm svartpeppar
Garnering
- 100 gram kallrökt lax
- Citronskivor
Förhindra för att din skärm slocknar
Sätt ugnen vid 200 grader.
Blanda samman ingredienserna mot pajdegen inom ett matberedare.
Tryck ut inom enstaka struktur (cirka 25 cm inom diameter) samt nagga tillsammans med enstaka gaffel.
Grädda pajskalet inom 10 minuter. Ta ut samt sänk värmen mot 175 grader.
Hacka löken samt stek inom lite olivolja tills den blir transparent. Lägg ovan inom ett kopp samt ställ åt sidan.
Stek spenaten en par minuter tills den blir mjuk samt krympt inom storlek.
Ställ åt sidan.
Strimla laxen samt tår västerbottensosten. Varva tillsammans tillsammans med lök samt spenat inom pajformen.
Vispa ihop oval form, vispgrädde samt peppar inom enstaka bunke. Häll ovan pajfyllningen.
Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 35-40 minuter tills den fått ett härlig färg vid toppen samt stelnat.
Ta ut samt låt svalna innan servering.
Garnera tillsammans med citronskivor samt kallrökt lax.
Recept från Christine Wedberg
Lämna gärna ett yttrande samt säga vilket ni tyckte!
Dela vid FacebookMer ifall lax- samt spenatpaj
Lax- samt spenatpaj existerar ett klassiker vilket passar mot dem flesta tillfällen. Den är kapabel erbjuds mat eller dryck mot måltid alternativt kvällsmål tillsammans tillsammans med enstaka fräsch sallad alternativt vid buffébordet.
Det existerar ett populär påskmat, dock förmå även erbjuds mat eller dryck mot både sommarsolstånd samt jul tillsammans tillsammans enstaka mängd andra smårätter.
En paj tillsammans med lax samt spenat är kapabel göras vid lite olika sätt.
Vissa använder vanlig lax samt andra gravad lax alternativt kallrökt lax liksom jag använder inom detta recept.
Kan jag förbereda min lax- samt spenatpaj dagen innan?
Ja! detta existerar faktiskt perfekt för att förbereda pajen dagen innan således den får stelna mot sig ordentligt. Vänta bara tillsammans garneringen tills ni bör servera pajen.
Förvara den övertäckt inom kylskåpet samt värm den inom ugnen innan servering.
oss äger haft all eftermiddagen lediga tillsammans, Håkan besitter varit ledig all dagen samt Anki kunde vandra redan nära 12 ifrån förskolan, därför oss tog enstaka tur ner mot fiskbilen vid torget på grund av lite shopping. Därefter steg oss ner inom Ostkällaren var oss införskaffade ostar samt några stenugnsbakade bullar samt slutligen hamnade oss vid systembolaget var beverage valdes ut. Riktigt ljuvligt tillsammans med enstaka sån orgie inom mat- samt dryckshopping, känns riktigt lyxigt tycker vi.
oss började tillsammans med dem varma vattendjuren; tigerräkor liksom oss stekte hastigt inom rapsolja tillsammans med smakförmåga från vitlök samt citron samt åt tillsammans med avocado samt lime, pilgrilmsmusslor a'la Karin som oss blivit smått förälskade inom, samt slutligen havskräftor tillsammans med lime/vitlökssmör.
Havskräftor tillsammans lime/vitlökssmör 3 st (6 halvor)
Halvera kräftorna, enklast för att sätta knivspetsen noggrann på baksidan ögonen samt sedan trycka knivens växtdel rakt ner mot stjärten.
3 msk smör
½ lime, rivet skal samt pressad saft
1 vitlöksklyfta
Rör samman limeskal, saft, fett samt riven vitlök.
Lägg kräftorna inom ett ugnsfast form eller gestalt samt klicka vid smöret.
Gratinera inom ugnen vid 250 grader ca 5 minuter.
När oss njutit från dem varma skaldjuren högg oss in vid dem kalla rätterna; kallrökt lax tillsammans med västerbottenoströra, mejeriprodukt (getbrie samt kittost) samt kex, bearbetat med rök tonfisk, oliver, avokado samt sallad.
Kallrökt lax tillsammans västerbottenoströra
200 kallrökt lax inom tunna skivor
1 dl grovt riven västerbottenost
1 msk finriven pepparrot
4 msk majonnäs
2 msk crème fraiche
1 nypa cayennepeppar
Blanda samman allt mot oströran samt låt detta stå några timmar inom kylen.
Bred kaos vid laxskivorna samt rulla ihop.
Till detta drack oss ett Cava, spanjorernas skumpa, liksom oss ej provat förr.
Marques dem Monstrol, nr 7710 liksom inhandlades på grund av 75 kronor vid systembolaget. en torrt fruktigt bubbel, gott dock oss besitter druckit godare.
Nu avvaktar efterrätten, till detta måste man ju äga efter enstaka måltid likt denna, till för att avrunda läka upplevelsen.
Dessa goda röda avvaktar vid oss, mot dom blir detta glass, grädde samt balsamicocreme.
besitter ni provat balsamvinäger mot jordgubbar? angående ej därför förmå oss verkligen rekommendera detta, något från enstaka smaksensation!
Skön helg vid er samt Smaklig spis! / Anki samt Håkan